10 Rekomendasi Minyak Goreng Terbaik [Merk Tepercaya, Cocok untuk Menggoreng] (Terbaru Tahun 2026)
Untuk membantu Anda, kami bersama dengan dokter gizi, dr. Maretha Primariayu, akan menjelaskan cara memilih minyak goreng sesuai kebutuhan memasak. Kami juga akan memberikan rekomendasi minyak yang bagus untuk menggoreng dari berbagai merk minyak goreng terbaik. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Yuk, simak info lengkapnya!
Highlight Minyak Goreng Teratas
Nutrifood
Diperkaya kandungan vitamin E yang baik untuk kesehatan jantung
Wilmar Internasional
Minyak kelapa sawit premium yang diproses dengan teknologi modern
Barco
Melalui enam tahap penyaringan, menjadikan minyak lebih jernih, bersih, dan ringan
dr. Maretha Primariayu, M.Gizi, SpGK, adalah dosen di Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga serta berpraktik di RS Universitas Airlangga, Prossi Clinic Malang, dan MS Glow Aesthetic Clinic Malang. Beliau merupakan lulusan S1 fakultas kedokteran Universitas Brawijaya pada 2011 dan dilanjutkan dengan pendidikan S2 serta program pendidikan spesialis gizi klinik di fakultas kedokteran Universitas Indonesia. Dokter Maretha kerap menjadi narasumber dan health speaker di berbagai seminar kesehatan, baik untuk kalangan medis maupun masyarakat umum.
Gita merupakan content planner di mybest yang bertanggung jawab dalam pembuatan konten untuk berbagai topik, seperti fashion, kecantikan, kesehatan, makanan, dan minuman. Sebelum bergabung dengan mybest, Gita memiliki pengalaman 10 tahun di bidang penulisan, termasuk sebagai jurnalis di beberapa media dan SEO Content Editor yang mengurusi product content di iPrice Indonesia. Saat ini, Gita fokus menyusun panduan cara memilih produk serta mengolah informasi dari berbagai sumber terpercaya untuk membantu pembaca mybest menemukan produk terbaik yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan mereka.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Berapa batas konsumsi minyak goreng yang aman untuk sehari-hari?
Batas konsumsi minyak goreng sebenarnya bersifat individual. Ini karena perlu disesuaikan dengan kebutuhan lemak tiap orang yang bisa berbeda-beda.
Selain jumlahnya, jenis minyak dan cara penggunaannya juga penting diperhatikan. Minyak goreng memiliki titik asap (smoke point), yaitu batas suhu saat minyak mulai rusak karena pemanasan berlebih. Jika dipanaskan melewati titik ini, kandungan lemak dapat mengalami perubahan struktur kimia. Lemak tak jenuh yang awalnya lebih sehat bisa berubah menjadi lemak jenuh yang berdampak kurang baik bagi kesehatan.
Cara memilih Minyak Goreng
Memilih minyak goreng sebaiknya disesuaikan dengan teknik memasak yang akan digunakan. Setiap jenis minyak memiliki karakteristik berbeda yang memengaruhi hasil masakan dan ketahanannya terhadap panas. Selain itu, kandungan tambahan seperti fortifikasi vitamin bisa menjadi nilai lebih untuk kebutuhan sehari-hari.
Sesuaikan dengan cara memasaknya, apakah untuk deep fried atau menumis
Setiap minyak memiliki titik asap (smoke point) yang berbeda. Untuk metode deep fried dengan suhu tinggi, minyak sawit lebih cocok digunakan karena lebih stabil terhadap panas. Sementara itu, untuk menumis dengan suhu yang tidak terlalu tinggi, Anda bisa mempertimbangkan minyak kanola atau minyak zaitun.
Untuk deep fried, utamakan minyak sawit karena memiliki titik asap (smoke point) lebih tinggi
Minyak sawit memiliki titik asap tinggi, sekitar 230 derajat Celsius, sehingga lebih stabil saat dipanaskan. Oleh sebab itu, minyak ini cocok untuk deep frying atau menggoreng pada suhu tinggi.
Meski demikian, minyak yang bagus untuk menggoreng ini mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi. Konsumsi lemak jenuh secara berlebihan berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit metabolik, seperti kolesterol tinggi dan gangguan pada pembuluh darah. Oleh sebab itu, penggunaannya tetap perlu dibatasi agar lebih aman untuk kesehatan.
Minyak kelapa memiliki smoke point yang cukup tinggi sehingga bisa menjadi salah satu alternatif untuk menggoreng. Jenis minyak ini juga cocok digunakan untuk teknik memasak deep fry.
Untuk menumis, sebaiknya pilih minyak kanola yang pas untuk suhu sedang
Di sisi lain, minyak kanola punya beberapa keunggulan untuk memasak sehari-hari. Selain lebih stabil pada suhu menumis, minyak ini juga cenderung lebih ringan dan tidak terlalu memengaruhi rasa masakan. Kandungan omega-3 dan asam lemak tak jenuhnya pun dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Ini menjadikan minyak kanola pilihan yang lebih sehat selama teknik memasaknya juga diperhatikan.
Sebaiknya, hindari minyak goreng dengan label extra virgin karena umumnya memiliki titik asap yang lebih rendah. Jenis minyak ini lebih cocok digunakan sebagai dressing karena masih sangat murni dan tidak tahan terhadap suhu tinggi.
Pertimbangkan minyak goreng fortifikasi dengan vitamin A
Fortifikasi minyak goreng merupakan salah satu upaya yang dilakukan oleh pemerintah dan badan kesehatan dunia untuk meningkatkan nilai gizinya. Hal ini karena minyak goreng pada dasarnya hanya menjadi sumber lemak sehingga ditambahkan vitamin A.
Langkah ini bertujuan membantu menurunkan angka defisiensi vitamin A (KVA), terutama pada anak-anak dan kelompok rentan lainnya, melalui bahan yang dikonsumsi sehari-hari. Fortifikasi juga aman karena dosisnya telah disesuaikan dengan standar internasional, yakni sekitar 15 ppm. Vitamin A menjaga kesehatan penglihatan, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mendukung pembentukan jaringan dan kesehatan kulit.
Peringkat Minyak Goreng Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
Berat bersih | Sertifikasi | Jenis minyak | ||||
1 | Nutrifood Tropicana Slim｜Minyak Kanola | | 946 ml | BPOM: ML 210209008019 | Minyak kanola | |
2 | Wilmar Internasional Sania Premium Cooking Oil | | 1 L | BPOM: MD 208131047157 | Minyak kelapa sawit | |
3 | Barco Barco｜Minyak Goreng Kelapa | | 1 L | BPOM: MD 209109004266 | Minyak kelapa | |
4 | Musim Mas Sunco Minyak Goreng | | 2 L | BPOM: MD 142819000700356 | Minyak kelapa sawit | |
5 | Sungai Budi Rose Brand Minyak Goreng Refill Gelas | | 220 ml | BPOM: MD 120819000500078 | Minyak kelapa sawit | |
6 | Bina Karya Prima TROPICAL Minyak Goreng Sawit 2X Penyaringan | | 2 L | BPOM: MD 208109124355 | Minyak kelapa sawit | |
7 | Ikan Dorang Ikan Dorang Spesial Minyak Goreng Kelapa 450 ml | | 450 ml | BPOM: MD 209113010139 | Minyak kelapa | |
8 | Salim Ivomas Pratama Bimoli Klasik Minyak Goreng Bermutu | | 1 L | BPOM: MD 1709190002001 | Minyak kelapa sawit | |
9 | Daesang Agung Indonesia MamaSuka Minyak Jagung | | 900 ml | BPOM: ML 209309053028 | Minyak jagung | |
10 | Soyyiğit Group Kent Boringer Pomace Olive Oil | | 250 ml | BPOM: ML 209709560273 | Olive oil | |
NutrifoodTropicana Slim ｜ Minyak Kanola
Diperkaya kandungan vitamin E yang baik untuk kesehatan jantung
- Terbuat dari 100% canola oil, memiliki kandungan vitamin E (antioksidan) yang baik untuk kesehatan jantung
- Diperkaya omega-3 yang membantu menurunkan tekanan darah
- Cocok untuk salad dressing, menumis, menggoreng, dan memanggang
| Berat bersih | 946 ml |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 210209008019 |
| Jenis minyak | Minyak kanola |
Wilmar InternasionalSania Premium Cooking Oil
Minyak kelapa sawit premium yang diproses dengan teknologi modern
- Merupakan minyak goreng premium yang dihasilkan dari kelapa sawit pilihan serta diproses melalui teknologi modern
- Pemilihan bahan baku dan proses rafinasi dilakukan dengan teliti sehingga terjamin kualitasnya
- Memiliki kandungan vitamin E yang lebih tinggi daripada produk lain sejenis
- Diperkaya dengan kandungan omega-6 dan omega-9 yang baik untuk kesehatan
| Berat bersih | 1 L |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 208131047157 |
| Jenis minyak | Minyak kelapa sawit |
BarcoBarco ｜ Minyak Goreng Kelapa
Melalui enam tahap penyaringan, menjadikan minyak lebih jernih, bersih, dan ringan
Melalui enam tahap penyaringan dan pemurnian untuk hasil akhir yang bersih dan higienis
Tidak membuat gorengan terasa berminyak atau berat, cocok untuk menu harian
Minyak goreng bebas kolesterol dengan kandungan kalsium, vitamin K, vitamin E, dan zinc
Mendukung sistem imun tubuh agar lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit
| Berat bersih | 1 L |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 209109004266 |
| Jenis minyak | Minyak kelapa |
Musim MasSunco Minyak Goreng
Karakternya seperti air, bening dan tidak terasa berat
- Memiliki karakter seperti air yang bening dan lebih cair, tidak akan terasa terlalu berat atau kelat
- Diolah dengan teknologi mutakhir, melewati dua kali proses penyaringan serta tiga kali pemurnian
- Tidak cepat menghitam meski digunakan beberapa kali menggoreng makanan
| Berat bersih | 2 L |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 142819000700356 |
| Jenis minyak | Minyak kelapa sawit |
Sungai BudiRose Brand Minyak Goreng Refill Gelas
Tersedia dalam kemasan ekonomis, tak ada alasan untuk tak masak
- Ditawarkan dalam kemasan ekonomis 220 ml, cocok dipakai saat bujet belanja sedang terbatas
- Mengandung beta-caroten yang bersifat antioksidan, membantu melawan radikal bebas
- Diperkaya omega-9, vitamin A, dan vitamin E yang dapat memenuhi kebutuhan asupan minyak sayur dalam tubuh
- Diproses secara higienis, menjadikan masakan lebih gurih dan sehat
| Berat bersih | 220 ml |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 120819000500078 |
| Jenis minyak | Minyak kelapa sawit |
Bina Karya PrimaTROPICAL Minyak Goreng Sawit 2X Penyaringan
Dengan dua kali penyaringan, minyak tetap jernih hingga empat kali penggorengan
- Dengan proses double filtering, menjadikan minyak tetap jernih sampai empat kali penggorengan
- Sudah melalui proses kristalisasi pendingin sehingga terjamin kualitasnya
- Memiliki kandungan asam lemak jenuh yang rendah sehingga baik untuk kesehatan jantung
- Daya simpan diklaim cukup lama dan tidak mudah tengik
| Berat bersih | 2 L |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 208109124355 |
| Jenis minyak | Minyak kelapa sawit |
Ikan DorangIkan Dorang Spesial Minyak Goreng Kelapa 450 ml
Rasa dan aroma khas minyak kelapa untuk masakan rumahan hingga dapur profesional
Terbuat dari kelapa pilihan yang menghasilkan minyak berkualitas premium
Memberikan aroma dan rasa khas yang memperkaya cita rasa setiap masakan
Cocok digunakan di rumah, restoran, ataupun kafe yang mengutamakan kualitas bahan
Ideal untuk menggoreng atau menumis berbagai hidangan lezat dan sehat
| Berat bersih | 450 ml |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 209113010139 |
| Jenis minyak | Minyak kelapa |
Salim Ivomas Pratama Bimoli Klasik Minyak Goreng Bermutu
Panasnya stabil, membuat gorengan renyah dan matang luar dalam
- Dibuat dari bibit kelapa sawit Tenera yang menghasilkan minyak goreng berkualitas tinggi
- Diperkaya dengan vitamin E, pro-vitamin A, omega-6, dan omega-9 yang membantu menjaga kesehatan jantung
- Mudah dipanaskan dan suhunya stabil sehingga mencegah masakan agar tidak cepat gosong
- Menghasilkan gorengan yang matang luar dalam serta lebih renyah rasanya
- Minyaknya tetap jernih dan tidak mudah susut sehingga bisa dipakai untuk menggoreng lebih banyak
| Berat bersih | 1 L |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 1709190002001 |
| Jenis minyak | Minyak kelapa sawit |
Daesang Agung IndonesiaMamaSuka Minyak Jagung
Pilihan minyak goreng sehat untuk menjaga tubuh dari risiko penyakit degeneratif
Terbuat dari minyak jagung berkualitas yang kaya akan fitosterol dan vitamin E, baik untuk kesehatan jantung
Mengandung lemak tak jenuh yang lebih sehat dibandingkan lemak jenuh, membantu menjaga kadar kolesterol
Memiliki titik asap tinggi sehingga stabil digunakan untuk menggoreng
Memberikan hasil gorengan yang lebih renyah dan tidak menyerap minyak berlebihan
Ideal untuk menjaga pola hidup rendah kolesterol dan penyakit degeneratif, seperti hipertensi, jantung, dan stroke
| Berat bersih | 900 ml |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 209309053028 |
| Jenis minyak | Minyak jagung |
Soyyiğit GroupKent Boringer Pomace Olive Oil
Serbaguna dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan
- Diolah secara khusus dari hasil pemurnian minyak zaitun
- Cocok digunakan untuk campuran saus, salad dressing, roasting, grilling, dan frying
- Mengandung vitamin E dan asam linoleat yang baik untuk kulit dan kesehatan tubuh
- Dijual dalam botol kaca yang elegan untuk menjaga kualitas dan aromanya
| Berat bersih | 250 ml |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 209709560273 |
| Jenis minyak | Olive oil |
Baca juga rekomendasi produk minyak lainnya untuk memasak di sini
Anda juga bisa mempertimbangkan berbagai jenis minyak selain minyak goreng untuk sehari-hari. Beberapa contohnya adalah minyak kelapa, minyak jagung, dan sunflower oil. Khusus untuk Anda, kami telah mengulas cara memilih dan rekomendasi produknya. Simak info lengkapnya dari kami melalui tautan-tautan di bawah ini.
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.