10 Rekomendasi Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2026)
Dark chocolate adalah solusi untuk Anda yang ingin ngemil cokelat dengan rasa yang tidak terlalu manis. Selain rasanya yang bittersweet, cokelat dengan kandungan kakao di atas 50% ini juga memiliki manfaat kesehatan. Di pasaran ada beragam jenis dark chocolate, mulai dari dark chocolate 50% hingga dark chocolate murni 100%. Ada juga dark chocolate dengan kacang yang renyah.
Kali ini, kami akan memberikan informasi seputar cara memilih dark chocolate yang enak. Kami juga sudah menyiapkan rekomendasi merek dark chocolate terbaik, seperti Lindt, Beryl's, dan Van Houten. Rekomendasi produk ini dipilih dan diurutkan dari cara memilih mybest dan hasil riset produk terlaris di marketplace. Selamat membaca!
Faradila Nurbaiti adalah content writer di mybest sejak 2022, fokus pada topik skincare, bodycare, dan peralatan rumah tangga. Lulusan Master of Arts bidang Linguistics dari Universitas Gadjah Mada ini berpengalaman sebagai proofreader di Bentang Pustaka serta editor media online. Dengan latar akademik dan pengalaman editorial, Faradila kini mendalami riset produk untuk memastikan setiap artikel rekomendasi menghadirkan pilihan terbaik bagi pembaca mybest.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Dark chocolate, cokelat pahit yang baik untuk kesehatan
Di balik rasa pahit dark chocolate, jenis cokelat ini memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan. Dark chocolate menggunakan kakao sebagai bahan dasarnya. Biji kakao sendiri mengandung karbohidrat, protein, lemak, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium. Berikut ini adalah berbagai manfaat dari kandungan kakao.
- Theobromine memiliki efek seperti kafein yang membuat Anda merasa segar serta dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
- Antioksidan di dalam cokelat berperan untuk melindungi organ tubuh dari radikal bebas. Bahkan, kulit Anda pun ikut terlindungi dengan mengonsumsi cokelat.
- Tryptophan merupakan neurotransmiter bagi otak dalam menghasilkan serotonin, sedangkan phenylethylalanine membantu produksi endorfin di dalam tubuh. Tak heran mengonsumsi cokelat dapat menciptakan perasaan senang.
Semua manfaat dari cokelat hitam ini akan Anda rasakan jika mengonsumsinya dalam jumlah yang pas dan tidak berlebihan. Selalu perhatikan jumlah konsumsi per sajiannya, ya. Hal ini juga penting bagi Anda yang sedang diet atau memulai gaya hidup sehat.
Cara memilih Dark Chocolate
Setelah mengetahui manfaat dark chocolate, ketahuilah cara memilih dark chocolate yang tepat. Anda perlu mempertimbangkan tipe, kandungan kakao, jumlah kalori, serta hal lainnya. Poin-poin di bawah ini akan membantu Anda dalam memilih dark chocolate.
Pilih berdasarkan tipe dark chocolate
Sama seperti cokelat lainnya, ada dua tipe cokelat hitam yang dapat Anda pilih. Anda dapat memilih cokelat hitam sebagai snack (camilan) atau yang dapat langsung dimakan. Untuk makanan favorit Anda, Anda dapat memilih dark cooking chocolate.
Snack, dark chocolate yang bisa dimakan langsung
Dark chocolate siap santap merupakan produk yang paling umum Anda temui. Bahkan, Anda dapat membelinya di warung terdekat. Cokelat yang bisa langsung dimakan biasanya dijadikan sebagai camilan praktis yang lezat serta merupakan favorit anak-anak sampai orang dewasa.
Dark chocolate sebagai camilan memiliki varian rasa yang menarik, seperti cokelat dengan tambahan kacang mete, almond, atau buah-buahan kering. Harganya pun cukup bervariasi sesuai dengan kualitasnya.
Cooking chocolate, pas untuk resep makanan penutup
Dark cooking chocolate merupakan pilihan cokelat untuk bahan masakan. Biasanya dark cooking chocolate berbentuk batangan yang perlu Anda potong-potong terlebih dahulu. Namun, ada juga yang berbentuk kepingan bulat sehingga lebih mudah dicairkan.
Ada dua jenis cooking chocolate, yaitu compound dan couverture. Keduanya berbeda dalam hal kompoisisi serta harga.
- Cokelat compound terbuat dari bubuk kakao dan lemak nabati. Harganya juga lebih murah dibandingkan cokelat couverture. Cokelat compound dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket atau minimarket. Selain itu, cokelat compound lebih mudah diolah menjadi makanan.
- Cokelat couverture terbuat dari cocoa mass dan cocoa butter. Melelehkan cokelat couverture juga tak boleh sembarangan. Di samping itu, Anda perlu memahami teknik tempering agar hasilnya smooth dan mengilap. Karena itu, cokelat couverture lebih banyak digunakan dalam bakery kelas atas atau industri besar.
Apabila Anda sedang mencari cokelat couverture yang enak untuk membuat berbagai sajian, klik tautan di bawah ini. Anda dapat mendapatkan berbagai informasi seputar cokelat couverture terbaik.
Perhatikan komposisi dark chocolate
Saat memilih dark chocolate sebagai camilan ataupun bahan masakan, Anda perlu memperhatikan komposisinya. Anda dapat memilih dark chocolate berdasarkan persentase kakao atau varian rasanya. Pertimbangkan dark chocolate yang sesuai dengan selera Anda.
Persentase kakao, menentukan tingkat rasa pahit dark chocolate
Dark chocolate memang memiliki rasa yang pahit. Namun, tingkat rasa pahitnya sangat bergantung pada persentase kakao yang digunakan. Makin tinggi persentase kakaonya, rasanya akan makin pahit.
- Dark chocolate dengan kakao 80–100% memiliki rasa yang pahit. Kalori dark chocolate ini lebih rendah. Jika Anda sedang diet menurunkan berat badan, pertimbangkan untuk memilih dark chocolate ini.
- Kandungan kakao 50–80% memiliki sentuhan rasa sedikit manis. Apabila Anda belum terbiasa dengan dark chocolate yang terlalu pahit, cobalah dark chocolate ini.
- Kandungan kakao kurang dari 50% memiliki rasa yang manis. Meski begitu, rasa manisnya tentu tidak semanis milk chocolate.
Dark chocolate dengan varian rasa, memberikan cita rasa berbeda
Jika Anda belum terbiasa dengan rasa pahit dari dark chocolate, pertimbangkanlah cokelat dengan tambahan varian rasa. Ada dark chocolate dengan tambahan kacang, raisins, sampai rempah-rempah. Adanya tambahan rasa lain tentu membuat dark chocolate terasa lebih lezat. Jadi, Anda yang belum terbiasa, bahkan anak-anak pun, dapat menikmatinya.
Tentu saja dark chocolate dengan tambahan isian membuatnya lebih menggugah selera. Namun, tetap pertimbangkan kalori serta kandungan gulanya, ya. Hal ini sangat penting jika Anda sedang menjalankan diet penurunan berat badan.
Perhatikan asal sumber kakaonya
Setiap kakao memiliki rasa yang khas. Unsur hara, cara pemupukan, iklim, dan banyak faktor lainnya dapat memengaruhi rasa cokelat. Ada cokelat yang memiliki rasa smoky yang kuat sampai rasa buah-buahan.
Untuk Anda yang sangat memperhatikan taste cokelat, perhatikanlah asal kakaonya. Kakao dari Indonesia tentu saja memiliki taste yang berbeda dengan cokelat dari negara lainnya. Kebanyakan produsen cokelat sayangnya tidak menuliskan asal kakaonya di dalam kemasan produk.
Peringkat Dark Chocolate Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | ||
|---|---|---|---|---|---|
Isi | Sertifikasi | ||||
1 | Anugerah Mulia Sentosa Chocolate Monggo 100% Cocoa Dark Chocolate Chia Seed |  | 80 g | BPOM: MD 824012067007, Halal: 12110000290223 | |
2 | Aneka Coklat Krakakoa Krakakoa Arenga 100% Dark Chocolate |  | 50 g | Halal, BPOM: MD 040833000500107 | |
3 | The Belgian Chocolate Group The Belgian 72% Dark Chocolate |  | 100 g | BPOM: ML 070933003500017 | |
4 | Rasantara Cipta Pangan Briiz 71% Pure Cocoa Beans |  | 30 g, 70 g | Halal, BPOM: MD 072833000701061 | |
5 | Petra Food SilverQueen Chunky Bar Dark Chocolate |  | 85 g | Halal, BPOM: MD 824010214001 | |
6 | Marawa Chocolate 70% West Sumatra Dark Chocolate |  | 50 g | Halal, P-IRT: 5071376020002-27 | |
7 | Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG Lindt Excellence 90% Cocoa Dark Supreme Noir |  | 100 g | BPOM: ML 824009983010 | |
8 | Pengelola Aset Islami Indonesia Minang Kakao 100% Dark Chocolate |  | 32 g, 70 g | Organik Indonesia, Halal: 7151306040182-25 | |
9 | Barry Callebaut Van Houten Cokelat Dark 52% Cocoa Almond |  | 140 g | Halal, BPOM: MD 224010407001 | |
10 | Beryl's Chocolate and Confectionery Beryl's Dark Chocolate 80% |  | 60 gram | BPOM: ML 824029079025 | |
Anugerah Mulia SentosaChocolate Monggo 100% Cocoa Dark Chocolate Chia Seed
Diolah dari biji kakao dari perkebunan Jawa, Sumatra, dan Sulawesi
| Isi | 80 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 824012067007, Halal: 12110000290223 |
Aneka Coklat KrakakoaKrakakoa Arenga 100% Dark Chocolate
| Isi | 50 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Halal, BPOM: MD 040833000500107 |
The Belgian Chocolate GroupThe Belgian 72% Dark Chocolate
| Isi | 100 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 070933003500017 |
Rasantara Cipta PanganBriiz 71% Pure Cocoa Beans
| Isi | 30 g, 70 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Halal, BPOM: MD 072833000701061 |
Petra FoodSilverQueen Chunky Bar Dark Chocolate
Cokelat dark dari merek cokelat legendaris Indonesia, SilverQueen, kualitasnya tak perlu diragukan
Ada tambahan kacang mete untuk menambah tekstur crunchy dan gurih khas kacang mete
| Isi | 85 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Halal, BPOM: MD 824010214001 |
Marawa Chocolate 70% West Sumatra Dark Chocolate
| Isi | 50 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Halal, P-IRT: 5071376020002-27 |
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AGLindt Excellence 90% Cocoa Dark Supreme Noir
| Isi | 100 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 824009983010 |
Pengelola Aset Islami IndonesiaMinang Kakao 100% Dark Chocolate
Terbuat dari kakao organik murni 100% tanpa pemanis
Diproses secara minimal untuk menjaga keaslian rasa
Cocok untuk diet sehat seperti keto dan paleo
Menghasilkan rasa dark chocolate pekat alami
Mengedepankan social entrepreneurship untuk keberlangsungan usaha
| Isi | 32 g, 70 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Organik Indonesia, Halal: 7151306040182-25 |
Barry CallebautVan Houten Cokelat Dark 52% Cocoa Almond
Van Houten Dark Chocolate dengan kadar kakao 52%, rasa manis dan pahitnya seimbang
Dipadukan dengan kacang almond, memberikan sensasi gigitan yang lebih seru
Dapat memberikan energi instan di saat Anda lapar sebelum jam makan
| Isi | 140 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Halal, BPOM: MD 224010407001 |
Beryl's Chocolate and ConfectioneryBeryl's Dark Chocolate 80%
| Isi | 60 gram |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: ML 824029079025 |
Baca juga rekomendasi coklat enak lainnya di sini
Selain dark chocolate, masih ada beragam cokelat enak lainnya yang sayang untuk dilewatkan. Mulai dari chocolate almond yang renyah hingga cokelat putih yang creamy dan milky. Silakan cek tautan berikut dan temukan cokelat kesukaan Anda!
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
