Abon adalah makanan kering berupa serat halus yang terbuat dari suwiran daging dan diracik dengan bumbu. Umumnya, abon terbuat dari daging sapi, berwarna cokelat, dan rasanya manis. Namun, kini banyak yang membuat produk abon ikan, salah satunya abon ikan cakalang.
Ikan cakalang adalah jenis ikan yang banyak hidup di perairan Sulawesi. Itulah sebabnya abon ikan cakalang dikenal sebagai makanan khas Manado. Kali ini kami akan membahas rekomendasi abon ikan cakalang yang enak dari berbagai merek. Beberapa produk terbaiknya antara lain, Lyvia, Dapur Sehati, dan Jawara Selera. Yuk, langsung saja dibaca!
Noni Rosliyani, akrab disapa Noni, adalah lulusan Ilmu Komunikasi Universitas Atma Jaya Yogyakarta yang sudah aktif menulis sejak masa sekolah. Pengalamannya menjadi editor profesional untuk buku anak dan parenting selama 14 tahun membuatnya tertarik menjadi pegiat Read Aloud Trainer. Sesekali, ia membagikan pengalaman dunia family dan parenting-nya di blog pribadinya. Di waktu senggangnya, Noni menikmati aktivitas bersama keluarganya, seperti memasak, menonton film, atau traveling. Ia percaya bahwa kesehatan jiwa dan raga keluarga serta dirinya adalah yang utama. Jadi, supaya hidupnya lebih bersemangat, Noni pun gemar mencari tahu buku best seller, fashion terkini, skincare terbaru, atau snack terpopuler yang harus dicobanya.
Daftar isi
Abon ikan cakalang adalah abon yang bahan bakunya berasal dari daging ikan cakalang. Berbeda dengan abon sapi, daging ikan memiliki tekstur yang lebih lembut. Karena itu, abon ikan sering dipakai sebagai tambahan menu MPASI atau lauk untuk anak-anak, termasuk abon ikan cakalang.
Kandungan gizi pada ikan cakalang tidak jauh berbeda dengan ikan tuna. Ikan cakalang kaya akan sumber protein dan omega-3. Jadi, manfaat mengonsumsi abon ikan secara umum, antara lain:
Anda bisa dengan mudah menemukan abon ikan cakalang di berbagai toko online. Demi keamanan keluarga, pastikan produk yang Anda beli sudah mengantongi sertifikasi dari BPOM atau P-IRT. Tak lupa juga, cek selalu masa kedaluwarsa produk sebelum bertransaksi. Selanjutnya, beberapa panduan lain akan dibahas berikut ini.
Abon umumnya memiliki rasa pedas gurih. Namun, beberapa produsen membuat abon ikan cakalang dengan varian rasa yang berbeda.
Abon ikan cakalang original memiliki cita rasa manis dan gurih yang nikmat. Karena itu, abon ini dapat dinikmati oleh anak-anak ataupun bayi. Abon ini cocok dijadikan taburan atau sebagai tambahan lauk. Anak-anak Anda akan menyantap makanan dengan lahap berkat taburan abon ikan cakalang original.
Abon ikan cakalang pedas memiliki tambahan komposisi cabai kering di dalamnya. Rasa pedas dan gurihnya kemungkinan akan membuat Anda ketagihan. Saking nikmatnya, abon ikan cakalang pedas juga cocok disantap hanya dengan nasi putih hangat. Hanya saja, abon ikan cakalang pedas ini mungkin akan lebih disukai oleh orang dewasa dan bukan anak-anak.
Tekstur abon ikan berbeda dengan abon sapi, begitu juga dengan tekstur abon ikan cakalang. Pilih abon ikan cakalang yang tekstur serat-seratnya lembut. Kalau didapati tekstur abon ikan kasar, biasanya terdapat campuran komposisi bahan lain di dalamnya, misalnya bawang goreng atau ikan teri. Hal ini akan membuat cita rasa asli abon ikan jadi berbeda.
Abon yang enak adalah yang benar-benar kering dan tidak ada minyak atau cairan yang tersisa. Anda bisa memperhatikan hal ini dari kemasan abonnya. Bila pada kemasan abon terlihat sisa cairan atau minyak, artinya proses pengeringannya kurang menyeluruh. Akibatnya, abon jadi mudah basi dan berbau tengik.
Pengolahan abon yang tidak tepat tersebut juga dapat berpengaruh pada ketahanan abon. Abon bisa bertahan hingga satu bulan jika disimpan di suhu ruangan. Abon bisa tahan lebih lama lagi hingga berbulan-bulan jika pengemasannya divakum atau kedap udara.
Untuk menjaga daya tahan abon yang sudah dibuka, Anda bisa melakukan beberapa hal ini:
Abon ikan yang diproses dengan benar akan berwarna cokelat keemasan mengilap. Bila Anda mendapati abon ikan berwarna cokelat tua dan kusam, bisa jadi abon tersebut sudah tidak fresh lagi. Alhasil, rasa abon bisa jadi kurang nikmat. Jadi, jangan lewatkan poin ini dan selalu cermati dahulu warna abon untuk mengetahui kualitasnya.
Komposisi utama untuk membuat abon ikan cakalang adalah daging ikan cakalang, gula merah, dan aneka bumbu. Meskipun begitu, Anda tetap perlu memperhatikan komposisi di dalamnya.
Misalnya, tambahan cabai kering digunakan untuk membuat abon ikan cakalang rasa pedas. Sementara itu, tambahan ikan teri digunakan untuk membuat abon terasa makin gurih. Selain itu, demi kesehatan, Anda bisa juga mencari abon ikan cakalang yang tidak mengandung tambahan MSG dan pengawet.
Abon ikan cakalang adalah makanan khas Manado. Akan tetapi, beberapa daerah juga memproduksi abon ikan cakalang. Hanya saja, cita rasa yang dihasilkan mungkin akan berbeda karena ikan cakalang yang digunakan berasal dari laut yang berbeda.
Jika Anda ingin mendapatkan cita rasa khas Sulawesi, sebaiknya pilihlah abon ikan cakalang asli Manado. Meski demikian, abon ikan cakalang dari daerah lain tentu juga tidak kalah nikmatnya. Jadi, silakan dicoba!
Kami merekomendasi abon ikan cakalang ini untuk Anda yang mengutamakan kesehatan keluarga. Abon ini tergolong abon sehat karena selain bebas MSG juga diolah tanpa bahan pengawet. Dengan demikian, orang dewasa dan anak-anak bisa menyantapnya dengan lebih aman.
Rasanya pun gurih dan renyah, enak disantap dengan nasi putih hangat. Untuk kemasannya, di bagian ujung dilengkapi zipperlock sehingga bisa ditutup rapat tanpa perlu repot-repot memindahkan isinya ke dalam stoples.
Penggunaan minyak yang berkali-kali akan membahayakan kesehatan. Namun, Anda tak perlu mengkhawatirkan hal itu karena abon ini diolah tanpa menggunakan minyak curah dan pengawet. Hal tersebut membuat abon cakalang yang dipadukan dengan bawang goreng ini lebih aman disantap. Ukuran kemasannya pun sangat ringkas. Dengan begitu, Anda dapat mengatonginya ke dalam tas sebagai bekal makanan instan dalam perjalanan.
Abon Trikora adalah abon ikan khas Manado. Salah satu komposisi abon ikan cakalang ini adalah cabai sehingga ada sedikit rasa pedasnya. Gurih dan pedas yang pas menjadi satu itu sangat menggambarkan cita rasa nikmatnya abon ikan cakalang ini. Anda yang menyukai rasa pedas dapat mencoba abon ini. Dikemas dalam dalam stoples plastik juga membuatnya lebih praktis dan lebih kedap udara.
Salah satu hal yang menentukan kualitas abon adalah bahan baku utamanya, yaitu ikan cakalang. Ikan cakalang yang digunakan tentunya harus fresh, contohnya ikan cakalang yang digunakan pada produk satu ini.
Selain menggunakan ikan segar, bumbu yang digunakan pun bumbu segar sehingga abon yang dihasilkan tentu akan lebih nikmat. Karena itu, bila Anda mencari produk abon nikmat dan berkualitas, jangan lewatkan produk yang satu ini.
Abon ikan cakalang dari Manado ini diproduksi secara homemade. Bahan bakunya berasal dari rempah-rempah pilihan sehingga membuat abon bercita rasa tinggi. Diolah dengan minyak non-kolesterol, abon ini bisa tahan hingga delapan bulan di suhu ruangan Jika Anda mencari abon yang kaya rempah dan kenikmatannya tidak diragukan lagi, coba saja abon ini.
Bila proses pembuatan abon kurang tepat, kandungan gizi baik dari ikan cakalang akan berkurang. Hal ini mungkin mengkhawatirkan bagi beberapa orang. Karena itu, kami rekomendasikan abon ikan cakalang dengan dua varian rasa ini. Abon ini diproses secara higienis dan memiliki standar internasional dalam pengolahan makanannya. Jadi, kandungan gizi alami dari ikan cakalang tetap terjaga.
Untuk Anda yang suka bereksperimen dengan berbagai rasa makanan wajib mencoba abon ikan cakalang dari Nacha. Abon ini memiliki lima varian rasa, yaitu original, bawang, manis, ekstra ikan teri, dan pedas.
Semuanya enak disantap sebagai taburan makanan atau mungkin dimakan dengan nasi putih hangat saja juga lezat. Anda bisa menyetok beberapa varian rasa kesukaan keluarga untuk meningkatkan selera makan.
Berbeda dengan produk lainnya, abon ikan cakalang dari Jajanan Eyang Wiwiek ini dikemas dalam wadah PET can atau kaleng. Dengan demikian, kualitas abon akan tetap aman, tidak bocor, dan tahan hingga dua belas bulan sejak diproduksi.
Hal ini cocok sekali untuk Anda yang akan bepergian ke luar negeri. Anda bisa membawanya ke dalam koper dan menjadikan abon ini makanan khas penawar rindu tanah air.
Abon ikan cakalang dari Mama Abon tersedia dalam dua varian rasa yaitu original dan manis pedas. Rasanya enak dan bisa membuat Anda ketagihan. Bila Anda penyuka aneka olahan ikan bisa mencoba semua variannya sebagai taburan untuk melengkapi santapan nusantara.
Untuk Anda yang kurang menyukai bau amis ikan, mengonsumsi abon ikan cakalang ini adalah langkah yang tepat. Abon ini diproses dengan teknik yang tepat sehingga tidak ada rasa amis yang tersisa. Bahkan, dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat pun rasanya tetap nikmat. Berkat abon ini, Anda bisa mendapatkan gizi ikan tanpa harus merasakan amisnya ikan laut.
Bagi penyuka abon, Anda tak boleh melewatkan abon jenis lain untuk stok di dapur. Berikut ini kami telah mengulas produk abon sapi dan abon ayam. Selain itu, ada juga rekomendasi abon khusus untuk bayi. Baca tautan di bawah ini untuk mendapatkan abon terenak dan cocok dengan lidah Anda dan keluarga.
Abon ikan cakalang makanan instan yang sebaiknya selalu tersedia di rumah supaya Anda bisa menikmatinya sewaktu-waktu. Tidak hanya itu, abon ikan cakalang juga bisa dijadikan sebagai taburan makanan anak untuk menambah selera makannya.
Selain memiliki cita rasa yang enak, abon ikan cakalang juga penuh gizi. Jadi, menyimpan abon ikan cakalang sebagai stok lauk adalah pilihan tepat. Silakan jadikan opsi atas sebagai referensi. Selamat memilih abon ikan cakalang yang nikmat.
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan