Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Vacuum cleaner, Home entertainment, Oven & microwaveKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Kompor, Peralatan masak, Peralatan makan & minumFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, serial, dan podcast, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapanMenyantap bakso kuah yang hangat atau bakso goreng yang renyah mungkin jadi kenikmatan tersendiri. Jika Anda tiba-tiba ingin menikmati bakso Kota Cak Man atau bakso Solo Samrat, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh. Berkat tepung bakso, Anda dapat membuat bakso kenyal sendiri di rumah.
Banyak merek tepung yang bagus untuk membuat bakso di pasaran, misalnya tepung bakso MamaSuka, Sasa, dan Saguku. Tidak perlu bingung memilihnya karena kami akan mengulasnya satu per satu di sini. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh home cook influencer kami, Mariska Tracy. Disimak, ya!
Mantan wartawan salah satu majalah remaja terbesar di Indonesia ini pernah menulis buku nonfiksi dan fiksi. Mariska juga pernah menjadi content writer di sebuah online travel agent. Setelah menikah, Mariska aktif memasak dan baking. Ia kerap berbagi resep masak dan baking di Instagram melalui foto dan video masak. Dari hobi tersebut, akhirnya Mariska aktif mengikuti aneka lomba fotografi makanan dan lomba memasak. Ia cukup sering pula meraih gelar juara. Mariska kemudian ikut MasterChef Indonesia dan berhasil menjadi finalis di MasterChef Indonesia season 7, hingga menduduki peringkat Top 10. Kini, Mariska aktif menjadi content creator di bidang memasak. Selain aktif berbagi resep, Mariska juga kerap me-review aneka jajanan, aneka produk memasak, cookware, dan aneka peralatan dapur.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
Pilihan tepung bakso yang tepat akan membuat bakso buatan Anda lebih nikmat. Jadi, sebelum memilih tepung untuk buat bakso, ketahui terlebih dahulu cara memilih tepung bakso di bawah ini.
Bakso kuah sering jadi pilihan untuk disantap saat cuaca dingin. Baksonya yang kenyal dilengkapi dengan kuah yang hangat akan menambah kenikmatan dan membuat Anda ketagihan. Kini Anda dapat membuat bakso kuah sendiri di rumah dengan produk tepung bakso.
Pembuatannya praktis untuk Anda yang ingin membuat bakso rebus, tetapi tidak ingin repot. Anda tidak perlu meracik bumbu dan menyiapkan takaran tepung. Tepung bakso rebus tinggal dicampur sesuai keterangan dan bisa menghasilkan bakso rebus yang kenyal.
Cara pembuatannya yaitu dengan mencampur tepung bakso dan daging giling. Setelah itu, adonan dibentuk bulat-bulat dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Apabila bakso sudah mengapung, artinya bakso sudah matang. Namun, adonan tepung bakso rebus dan bakso goreng berbeda. Jadi, cermati keterangannya pada kemasan produk, ya!
Kriteria sukses dalam membuat bakso adalah mampu menghasilkan bakso yang kenyal. Dalam hal ini, pemilihan tepung merupakan syarat utama untuk membuat bakso bertekstur kenyal. Pastikan tepung memiliki daya serap air yang tinggi. Alhasil, ketika adonan tepung dan daging dicampur, Anda akan mendapatkan bentuk bakso yang bulat sempurna.
Selain itu, isinya juga akan padat dan tidak lembek. Untuk mengetahui hal ini, kami sarankan Anda membaca review dari pembeli yang telah menggunakan produk. Trik lain untuk membuat bakso kenyal yaitu dengan menggunakan bantuan sedikit baking powder dan es batu secukupnya.
Bakso goreng sering dijadikan camilan pengisi waktu luang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat Anda ingin menyantapnya lagi dan lagi. Mencocolnya dengan saus juga akan menambah kenikmatan camilan ini. Sekarang Anda bisa mengolah bakso goreng sendiri dengan mencampur tepung bakso dan daging giling.
Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan goreng di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Sayangnya tidak semua tepung bakso bisa diolah menjadi bakso goreng. Karena itu, sama seperti bakso rebus, Anda perlu memeriksa keterangan bentuk olahan bakso pada kemasan atau menanyakan pada penjual.
Perlu diketahui, tantangan membuat bakso goreng lebih berat dibandingkan membuat bakso rebus. Anda harus memperhatikan panasnya minyak serta waktu menggoreng agar bakso mengembang dan tidak kempes. Jadi, Anda bisa menghasilkan bakso goreng yang renyah dan dalamnya kopong.
Hal selanjutnya yang menentukan kesuksesan pembuatan bakso adalah takaran tepung untuk membuat bakso dan daging yang pas. Perbandingan yang umum digunakan adalah 1:4 untuk tepung dan daging. Jadi, rasa daging di dalam bakso tetap terasa kuat dan teksturnya lembut.
Anda juga dapat menyesuaikan takaran daging dengan petunjuk memasak yang tertera pada kemasan. Hal ini penting agar bakso kenyal, tetapi tepungnya tidak berlebihan. Hal lain yang tidak kalah penting adalah menyesuaikan jumlah bakso dengan kebutuhan. Bila ingin membuat bakso untuk disantap sekeluarga, paling tidak Anda membutuhkan 250 gram tepung bakso dan 1 kilogram daging.
Apakah ini pertama kalinya Anda membuat bakso di rumah? Jika ya, jangan lewatkan tepung bakso instan ini karena Anda pasti bisa membuat bakso yang lezat. Fungsi tepung ProBaso ini adalah menyempurnakan rasa bakso dan menstabilkan kualitas pentol bakso yang Anda buat. Rasakan kepraktisan dan kemudahan dalam mengolah bakso hingga Anda ingin membuatnya lagi dan lagi.
Komposisi utama | Tepung sagu, tapioka, penguat rasa, bawang putih, lada putih |
---|---|
Berat bersih | 125 gram, 250 gram, 505 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Pernahkah Anda merasakan bakso yang renyah dan kenyal saat digigit? Rasanya pasti lebih nikmat, bukan? Sekarang Anda tidak perlu repot ke luar karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan tepung bakso Sobaso. Dibuat dari tepung sagu dan penstabil nabati fosfat, tepung ini akan membuat bakso buatan Anda menjadi lebih lezat.
Komposisi utama | Serat gandum, tepung tapioka |
---|---|
Berat bersih | 20 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Kami merekomendasikan produk dari Sabita jika Anda sedang mencari tepung bakso tanpa tambahan bahan pengawet. Selain lebih menyehatkan, tepung premiks ini bagus untuk menghasilkan tekstur bakso yang lebih kenyal dan mengembang. Agar kualitas baksonya seperti yang diharapkan, Anda disarankan untuk mencampurkan satu saset kemasan 35 gram dengan 1 kg daging sapi.
Komposisi utama | Tepung sagu, pengemulsi nabati |
---|---|
Berat bersih | 35 gram, 65 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Tepung bakso ini terbuat dari tepung sagu dan pati tapioka. Dengan tepung ini, bakso yang Anda buat akan terasa kenyal, halus, dan tidak mudah berubah bentuk. Anda juga dapat membuat beragam bakso, seperti bakso isi, bakso urat, bakso telur, dan bakso tahu menggunakan tepung ini. Anda yang ingin berkreasi membuat beragam bakso tanpa ribet bisa mencoba tepung untuk bakso ini.
Komposisi utama | Tepung tapioka, lada, bawang putih, kaldu dan rempah-rempah |
---|---|
Berat bersih | 250 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Menyajikan bakso terus-menerus mungkin akan membuat si kecil menjadi bosan. Karena itu, mengapa Anda tidak mencoba membuat masakan lain, seperti pempek, otak-otak, atau siomai? Tepung bakso MamaSuka ini dapat digunakan untuk membuat hidangan tersebut, lho!
Hanya dengan satu adonan, Anda bisa membuat bakso dan juga variasi masakan lainnya. Tepung ini diolah dengan bahan dan bumbu yang berkualitas sehingga pasti akan membuat masakan Anda bercita rasa tinggi.
Komposisi utama | Tapioka, pati kentang |
---|---|
Berat bersih | 32 gram |
Porsi penyajian | 13 porsi |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Apabila Anda berencana membuat bakso dalam jumlah cukup banyak untuk distok, jatuhkan saja pilihan pada produk Kofta. Pasalnya, produk ini menggunakan bahan karagenan yang diklaim dapat meningkatkan kualitas bakso buatan Anda sehingga bakso tidak cepat basi. Selain itu, bakso yang dihasilkan memiliki bentuk dan tekstur lebih sempurna, halus, dan tidak mudah pecah.
Komposisi utama | Pati tepung impor, pati rumput laut |
---|---|
Berat bersih | 35 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Tepung bakso yang bagus ini tidak boleh Anda lewatkan jika ingin membuat bakso yang kenyal. Alasannya karena produk dari Cap Bakso Super ini menggunakan formula baru yang di dalamnya dilengkapi emulsifier. Meski kemasannya kecil, Anda bisa mencampurkan tepung bakso kenyal ini dengan 1 kg daging untuk menghasilkan bakso yang enak.
Komposisi utama | Pati umbi alami |
---|---|
Berat bersih | 33 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Tepung yang digunakan untuk membuat bakso ini dilengkapi dengan ekstrak ayam. Alhasil, rasanya yang gurih pasti akan membuat Anda tidak berhenti mengunyahnya! Tepung ini juga dilengkapi dengan Sasa Platinum Care+ yang akan menjaga vitamin dan mineral di dalam bakso setelah penggorengan. Gunakanlah Tepung Bakso Goreng Sasa ini untuk mengolah stok daging ayam menjadi bola-bola bakso yang crispy.
Komposisi utama | Tepung tapioka, tepung pati jagung, bumbu ayam, rempah-rempah, bawang putih bubuk |
---|---|
Berat bersih | 100 gram |
Porsi penyajian | 3 porsi |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Komposisi utama | Tepung tapioka, bawang putih, ekstrak ragi |
---|---|
Berat bersih | 100 gram, 1 kg |
Porsi penyajian | 30 porsi |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Bakso goreng yang sempurna umumnya berwarna kuning keemasan dan tidak mudah kempis. Tidak lupa, isi bakso lebih padat dan enak saat dimakan. Dengan tepung bakso Unifood, Anda pasti bisa membuat bakso goreng lezat di rumah.
Cukup campurkan daging, telur, dan tepung, lalu bentuk adonan menjadi bulat dan gorenglah dalam minyak panas. Apakah Anda ingin membuat bakso goreng yang padat dan tidak mudah kempis? Unifood Tepung Bumbu Bakso Goreng adalah jawabannya!
Komposisi utama | Tepung tapioka, MSG, lada hitam |
---|---|
Berat bersih | 200 gram |
Porsi penyajian | 4 porsi |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Untuk bakso urat atau bakso tahu, Anda bisa menggunakan daging bagian sengkel. Sementara itu, untuk bakso halus, Anda bisa pakai daging has dalam atau luar. Anda juga bisa menggunakan daging kurban meskipun Anda tidak bisa memilih bagian apa yang akan diterima. Dalam hal ini, Anda bisa mengatasinya dengan cara mengolah dagingnya saja (tanpa lemak atau jeroan) supaya hasilnya tetap maksimal.
Tepung terigu dan tepung sagu atau tapioka merupakan tepung yang bagus untuk bakso sehingga sering digunakan untuk membuat bakso. Tepung terigu membuat rasa bakso lebih gurih, sedangkan tepung sagu atau tapioka membuat bakso lebih kenyal.
Untuk membuat bakso rebus, Anda dapat menggunakan tepung sagu atau tapioka. Sementara itu, untuk membuat bakso goreng, Anda bisa menggunakan tepung sagu atau tapioka yang dicampur dengan tepung terigu. Perbandingan tepung sagu dan terigu adalah 5:1. Adapun perbandingan daging dan tepung terigu biasanya 500 gram:3 sendok. Sementara itu, perbandingan tepung kanji dan daging adalah 1:4.
Supaya daging di dalam bakso tetap terasa kuat, komposisi daging harus lebih banyak daripada tepung. Lalu, supaya tekstur bakso yang dihasilkan lebih lembut, kenyal, dan gurih, pilihlah daging dengan sedikit lemak serta tanpa urat. Jika Anda ingin ada lemaknya, Anda bisa menggunakan komposisi 80% daging dan 20% lemak.
Namun, jika Anda ingin membuat bakso urat, sebaiknya pilih urat di bagian sengkel yang tidak terlalu besar. Dengan demikian, Anda tidak akan kesusahan menggilingnya. Bahkan, ketika Anda menggigitnya, bakso urat tetap terasa lembut serta mudah dikunyah. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa menerapkan tips dalam poin-poin di bawah ini.
Selanjutnya, kami bagikan juga proses yang dilakukan dalam pembuatan bakso. Simak langkah-langkahnya di bawah ini, ya.
Selain membuat bakso, Anda mungkin tertarik membuat makanan lainnya. Tempura yang lembut atau bakwan yang renyah juga bisa dibuat menggunakan tepung khusus. Kami telah mengulas beberapa rekomendasi produk tepung lainnya di sini. Bacalah dan temukan tepung terbaik yang Anda butuhkan.
Bakso sebenarnya berasal dari Tiongkok. Seiring berjalannya waktu, bakso juga dikenal di Indonesia dan menjadi masakan lezat yang digemari banyak orang. Apakah Anda salah seorang yang menyukai bakso?
Jika iya, semoga ulasan kami tentang tepung bakso ini bisa membantu Anda memilih produk tepung bakso terbaik. Dengan demikian, Anda dapat membuat bakso yang enak untuk disantap dengan keluarga. Selamat menikmati semangkuk bakso yang lezat!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Vacuum cleaner, Home entertainment, Oven & microwaveKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Kompor, Peralatan masak, Peralatan makan & minumFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, serial, dan podcast, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan