Jenis kopi yang terkenal dari Aceh adalah kopi Aceh Gayo. Karakter kopi Gayo Aceh yang khas membuatnya diburu oleh penikmat kopi lokal hingga dunia. Biji kopi Gayo asli bahkan dikenal sebagai salah satu yang termahal dan terkenal enak. Menariknya, kopi ini hadir dalam dua varian utama, yaitu Arabika dan Robusta. Kira-kira, mana yang lebih pas untuk Anda?
Kami akan membahas kopi Aceh Gayo dengan lengkap, mulai dari cara memilih jenis kopi yang paling enak hingga rekomendasi merek kopi khas aceh asli terbaik beserta harga. Ada Sakha, AWI COFFEE, hingga Otten yang tersedia dalam bentuk Robusta, Arabika, dan Wine. Rekomendasi ini dipilih dari produk terlaris di marketplace dan diurutkan berdasarkan cara memilih mybest.
Highlight Kopi Aceh Gayo Teratas
Semekar Coffee and Roastery
Memiliki rasa yang halus berkat proses fermentasi alami oleh luwak liar
Fry and Roast
Kopi grade 1 yang dibuat hanya menggunakan biji kopi pilihan
Sakha Coffee
Metode wine process menciptakan notes winey pada kopinya
AWI COFFEE
Kopi Gayo dari brand kopi lokal yang kualitasnya telah dikenal sejak 1945
Nisa Destiana adalah apoteker dan content specialist di mybest yang fokus pada perawatan kulit, kecantikan, dan kesehatan. Sebelumnya, Nisa pernah bekerja di perusahaan farmasi multinasional selama hampir 5 tahun dan melanjutkan karier sebagai penulis kesehatan untuk start-up telemedisin selama 1 tahun. Ia aktif menyunting artikel dan telah mewawancarai lebih dari 20 pakar dalam 1 tahun terakhir, termasuk dokter kulit sampai ahli gizi, untuk memberikan informasi terbaik kepada pengguna mybest.
Daftar isi
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Kopi Gayo berasal dari Dataran Tinggi Gayo, Aceh, Indonesia. Daerah ini, meliputi Aceh Tengah, Bener Meriah, dan Gayo Lues. Dengan kondisi geografis berupa dataran tinggi yang ideal, kawasan ini mampu menghasilkan kopi berkualitas dengan rasa kompleks dan aroma khas. Kopi Gayo terkenal dengan rasa yang tidak pahit, cenderung manis, dan memiliki tingkat keasaman yang rendah.
Kenikmatan kopi Gayo sering dibandingkan dengan kopi Blue Mountain dari Jamaika yang juga terkenal. Selain itu, kopi Gayo termasuk dalam kategori kopi specialty dan dikenal memiliki harga yang cukup tinggi. Pada tahun 2025, harga kopi arabika Gayo dalam bentuk biji hijau diperkirakan sekitar 300 ribu rupiah per kg, sementara salah satu varietasnya, Kopi Lanang Gayo, dapat mencapai harga 600 ribu rupiah per kg.
Saat memilih kopi Gayo, tentukan jenis biji kopi, roasting level, dan tasting notes untuk memahami intensitas serta nuansa pada rasanya. Bentuk kopi seperti biji utuh atau bubuk juga perlu Anda pertimbangkan. Simak penjelasan berikut untuk menemukan kopi Gayo Aceh paling enak sesuai preferensi Anda.
Jenis biji kopi Gayo ada dua, yaitu arabika dan robusta yang berasal dari spesies tanaman kopi berbeda. Jenis ini penting untuk dipertimbangkan karena masing-masing kopi memiliki rasa, kadar kafein, dan harga yang berbeda. Anda bisa dengan mudah mengidentifikasinya melalui nama produk, seperti "Kopi Gayo Arabika" atau "Kopi Gayo Robusta".
Karena tingkat keasamannya lebih tinggi, kopi ini juga cocok bagi penikmat manual brew. Nah, kadar kafeinnya yang rendah bisa menjadi alternatif untuk orang dengan masalah lambung.
Untuk memastikan intensitas rasa sesuai dengan selera Anda, pertimbangkan roasting level atau tingkat pemanggangan biji kopi. Makin gelap levelnya, rasa kopinya makin pahit kopi yang disertai aroma smoky. Selain itu, makin berkurang pula tingkat keasamannya. Berikut adalah level roasting beserta karakteristiknya:
Jika Anda suka bereksplorasi dengan rasa yang unik, cobalah kopi Gayo yang diolah dengan cara wine process. Wine process merupakan proses fermentasi biji kopi untuk menghasilkan rasa yang kompleks seperti wine. Untuk mendapatkannya, cari kata kunci seperti "Gayo Wine" atau "Wine Process" pada nama atau deskripsi produk. Pastikan juga membeli dari trusted seller.
Berhubung karakter rasanya cukup tajam, Anda perlu membaca deskripsi rasa dan ulasan pembeli secara detail. Ini akan membantu Anda untuk memastikan rasa kopi sesuai dengan selera dan ekspektasi Anda.
Biasanya, tasting notes ditampilkan dalam bentuk diagram atau deskripsi singkat di kemasan. Jika Anda menyukai rasa yang familiar, pilih kopi Gayo bernuansa cokelat, kacang, atau karamel. Namun, jika Anda suka bereksplorasi, coba tasting notes yang lebih berani seperti rempah, buah, atau bunga.
Utamakan kopi Gayo dalam bentuk biji utuh bila Anda menginginkan kesegaran maksimal dan fleksibilitas. Sementara itu, kopi bubuk dapat dijadikan pilihan praktis untuk konsumsi sehari-hari. Biji utuh mempertahankan aroma lebih lama karena terlindungi dari oksidasi akibat proses penggilingan. Anda pun bisa menyesuaikan level gilingan sesuai metode yang berbeda untuk rasa optimal. Namun, pastikan Anda telah memiliki penggiling kopi di rumah untuk mengolah biji tersebut.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jenis kopi | Asal kopi | Profil roasting | Bentuk kopi | Kemasan | Isi | |||||
1 | Semekar Coffee and Roastery Semekar Coffee Kopi Arabica Luwak Liar Gayo Aceh | ![]() | Memiliki rasa yang halus berkat proses fermentasi alami oleh luwak liar | Arabica | Gayo (Bener Meriah) | Medium | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus | Pouch | 200 gram, 500 gram, 1.000 gram | |
2 | Fry and Roast Fry and Roast Kopi Gayo Lues Robusta Single Origin | ![]() | Kopi grade 1 yang dibuat hanya menggunakan biji kopi pilihan | Robusta | Gayo (Gayo Lues) | Medium to dark (espresso roast) | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus, bubuk medium fine, bubuk medium coarse | Pouch | 250 gram, 500 gram, 1.000 gram | |
3 | Sakha Coffee Sakha Coffee Kopi Gayo Wine Arabika | ![]() | Metode wine process menciptakan notes winey pada kopinya | Arabica | Gayo | Medium (city roast) | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus | Pouch | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1.000 gram | |
4 | AWI COFFEE AWI COFFEE Kopi Gayo Arabica Premium | ![]() | Kopi Gayo dari brand kopi lokal yang kualitasnya telah dikenal sejak 1945 | Arabica | Gayo | Medium to dark | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus | Pouch | 250 gram | |
5 | Sari Bumi Makmur Internasional ARUTALA Kopi Gayo Takengon Arabika | ![]() | Kenikmatan kopi arabika dengan note dark chocolate | Arabica | Gayo (Aceh Tengah) | Berubah-ubah mengikuti kualitas bahan baku | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus | Pouch | 200 gram | |
6 | Anomali Coffee Anomali Coffee Biji Kopi Aceh Gayo | ![]() | Kopi dengan kombinasi rasa dark chocolate dan tebu yang manis | Arabica | Gayo (Bener Meriah) | Medium to dark | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus | Pouch | 200 gram | |
7 | The Cold Crafters The Cold Crafters Coffee Drip Bag Aceh Gayo Arabika | ![]() | Coffee drip yang praktis untuk Anda bawa ke mana saja | Arabica | Gayo | Medium to dark | Bubuk | Dripper | 5 x 10 gram | |
8 | SUTOYO COFFEE Kopi Gayo Robusta | ![]() | Notes earthy dan nutty-nya hadirkan rasa pahit segar yang nikmat | Robusta | Gayo | Medium to dark | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus | Pouch | 100 gram, 200 gram, 250 gram, 500 gram, 1.000 gram | |
9 | Second Step Coffee Roastery Second Step Kopi Gayo Robusta | ![]() | Kopi beraroma woody dikombinasikan dengan rasa brown sugar, chocolate, dan malt | Robusta | Gayo | Medium to dark | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus | Pouch | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1.000 gram | |
10 | Otten Coffee Otten Coffee O10 Coffee Capsules Robusta Aceh Gayo Natural | ![]() | Kopi Gayo khas Aceh dalam kapsul yang menemani hari-hari sibuk Anda | Robusta | Gayo | Medium to dark | Bubuk | Kapsul dengan boks | 47 gram (10 kapsul) |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium |
Sekarang Anda dapat menikmati Kopi Gayo yang memiliki rasa lembut dengan kombinasi cokelat, karamel, dan buah tropis. Kopi ini diproses fermentasi alami melalui pencernaan luwak sehingga memiliki rasa yang halus dengan tingkat keasaman rendah.
Tersedia dalam bentuk biji atau gilingan, kopi ini dapat Anda pilih sesuai metode seduh yang Anda inginkan. Dikemas juga dalam pouch premium dengan one-way valve, kualitas aroma dan rasa kopi ini akan tetap terjaga sempurna.
Asal kopi | Gayo (Bener Meriah) |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 200 gram, 500 gram, 1.000 gram |
Jenis kopi | Robusta |
---|---|
Profil roasting | Medium to dark (espresso roast) |
Bagi Anda pencinta kopi premium mungkin akan menyukai kopi berkualitas dengan grade 1 yang satu ini. Kopi Gayo Lues dari Fry and Roast ini dibuat hanya menggunakan biji kopi pilihan. Tak heran jika kopi ini memiliki grade 1 dengan cita rasa yang kaya dan autentik.
Kopi Gayo Aceh ini memiliki aroma yang earthy fresh dan nutty. Aroma ini berpadu dengan sedikit rasa pedas dan pahit kopi yang menghasilkan rasa lezat. Dengan body medium hingga high, kopi ini sempurna bagi pencinta kopi bercita rasa autentik.
Asal kopi | Gayo (Gayo Lues) |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus, bubuk medium fine, bubuk medium coarse |
Kemasan | Pouch |
Isi | 250 gram, 500 gram, 1.000 gram |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium (city roast) |
Ingin mencoba kopi Gayo dengan cita rasa yang berbeda? Sakha Coffee kini jawabannya! Brand ini menghadirkan kopi Gayo yang diproses menggunakan metode wine process dengan profil roasting city roast. Kopi ini menawarkan rasa unik dengan flavor notes winey, bittersweet chocolate, rip fruits dan sweet finish.
Tidak perlu khawatir soal kualitasnya, kopi Gayo Wine ini merupakan hasil kerjasama dengan petani kopi Gayo. Hal ini tentu memastikan cita rasa dan kualitas kopinya selalu konsisten dan terjaga.
Asal kopi | Gayo |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1.000 gram |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium to dark |
AWI COFFEE merupakan salah satu brand kopi lokal yang telah menjaga kualitasnya sejak 1945. Media pengolahan kopi yang digunakannya telah modern dan berstandar tinggi. Kopi yang dibuatnya pun terjamin bebas pengawet dan bebas campuran batu. Salah satu produknya yang banyak disukai adalah Kopi Gayo Arabica Premium.
Tanaman kopi yang digunakan dalam pembuatan produk ini tumbuh secara organik tanpa pupuk kimia. Selanjutnya, biji kopi yang dihasilkan diproses menggunakan teknologi Probatone12 sehingga akan memberikan kopi dengan kualitas terbaik. Dengan profil roasting medium to dark, cita rasa kopi Gayo arabika ini tidak perlu diragukan lagi.
Asal kopi | Gayo |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 250 gram |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Berubah-ubah mengikuti kualitas bahan baku |
Untuk penggemar kopi arabika dengan profil rasa dark chocolate, produk ini bisa menjadi pilihan. Selain note dark chocolate, Anda juga akan merasakan note brown sugar dan orange zest sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang menarik.
Kopi arabika ini bisa Anda nikmati dengan berbagai metode seduhan. Untuk V 60 dan vietnam drip, Anda bisa memilih gilingan tingkat medium. Sementara untuk french press dan cold brew, pilihlah gilingan kasar. Untuk penyuka moka pot dan espresso, gilingan halus bisa Anda pilih.
Asal kopi | Gayo (Aceh Tengah) |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 200 gram |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium to dark |
Penasaran dengan lezatnya kopi khas dataran tinggi Aceh? Anda harus mencoba kenikmatan khas dari kopi Gayo buatan Anomali Coffee ini! Kopi ini menghadirkan aroma rempah khas berpadu dengan kombinasi rasa dark chocolate dan tebu yang manis.
Biji kopinya tumbuh di ketinggian 1.100-1.500 mdpl dan diproses dengan metode semi wash dan varietas Bourbon. Selain itu kopi ini juga memiliki acidity yang rendah dengan bodi yang tebal. Menyimpan rasa yang unik khas dataran tinggi Aceh, kopi Gayo Aceh asli ini wajib Anda coba!
Asal kopi | Gayo (Bener Meriah) |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 200 gram |
Jenis kopi | Arabica |
---|---|
Profil roasting | Medium to dark |
Apabila Anda suka minum kopi saat bepergian, Anda harus mencoba kopi Gayo dari The Cold Crafters ini. Sesuai namanya, coffee drip ini dilengkapi dengan filter sekali pakai. Cocok untuk Anda yang ingin minum kopi enak tanpa repot. Satu kemasan berisi 5 drip bags yang dapat Anda bawa bepergian ke mana saja. Sangat praktis!
Selain praktis, kopi ini juga lezat berkat kombinasi dari dark chocolate, butterscotch, rempah, dan earthy tones di setiap tegukan. Kopi ini sempurna untuk menemani waktu ngopi Anda kapan pun dan di mana pun.
Asal kopi | Gayo |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Kemasan | Dripper |
Isi | 5 x 10 gram |
Jenis kopi | Robusta |
---|---|
Profil roasting | Medium to dark |
Kopi Gayo dengan rasa earthy fresh dan nutty bisa Anda dapatkan pada produk dari Sutoyo Coffee yang satu ini. Aceh Gayo Robusta hadir dengan profil medium to dark dengan balance antara rasa pahit dan aroma segar.
Anda juga dapat menyesuaikan kopi ini dengan berbagai metode seduh favorit Anda. Berbagai varian bentuk gilingan dan biji dapat Anda pilih saat membeli produk ini. Dikemas dalam valve dan zipper, kopi Gayo Aceh ini akan awet dan terjaga kesegarannya.
Asal kopi | Gayo |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 100 gram, 200 gram, 250 gram, 500 gram, 1.000 gram |
Jenis kopi | Robusta |
---|---|
Profil roasting | Medium to dark |
Pengalaman ngopi dengan kopi premium akan Anda dapatkan pada Second Step Coffee. Kopi ini dibuat dengan proses natural dengan profil roasting medium to dark. Selain itu, kopi ini hadir dengan menawarkan kombinasi rasa dari brown sugar, chocolate, dan malt.
Rasa yang lezat ini juga dipadukan dengan aroma manis dan sentuhan woody. Dikemas dalam aluminium foil dengan one-way valve, kopi Gayo robusta ini akan terjaga kualitas serta kesegarannya.
Asal kopi | Gayo |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, bubuk kasar, bubuk sedang, bubuk halus |
Kemasan | Pouch |
Isi | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1.000 gram |
Jenis kopi | Robusta |
---|---|
Profil roasting | Medium to dark |
Kopi Gayo versi praktis kini dapat dengan mudah Anda nikmati dengan membeli produk ini. Otten Coffeee O10 ini memang sudah terkenal akan coffee capsule-nya yang praktis dengan rasa autentik nusantara. Kini, seri tersebut menghadirkan perpaduan notes dark choco, cedarwood, dan rock sugar melalui O10 Capsules Robusta Aceh Gayo.
Jangan khawatir soal kualitas, kopi kapsul ini dibuat dengan 100% kopi asli. Kapsul ini juga akan menghasilkan crema tebal, aroma kuat, dan rasa konsisten di setiap seduhan. Cocok dengan berbagai mesin kopi kapsul, kopi ini siap menemani hari-hari sibuk Anda.
Asal kopi | Gayo |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Kemasan | Kapsul dengan boks |
Isi | 47 gram (10 kapsul) |
Selain kopi Gayo, Indonesia dikenal memiliki varian kopi yang enak dari berbagai daerah lainnya. Anda bisa mencoba kopi Kintamani dari Bali, kopi Sidikalang dari Sumatra Utara, hingga kopi Lampung. Jika tertarik, langsung klik tautan di bawah ini untuk menemukan rekomendasi terbaik dari mybest.
No. 1: Semekar Coffee and Roastery|Semekar Coffee Kopi Arabica Luwak Liar Gayo Aceh
No. 2: Fry and Roast |Fry and Roast Kopi Gayo Lues Robusta Single Origin
No. 3: Sakha Coffee|Sakha Coffee Kopi Gayo Wine Arabika
No. 4: AWI COFFEE|AWI COFFEE Kopi Gayo Arabica Premium
No. 5: Sari Bumi Makmur Internasional|ARUTALA Kopi Gayo Takengon Arabika
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling