10 Rekomendasi Pisau Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2023)

Kelebihan:

• Gagang pisau terbuat dari polipropilen yang kuat dan kokoh
• Desain gagang ergonomis sehingga nyaman dan tidak mudah lepas saat digenggam
• Pisau aman dicuci di mesin pencuci piring

Kekurangan:

• Ukurannya kecil sehingga hanya cocok dipakai untuk keperluan rumah tangga
• Menurut beberapa pembeli, pisau perlu diasah lagi untuk menambah ketajaman
• Kurang ideal digunakan untuk memotong tulang daging yang besar

Gagang pisau yang satu ini terbuat dari polypropylene yang menyatu dengan bilah. Desainnya ergonomis sehingga membuat tangan Anda tidak tergelincir saat memisahkan daging dari tulang. Anda bisa menggunakannya dalam waktu lama dengan nyaman.

Ukurannya yang relatif kecil cocok untuk penggunaan di dapur rumah tangga. Pisau ini juga aman dicuci dalam mesin pencuci piring. Sediakan pisau boning ini di rumah Anda. Kapan pun Anda hendak memasak daging, pisau ini akan benar-benar membantu.

Kelebihan:

• Mata pisau dan pegangannya berbahan stainless steel antikarat dan mampu menahan benturan keras

Kekurangan:

• Beberapa pembeli mengeluhkan mata pisau yang tumpul sehingga perlu diasah untuk menambah ketajaman
• Kurang ideal digunakan untuk mengiris daging kecil dan tipis

Untuk menghasilkan potongan daging yang besar dan kasar, Anda perlu pisau daging yang satu ini. Ukurannya lebar dan tebal yang mampu mencacah daging ukuran besar untuk makan berat Anda.

Gagang dan mata pisaunya terbuat dari stainless steel yang tahan terhadap korosi sehingga akan menjadikan pisau ini awet. Selain awet, bahan tersebut juga membuat kekuatan, kekerasan, dan ketahanan pisau ini tinggi sehingga bisa memecahkan tulang-tulang daging besar.

Kelebihan:

• Handelnya terbuat dari kayu yang nyaman digenggam dan tidak mudah lepas
• Pisau mudah dibersihkan sehingga memudahkan perawatannya

Kekurangan:

• Beberapa pembeli mengeluhkan bilah pisau yang terlalu tipis
• Kurang ideal untuk mengiris daging yang kecil dan tipis

Untuk menghasilkan daging cincang, Anda sebaiknya mempertimbangkan pisau daging yang satu ini. Ukurannya besar dan sangat tajam yang mampu mencincang daging besar dalam waktu cepat.

Pisau ini memiliki pegangan yang ergonomis sehingga nyaman untuk digenggam. Ditambah lagi, gagang pisaunya terbuat dari bahan kayu yang tak gampang lepas dari genggaman Anda. Untuk perawatannya pun pisau ini mudah dibersihkan.

Kelebihan:

• Terbuat dari stainless steel berkualitas untuk kemudahan memotong dan mengiris daging
• Gagang pisau ergonomis sehingga nyaman ketika digenggam dalam waktu lama

Kekurangan:

• Ukuran pisau kecil sehingga hanya cocok digunakan untuk keperluan rumah tangga
• Kurang ideal untuk mencacah daging dan tulang berukuran besar

Bagi Anda yang mencari pisau serbaguna, pisau santoku yang satu ini bisa Anda masukkan keranjang belanjaan Anda. Pasalnya, pisau Jepang ini memiliki tiga fungsi utama, yakni memotong, mengiris, dan mencincang daging.

Pisau ini terbuat dari stainless steel berkualitas yang antikarat sehingga tahan lama. Gagangnya sangat ergonomis sehingga nyaman Anda pegang dalam waktu lama. Selain daging, pisau ini juga dapat Anda gunakan untuk memotong sayur dan buah-buahan, lho!

Kelebihan:

• Pisau bermata dua untuk mencincang daging atau membuat irisan tipis
• Pisau terbuat dari baja karbon tinggi Aus-8 sehingga memiliki bobot yang ringan

Kekurangan:

• Pisau kurang ideal digunakan untuk memotong tulang daging yang besar
• Pisau perlu diasah dengan batu asah air agar makin tajam

Pisau golok bermata dua dan sangat tajam ini cocok untuk mencincang daging atau membuat irisan tipis. Pisau ini cukup ringan karena berbahan baja karbon tinggi Aus-8 yang banyak dipakai pada pisau Jepang kelas atas.

Anda bisa menggunakannya dalam waktu lama tanpa merasa lelah. Jika Anda berencana membuat makanan yang membutuhkan daging slice, pisau ini bisa menjadi pilihan. 

Kelebihan:

• Gagang terbuat dari bahan thermoplastic rubber yang antilicin ketika digenggam
• Mata pisau sangat tajam sehingga cocok digunakan untuk menguliti hewan

Kekurangan:

• Kurang ideal digunakan untuk memotong tulang daging yang besar

Memisahkan daging dari kulit tidaklah mudah. Jika Anda butuh pisau untuk menguliti hewan, pilihlah pisau daging ini. Selain tajam, gagang pisau ini pun nyamanan digenggam.

Gagang pisau buatan Waldemar ini benar-benar antilicin. Hal ini berkat bahan thermoplastic rubber yang digunakannya. Kualitas gagang ini mengimbangi kekuatan bilahnya. Anda pun bisa menguliti hewan tanpa khawatir.

Kelebihan:

• Pisau memiliki bobot ringan sehingga enteng saat digunakan
• Memiliki desain yang ergonomis sehingga nyaman digunakan dalam waktu lama

Kekurangan:

• Ukuran pisau tergolong kecil sehingga hanya cocok untuk kebutuhan rumah tangga
• Kurang ideal digunakan untuk memotong tulang daging yang berukuran besar

Jatuhkan pilihan Anda pada pisau Neoflam jika Anda membutuhkan pisau daging serbaguna. Pisau santoku ini bisa digunakan untuk memotong, mengiris, juga mencincang daging.

Produk ini memiliki ukuran yang tidak terlalu besar. Panjang bilah dan gagang yang terpaut sedikit menjanjikan keseimbangan bagi tangan Anda. Pergelangan tangan Anda tidak perlu bekerja terlalu keras menahan bobot bilah. Anda pun bisa sepenuhnya mengendalikan pisau di tangan.

Kelebihan:

• Pisaunya ideal untuk mengiris, mencincang, dan memotong daging
• Desain sangat ergonomis sehingga nyaman digunakan dan mudah dikontrol

Kekurangan:

• Ukurannya tergolong besar dan bobotnya berat
• Kurang ideal digunakan untuk mengiris daging yang kecil dan tipis

Pisau daging berukuran besar dan lebar biasanya bobotnya berat yang membuatnya sulit dikendalikan. Untuk Anda yang sering kesulitan mengayunkan pisau daging ukuran besar, produk yang satu ini bisa menjadi pilihan Anda.

Desain pisau ini ergonomis sehingga membuatnya mudah dipakai dan nyaman digenggam. Tak hanya itu, pisau daging ini juga mudah dikontrol berkat desainnya yang pas di tangan sehingga tidak mudah lepas. Pekerjaan Anda mengiris, memotong, hingga mencincang daging pun makin mudah dengan pisau ini.

Kelebihan:

• Terbuat dari baja dengan kromium 13% sehingga tahan terhadap korosi
• Gagang terbuat dari rosewood yang kesat sehingga tidak mudah tergelincir dari tangan

Kekurangan:

• Harga tergolong mahal dibanding pisau daging lainnya
• Ukurannya besar sehingga kurang ideal untuk mengiris daging kecil dan tipis

Pisau golok Casaroyale menggunakan baja dengan kandungan kromium hingga 13%. Tingginya kadar kromium membuat golok ini makin tahan terhadap korosi. Karat tidak bakal singgah ke pisau Anda. Meski dipakai terus-terusan, kualitas pisau tetap terjaga.

Keunggulan lain dari pisau ini terletak pada gagangnya yang terbuat dari kayu keras rosewood. Perpaduan besi berkilat dan gagang kayu menciptakan tampilan yang elegan. Gagang pisau pun terasa kesat dan nyaman digenggam, serta tidak mudah tergelincir dari tangan.

Kelebihan:

• Memiliki bilah yang tipis sehingga bisa difungsikan untuk menusuk daging

• Memiliki desain yang ergonomis sehingga nyaman digunakan dalam waktu lama
• Terbuat dari 100% logam yang memiliki sifat antikarat

Kekurangan:

• Ukurannya yang kecil hanya cocok untuk kebutuhan skala rumah tangga
• Kurang ideal digunakan untuk memotong daging ukuran jumbo

Berbeda dari pisau lainnya, pisau ini terbuat dari 100% logam, baik bilah maupun gagangnya. Meski fungsi utamanya adalah untuk carving, pisau ini juga bisa menjadi pisau sticking.

Dengan bilah yang tipis dan panjang, pisau ini bisa difungsikan untuk menusuk daging. Anda pun bisa menggunakannya untuk memotong daging yang sudah matah. Bagi Anda yang mencari pisau antikarat dengan banyak kegunaan serta harganya terjangkau, pisau ini bisa dijadikan pilihan.