7 Rekomendasi Perlengkapan Dapur untuk yang Baru Belajar Masak

Bisa dibilang bahwa peralatan yang pertama kali harus dimiliki saat mulai belajar memasak adalah kompor. Bagi yang masih dalam tahap awal belajar masak, kompor dengan dua tungku sudah mencukupi. Saya sendiri merekomendasikan kompor gas dua tungku dari Quantum yang satu ini. Salah satu alasannya adalah karena harganya yang cukup terjangkau dibandingkan merek lain yang serupa.

Dengan dua tungku dalam satu kompor, waktu memasak jadi lebih efisien karena bisa digunakan secara bersamaan. Selain itu, desain simple dari kompor keluaran Quantum ini dibuat dengan warna putih glossy yang memberikan kesan bersih. Kompor ini juga mudah sekali dibersihkan dari cipratan minyak dan sisa-sisa bahan masakan. Api yang dihasilkan juga stabil berwarna biru cerah sehingga menghemat pemakaian gas!

Setelah kompor, rice cooker merupakan perlengkapan lainnya yang wajib ada di dapur. Seperti yang kita ketahui, makanan pokok untuk sebagian besar orang Indonesia adalah nasi. Nah, sebelum mulai belajar memasak aneka macam lauk pauk, tentunya hal pertama yang perlu dikuasai adalah memasak nasi yang enak dan sesuai selera. 

Zaman sekarang, memasak nasi cukup mudah dengan bantuan rice cooker. Apakah nasinya ingin dimasak pulen atau dijadikan bubur, kalian bisa mengandalkan produk dari Yong Ma yang satu ini! Selain untuk memasak, rice cooker ini bisa digunakan juga untuk menghangatkan nasi dan mengukusnya. Rice cooker Yong Ma tipe digital ini juga lebih praktis digunakan dibandingkan rice cooker biasa karena terdapat fungsi one touch. Jadi, cukup menekan satu tombol saja untuk memasak atau menghangatkan nasi. 

Dengan kapasitas 2 liter, nasi yang dimasak kira-kira cukup untuk porsi makan satu keluarga dalam satu hari. Selain itu, bodi stainless-nya yang lebih terlihat mewah juga menjadikannya terlihat cantik ketika dipajang di dapur. 

Kelebihan lain dari produk ini adalah tersedianya berbagai fungsi otomatis, di antaranya untuk memasak nasi goreng, nasi sushi, sup, stew, dan banyak lagi. Terdapat juga layar digital untuk menampilkan menu memasak sehingga memudahkan pemakaian. Kita juga bisa mengatur waktu memasak sesuai yang diinginkan. Sangat lengkap, bukan?

Tidak hanya digunakan untuk membuat jus, sekarang ini blender juga sering dipakai sebagai alat bantu memasak, misalnya menghaluskan bumbu, mencampur adonan, hingga menggiling daging. Semua itu bisa dilakukan oleh produk multifungsi seperti Cosmos Blenz ini. 

Blender dengan kapasitas 1,2 liter ini memiliki empat fungsi yang berbeda. Di antaranya untuk membuat jus buah dan sayur, menghaluskan bumbu basah atau kering, dan sebagai chopper untuk mencincang bahan masakan. Produk ini juga dilengkapi dengan saringan yang bisa dipasang sesuai kebutuhan. Proses menghaluskan bumbu yang cukup sulit dan menghabiskan waktu saat memasak bisa jadi lebih mudah dengan bantuan blender ini. 

Ingin membuat masakan yang lebih rumit lagi seperti membuat daging cincang pun bisa! Kecepatannya sendiri berkisar antara 16.000 - 20.000 rpm sehingga dapat menghasilkan hasil blend yang cepat, halus, dan efisien. Dengan tiga pilihan tombol yang berbeda sesuai fungsinya, yaitu untuk Pulse/Clean, High, dan Low, pemula yang sedang belajar memasak pun akan sangat terbantu.

Panci dengan tekanan tinggi seperti Vicenca Pressure Cooker ini adalah salah satu perlengkapan dapur yang cukup membantu memudahkan kita dalam memasak. Meskipun baru belajar memasak, tentunya kita juga ingin bisa menyajikan menu yang beragam tanpa harus gagal berkali-kali, bukan? Misalnya saat mengolah daging sapi, masakan akan terasa lebih lezat jika dagingnya empuk dan bumbunya yang meresap sampai ke dalam.

Jika menggunakan panci biasa, hal itu cukup sulit dilakukan. Untuk itulah bantuan dari pressure cooker Vicenca ini sangat dibutuhkan. Kebanyakan orang awam atau yang jarang memasak mungkin sedikit takut menggunakan panci bertekanan tinggi. Namun, kalian tak perlu khawatir karena panci presto dari Vicenca ini cukup mudah digunakan. 

Panci ini terbuat dari bahan stainless steel yang tebal dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas serta katup pengaman. Mengempukkan aneka daging seperti daging sapi dan ayam, bahkan hingga ke tulangnya pun jadi lebih praktis serta hemat waktu dan tenaga!

Menggoreng ikan tanpa lengket atau membuat telur dadar dan telur mata sapi yang matang sempurna mungkin cukup sulit bagi yang baru belajar memasak. Apalagi jika menggunakan wajan atau penggorengan biasa, menggoreng bahan masakan seperti ikan bisa sangat sulit dan lengket. Alih-alih menyajikan menu istimewa di rumah, malah jadi gosong atau tampilan masakannya berantakan karena lengket di wajan. 

Nah, set wajan teflon Maxim Valentino ini cocok sekali dipakai buat yang masih belum mahir memasak. Selain lapisan wajannya yang antilengket, produk ini juga mudah sekali dibersihkan. Set wajan ini juga pas bagi pemula yang di dapurnya belum memiliki perlengkapan masak yang komplet.

Dalam set ini terdapat Maxim Valentino Wok ukuran 30 cm yang bisa digunakan untuk menggoreng dengan minyak banyak ataupun membuat masakan tumis. Kemudian wajan satunya lagi adalah Maxim Valentino Frypan ukuran 22 cm yang sangat praktis untuk menumis masakan sampai membuat dadar. Set ini juga dilengkapi bonus spatula nilon yang tahan panas, serta spons untuk membersihkan peralatan masak ini.

Dapur tak akan lengkap tanpa kehadiran pisau atau alat untuk memotong bahan makanan. Pemula yang baru belajar masak mungkin sering kebingungan dalam memilih jenis pisau yang harus dibeli karena pilihannya memang cukup banyak, mulai dari pisau khusus untuk memotong daging, memotong buah dan sayur, mengupas, dan lain sebagainya. 

Agar tidak bingung, kalian bisa membeli set pisau Oxone yang satu ini. Tersedia dalam beragam pilihan warna, set pisau ini sangat lengkap dan harganya cukup terjangkau. Set pisau ini terdiri dari chef knife ukuran 12 inci, bread knife 15,5 inci, meat knife 10 inci, utility 9,5 inci, paring knife 7,5 inci, dan scissor 8,5 inci. 

Selain itu, produk ini juga sudah dilengkapi dengan tempat penyimpanan yang praktis. Jadi, tidak perlu takut pisau sampai hilang karena tercecer setelah memasak. Set pisau Oxone ini terbuat dari bahan stainless steel yang lebih aman untuk bahan makanan dan juga sangat mudah dibersihkan.

Set kitchen utensil dari IKEA ini terdiri dari tiga peralatan masak yang antilengket, yaitu penjepit makanan ukuran 29 cm, sendok besar ukuran 28 cm, dan sodet ukuran 31 cm. Menurut saya tiga perlengkapan dapur ini sangat diperlukan dalam proses memasak. 

Kita akan sangat terbantu misalnya dengan penjepit makanan yang pas digenggam dan digunakan saat akan mengangkat makanan dari penggorengan dengan menjepitnya satu per satu. Sendoknya yang cukup besar sangat cocok digunakan untuk mengaduk berbagai masakan, termasuk saat membuat hidangan sayur, sup, dan sebagainya. 

Sementara itu, sodetnya juga sangat praktis digunakan karena set alat masak ini terbuat dari bahan poliamida diperkuat yang bobotnya ringan. Material ini diklaim dapat didaur ulang, lho! Selain itu, produk yang tahan hingga suhu 220 derajat Celsius ini juga aman untuk mesin cuci.