Stand mixer dapat memudahkan Anda dalam mengolah berbagai adonan, mulai dari kue, roti, hingga makanan sehari-hari. Produk ini bervariasi, dari stand mixer low watt yang hemat energi, stand mixer murah yang ramah di kantong, hingga stand mixer heavy duty untuk kebutuhan baking skala besar. Merek stand mixer yang bagus pun ada banyak, seperti Philips, Mito, dan Miyako.
Bersama cooking influencer, Inov Pelawi, kami akan menjelaskan cara memilih stand mixer. Kami juga akan memberikan rekomendasi stand mixer terbaik. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Mari segera simak paparan di bawah ini dan temukan stand mixer kesayangan Anda!
Highlight Stand Mixer Teratas
Philips Electronics
Daya listrik rendah 170 watt dengan fitur-fitur basic, pilihan tepat untuk pehobi baking pemula
Mahakarya Sukses Indonesia
Mixer kapasitas besar untuk adonan kue dalam jumlah banyak
Citrakreasi Makmur
Kurangi risiko overheat dengan fitur thermal fuse
Inov adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Wanita berumur 36 tahun ini sudah menyukai kegiatan memasak dan baking sejak usia 14 tahun. Kegemarannya terhadap dunia masak memasak dan baking ini membuatnya sering berbagi resep dan foto makanan di akun media sosialnya. Selain untuk dokumentasi pribadi, ia berharap bahwa posting-annya juga bisa bermanfaat bagi orang lain, terutama bagi para ibu lainnya.
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Stand mixer adalah alat untuk mengaduk atau mencampur bahan makanan. Alat ini biasanya memiliki bowl dengan kapasitas relatif besar. Penggunaan stand mixer lebih praktis karena tidak perlu dipegangi saat digunakan. Jadi, tangan Anda tidak akan kelelahan ketika memakainya untuk mengaduk adonan yang berat.
Di samping itu, stand mixer juga memiliki daya motor yang kuat. Hal itu membuat stand mixer sangat ideal untuk mengaduk adonan yang berat, kental, dan membutuhkan waktu lama. Adonan roti, donat, hingga mi adalah beberapa contohnya.
Namun, untuk orang yang memakai mixer sesekali saja, stand mixer bisa jadi terlalu mahal atau canggih. Ukurannya yang besar juga akan memakan tempat saat disimpan. Untuk Anda yang hanya akan memakai mixer sesekali, tipe hand mixer saja sudah cukup. Untuk Anda yang tertarik dengan hand mixer, kunjungi tautan kami di bawah ini, ya!
Saat memakai stand mixer, masukkan bahan-bahan adonan kue secara bertahap dimulai dari bahan cair hingga ke bahan padat. Selain itu, harap perhatikan untuk selalu membatasi jumlah adonan yang akan Anda buat. Jangan sampai melebihi kapasitasnya karena bisa berceceran. Pastikan juga bahwa Anda memiliki tempat penyimpanan yang cukup luas karena ukuran stand mixer relatif besar.
Stand mixer hadir dalam berbagai kapasitas, harga, dan kelebihan lainnya yang patut Anda pertimbangkan. Kami akan membagikan tips untuk memilih stand mixer yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Poin-poin di bawah ini dapat Anda jadikan pertimbangan saat memilih stand mixer terbaik.
Stand mixer yang digunakan secara kasual sehari-hari tentu akan berbeda untuk kebutuhan profesional. Nah, jika Anda hanya mencari untuk penggunaan harian atau merupakan seorang pemula, pertimbangkan beberapa poin yang akan kami jelaskan berikut.
Kecepatan stand mixer juga berkaitan dengan konsumsi listriknya. Makin tinggi kecepatannya, makin tinggi pula daya listrik yang dibutuhkan. Untuk penggunaan sehari-hari di rumah, Anda bisa menemukan stand mixer dengan daya sekitar 80-300 watt. Stand mixer demikian cukup untuk menangani adonan standar tanpa menghabiskan daya terlalu banyak.
Kecepatan yang terlalu tinggi dapat merusak adonan. Sebagai contoh, saat Anda memasukkan tepung menggunakan speed tinggi, pori-pori udara yang sudah terbentuk akan pecah atau keluar kembali. Hal ini dapat membuat kue menjadi tidak mengembang atau bantet. Oleh karena itu, pastikan untuk menyesuaikan speed-nya dengan bahan yang Anda campur.
Apakah Anda bekerja sebagai profesional, seperti baker dan chef, atau merupakan pengusaha kue rumahan? Jika ya, Anda harus memilih stand mixer yang memiliki level kecepatan dan kapasitas lebih besar. Berikut penjelasan lebih lengkapnya.
Untuk profesional, seperti baker dan chef, Anda dapat memilih stand mixer dengan kapasitas minimal 4 liter. Dengan begitu, Anda lebih bebas mengeksplorasi berbagai resep kue. Jika berniat membuat adonan dalam jumlah lebih banyak dan memiliki budget lebih, pertimbangkan produk yang kapasitasnya lebih dari 7 liter.
Di pasaran, Anda bisa menemukan stand mixer dengan kapasitas 5 liter, 6 liter, bahkan 7 liter. Standar kapasitas ini juga berlaku untuk Anda yang memiliki usaha kue rumahan dan sering membuat kue dalam jumlah banyak sekaligus.
Untuk profesional atau pengusaha rumahan, sebaiknya pilih stand mixer dengan pilihan kecepatan lebih dari 7 level. Stand mixer tersebut akan memberikan kontrol yang sangat baik saat proses pencampuran bahan dalam jumlah banyak. Hal ini memungkinkan Anda menyesuaikan kecepatan sesuai dengan jenis adonan dan tahap pengolahan.
Level kecepatan yang beragam ini juga berguna untuk menangani berbagai jenis bahan dan mengoptimalkan kinerja mixer. Di pasaran, Anda bisa menemukan stand mixer yang memiliki hingga 12 level kecepatan. Selain itu, ada juga stand mixer yang dilengkapi fitur kecepatan turbo. Stand mixer ini bisa mencampur bahan makanan hingga merata dalam waktu singkat.
Untuk kebutuhan di atas, pilih stand mixer dengan daya sekitar 800 watt atau lebih. Bahkan, Anda bisa menemukan stand mixer dengan daya hingga 1100 watt. Daya yang tinggi dibutuhkan untuk menangani adonan yang lebih tebal dan berat. Daya yang cukup tinggi pada stand mixer dapat mengatasi berbagai pencampuran heavy duty tanpa kehilangan efisiensinya.
Sebelum membeli stand mixer, pahami besaran daya listrik yang ada di rumah Anda. Jangan sampai Anda memilih stand mixer yang dayanya lebih besar dibanding daya listrik rumah Anda. Hal ini akan membuat stand mixer tidak bisa digunakan karena dayanya melebihi batas atau overpowered.
Untuk seorang profesional, Anda tentu akan merasa terbantu jika produk pilihan Anda memiliki beragam fungsi tambahan. Berikut beberapa contoh fitur yang akan terasa fungsional bagi Anda para professional baker.
Sementara itu, bowl yang terbuat dari material berkualitas tinggi seperti stainless steel akan lebih tahan terhadap abrasi. Anda dapat menggunakannya untuk membuat berbagai jenis adonan. Namun, untuk produk yang harganya relatif terjangkau, ada juga produk yang bowl-nya terbuat dari plastik.
Material atau bahan stand mixer cenderung sama dengan hand mixer. Carilah bahan yang mudah dibersihkan dan tahan untuk digunakan jangka panjang. Namun, stand mixer dengan bahan yang awet dan berkualitas biasanya memiliki harga lebih mahal.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kapasitas bowl | Tipe pengaduk | Bahan pengaduk | Bahan bowl | Pilihan level kecepatan | Daya | Rotating bowl | Detachable mixer | Splash guard | Alas antiselip | Fitur pencegah overheating | Fitur kecepatan turbo | Fitur pengunci | Timer | |||||
1 | Philips Electronics Philips|Stand Mixer Merah |HR1559/10 | ![]() | Daya listrik rendah 170 watt dengan fitur-fitur basic, pilihan tepat untuk pehobi baking pemula | 2 liter | Beater, Spiral | Baja | ABS | 5 level | 170 watt | |||||||||
2 | Kencana Gemilang Miyako Stand Mixer|SM625 | ![]() | Baking jadi lebih efisien dan menyenangkan | 3.5 liter | Beater, Spiral | Stainless steel | Plastik | 5 level | 190 watt | |||||||||
3 | Mahakarya Sukses Indonesia Mitochiba Stand Mixer Maxi 7 L|MX700 | ![]() | Mixer kapasitas besar untuk adonan kue dalam jumlah banyak | 7 liter | Beater, balloon whisk | Stainless steel | Stainless steel | 6 level | 1500 watt | |||||||||
4 | Citrakreasi Makmur Turbo Grande Stand Mixer with Bowl |EHM9593 | ![]() | Kurangi risiko overheat dengan fitur thermal fuse | 5 liter | Beater, balloon whisk, spiral | Stainless steel (whisk), besi (gear & dough) | Stainless steel | 12 level | 560-1.400 watt | |||||||||
5 | Advance Digitals Advance Stand Mixer |MX1003T | ![]() | Ukurannya tidak terlalu besar, harganya pun ekonomis! | 2 liter | Beater, spiral | Stainless steel | Stainless steel | 7 level | 100 watt | |||||||||
6 | Star Cosmos Cosmos® Stand Mixer|CM-1689 | ![]() | Stand mixer dengan fitur turbo, favorit ibu rumah tangga | 3 liter | Beater, Spiral | Stainless steel | Plastik | 5 level | 200 watt | |||||||||
7 | Electrolux Home Products Electrolux|Stand Mixer |EHSM3417 | ![]() | Dua tipe dalam satu mixer, bisa dipilih sesuai kenyamanan dan kebutuhan | 3.5 liter | Balloon whisk, spiral | Stainless steel | Stainless steel | 5 level | 450 watt | |||||||||
8 | Robert Bosch Bosch Heavy Duty Stand Mixer|MUM6N11 | ![]() | Tenaga besar dan kuat untuk hasil adonan cepat kalis | 6.3 liter | Balloon whisk, spiral | Tidak diketahui | Plastik | 4 level | 800 watt | |||||||||
9 | Octa Utama Oxone Stand Mixer|OX855 | ![]() | Memiliki 6 pilihan kecepatan, adonan roti lebih cepat kalis! | 4 liter | Balloon whisk, dough hook, flat paddle | Stainless steel | Stainless steel | 6 level | 300 watt | |||||||||
10 | Signora Household Signora Mixer La Coste | ![]() | Performa tinggi dengan tampilan cute perpaduan warna rose gold & abu-abu | 4 liter | Flat beater, Dough hook, Whisk | Stainless steel (whisk), Aluminium (flat beater & dough hook) | Stainless steel | 6 level | 800 watt |
Kapasitas bowl | 2 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Beater, Spiral |
Menggunakan daya listrik 170 watt dengan 5 pilihan kecepatan untuk berbagai kebutuhan mengaduk
Kapasitas mangkuk 2 liter dan dapat berputar untuk memastikan adonan tercampur merata
Desain ergonomis dengan warna merah elegan, menambah estetika dapur Anda
Dilengkapi dengan pengocok dan pengaduk adonan berkualitas tinggi, pas untuk pehobi baking pemula
Bahan pengaduk | Baja |
---|---|
Bahan bowl | ABS |
Pilihan level kecepatan | 5 level |
Daya | 170 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 3.5 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Beater, Spiral |
Pas untuk berbagai kebutuhan mixing dasar dengan daya 190 watt dan 5 pengaturan kecepatan
Dibekali mangkuk berkapasitas 3,5 liter yang dapat berputar, memastikan adonan tercampur merata
Dilengkapi dengan beater dan pengaduk spiral yang mudah dibersihkan
Desain simpel dengan warna dominan putih, cocok untuk dapur minimalis
Bahan pengaduk | Stainless steel |
---|---|
Bahan bowl | Plastik |
Pilihan level kecepatan | 5 level |
Daya | 190 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 7 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Beater, balloon whisk |
Kapasitas besar 7 liter, ideal untuk mengaduk adonan dalam jumlah banyak
Dilengkapi 3 jenis pengocok: whisk, dough hook, dan beater untuk berbagai fungsi
Menggunakan metal gear yang membuat kemampuan mengocok lebih cepat dan mesin tahan lama
Dapat digunakan dengan 6 tingkat kecepatan serta fungsi pulse untuk kontrol lebih akurat
Bahan pengaduk | Stainless steel |
---|---|
Bahan bowl | Stainless steel |
Pilihan level kecepatan | 6 level |
Daya | 1500 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 5 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Beater, balloon whisk, spiral |
Kapasitas 5 liter dengan mangkuk stainless steel yang tahan lama dan mudah dibersihkan
Dilengkapi 3 jenis pengaduk: pengocok, pengaduk, dan pengait adonan
Dibekali fitur 7 tingkat kecepatan dan tombol turbo untuk mengocok adonan lebih maksimal
Ada fitur thermal fuse yang dapat mengurangi risiko overheat, mesin mati sesaat setelah 10 menit
Bahan pengaduk | Stainless steel (whisk), besi (gear & dough) |
---|---|
Bahan bowl | Stainless steel |
Pilihan level kecepatan | 12 level |
Daya | 560-1.400 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 2 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Beater, spiral |
Bahan pengaduk | Stainless steel |
---|---|
Bahan bowl | Stainless steel |
Pilihan level kecepatan | 7 level |
Daya | 100 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 3 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Beater, Spiral |
Daya 200 watt dengan 5 pilihan kecepatan dan fungsi turbo untuk pengadukan cepat, bisa jadi hand mixer juga
Mangkuknya berkapasitas cukup besar (3 liter) dan dapat berputar, memastikan adonan tercampur sempurna
Dilengkapi dengan pengocok dan pengaduk adonan yang mudah dilepas pasang
Desain compact dengan warna putih yang elegan, cocok untuk dapur modern
Bahan pengaduk | Stainless steel |
---|---|
Bahan bowl | Plastik |
Pilihan level kecepatan | 5 level |
Daya | 200 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 3.5 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Balloon whisk, spiral |
Memiliki fungsi ganda sebagai stand mixer dan hand mixer yang mudah dilepas
Dilengkapi dengan 5 tingkat kecepatan untuk berbagai kebutuhan mengaduk adonan
Termasuk dua jenis pengocok, yaitu beater dan dough hook, untuk adonan ringan dan berat
Mangkuk terbuat dari stainless steel bebas BPA dan aman dimasukkan ke dalam dishwasher
Bahan pengaduk | Stainless steel |
---|---|
Bahan bowl | Stainless steel |
Pilihan level kecepatan | 5 level |
Daya | 450 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 6.3 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Balloon whisk, spiral |
Mangkuk berkapasitas 6,2 liter yang dilengkapi penutup agar adonan tidak berantakan
Ideal untuk pembuatan roti, pizza, bakpau, dengan tenaga besar menjadikan adonan lebih cepat kalis
Dilengkapi pengaduk planetary untuk pencampuran merata dan efisien
Memiliki warna putih dan desain elegan sehingga mempercantik area dapur Anda
Bahan pengaduk | Tidak diketahui |
---|---|
Bahan bowl | Plastik |
Pilihan level kecepatan | 4 level |
Daya | 800 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 4 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Balloon whisk, dough hook, flat paddle |
Bahan pengaduk | Stainless steel |
---|---|
Bahan bowl | Stainless steel |
Pilihan level kecepatan | 6 level |
Daya | 300 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Kapasitas bowl | 4 liter |
---|---|
Tipe pengaduk | Flat beater, Dough hook, Whisk |
Bahan pengaduk | Stainless steel (whisk), Aluminium (flat beater & dough hook) |
---|---|
Bahan bowl | Stainless steel |
Pilihan level kecepatan | 6 level |
Daya | 800 watt |
Splash guard | |
Alas antiselip | |
Fitur pencegah overheating | |
Fitur kecepatan turbo | |
Fitur pengunci | |
Timer |
Apakah Anda sudah memilih stand mixer yang sesuai dengan kebutuhan? Jika sudah memilikinya, Anda harus mempelajari cara yang tepat dalam menggunakannya. Berikut adalah tips yang diberikan oleh pakar kami.
Baking jadi lebih mudah dengan perlengkapan yang tepat! Selain stand mixer, Anda juga bisa menemukan loyang kue, cetakan muffin, dan gelas ukur yang bagus untuk hasil yang lebih maksimal. Cek rekomendasi produknya di artikel ini, temukan yang terbaik, dan lengkapi perlengkapan dapur Anda sekarang!
No. 1: Philips Electronics|Philips|Stand Mixer Merah |HR1559/10
No. 2: Kencana Gemilang|Miyako Stand Mixer|SM625
No. 3: Mahakarya Sukses Indonesia|Mitochiba Stand Mixer Maxi 7 L|MX700
No. 4: Citrakreasi Makmur|Turbo Grande Stand Mixer with Bowl |EHM9593
No. 5: Advance Digitals|Advance Stand Mixer |MX1003T
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling