Kopi Vietnam adalah kopi dengan teknik penyeduhan khas Vietnam. Negara Vietnam merupakan produsen biji kopi robusta terbesar kedua di dunia. Jadi, tidak heran bila Vietnam terkenal dengan kopinya. Hal yang membuatnya khas adalah teknik penyeduhannya yang menggunakan dripper sehingga sering disebut kopi Vietnam drip.
Mungkin Anda ingin mencoba membuat kopi Vietnam sendiri. Kami akan mengulas kopi Vietnam yang bagus dan enak merek G7 Trung Nguyen, King Coffee, atau Café PHO. Artikel ini sudah ditinjau oleh coffee consultant kami, Lalu Alpian. Dapatkan kopi Vietnam terenak untuk menemani hari-hari Anda!
Lalu Alpian memulai perjalanannya di industri kopi sebagai barista pada 2014. Bagi Alpian, kedai kopi bukan sekadar tempat transaksi kopi, melainkan sebuah kultur. Sejak terjun di industri kopi, Alpian terus meningkatkan pengetahuan baik detail tentang kopi maupun sisi bisnis sebuah coffee shop. Wawasan dan keterampilan tersebut mengantarnya tiba pada posisi general manager Awor Coffee Group. Kedai kopi yang dikelolanya ini telah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
Awalnya, bangsa Prancis pertama kali membawa tanaman kopi arabika ke Vietnam pada tahun 1857. Namun, karena kopi arabika dirasa kurang komersial, mereka menggantinya menjadi kopi robusta. Akhirnya, hingga kini pertanian kopi di Vietnam didominasi oleh kopi robusta. Bahkan, Vietnam menjadi negara penghasil kopi robusta terbesar kedua setelah Brazil dan kopi menjadi komoditas dagang utamanya.
Salah satu hal yang membuat kopi Vietnam berbeda dengan kopi lainnya adalah teknik penyeduhannya. Untuk menyajikan kopi Vietnam, dibutuhkan filter khas Vietnam yang dalam bahasa Vietnam disebut phin atau secara umum disebut dripper. Karena teknik ini, kopi Vietnam disebut pula dengan kopi Vietnam drip.
Cara menyeduhnya, dripper diletakkan di atas gelas, lalu kopi akan menetes secara perlahan selama sekitar 4–5 menit. Tuangkan air panas secukupnya, lalu aduk dan nikmatilah secangkir kopi Vietnam yang menggoda. Orang Vietnam menyukai teknik menyeduh yang lambat ini karena menurut mereka waktu menunggu bisa dipakai untuk bersantai dan menikmati momen.
Untuk mendapatkan kualitas kopi yang terbaik, jangan sampai Anda salah membeli kopi Vietnam. Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda pakai untuk mencari kopi Vietnam yang enak.
Ciri khas kopi Vietnam adalah penyajiannya yang disaring dengan menggunakan dripper. Dengan teknik ini, ampas kopi akan tertinggal di atas dan kopi yang menetes ke cangkir itulah yang akan dinikmati.
Supaya kopi yang Anda beli lebih bercita rasa khas Vietnam, sebaiknya carilah kopi murni dan bukan kopi instan. Dengan memilih kopi murni, Anda bisa menyeduh kopi dengan takaran yang sesuai selera. Setelah itu, seduhlah kopi menggunakan dripper. Proses penyaringan inilah yang akan membuat kopi Anda makin khas kopi Vietnam.
Kopi yang dijual di pasaran terdiri dari dua macam, yaitu biji kopi dan bubuk kopi. Tiap-tiap produk tersebut pastinya memiliki kelebihan masing-masing yang akan membuat Anda makin menyukai kopi.
Bagi penggemar kopi, sebaiknya carilah biji kopi utuh. Hal ini mungkin agak merepotkan karena Anda akan membutuhkan penggiling kopi. Namun, bagi pencinta kopi, Anda akan lebih puas karena bisa menggiling kopi sendiri untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
Selain itu, Anda juga perlu memastikan bahwa kopi yang dinikmati adalah kopi murni tanpa campuran bahan lainnya. Kopi yang diseduh dari hasil gilingan biji kopi fresh akan memberikan rasa yang lebih autentik. Pasalnya, biji kopi tidak melalui proses oksidasi yang terlalu banyak. Jadi, kualitas kopi yang Anda seduh tetap maksimal dan rasanya jauh lebih nikmat.
Bagi Anda yang mencari kepraktisan, pilihlah produk yang sudah berbentuk bubuk kopi. Anda tidak perlu repot-repot menggilingnya dan bisa langsung menyeduhnya. Namun, bubuk kopi lebih rentan teroksidasi dan mudah menyerap aroma. Hal inilah yang membuat kualitas bubuk kopi kurang begitu fresh dan cita rasanya bisa berubah.
Bila Anda menginginkan bubuk kopi, kami sarankan Anda untuk memastikan bahwa isinya benar-benar kopi murni tanpa campuran bahan lainnya. Jika memungkinkan, mintalah kepada penjual hasil gilingan kopi yang sesuai kebutuhan, misalnya bubuk kopi halus, kasar, atau sedang.
Kopi Vietnam memang berasal dari jenis biji kopi robusta. Namun, ada beberapa produsen yang menjual kopi Vietnam dari biji kopi arabika dengan teknik penyeduhan drip. Supaya Anda mendapatkan kenikmatan kopi yang sesuai selera, perhatikan jenis biji kopi sebelum membelinya.
Biji kopi robusta memiliki bentuk bulat dan kecil. Biji kopi robusta mengeluarkan aroma yang lebih nutty. Sementara itu, rasanya lebih netral, asam, dan lebih kuat rasa kopinya. Kopi robusta memiliki kadar kafeina yang lebih tinggi, yaitu sebesar 2,7 persen dan rasanya lebih pahit.
Jadi, pencinta kopi pahit biasanya cenderung lebih memilih kopi robusta dibandingkan arabika. Secara khusus, kami merekomendasikan kopi robusta supaya cita rasa khas kopi Vietnam bisa lebih terasa.
Biji kopi arabika memiliki bentuk oval dengan garis lipatan tengah yang lebih tegas. Aroma biji kopi arabika cenderung floral, sedangkan rasanya jauh lebih kaya dan seimbang. Anda bisa merasakan rasa manis, asam, dan pahit dari kopi ini.
Kadar kafeina kopi arabika lebih sedikit, yaitu sebesar 1,5 persen. Kadar gula kopi arabika juga lebih tinggi dibandingkan kopi robusta. Bila Anda penggemar kopi manis, kopi arabika bisa menjadi alternatif lain untuk menikmati secangkir kopi Vietnam.
Sama seperti kopi pada umumnya, Anda bisa juga menyajikan kopi Vietnam dengan varian yang berbeda-beda. Apa selera kopi favorit Anda? Pilihlah sesuai dengan suasana dan kebutuhan Anda saat itu.
Untuk menemani bekerja, Anda membutuhkan secangkir kopi yang bisa memberi energi. Jadi, kopi Vietnam original adalah salah satu jenis kopi yang patut dicoba. Anda hanya perlu menyeduhnya dengan dripper dan menambahkan air panas. Bubuk kopi yang dibutuhkan adalah sekitar 15–20 gram tergantung ukuran cangkir dan suhu air panas sekitar 88–90 ℃.
Untuk pembuka pagi, Anda bisa melengkapi sarapan dengan menyeruput secangkir kopi Vietnam yang manis. Gunakan saja susu atau krimer untuk menambah cita rasa manisnya. Caranya, tuangkan 2–3 sendok makan susu kental manis ke dalam gelas. Lalu, seduh bubuk kopi dengan dripper. Rasa manis dan pahit dari kopi ini pasti bisa membuat mood Anda lebih baik.
Untuk menyegarkan siang hari yang panas, Anda membutuhkan minuman kopi dingin yang nikmat. Sebelumnya, pilih dahulu kopi Vietnam yang akan dibuat, original atau susu. Lalu, buatlah kopi Vietnam pilihan Anda tersebut menggunakan dripper. Terakhir, Anda tinggal menambahkan es batu ke dalamnya. Menikmati segelas es kopi Vietnam ini pasti bisa mengembalikan semangat Anda.
Jangan ragukan kualitas kopi Vietnam yang satu ini. Trung Nguyen Legend adalah merek kopi legendaris Vietnam yang sudah mendunia. Kualitas dan cita rasanya pasti pas dan tentunya disukai oleh banyak orang.
Pengemasan dan keamanan kopi ini juga selalu diperhatikan. Jadi, tidak heran apabila kopi ini sering dijadikan pilihan untuk kedai kopi terkenal di dunia. Jika Anda baru kali pertama ingin merasakan kopi Vietnam dan tidak ingin kecewa, kopi ini patut dicoba.
Apakah Anda akan membuka kedai kopi? Supaya kedai kopi Anda laris, sediakanlah kopi Vietnam ini! Tingkat keasaman rasa dan aroma kopinya terasa pas. Anda juga bisa menyeduhnya dengan teknik apa pun, baik seduhan biasa maupun menggunakan dripper. Terlebih lagi, biji kopi yang digunakan berasal dari dataran tinggi Vietnam yang dijamin rasanya khas kopi Vietnam.
Pergi ke kafe untuk menikmati secangkir kopi Vietnam lama-lama mungkin bisa membuat Anda boros. Solusinya, buatlah sendiri saja kopi Vietnam di rumah! Dengan berbekal kopi ini, Anda bisa menyajikan secangkir kopi susu Vietnam yang seenak buatan kafe.
Istimewanya lagi, Anda bisa memesan roast level kopinya, seperti light, medium, atau dark roast. Untuk menyajikan kopi seperti kedai kopi, kami rekomendasikan Anda untuk memilih medium atau dark roast. Dua roast level ini lebih kaya rasa dan bisa diolah menjadi berbagai jenis kopi ala kafe.
Kopi instan 3-in-1 asal Vietnam ini patut dicoba oleh Anda yang kurang menyukai tekstur kopi yang terlalu kental. Meskipun demikian, aroma kopi ini tetap kuat dan rasanya nikmat karena dihasilkan dari biji kopi terbaik asli Vietnam.
Anda bisa menyajikannya selagi panas atau dingin dengan tambahan es. Keunikan cita rasa kopi ini pasti akan membuat Anda ketagihan. Para pencinta kopi dunia memilih kopi ini sebagai salah satu favoritnya, sekarang giliran Anda!
Kopi yang satu ini di-roasting secara khusus sehingga sensasi rasa yang dihasilkan lebih balanced dan khas. Kopi ini juga sudah dicampurkan dengan creamer dan susu. Hasilnya, tekstur kopi ini terasa lembut di mulut, tentu menambah nikmatnya kopi asli Vietnam ini. Untuk menikmati lezatnya kopi Vietnam plus susu dan creamer dalam sekali teguk, Anda wajib mencoba kopi ini.
Bagi penggemar cita rasa kopi Vietnam yang kuat sekaligus asam, Anda tidak boleh melewatkan kopi ini. Terbuat seluruhnya dari kopi arabika, produk ini akan memberi Anda aroma dan rasa kopi Vietnam yang intens sekaligus rich. Nikmatnya kopi ini akan tetap Anda rasakan saat diminum dalam kondisi hangat dan dingin.
Kopi Vietnam memiliki karakter yang agak asam dan lebih strong. Itulah sensasi rasa yang akan Anda dapatkan dari kopi ini. Meskipun tergolong kopi instan, tekstur yang dihasilkannya tetap creamy.
Kopi ini paling nikmat diminum dengan es batu. Meski dinikmati selagi dingin, cita rasa autentik kopi Vietnam asli tetap terasa pada kopi ini. Jika Anda ingin menikmati segelas kopi Vietnam dingin dan creamy, sebaiknya cobalah kopi yang satu ini!
Bentuk kopi yang biasa dijual di pasaran biasanya bentuknya standar. Kebanyakan berbentuk bubuk kopi halus dan beberapa bisa ditemukan dalam bentuk bubuk kopi kasar. Berbeda dengan itu, kopi Vietnam ini ditawarkan dengan hasil gilingan yang sesuai dengan selera Anda.
Anda bisa meminta biji kopi utuh, gilingan bubuk kasar, sedang, ataupun halus. Sementara itu, untuk roast level-nya, kopi ini hadir dalam bentuk dark roast dengan karakter rasa lebih pahit dan kadar kafeinanya lebih rendah. Bila Anda ingin berkreasi dengan kopi Anda, pilih saja kopi Vietnam ini.
Bangun pada pagi hari dengan mencium aroma kopi bisa menyegarkan mood Anda seharian. Selain itu, menyeruput kopi sebagai pendamping sarapan juga bisa memberi energi. Jadi, Anda perlu menyediakan kopi ini untuk mengawali hari setiap pagi.
Kopi ini tergolong kopi instan 3-in-1 yang sudah mengandung kopi, susu, dan gula. Karena itu, kopi ini pasti akan disukai oleh pencinta kopi light yang tidak terlalu suka rasa asam atau pahit.
Para pencinta kopi biasanya lebih menyukai kopi yang masih berbentuk biji kopi. Biasanya, rasa pekat yang dihasilkan lebih terasa original layaknya kopi murni tanpa campuran apa pun. Jika itu yang Anda cari, kami rekomendasikan biji kopi yang sudah disangrai ini. Dengan karakter body kopi yang lebih heavy, kopi ini cocok disajikan dengan Vietnam drip. Tenang saja, Anda juga bisa memesan dalam bentuk bubuk, kok.
Alat pertama yang sebaiknya home brewer miliki adalah grinder, bisa manual atau elektrik. Grinder membuka kesempatan untuk Anda mencoba berbagai ukuran gilingan dan mengenali pengaruhnya terhadap hasil seduhan. Jangan takut mencoba, ya!
Selain kopi Vietnam, beberapa jenis kopi berikut ini juga patut untuk dicoba. Kami telah mengulas rekomendasi kopi Gayo, kopi hijau, hingga kopi Sidikalang. Bacalah ulasan kami di tautan berikut ini dan dapatkan kopi nikmat lainnya.
Bila Anda adalah penggemar berat kopi, pastinya Anda tidak boleh melewatkan kopi Vietnam. Anda hanya perlu menyeduhnya dengan dripper, lalu nikmatilah kopi Vietnam sendiri di rumah.
Semoga dari ulasan ini Anda bisa mendapatkan kopi Vietnam yang sesuai dengan selera. Sebelum membeli, cek terlebih dahulu tanggal kedaluwarsanya supaya kualitas kopi terbaik bisa Anda dapatkan. Selamat menikmati secangkir kopi Vietnam yang nikmat!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan