Salah satu alasan mie instan menjadi makanan yang bikin ketagihan adalah rasanya yang gurih karena mengandung MSG. Namun, ada beberapa orang yang mengurangi konsumsi MSG demi alasan kesehatan. Karena itu, banyak produsen makanan memproduksi mie instan tanpa MSG sebagai pilihan makanan instan yang lebih sehat.
Lemonilo, Supermi Nutrimi, dan Jiwa Pagi adalah beberapa merek mie instan tanpa MSG terenak. Sebelumnya, simak dahulu tips dari kami untuk memilih mie instan non-MSG yang rasanya lezat. Kami juga akan berbagi informasi penting lainnya yang bagus untuk Anda ketahui. Selamat membaca!
Grace Mulyani adalah lulusan Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya yang melanjutkan kembali studinya dalam bidang yang sama di Institut Teknologi Bandung. Semasa menjalani studi lanjut, Grace yang juga adalah content creator di Lemon8 menemukan passion-nya dalam dunia menulis dan menjadi writer di mybest Indonesia. Melalui pekerjaan ini, Grace telah banyak meriset dan berhubungan dengan pakar untuk berbagai topik terkait kesehatan, elektronik rumah tangga, perawatan tubuh, makanan, serta tren fashion terkini.
MSG atau monosodium glutamat adalah zat yang memberikan rasa umami atau gurih di dalam makanan. MSG secara alami ada di dalam bahan makanan, seperti tomat, jamur, kedelai, keju, dan rumput laut. Selain itu, ada juga MSG sebagai bahan tambahan pangan yang dikenal sebagai micin atau vetsin. Produk MSG sebagai bahan tambahan pangan biasanya didapatkan dari fermentasi tebu.
MSG sebetulnya aman dikonsumsi jika Anda tidak memiliki alergi tertentu. Namun, ada beberapa orang yang memiliki alergi terhadap MSG. Oleh karena itu, Anda perlu mempertimbangkan untuk memilih produk makanan yang tidak mengandung MSG.
Dahulu ada banyak informasi yang mengatakan bahwa MSG berbahaya untuk kesehatan, seperti kerusakan otak. Kini sudah ada beberapa riset yang menyatakan bahwa efek buruk dari MSG tersebut tidak terbukti. Meski demikian, Anda disarankan agar tidak mengonsumsi MSG secara berlebihan karena MSG tinggi kandungan natrium.
Sebelum Anda membeli mi instan tanpa MSG, simak terlebih dahulu tips dari kami. Ikuti poin-poin berikut ini agar Anda bisa menemukan mi instan yang sehat tanpa MSG.
Mi instan tanpa MSG memang sehat untuk dikonsumsi. Untuk menjaga bumbu mi instan tetap gurih, produsen biasanya menambahkan garam ke dalamnya. Garam dan MSG sebetulnya sama-sama mengandung natrium. Oleh karena itu, Anda tetap wajib memeriksa kandungan natrium di dalam mi instan tanpa MSG.
Berdasarkan Permenkes Nomor 30 tahun 2013, batas maksimum konsumsi natrium per hari adalah 2.000 mg. Kandungan natrium bisa Anda dapatkan dari makanan sehari-hari, termasuk mi instan yang Anda konsumsi.
Konsumsi natrium berlebih secara terus-menerus dapat menjadi penyebab hipertensi, gagal ginjal, dan gagal jantung. Untuk itu, penting sekali untuk memperhatikan konsumsi natrium harian Anda.
Selain tanpa kandungan MSG, Anda juga bisa mempertimbangkan proses pengolahan mi instan. Jika Anda benar-benar mengutamakan kesehatan, pilihlah mi instan yang diproses dengan cara pemanggangan.
Mi instan umumnya dibuat dengan cara digoreng agar kering. Meski begitu, kini sudah ada beragam mi instan yang diolah dengan cara dipanggang. Mi instan yang dibuat dengan cara dipanggang akan memiliki kalori dan kandungan lemak yang lebih rendah.
Mi instan biasanya terbuat dari tepung terigu. Mi instan berbahan dasar terigu mengandung gluten dan tidak semua orang dapat mengonsumsi gluten. Sebagai solusinya, pilihlah mi instan dengan bahan dasar lain selain terigu.
Anda bisa menemukan mi instan berbahan dasar tepung mocaf yang gluten free. Mi instan berbahan dasar tepung mocaf memiliki tekstur yang mirip dengan mi instan dari tepung terigu. Namun, Anda perlu lebih lama merebus mi instan yang terbuat dari tepung mocaf.
Beberapa produsen mi instan mencampurkan tepung terigu dan tepung mocaf sebagai bahan dasar mi instan. Campuran tepung terigu dan mocaf membuat mi instan lebih rendah gluten, tetapi tidak bebas gluten.
Jika Anda mencari rekomendasi mi instan gluten free yang enak dan sehat, cek tautan berikut ini.
Bahan baku Mie Lingkar Organik menggunakan hasil budi daya petani asal Sleman, Yogyakarta. Bahan bakunya dibudidayakan secara alami. Dengan membeli mi instan ini, Anda juga ikut mendukung petani lokal asal Sleman.
Mi instan ini menggunakan tambahan ekstrak sayur dan buah di dalamnya yang membuat warnanya lebih menarik. Anda bisa memilih beragam pilihan varian mi instan dengan buah naga, sawi, bayam, atau daun kelor. Mi instan ini cocok sekali dijadikan stok untuk seluruh anggota keluarga.
Mi instan tanpa MSG dari Ladang Lima ini juga merupakan mi bebas gluten. Bahannya menggunakan tepung mocaf yang bebas gluten. Tambahan kunyit pada mi ini membuatnya memiliki warna kuning yang menggugah selera. Jika Anda mencari mi instan tanpa MSG yang bebas gluten, pilihlah mi ini.
Bentuk mi instan ini lurus dan sedikit tebal. Teksturnya juga kenyal dan berpadu sempurna dengan bumbunya. Bumbunya merupakan campuran kaldu sapi dan kaldu jamur. Rasanya yang gurih, asam, dan sedikit pedas sangat menyegarkan.
Mi hijau Lemonilo bisa dibilang sudah terkenal di Indonesia sebagai mi instan sehat. Mi instan dari Lemonilo rendah gluten serta tidak mengandung MSG. Salah satu varian rasanya yang sedang viral adalah Rasa Pedas Korea.
Rasa pedasnya memang tidak tanggung-tanggung dan cukup "nendang". Bagi para pencinta makanan pedas, mi instan Lemonilo ini patut Anda coba. Nah, untuk rasa yang lebih mild, Anda bisa mencampurkannya dengan telur dan saus wijen sangrai.
Kini Supermi hadir dengan Nutrimi yang mi instannya mengandung brokoli sehingga berwarna hijau. Tekstur mi ini kenyal dan padat. Minya pun makin komplet dengan topping jagung dan wortel. Topping ini membuat sensasi makan yang lebih "krenyes".
Uniknya, mi tanpa MSG ini menggunakan kaldu jamur untuk menghasilkan rasa gurih. Aromanya seperti steak ayam dengan rasa yang gurih. Anda bisa memilih Supermi Nutrimi sebagai mi instan enak untuk seluruh anggota keluarga. Makan mi instan jadi GPP alias gak pikir-pikir!
Mi instan Javara mengandung 20% ekstrak sayur dan super food. Ekstrak tersebut berupa wortel, tomat, ubi ungu, bayam, dan spirulina. Kandungan tersebut membuat mi instan ini memiliki warna-warni yang menarik. Minya pun dibuat secara oven baked. Untuk bumbunya, Javara menggunakan minyak kelapa organik yang lebih sehat.
Mi ini juga sangat mudah disajikan. Anda hanya perlu menyeduhnya di dalam air panas selama 5 menit dan merendamnya di dalam air bersuhu ruang selama 12 menit. Jadi, mi instan ini sangat pas untuk Anda yang sering mager, nih!
Jika Anda menginginkan mi instan yang mengenyangkan dan sehat, Anda bisa memilih mi instan Organic Center. Isinya yang banyak membuat Anda kenyang lebih lama. Produknya juga tidak dibuat dengan proses penggorengan serta tanpa pengawet dan pewarna sintetis.
Mi instan tanpa MSG ini menggunakan jenis mi kuning yang pipih seperti mi kocok asal Bandung. Warna kuning pada minya menggunakan ekstrak kunyit. Rasanya enak dan lebih mild dibandingkan mi rasa ayam bawang biasanya.
Mi instan Jiwa Pagi menjadi salah satu mi instan sehat viral. Salah satu varian rasa Jiwa Pagi yang enak adalah Soto Segeer. Mi instan tanpa MSG ini mengandung ekstrak wortel dan buncis hijau sehingga minya berwarna oranye.
Mi keriting Jiwa Pagi ini diproses dengan cara pemanggangan. Di dalamnya pun mengandung vitamin B2, vitamin B9, dan zinc. Rasa bumbunya juga segar seperti rasa soto asli. Jika Anda menyukai mi instan kuah rasa soto dan yang sehat, cobalah produk Jiwa Pagi.
Selain gudeg, mi godog juga menjadi salah satu makanan khas Kota Yogyakarta. Sundoro menghadirkan Mie Godhog Jogja untuk mengobati rasa kangen Anda akan kuliner Kota Gudeg. Kunci kelezatan mi instan tanpa MSG ini ada pada bumbunya. Bumbunya menggunakan ebi sehingga lebih harum dan autentik. Tambahkan telur dan sayuran agar mi ini lebih lezat.
Seri KOKA Purple Wheat Noodle terbuat dari purple wheat yang mengandung antioksidan tiga kali lebih tinggi dibandingkan red grapes. Mi ini 100% dikukus dan dipanggang sehingga lebih rendah lemak. Jika Anda mencari mi instan non-MSG yang kaya antioksidan, pertimbangkan produk ini.
Kami merekomendasikan varian rasa Homestyle Braised Duck Noodle untuk Anda nikmati saat hujan. Rasanya sangat comforting dan "rich" karena mengandung banyak rempah-rempah. Penggunaan rapeseed oil dan sesame oil membuat rasa dan aromanya makin sempurna.
Menahan keinginan untuk makan mi instan saat sedang diet defisit kalori memang sulit ditahan, ya. Untungnya, kini tersedia mi instan non-MSG yang kalorinya di bawah 100 kkal dari Vegan Baby. Mi ini merupakan mi vegan karena tidak mengandung telur.
Minya mengandung ekstrak wortel dan bit sehingga warnanya oranye. Selain itu, bahan utamanya merupakan tepung mocaf dengan terigu sehingga lebih rendah gluten. Meski tanpa MSG, rasanya tidak hambar, lho!
Sulit rasanya menahan godaan untuk mengonsumsi mi instan, ya. Selain mi instan tanpa MSG, masih ada beragam pilihan mi instan enak lainnya yang bisa Anda konsumsi. Yuk, klik tautan berikut ini untuk mencari mi instan terenak!
Mi instan sering diidentikkan dengan makanan yang tidak sehat, tinggi kalori, serta natrium. Sebetulnya, mi instan tidak seburuk itu asalkan Anda tidak mengonsumsinya setiap hari dan selalu mengimbangi dengan nutrisi seimbang.
Kini sudah ada pilihan mi instan tanpa MSG. Meski tidak mengandung MSG, mi instan tanpa MSG tetap enak. Rasanya tidak terlalu kuat, tetapi tetap bisa memenuhi ke-BM-an Anda akan mi instan. Selamat menikmati mi instan tanpa MSG!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan