Stella Permata aktif sebagai ahli dalam bidang pastry. Ia memiliki pengalaman bekerja di beberapa hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, ia juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten brand alat masak lainnya.
Ulil Maulida merupakan seorang culinary enthusiast. Menurutnya, makanan yang enak akan membuat orang bahagia secara instan. Hobi kulineran dan eksplorasi rasa membawanya untuk membangun brand roti dengan ragi alami bersama suaminya yang diberi nama “Rotibati”. Selain itu, dirinya juga memiliki ketertarikan terhadap fragrance atau dunia wewangian. Sama halnya seperti makanan, wewangian juga dapat membangkitkan mood lewat aroma yang dihirup indra penciuman.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
Ada beragam pilihan waffle maker di pasaran, baik yang elektrik maupun non-elektrik (dipanggang di atas kompor). Untuk itu, Anda harus cermat memilih waffle maker yang sesuai dengan kebutuhan. Di bawah ini kami sajikan cara memilih waffle maker untuk membantu Anda mendapatkan produk terbaik.
Jika Anda tak mau repot dan ingin segalanya serbapraktis, waffle maker listrik atau elektrik bisa dijadikan pilihan. Anda cukup menuangkan adonan waffle dan menyalakan tombol pemanggangan tanpa harus menyalakan kompor. Karena ada proses pemanasan awal atau pre-heat, kira-kira dibutuhkan waktu 10 menit agar waffle dapat matang sempurna.
Namun, waffle maker elektrik sering kali butuh daya listrik besar. Bahkan, untuk membuat waffle bertekstur fluffy yang crunchy dan crispy, Anda membutuhkan produk dengan tinggi daya sekitar 900 W. Meskipun demikian, waffle maker dengan daya rendah atau low watt juga mulai banyak dijual. Jadi, tak perlu khawatir biaya listrik Anda akan membengkak.
Waffle maker non-elektrik memang tidak sepraktis waffle maker elektrik yang tinggal tancap ke colokan. Namun, waffle maker non-elektrik bisa digunakan di mana saja, misalnya saat Anda sekeluarga pergi berkemah. Kekurangan waffle maker yang dipanggang di atas api adalah Anda harus telaten mengatur besarnya api. Hal ini supaya adonan dapat matang sempurna dan tidak cepat gosong.
Anda juga harus memperhatikan bahan handelnya. Sangatlah penting untuk memilih handel yang tidak mudah panas dan dilapisi material resin. Anda juga dapat memilih handel berukuran panjang agar lebih aman saat dipakai di luar ruangan.
Material yang sering dipakai untuk cetakan waffle maker adalah aluminium dan baja. Aluminium memiliki ciri khas ringan, mudah digunakan, dan permukaannya berbahan fluorine yang mudah dibersihkan. Sementara itu, bahan baja memiliki tampilan yang menarik dan cocok dipakai outdoor, tetapi sulit dibersihkan.
Sebagian besar orang menyukai wafel dengan warna kuning keemasan atau golden brown. Namun, tak sedikit juga yang menggemari wafel dengan permukaan lebih gelap. Untuk itu, pilihlah waffle maker yang memiliki brown control. Anda tinggal memutar kenop ke tingkat cokelat yang diinginkan dan menunggu sebentar. Umumnya, untuk mencapai golden brown dibutuhkan suhu 180–200 derajat Celsius.
Jika ingin membuatnya langsung dalam satu waktu, cetakan dengan lebar 20 cm dapat dipakai untuk memanggang dua wafel sekaligus. Dengan begitu, waktu yang Anda butuhkan untuk membuat wafel menjadi lebih sedikit dibandingkan harus membuat satu per satu.
Namun, kekurangan cetakan waffle berukuran besar adalah proses persiapan dan pembersihannya cukup memakan waktu. Meski begitu, banyak orang yang tergoda memakai waffle maker berukuran besar sebagai pilihan utama. Untuk alasan kenyamanan, silakan pilih waffle maker dengan ukuran yang pas tanpa mengabaikan kapasitas cetakannya.
Demam croffle mulai mewabah di Asia belakangan ini sehingga banyak orang mengira croffle berasal dari Korea. Ternyata, makanan ini kali pertama diperkenalkan ke publik pada 2017 oleh seorang koki Irlandia, Louise Lennox.
Croffle merupakan singkatan dari croissant dan waffle. Ya, makanan ini terbuat dari lembaran adonan croissant yang dipanggang dalam cetakan waffle. Hasilnya adalah wafel yang sangat renyah, kresss, kresss, kresss!
Sebetulnya yang dikenal masyarakat luas sebagai Belgian waffle adalah Brussels waffle. Adonan belgian waffle lebih pekat dan terdapat potongan gula yang memberikan tekstur yang berbeda.
Bentuknya persegi dengan lekukan yang cukup dalam. Lekukan ini berguna untuk menampung sirop, saus, atau topping lainnya. Berbeda dengan American waffle atau Norwegian waffle, Belgian waffle menggunakan bahan ragi sebagai pengembang.
Untuk membuat Belgian Waffle, Anda membutuhkan waffle maker persegi dengan ukuran lebar. Selain itu, sebaiknya permukaan cetakan wafel juga lebih cekung supaya tercipta lekukan yang dalam. Dengan begitu, sirop ataupun topping yang Anda tambahkan di atasnya tidak akan menyebar ke mana-mana.
Liege Waffle juga berasal dari wilayah timur Belgia. Adonannya menggunakan ragi ditambah gula mutiara sehingga menciptakan aroma karamel. Adonannya tidaklah encer. Dengan demikian, alih-alih dituang ke dalam cetakan, adonan liege waffle dibulatkan dan dipanggang dalam cetakan wafel persegi. Oleh karena itu, ukurannya lebih tebal dan bentuknya bulat tak beraturan.
Selain pancake, masyarakat di Amerika juga kerap sarapan menggunakan wafel. Wafel di Amerika memiliki lekukan yang lebih dangkal dan berbentuk bulat. Adonannya pun tidak menggunakan ragi. Sebagai gantinya, adonan dikembangkan dengan baking powder. Agar terasa renyah, adonan American Waffle menggunakan lebih banyak lemak atau mentega.
Wafel dari wilayah Skandinavia ini cenderung lebih tipis dan lebih lembut dibandingkan American waffle atau Belgian waffle. Pembuatan Norwegian waffle tidak membutuhkan ragi, melainkan sour cream atau bisa juga yoghurt. Norwegian waffle ini kerap dicetak dalam bentuk hati. Untuk menyantapnya, orang-orang Norwegia tidak sekadar menambahkan selai atau sirop, tetapi juga daging atau sosis.
Kelebihan:
Kekurangan:
Jika dibandingkan produk waffle maker listrik lainnya, produk ini memiliki daya listrik yang kecil, yakni hanya 350 W. Dengan demikian, Anda tak perlu khawatir tagihan listriknya membengkak.
Ukurannya memang lebih mungil, yakni hanya setelapak tangan. Meski begitu, alat ini layak dilirik oleh Anda yang tak punya banyak tempat penyimpanan di dapur mini. Terlebih untuk anak indekos, mesin pembuat wafel ini bisa dipertimbangkan karena harganya pun tak terlalu mahal.
Kelebihan:
Kekurangan:
Saat membuat croffle, yang paling dibutuhkan adalah alat yang tidak mudah bergerak. Adonan croissant yang berukuran besar dan tebal pastinya membutuhkan cetakan yang cukup kokoh.
Oleh karena itu, Anda pasti akan terbantu dengan waffle maker listrik keluaran Advance ini. Dilengkapi dengan kaki antiselip, Anda tidak perlu khawatir alat bergerak saat sedang menaruh adonan atau mengangkat wafel yang sudah matang.
Kelebihan:
Kekurangan:
Bagi Anda yang ingin menghadirkan croffle di rumah untuk sarapan, tetapi terkendala dengan daya listrik rendah, kini tak perlu khawatir. Gohappy siap membantu Anda dengan produk waffle pan nonelektrik. Anda pun bisa membuat croffle dengan kompor gas dan pan ini.
Waffle pan ini dilengkapi dengan gagang yang panjang sehingga Anda tak perlu khawatir tangan akan panas saat memegangnya. Dengan lapisan bagian dalam yang antilengket, produk ini mudah dibersihkan.
Kelebihan:
Kekurangan:
Jika Anda mencari alat yang serbaguna, pertimbangkan 3 in 1 Waffle Maker merek PerySmith ini. Dalam satu pembelian, Anda sudah mendapatkan tiga cetakan untuk membuat wafel, croffle, Hongkong egg waffle, omelet, hingga sandwich!
Cetakan ini terbuat dari bahan food grade yang tidak mengandung PTFE dan PFOA. Selain lebih aman, cetakan tersebut juga bisa dilepas pasang sehingga gampang dibersihkan. Desainnya pun sangat stylish sehingga dapat mempercantik dapur instagrammable Anda!
Kekurangan:
Khusus untuk Anda yang sangat concern dengan faktor keselamatan, produk yang satu ini adalah pilihan tepat. Oxone Waffle Maker OX-831 dilengkapi dengan fitur overheat safety protection. Saat tingkat panas sudah mencapai batas maksimal dan Anda lupa mematikannya, alat ini akan mati secara otomatis.
Anda pun tetap mendapatkan wafel dengan tingkat kematangan sempurna dan tidak gosong ataupun terbakar. Waffle maker ini juga dilengkapi lampu indikator yang menunjukkan status pemanggangan. Tak hanya itu, dengan handel pada salah satu sisinya, Anda jadi mudah menenteng produk ini.
Kelebihan:
Kekurangan:
Meskipun rata-rata wafel berwarna cokelat keemasan, banyak juga yang menyukai warna lebih gelap. Namun, mengetahui kapan harus mengangkat wafel dari panggangan untuk mendapatkan warna yang diinginkan juga tidak mudah.
Untuk itulah Klaz Waffle Maker menghadirkan fitur browning control. Anda tinggal memutar kenop di badan penutup dan memilih tingkat kematangan yang diinginkan. Dengan menggunakan waffle maker ini, Anda bisa membuat Norwegian waffle yang tipis dengan bentuk hati.
Kelebihan:
Kekurangan:
Dapur Anda sudah penuh dengan berbagai alat masak, tetapi masih ingin menambah waffle maker? Anda bisa mempertimbangkan produk dari Sonifer ini. Sonifer seri SF-6043 ini bisa ditegakkan sehingga tidak makan tempat penyimpanan.
Waffle maker ini juga sudah dilengkapi lampu indikator. Dengan demikian, Anda tidak perlu khawatir wafel jadi hangus atau malah tidak matang.
Kelebihan:
Kekurangan:
Mesin pencetak wafel ini dapat mencetak hingga lima buah wafel berbentuk hati dalam sekali panggang. Cukup efisien dan hemat waktu untuk membuat sarapan pada pagi hari, bukan?
Alat ini juga memiliki fitur yang cukup komplet, lho. Selain plate antilengketnya, ada juga browning control untuk menyesuaikan tingkat kematangan wafel sesuai selera.
Kelebihan:
Kekurangan:
Jika Anda seorang content creator, memiliki peralatan dapur yang cantik tentu adalah sebuah impian. Jika demikian, pertimbangkanlah waffle maker sekaligus sandwich maker LocknLock ini. Hadir dengan warna pastel yang cantik, konten home cafe Anda akan tampil estetik.
Menariknya lagi adalah alat dari merek terkemuka asal Korea ini dilengkapi dua jenis plate yang bisa dilepas dan dipasang. Plate pertama merupakan cetakan untuk membuat wafel ataupun croffle. Sementara itu, plate kedua ideal untuk membuat sandwich.
Kelebihan:
Kekurangan:
Lain daripada waffle maker lainnya, produk ini berbentuk heksagon dengan bulatan-bulatan mirip sarang lebah. Ini merupakan cetakan wafel khusus untuk membuat egg waffle ala Hongkong. Pada tiap sisinya terdapat tiga puluh bulatan yang bisa Anda isi adonan wafel.
Setelah satu sisinya matang, Anda dapat membalik ke sisi satunya untuk mendapatkan wafel yang bulat sempurna. Anda tak perlu khawatir adonannya meluber keluar karena alat ini dilengkapi sistem pengunci. Handelnya pun ergonomis dan nyaman dipegang karena dilengkapi isolator.
Saat memiliki waffle maker, Anda dapat membuat aneka jenis waffle dan croffle dengan mudah. Bahkan, beberapa produk juga bisa digunakan untuk membuat kudapan lainnya. Silakan pilih produk yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Dengan begitu, menyantap waffle lezat setiap pagi bukan lagi impian!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan