mybest
Vanilla extract

Solusi Memilih Produk Terbaik

Close
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Roti & kue
  4. 10 Rekomendasi Vanilla Extract Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Professional Baker]
  • 10 Rekomendasi Vanilla Extract Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Professional Baker] 1
  • 10 Rekomendasi Vanilla Extract Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Professional Baker] 2
  • 10 Rekomendasi Vanilla Extract Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Professional Baker] 3
  • 10 Rekomendasi Vanilla Extract Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Professional Baker] 4
  • 10 Rekomendasi Vanilla Extract Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Professional Baker] 5

10 Rekomendasi Vanilla Extract Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Professional Baker]

Vanilla extract berfungsi meningkatkan aroma dan rasa pada makanan, terutama roti dan kue. Pastry yang enak akan lebih mudah dibuat dengan adanya vanilla extract. Karena umumnya tidak memengaruhi rasa, beberapa produk juga digunakan untuk bahan minuman.


Di pasaran terdapat banyak merek vanilla ekstrak yang bagus, seperti GoodVanilla, La Dame in Vanilla, dan McCormick & Company. Salah satu produk yang populer di Indonesia adalah Jansen vanilla extract. Agar Anda tidak bingung, simaklah tips memilih dan rekomendasi vanilla extract terbaik dalam artikel ini. Artikel ini sudah ditinjau oleh baker kami, Tata Violeta.

Diperbaharui 08/11/2023
Tata Violeta
Pakar
Professional baker
Tata Violeta

Tata adalah seorang home baker sekaligus founder dari tatabakes (online cakery) yang berdiri sejak 2018. Tata menyelesaikan pendidikan jurusan Culinary Arts selama dua tahun di Kuala Lumpur, Malaysia pada 2018. Wanita yang senang berinteraksi dengan customer lewat Instagram-nya ini memanfaatkan hasil pengalamannya untuk membuka online cakery sampai saat ini. Selain itu, Tata juga pernah mengajar di salah satu kampus di kota tempat tinggalnya.

Profil Tata Violeta
Lanjut membaca
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Kenali perbedaan vanilla extract, pasta, dan essence

Kenali perbedaan vanilla extract, pasta, dan essence

Banyak orang yang tidak mengetahui bahwa ada perbedaan antara vanilla extract, pasta, dan essence. Nyatanya, bahan-bahan tersebut sangat berbeda, lho! Mulai dari tekstur, warna, sampai proses pembuatan dan pemakaian, semuanya berbeda. Berikut ini penjelasan singkatnya.


  • Vanilla extract: Berwarna cokelat dan teksturnya cair. Vanilla extract didapat dari biji vanili kering yang direndam air dan alkohol. Namun, ada juga vanilla extract yang diproses tanpa alkohol. Aroma vanilla extract tergolong kuat dan membuat makanan memiliki rasa dan wangi vanila yang menonjol. Vanilla extract yang banyak dijual di pasar Indonesia adalah merek Jansen asal Jerman.

  • Pasta vanila: Sesuai namanya, tekstur pasta vanila cenderung kental karena mengandung pengikat seperti jagung atau xanthan gum. Warnanya pun cenderung putih. Pasta vanila terbuat dari campuran vanilla extract dan biji vanili. Cara penggunaan setiap merek pasta vanila berbeda. Produk pasta vanila yang paling populer di Indonesia adalah merek Koepoe-Koepoe.

  • Essence vanila: Produk ini bisa dikategorikan sebagai senyawa kimia dan sering disebut sebagai ekstrak vanila artifisial. Terkadang, essence vanila disebut juga sebagai perisa vanila. Karena artifisial, pemakaian yang berlebihan dapat membuat makanan terasa pahit. Umumnya essence vanila berwarna bening dan teksturnya cair. Contoh essence vanila adalah merek Toffieco.

  • Vanili bubuk: Serupa dengan essence vanila, vanili bubuk juga merupakan produk sintetis. Fungsinya hanya memberi aroma dan akan memberi rasa pahit jika digunakan berlebihan.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih vanilla extract

Sebelum mengenal produk vanilla extract terbaik, ayo ketahui cara memilihnya. Dengan memahami tips di bawah ini, Anda pasti dapat menemukan vanilla extract terbaik.

1

Perhatikan kemurnian vanilla extract

Perhatikan kemurnian vanilla extract

Langkah pertama yang harus Anda ketahui soal vanilla extract adalah istilah pure vanilla extract. Produk yang termasuk dalam kategori pure vanilla extract dianggap memiliki tingkat kemurnian terbaik.


Istilah ini berawal dari ketentuan yang dibuat FDA (Food and Drug Administration) Amerika Serikat. FDA menyatakan bahwa ekstrak vanilla murni dibuat menggunakan biji vanili asli. Setiap 3,7 liter vanilla extract harus mengandung setidaknya 378,4 gram vanili. Agar tidak salah membeli, perhatikan terlebih dahulu hal ini, ya!

2

Pilih single origin vanilla untuk rasa yang optimal

Pilih single origin vanilla untuk rasa yang optimal

Serupa dengan kopi, setiap biji vanili punya cita rasa yang berbeda. Oleh karena itu, penting untuk mengenal dengan baik biji vanili dalam vanilla extract yang akan Anda beli. Ada vanilla extract berbahan biji vanili dari berbagai wilayah. Namun, ada juga single-origin vanilla yang biji vanilinya dipanen dari satu lokasi saja.


Memang benar, ada produk yang menggunakan vanili Meksiko, Uganda, dan Tahiti. Namun, produk berbahan vanili Indonesia dan Madagaskar justru merupakan produk terpopuler di tanah air. Keduanya memiliki karakteristik berbeda, berikut penjelasannya:


  • Indonesia: Cita rasa vanili Indonesia berbeda dengan negara lainnya. Rasanya lebih tajam dengan profil cita rasa seperti kayu. Karena kekuatannya, vanili asal Indonesia dapat memberikan rasa yang stabil sehingga sering dijadikan campuran vanili dari negara lain.

  • Madagaskar: Negara yang terletak di bagian tenggara Afrika ini merupakan tempat asal biji vanili yang paling populer. Hal ini dilandasi oleh cita rasanya yang sangat khas. Vanili dari Madagaskar memiliki karakteristik rasa yang manis, creamy, dan lembut.
3

Periksa juga kadar alkohol di dalamnya

Periksa juga kadar alkohol di dalamnya

Seperti yang sudah disebutkan dalam penjelasan mengenai vanilla extract, proses pembuatannya melibatkan alkohol. Oleh karena itu, terkadang muncul pertanyaan terkait halal tidaknya penggunaan vanilla extract. Jika Anda ingin vanilla extract yang sangat minim atau bahkan bebas alkohol, pilihlah produk dengan sertifikasi halal. Anda dapat menemukannya mayoritas pada produk buatan lokal.


Para bakers pemula bisa mencari vanilla extract di supermarket atau toko bahan kue. Rata-rata produk yang tersedia di supermarket atau toko bahan kue, termasuk vanilla extract, sudah disertifikasi halal.

4

Pastikan untuk berhati-hati dengan harga yang terlalu murah

Pastikan untuk berhati-hati dengan harga yang terlalu murah

Untuk mendapatkan vanilla extract dengan aroma dan rasa yang berkualitas tinggi, butuh proses yang cukup rumit. Selain itu, proses pembuatannya pun memakan waktu yang panjang. Tidak heran harga vanilla extract tergolong tinggi. Anda justru harus berhati-hati dengan vanilla extract yang harganya murah. Pasalnya, bisa jadi vanilla extract tersebut memiliki kualitas yang kurang baik.


Harga memang salah satu kunci utama untuk melihat kualitas dari vanilla extract. Kualitas vanilla extract juga berperan untuk meningkatkan kualitas kue, terutama aromanya. Vanilla extract buatan lokal sendiri rata-rata memiliki harga lebih terjangkau karena bahan bakunya berasal dari dalam negeri. Jadi, Anda tidak perlu khawatir untuk membeli produk buatan lokal.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Vanilla Extract Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Vanilla Extract terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 08 November 2023).
Ranking popularitas
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
Perincian
Isi
Tingkat kemurnian
Origin
Kandungan alkohol
1

House of Organix

Vanilla Extract

House of Organix Vanilla Extract 1枚目

Mau yang lebih organik? Ini dia!

30 ml, 75 ml, 125 ml, 250 ml, 500 ml

Tidak diketahui

Tidak diketahui

0,10%

2

Jansen

Vanille Extract

Jansen  Vanille Extract 1枚目

Kue buatan Anda jadi lebih harum dan nikmat

100 g, 1 kg

Tidak diketahui

Jerman

Tidak diketahui

3

La Dame in Vanilla

Halal Vanilla Extract

La Dame in Vanilla Halal Vanilla Extract 1枚目

Pure vanilla extract yang cantik dan ekonomis

25 ml, 50 ml, 100 ml, 550 ml

Tidak diketahui

Indonesia

0%

4

GoodVanilla

Vanilla Extract Special Edition

GoodVanilla Vanilla Extract Special Edition  1枚目

Bebas gluten dan zat aditif buatan

30 ml, 60 ml, 100 ml, 250 ml, 320 ml, 500 ml, 1 liter

Tidak diketahui

Tidak diketahui

0%

5

Melpona

Pure Vanilla Extract

Melpona Pure Vanilla Extract 1枚目

Volume kecil dan harga ekonomis, pas untuk Anda yang baru mau mencoba

60 ml, 100 ml, 150 ml

Tidak diketahui

Tidak diketahui

Tidak diketahui

6

Le Vanillie

Pure Vanilla Extract

Le Vanillie Pure Vanilla Extract 1枚目

Dukung para petani lokal dengan memilih vanilla extract satu ini

60 ml, 100 ml

Tidak diketahui

Indonesia

0%

7

Talasi

Watu Vanilla Extract

Talasi  Watu Vanilla Extract  1枚目

Bangga produk lokal! Asli dari Alor, Nusa Tenggara Timur

60 ml, 100 ml

Tidak diketahui

Indonesia

0%

8

McCormick & Company

All Natural Pure Vanilla Extract

McCormick & Company All Natural Pure Vanilla Extract 1枚目

Ciptakan dessert sempurna dengan rasa yang manis dan lembut

29 ml

Tidak diketahui

Amerika Serikat

Tidak diketahui

9

THOU ISLANDS Vanilla Extract

null THOU ISLANDS Vanilla Extract 1枚目

Kreasi kuliner tak terlupakan dengan sentuhan kelembutan vanili

65 ml, 135 ml, 325 ml

Tidak diketahui

Indonesia

0%

10

Nielsen-Massey Vanillas

Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract

Nielsen-Massey Vanillas Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract 1枚目

Vanilla extract premium yang serbaguna

60 ml, 118 ml, 236 ml, 944 ml,

Tidak diketahui

Madagaskar

Tidak diketahui

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

House of OrganixVanilla Extract

Vanilla Extract Gambar 1
Sumber: shopee.co.id
Vanilla Extract Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
Vanilla Extract Gambar 3
Sumber: shopee.co.id
Vanilla Extract Gambar 4
Sumber: shopee.co.id
Vanilla Extract Gambar 5
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp26.730,00
Harga referensi
Mulai dari Rp26.730,00

Mau yang lebih organik? Ini dia!

Dengan berfokus pada kualitas makanan yang dikonsumsi anggota keluarga, House of Organix berkomitmen untuk memberikan produk terbaik. Salah satunya adalah melalui produk satu ini. Vanilla Extract dari House of Organix ini dibuat dari bahan utama yang organik. Tidak harus selalu disimpan dalam kulkas, asalkan Anda jauhkan dari sinar matahari, kualitas produk ini akan tetap terjaga.

Isi30 ml, 75 ml, 125 ml, 250 ml, 500 ml
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginTidak diketahui
Kandungan alkohol 0,10%
Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

Jansen Vanille Extract

Harga referensi
Mulai dari Rp21.000,00

Kue buatan Anda jadi lebih harum dan nikmat

Anda punya usaha kue rumahan? Cobalah vanilla extract dari Jansen ini. Aromanya kuat sehingga kue yang Anda buat pun akan lebih harum. Tidak hanya itu, dengan bahan dasar berkualitas premium, kue yang Anda hasilkan pasti nikmat. Menariknya lagi, produk ini sudah memiliki sertifikat halal sehingga makin aman dikonsumsi oleh Anda yang muslim.

Isi100 g, 1 kg
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginJerman
Kandungan alkohol Tidak diketahui
No.3

La Dame in VanillaHalal Vanilla Extract

Harga referensi
Mulai dari Rp29.500,00

Pure vanilla extract yang cantik dan ekonomis

Pure vanilla extract ini dibuat menggunakan biji vanili asli Indonesia. Biji tersebut bisa Anda lihat dalam produk ini, tampilannya pun kian menarik. Meski begitu, vanilla extract halal ini tetap memiliki harga yang ekonomis. Untuk merasakan nikmatnya pure vanilla extract yang tampilannya membangkitkan selera tanpa keluar banyak dana, produk ini adalah opsi terbaik.

Isi25 ml, 50 ml, 100 ml, 550 ml
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginIndonesia
Kandungan alkohol 0%
No.4

GoodVanillaVanilla Extract Special Edition

Harga referensi
Mulai dari Rp56.700,00
Harga referensi
Mulai dari Rp56.700,00

Bebas gluten dan zat aditif buatan

Tidak hanya halal, produk ini juga memiliki tampilan visual atraktif berkat keberadaan biji vanili di dalamnya. Anda yang alergi gluten pun aman mengonsumsi produk ini karena vanilla extract ini diklaim gluten-free.


Hebatnya lagi, produk ini juga bebas pemanis, pewarna, dan pengawet buatan. Saatnya Anda menghidangkan dan menikmati sajian lezat tanpa mengonsumsi berbagai zat aditif dengan membeli produk ini!

Isi30 ml, 60 ml, 100 ml, 250 ml, 320 ml, 500 ml, 1 liter
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginTidak diketahui
Kandungan alkohol 0%
No.5

MelponaPure Vanilla Extract

Pure Vanilla Extract Gambar 1
Sumber: shopee.co.id
Pure Vanilla Extract Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
Pure Vanilla Extract Gambar 3
Sumber: shopee.co.id
Pure Vanilla Extract Gambar 4
Sumber: shopee.co.id
Pure Vanilla Extract Gambar 5
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp50.000,00
Harga referensi
Mulai dari Rp50.000,00

Volume kecil dan harga ekonomis, pas untuk Anda yang baru mau mencoba

Untuk Anda yang baru pertama kali ingin mencoba memakai vanilla extract dalam pastry Anda, produk ini bisa dijadikan pertimbangan. Terdapat varian isi 60 ml yang bisa Anda coba dan memiliki harga yang terjangkau. Jadi, Anda bisa mencobanya terlebih dahulu tanpa perlu khawatir menguras dana terlalu banyak.

Isi60 ml, 100 ml, 150 ml
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginTidak diketahui
Kandungan alkohol Tidak diketahui
No.6

Le VanilliePure Vanilla Extract

Harga referensi
Mulai dari Rp42.000,00
Harga referensi
Mulai dari Rp42.000,00

Dukung para petani lokal dengan memilih vanilla extract satu ini

Produk ini terbuat dari biji vanili asli yang didapat dari petani lokal Indonesia. Oleh karena itu, membeli produk ini sama dengan Anda mendukung kesejahteraan para petani lokal.


Soal rasa, Anda tidak perlu khawatir akan kualitasnya. Anda bisa menggunakan produk ini untuk menciptakan berbagai pastry dengan aroma gourmand yang menggoda. Namun, selain varian yang halal, ada juga varian produk ini yang mengandung vodka. Pastikan Anda membaca keterangan produk dengan saksama sebelum membeli agar tidak salah pilih.

Isi60 ml, 100 ml
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginIndonesia
Kandungan alkohol 0%
No.7

Talasi Watu Vanilla Extract

Harga referensi
Mulai dari Rp78.000,00

Bangga produk lokal! Asli dari Alor, Nusa Tenggara Timur

Bebas pewarna, perasa, dan pengawet artifisial menjadi daya tarik yang membuat Anda wajib mempertimbangkan produk ini. Selain itu, dengan menggunakan produk ini, Anda telah mendukung usaha lokal. Alasannya karena produk ini dibuat menggunakan biji vanili terbaik dari Pulau Alor, Nusa Tenggara Timur. Makin bangga pakai produk lokal untuk usaha kuliner Anda.

Isi60 ml, 100 ml
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginIndonesia
Kandungan alkohol 0%
No.8

McCormick & CompanyAll Natural Pure Vanilla Extract

Harga referensi
Mulai dari Rp185.000,00

Ciptakan dessert sempurna dengan rasa yang manis dan lembut

Produk ini memiliki aroma yang kuat, tetapi rasanya soft. Oleh karena itu, vanilla extract ini cocok Anda beli untuk membuat kue yang juga lembut. Tidak hanya untuk kue, vanilla extract ini bahkan bisa digunakan untuk makanan gurih, lho! Sebagai contoh, vanilla extract ini dapat menonjolkan cita rasa daging yang hendak Anda sajikan.

Isi29 ml
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginAmerika Serikat
Kandungan alkohol Tidak diketahui
No.9

THOU ISLANDS Vanilla Extract

THOU ISLANDS Vanilla Extract Gambar 1
Sumber: shopee.co.id
THOU ISLANDS Vanilla Extract Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
THOU ISLANDS Vanilla Extract Gambar 3
Sumber: shopee.co.id
THOU ISLANDS Vanilla Extract Gambar 4
Sumber: shopee.co.id
THOU ISLANDS Vanilla Extract Gambar 5
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp52.500,00
Harga referensi
Mulai dari Rp52.500,00

Kreasi kuliner tak terlupakan dengan sentuhan kelembutan vanili

Produk ini merupakan ekstrak vanili murni yang menghadirkan keharuman alami dan cita rasa lembut ke dalam kreasi kuliner. Diperoleh dari biji vanili pilihan, produk ini memberikan sentuhan autentik pada kue, kue kering, es krim, dan minuman. 


Produk ini direkomendasikan untuk para koki atau pencinta masakan rumahan yang ingin menghadirkan cita rasa istimewa dalam setiap hidangan. Dengan THOU ISLANDS Vanilla Extract, hasilkan makanan yang memikat selera dan memanjakan indera pengecapan Anda.

Isi65 ml, 135 ml, 325 ml
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginIndonesia
Kandungan alkohol 0%
No.10

Nielsen-Massey VanillasMadagascar Bourbon Pure Vanilla Extract

Harga referensi
Mulai dari Rp300.000,00

Vanilla extract premium yang serbaguna

Anda ingin memiliki vanilla extract versatile yang lazim digunakan para baker profesional? Ini dia jawabannya! Nielsen-Massey merupakan produsen vanilla extract yang terkenal dengan produk berkualitas premium. Rasa yang khas dari produk ini adalah manis dan juga creamy sehingga banyak digunakan untuk hidangan penutup.


Meski begitu, vanilla extract ini dapat digunakan untuk makanan gurih dan minuman. Terkadang, vanilla extract ini juga digunakan untuk mengharumkan kulkas, lho! Serbaguna sekali, bukan? Segera dapatkan produk ini untuk berkreasi layaknya baker profesional!

Isi60 ml, 118 ml, 236 ml, 944 ml,
Tingkat kemurnianTidak diketahui
OriginMadagaskar
Kandungan alkohol Tidak diketahui

5 Rekomendasi Vanilla Extract terbaik

No. 1: House of OrganixVanilla Extract

No. 2: Jansen Vanille Extract

No. 3: La Dame in VanillaHalal Vanilla Extract

No. 4: GoodVanillaVanilla Extract Special Edition

No. 5: MelponaPure Vanilla Extract

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Roti & kue
  4. 10 Rekomendasi Vanilla Extract Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Professional Baker]

Favlist populer

mybest

Bekerja sama dengan kreator konten dan ahli di bidangnya,
mybest membantu Anda dalam memilih dan menemukan produk terbaik.

Copyright mybest All Rights Reserved.