mybest
Keripik & kerupuk

Layanan Rekomendasi

  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Makanan kecil & snack
  4. 10 Merk Kerupuk Udang Mentah yang Enak (Terbaru Tahun 2023)
  • 10 Merk Kerupuk Udang Mentah yang Enak (Terbaru Tahun 2023) 1
  • 10 Merk Kerupuk Udang Mentah yang Enak (Terbaru Tahun 2023) 2
  • 10 Merk Kerupuk Udang Mentah yang Enak (Terbaru Tahun 2023) 3
  • 10 Merk Kerupuk Udang Mentah yang Enak (Terbaru Tahun 2023) 4
  • 10 Merk Kerupuk Udang Mentah yang Enak (Terbaru Tahun 2023) 5

10 Merk Kerupuk Udang Mentah yang Enak (Terbaru Tahun 2023)

Kerupuk merupakan salah satu makanan kering yang banyak penggemarnya. Di Indonesia, banyak orang yang menganggap makan terasa kurang lengkap bila tanpa kerupuk. Ada berbagai macam jenis kerupuk, salah satunya adalah kerupuk udang. Selain kerupuk udang siap makan, banyak juga produsen yang menjual kerupuk udang mentah.  


Kali ini, kami akan memberikan ulasan cara memilih kerupuk udang mentah yang bagus. Kami juga akan memberikan rekomendasi kerupuk udang mentah yang enak dari berbagai merek, seperti FINNA dan Ny Siok. Selamat menyimak review kerupuk udang terbaik di sini. 

Diperbaharui 14/07/2023
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca

Daftar isi

Kerupuk udang mentah, paduan lezat tapioka plus udang

Kerupuk udang mentah, paduan lezat tapioka plus udang

Kerupuk dibuat dari bahan baku utama dan bahan tambahan. Sumber bahan baku utama yang digunakan untuk membuat kerupuk adalah pati. Pati yang digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan kerupuk disebut puffable material. Bahan inilah yang membuat kerupuk dapat mekar ketika digoreng.


Kerupuk udang terbuat dari tepung tapioka (pati ekstrak umbi singkong) yang diberi campuran udang. Tidak sekadar renyah, rasa udang yang kuat pun menghadirkan kelezatan yang khas. Kerupuk udang nikmat disantap begitu saja atau dicampur makanan lain seperti sup atau nasi goreng. Jadi, sediakanlah selalu kerupuk udang di meja makan Anda!

Cara memilih kerupuk udang mentah

Menentukan kerupuk udang mentah yang paling tepat untuk Anda beli tidaklah sulit. Kami akan berikan kepada Anda beberapa poin yang bisa dijadikan acuan.

① Periksa ukurannya

Di pasaran kerupuk udang mentah terbagi menjadi tiga ukuran, yaitu ukuran kecil, sedang, dan besar. Berikut akan kami bahas lebih jauh.

Kerupuk udang mentah kecil, cocok untuk camilan

Kerupuk udang mentah kecil, cocok untuk camilan

Kerupuk udang berukuran kecil tepat dipilih jika Anda membutuhkan camilan untuk dikonsumsi sendiri. Ukurannya yang one bite size menjadikan kerupuk ini lebih cepat dan mudah dilahap dibandingkan kerupuk ukuran lainnya. 


Berukuran sekitar 5 cm x 4 cm, tidak heran kerupuk udang kecil kadang disebut juga dengan nama kerupuk kancing. Selain untuk camilan, kerupuk mini ini juga biasa dijadikan teman makan nasi goreng atau gado-gado

Kerupuk udang mentah sedang dan besar, asyik disantap bersama makanan berkuah

Kerupuk udang mentah sedang dan besar, asyik disantap bersama makanan berkuah

Anda akan menemukan kerupuk udang mentah besar yang ukurannya mencapai 5 cm x 8 cm. Selain itu, ada juga kerupuk berukuran sedang atau medium yang secara ukuran berada di antara kerupuk besar dan kecil.


Kedua jenis kerupuk tersebut kadang disebut sebagai kerupuk gondang dan banyak ditemukan di warung atau kantin. Ukuran besar membuatnya cocok ditambahkan sebagai pelengkap makanan berkuah, seperti rawon, soto, atau sop buntut. Bagi Anda yang ingin menyimpan kerupuk udang untuk santapan keluarga, kerupuk sedang dan besar cocok dipilih.


Penting untuk diingat, tidak semua seller mencantumkan ukuran kerupuk yang dijualnya. Oleh karena itu, tidak ada salahnya Anda menanyakan hal tersebut kepada penjual sebelum memutuskan untuk membeli kerupuk udang.

② Pilih kemasan kerupuk udang sesuai kebutuhan

Menyimpan kerupuk mentah terlalu lama dapat menyebabkan kerupuk ditumbuhi oleh jamur. Oleh sebab itu, Anda perlu memperhatikan isi kemasan kerupuknya agar pembelian yang dilakukan tidak mubazir.

Kemasan eceran, pas untuk keluarga kecil

Kemasan eceran, pas untuk keluarga kecil

Anda sedang mencari kerupuk yang cukup untuk keluarga kecil Anda? Kerupuk udang mentah kemasan eceran merupakan pilihan yang pas. Kerupuk ini biasanya dijual dalam ukuran isi 250 gram hingga 500 gram


Hal tersebut membuatnya cukup untuk dikonsumsi oleh dua hingga lima orang. Isinya yang tidak terlalu banyak membuat Anda bisa menggoreng semua kerupuk ini sekaligus.

Kemasan bal, harga lebih ekonomis untuk acara keluarga atau bisnis katering

Kemasan bal, harga lebih ekonomis untuk acara keluarga atau bisnis katering

Bagi Anda yang membutuhkan hidangan kerupuk udang untuk acara besar yang dihadiri banyak orang, pilihlah kerupuk kemasan bal. Mengapa demikian? Selain harganya lebih ekonomis, kerupuk mentah kemasan bal di-packing dalam ukuran isi 1 kg–5 kg. Hal tersebut membuatnya lebih praktis untuk disajikan dalam acara keluarga besar. 


Jika Anda memiliki bisnis katering, kemasan bal juga lebih efisien guna memenuhi pesanan yang berlimpah. Namun, isi kerupuk yang banyak membuat Anda harus menggorengnya sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan. Simpanlah kembali kerupuk mentah ini pada tempat yang kering dan tidak lembap supaya tidak cepat rusak. 

③ Pertimbangan kerupuk udang pedas sebagai variasi

Pertimbangan kerupuk udang pedas sebagai variasi

Dahulu, kerupuk udang mentah hanya tersedia dalam rasa asin. Namun, kini kerupuk udang mentah juga ada yang rasa pedas. Agar tidak bosan dengan satu rasa saja, tak ada salahnya untuk mencoba kerupuk udang rasa pedas ini. Dengan begitu, makanan Anda sudah nikmat meski tak ditambah sambal lagi.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?
Ya
Tidak

10 Rekomendasi kerupuk udang mentah terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk kue kastengel terenak yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
1

Padi Kapas

Kerupuk Rasa Udang

Padi Kapas Kerupuk Rasa Udang  1枚目

Kerupuk udang yang enak dijadikan pendamping makan

2

Sekar Laut

FINNA Seleraku Kerupuk Udang

Sekar Laut FINNA Seleraku Kerupuk Udang  1枚目

Cita rasa dan kualitasnya juara!

3

Titani Food

Senna Krupukku Krupuk Udang

Titani Food Senna Krupukku Krupuk Udang  1枚目

Dibuat tanpa tambahan bahan pengawet dan pewarna buatan

4

Ny Siok

Kerupuk Udang Oval

Ny Siok Kerupuk Udang Oval 1枚目

Nikmati si oval renyah yang membuat hari jadi lebih menyenangkan

5

Sekar Laut

FINNA Gondang Pita

Sekar Laut FINNA Gondang Pita 1枚目

Big size, cocok untuk pelengkap ransum Anda

6

Legong Bali Nusantara

Kerupuk Udang Aloha Baru

Legong Bali Nusantara Kerupuk Udang Aloha Baru 1枚目

Kerupuk udang lokal yang menembus pasar internasional

7

Anugerah Soen Komodo

Kerupuk Komodo Merah SPP/GK Shrimp Crackers

Anugerah Soen Komodo Kerupuk Komodo Merah SPP/GK Shrimp Crackers 1枚目

Campuran udangnya mencapai 23,5%, lebih terasa gurihnya!

8

Bogajaya

Kerupuk Udang Merah

Bogajaya  Kerupuk Udang Merah 1枚目

Unik, tersedia kerupuk udang dengan bentuk stick!

9

MSH

Kerupuk Mangkok Udang

MSH  Kerupuk Mangkok Udang 1枚目

Bentuknya mungil, bisa dijadikan camilan atau dibikin seblak

10

Larissa

Kerupuk Mentah Udang Pedas

Larissa  Kerupuk Mentah Udang Pedas 1枚目

Dengan cita rasa pedas, sensasi makan kerupuk yang antibosan!

Perincian produk
Close
Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

Padi KapasKerupuk Rasa Udang

Kerupuk Rasa Udang  Gambar 1
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp13.900,00

Kerupuk udang yang enak dijadikan pendamping makan

Kerupuk udang memang pilihan yang tak pernah salah untuk melengkapi kelezatan sajian Nusantara. Diproduksi dengan ukuran besar, kerupuk ini bisa menemani momen makan Anda dari suapan pertama hingga terakhir dengan lebih puas. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kriuk juga akan menambah selera makan yang asyik bersama keluarga.

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
Ya
Tidak
No.2

Sekar LautFINNA Seleraku Kerupuk Udang

Cita rasa dan kualitasnya juara!

Ini adalah salah satu produk terbaik Finna yang wajib Anda coba. Kerupuk udang ini memiliki kualitas dan cita rasa terbaik. Rasa udangnya dijamin kuat dan mantap. Begitu juga dengan teksturnya, renyah dan kriuk! Tidak hanya cocok untuk teman makan harian, kerupuk ini juga cocok dihidangkan saat ada acara hajatan. Berikan kesan terbaik kepada para tamu dengan hidangan kerupuk istimewa!

No.3

Titani FoodSenna Krupukku Krupuk Udang

Dibuat tanpa tambahan bahan pengawet dan pewarna buatan

Produk kerupuk udang yang beredar di pasaran beberapa ada yang mengandung perisa dan pengawet buatan. Nah, jika Anda mencari alternatif kerupuk udang yang aman untuk seluruh anggota keluarga, Anda bisa mempertimbangkan Senna Krupukku ini. Dikemas dalam packaging yang rapi dan safety, produk ini aman dikirim ke mana saja. Harga yang ditawarkan pun cukup ramah di kantong. Best deal sekali, bukan?

No.4

Ny SiokKerupuk Udang Oval

Nikmati si oval renyah yang membuat hari jadi lebih menyenangkan

Kerupuk udang mentah merek Ny Siok ini merupakan shrimp cracker berbentuk oval buatan Sidoarjo. Perpaduan rasa asin, gurih, dan renyahnya mampu membuat hari-hari yang terasa yang membosankan jadi lebih menyenangkan.


Diproduksi dengan ukuran 500 gram, kerupuk udang lezat ini cocok untuk Anda sajikan sebagai camilan keluarga. Nikmati kerupuk udang ini sembari minum teh atau kopi dan rasakan kenikmatan rasa udangnya yang menggugah selera.

No.5

Sekar LautFINNA Gondang Pita

Big size, cocok untuk pelengkap ransum Anda

Produk selanjutnya yang kami rekomendasikan adalah kerupuk udang gondang yang pas dijadikan pelengkap bekal Anda. Tenang saja, kerupuk ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan pilihan sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. 


Agar lebih sedap, cocol dahulu dengan sambal sebelum menikmatinya. Jangan lupa, bungkus rapat dengan plastik agar kerupuk tetap renyah dalam kotak makan siang Anda, ya!

No.6

Legong Bali NusantaraKerupuk Udang Aloha Baru

Kerupuk udang lokal yang menembus pasar internasional

Kerupuk udang mentah merek Aloha ini merupakan salah satu produk kerupuk dari Legong Bali. Perusahaan yang telah berdiri sejak tahun 1968 ini merupakan salah satu perusahaan pembuat kerupuk udang terbesar di Indonesia. 


Tidak hanya dijual di Indonesia, kerupuk udang mentah besar ini juga telah menembus pasar internasional. Contoh negara yang mengekspor kerupuk ini adalah Saudi Arabia, Hong Kong China, Australia, Belanda, Malaysia, Singapura, Taiwan, sampai Amerika. Jadi, Anda tidak perlu ragu lagi dengan kualitasnya.

No.7

Anugerah Soen KomodoKerupuk Komodo Merah SPP/GK Shrimp Crackers

Campuran udangnya mencapai 23,5%, lebih terasa gurihnya!

Kerupuk udang asal Sidoarjo ini dibuat dengan menggunakan 100% bahan alami, tanpa bahan pewarna ataupun perasa imitasi. Campuran udangnya pun terbilang banyak, yakni mencapai 23,5% sehingga menghasilkan cita rasa kerupuk yang gurih dan mantap.


Tidak hanya itu, produk ini juga telah memiliki sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). HACCP merupakan standar uji pangan yang dipakai di Amerika. Jadi, untuk Anda yang mementingkan higienitas dan keamanan, produk ini pas untuk dikonsumsi. 

No.8

Bogajaya Kerupuk Udang Merah

Unik, tersedia kerupuk udang dengan bentuk stick!

Kerupuk udang biasanya memiliki bentuk oval atau bulat yang standar saja. Namun, kerupuk udang dari toko oleh-oleh khas Surabaya ini punya bentuk yang berbeda! Selain bentuk kerupuk udang yang biasanya, Bogajaya juga memproduksi kerupuk udang dengan potongan kecil memanjang menyerupai stik. Sungguh unik dan tidak biasa, bukan?


Selain itu, kerupuk udang ini juga mengandung campuran udang yang lebih banyak sehingga rasanya pun lebih gurih. Jika Anda mencari kerupuk udang yang rasanya premium, silakan lirik produk yang satu ini.

No.9

MSH Kerupuk Mangkok Udang

Bentuknya mungil, bisa dijadikan camilan atau dibikin seblak

Kerupuk udang ini memiliki bentuk mungil dengan cekungan kecil di tengahnya sehingga menyerupai mangkok. Warnanya pun tampak lebih ngejreng dibandingkan kerupuk udang pada umumnya. Warna oranye kemerahan tersebut adalah berkat adanya pewarna alami yang ditambahkan dalam pembuatan kerupuk udang ini. 


Tanpa perlu dijemur terlebih dahulu, Anda bisa langsung menggorengnya dalam api sedang. Selain digoreng, Anda juga bisa mengolah kerupuk ini sebagai bahan untuk membuat seblak, lho. Anda tertarik mencobanya?

No.10

Larissa Kerupuk Mentah Udang Pedas

Dengan cita rasa pedas, sensasi makan kerupuk yang antibosan!

Bosan dengan kerupuk udang yang rasanya itu-itu saja? Jika iya, mungkin Anda akan terpincut dengan produk kerupuk yang satu ini! Pasalnya, merek ini menambahkan perisa pedas pada produk kerupuk udangnya sehingga menambah cita rasa spicy yang nagih. Tak hanya rasa pedas yang ditonjolkan, Anda juga tetap bisa menikmati rasa gurih khas kerupuk udangnya, lho. 

Cara menggoreng kerupuk udang mentah

Cara menggoreng kerupuk udang mentah

Menggoreng kerupuk merupakan kegiatan yang gampang-gampang susah. Apabila terlalu matang, kerupuk akan terasa pahit. Sebaliknya, apabila kurang matang, kerupuk akan menjadi keras dan susah ditelan. Lantas, bagaimana cara menggoreng kerupuk agar mekar dan renyah sempurna? Berikut akan kami paparkan beberapa cara menggoreng kerupuk udang mentah yang benar. 


  • Jemur kerupuk sebelum digoreng
Menjemur kerupuk merupakan poin yang paling penting untuk menghasilkan kerupuk yang baik. Jika tidak dijemur, kerupuk mentah akan tetap alot dan sukar dikunyah meskipun sudah digoreng. Oleh karena itu, jemurlah kerupuk sekitar 10 menit di bawah terik sinar matahari.  

  • Pilih wajan yang tepat
Poin berikutnya yang penting untuk diperhatikan adalah memilih wajan yang tepat. Wajan yang pas untuk menggoreng kerupuk adalah yang bentuknya cekung. Wajan cekung membuat kerupuk tenggelam sempurna dalam minyak panas. Hal tersebut akan membuat kerupuk matang secara merata.

  • Perhatikan pengaturan api
Minyak yang terlampau panas dapat membuat kerupuk cepat gosong dan melempem. Di sisi lain, minyak yang suam-suam menjadikan kerupuk sulit mekar. Oleh karena itu, aturlah api besar pada saat minyak masih dingin. Namun, apabila minyak sudah panas, gunakanlah api yang sedang supaya kerupuk dapat mekar dengan sempurna.

  • Goreng satu per satu dan sedikit ditekan
Pada saat menggoreng kerupuk udang berukuran kecil, tidak masalah bila Anda memasukkan segenggam kerupuk secara bersamaan. Namun, ketika menggoreng kerupuk udang berukuran sedang atau besar, sebaiknya gorenglah kerupuk satu per satu. Setelah itu, tekanlah bagian tengah kerupuk dengan sutil agar kerupuk cepat mekar dan tidak melengkung. 

  • Aduk kerupuk saat digoreng
Untuk mendapatkan kematangan yang rata, aduklah kerupuk pada saat digoreng. Agar kerupuk tidak bantat, bolak-balik kedua sisi kerupuk hingga warnanya menjadi kecokelatan. Menggoreng kerupuk dengan suhu pas dan teknik yang benar akan menghasilkan kerupuk yang gurih, renyah, dan enak. 

  • Segera angkat kerupuk setelah matang dan tiriskan
Terakhir, angkat kerupuk dari penggorengan. Kemudian, tiriskan kerupuk di atas wadah yang sudah dilapisi dengan kertas merang. Diamkan sejenak supaya kerupuk menjadi dingin, lalu masukkan ke dalam stoples dan tutup rapat setelahnya. 

Baca juga rekomendasi kerupuk lainnya di sini

Makanan ringan sudah menjadi bagian yang tidak terpisahkan dalam kehidupan kita. Selain kerupuk udang, ada juga berbagai macam kerupuk rasa lain, misalnya saja kerupuk gendar dan kerupuk ikan. Tidak hanya itu, kami juga masih memiliki rekomendasi keripik yang bisa Anda jadikan camilan. Silakan cek di artikel-artikel berikut, ya!

Kesimpulan

Jadi, apakah produk rekomendasi dari kami ada yang menarik perhatian Anda? Kerupuk udang adalah makanan ringan yang dapat disantap dalam segala suasana. Baik untuk dimakan sendiri maupun dipakai sebagai teman makan nasi, sama-sama lezatnya!


Variasi rasa asin dan pedas juga menjadikan kerupuk udang makin banyak peminatnya. Sekian tips dan rekomendasi produk kerupuk udang mentah dari kami. Semoga artikel ini dapat membantu Anda menemukan kerupuk udang mentah yang sesuai selera. 

5 Rekomendasi Kerupuk Udang Mentah terbaik

No. 1: Padi Kapas | Kerupuk Rasa Udang

No. 2: Sekar Laut | FINNA Seleraku Kerupuk Udang

No. 3: Titani Food | Senna Krupukku Krupuk Udang

No. 4: Ny Siok | Kerupuk Udang Oval

No. 5: Sekar Laut | FINNA Gondang Pita

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.

Artikel populer