Blender merupakan salah satu peralatan elektronik yang biasa digunakan untuk menghaluskan bahan makanan. Blender sering dipakai untuk membuat jus, smoothies, dan bumbu halus. Berbeda dengan food processor, blender umumnya memiliki tingkat kecepatan yang dapat kita atur sesuai kebutuhan.Anda dapat mengatur kecepatan blender di tingkat paling tinggi apabila ingin menghaluskan bahan makanan secara lebih cepat. Jika Anda ingin mengatur tingkat kehalusan bahan makanan, Anda bisa menyesuaikan tingkat kecepatannya secara perlahan. Anda pun bisa mencocokkan tingkat kecepatan blender dengan jenis bahan yang akan diolah.Selain jus atau smoothies, blender juga dapat digunakan untuk memotong buah dan sayur menjadi berukuran kecil. Anda dapat menghaluskan sayur saat membuat sup atau saus. Anda juga dapat membuat bubur, whipped cream, atau purée menggunakan blender.。 >> Lihat rincian >> Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Blender

Layanan Rekomendasi

TOP
Elektronik rumah tangga
Elektronik dapur
10 Rekomendasi Blender Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Cooking Influencer]

10 Rekomendasi Blender Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Cooking Influencer]

Q: Cara memilih blender

・Pertama, cek kapasitasnya; untuk 1 keluarga atau memenuhi setara 4-5 gelas, pilih yang kapasitasnya minimal 1 liter ・Jika Anda ingin mengolah minuman seperti jus atau smoothies, utamakan stand blender yang memiliki fitur penghancur es, praktis lagi apabila ada fitur tumbler on the go! ・Untuk menghaluskan bahan panas, seperti sup, pertimbangkan hand blender yang lebih praktis ・Untuk penggunaan sehari-hari di dapur, cek kelengkapan blender, pastikan blender punya pilihan bermacam-macam pisau dan cup ・Jika ingin gelas blender bebas bau dan tidak mudah berubah warna, utamakan gelas blender dari kaca ・Khusus untuk MPASI, utamakan yang mini dan portable agar mudah dibawa, cek juga produk multifungsi; bisa mengukus, menghangatkan, sampai sterilisasi >> Lihat rincian >> Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Blender biasa digunakan untuk membuat jus dan menghaluskan makanan. Alat ini cukup populer dan bagus digunakan sebagai alat bantu memasak. Beragam merek dan model blender pun bisa ditemui dengan mudah di pasaran, mulai dari Cosmos, Philips, Miyako, dan lainnya.

Untuk membuat smoothies atau membuat MPASI semua bisa dilakukan dengan blender. Namun, agar hasil olahan maksimal, Anda perlu tahu kapasitas yang pas, fitur pelengkap, dan juga tipe blender sesuai bahan yang digunakan. Untuk memudahkan Anda menentukan pilihan, kami akan menjelaskan cara memilih blender dibantu cooking influencer, Inov Pelawi. Simak sampai akhir untuk tahu penjelasan lengkapnya!

Diperbaharui 22/08/2023

Cooking influencer: Inov Pelawi

Inov adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Wanita berumur 36 tahun ini sudah menyukai kegiatan memasak dan baking sejak usia 14 tahun. Kegemarannya terhadap dunia masak memasak dan baking ini membuatnya sering berbagi resep dan foto makanan di akun media sosialnya. Selain untuk dokumentasi pribadi, ia berharap bahwa posting-annya juga bisa bermanfaat bagi orang lain, terutama bagi para ibu lainnya.

Profil Inov Pelawi

Lanjut membaca

Kreator mybest Indonesia: Grace Mulyani

Grace Mulyani adalah lulusan Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya yang melanjutkan kembali studinya dalam bidang yang sama di Institut Teknologi Bandung. Semasa menjalani studi lanjut, Grace yang juga adalah content creator di Lemon8 menemukan passion-nya dalam dunia menulis dan menjadi writer di mybest Indonesia. Melalui pekerjaan ini, Grace telah banyak meriset dan berhubungan dengan pakar untuk berbagai topik terkait kesehatan, elektronik rumah tangga, perawatan tubuh, makanan, serta tren fashion terkini.

Profil Grace Mulyani

Lanjut membaca

Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Apa fungsi blender?
Apa perbedaan blender, food chopper, food processor, dan juicer?
Cara memilih blender
① Pertama, cek kapasitasnya; untuk 1 keluarga atau memenuhi setara 4-5 gelas, pilih yang kapasitasnya minimal 1 liter
② Jika Anda ingin mengolah minuman seperti jus atau smoothies, utamakan stand blender yang memiliki fitur penghancur es, praktis lagi apabila ada fitur tumbler on the go!
③ Untuk menghaluskan bahan panas, seperti sup, pertimbangkan hand blender yang lebih praktis
④ Untuk penggunaan sehari-hari di dapur, cek kelengkapan blender, pastikan blender punya pilihan bermacam-macam pisau dan cup
⑤ Jika ingin gelas blender bebas bau dan tidak mudah berubah warna, utamakan gelas blender dari kaca
⑥ Khusus untuk MPASI, utamakan yang mini dan portable agar mudah dibawa, cek juga produk multifungsi; bisa mengukus, menghangatkan, sampai sterilisasi
10 Rekomendasi blender terbaik
No. 1: Cosmos | Blender 2 L | CB-282 G
No. 2: Philips | Series 5000 Inti Blender | HR2223
No. 3: Miyako | Blender | BL-102 PL
No. 4: Han River | Blender Premium Kaca | HRPBJ01
No. 5: Cosmos | Blender | CB-171 P
5 Produk lainnya

View all

Apa fungsi blender?

Blender merupakan salah satu peralatan elektronik yang biasa digunakan untuk menghaluskan bahan makanan. Blender sering dipakai untuk membuat jus, smoothies, dan bumbu halus. Berbeda dengan food processor, blender umumnya memiliki tingkat kecepatan yang dapat kita atur sesuai kebutuhan.

Anda dapat mengatur kecepatan blender di tingkat paling tinggi apabila ingin menghaluskan bahan makanan secara lebih cepat.
Jika Anda ingin mengatur tingkat kehalusan bahan makanan, Anda bisa menyesuaikan tingkat kecepatannya secara perlahan.
Anda pun bisa mencocokkan tingkat kecepatan blender dengan jenis bahan yang akan diolah.

Selain jus atau smoothies, blender juga dapat digunakan untuk memotong buah dan sayur menjadi berukuran kecil. Anda dapat menghaluskan sayur saat membuat sup atau saus. Anda juga dapat membuat bubur, whipped cream, atau purée menggunakan blender.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apa perbedaan blender, food chopper, food processor, dan juicer?

Anda mungkin pernah melihat blender, food chopper, food processor, dan juicer. Alat-alat tersebut terlihat mirip, tetapi sebetulnya memiliki fungsi atau kegunaan yang berbeda.

Blender: adalah alat yang dapat digunakan untuk menghaluskan bahan yang lebih lunak dan berair, seperti sayur dan buah.

Food chopper: digunakan untuk menghaluskan bahan yang lebih keras, seperti daging, es batu, atau bumbu yang teksturnya keras tanpa air. Namun, food chopper memiliki kapasitas yang lebih kecil dibandingkan dengan blender.

Food processor: digunakan untuk menghaluskan bahan yang lebih keras, seperti daging, es batu, biji-bijian. Umumnya, alat ini lebih multifungsi karena dapat juga digunakan untuk mencacah, memarut, hingga membuat kue.

Juicer: merupakan alat untuk melumat atau memeras makanan untuk diambil saripatinya saja. Alat ini digunakan untuk menghasilkan jus tanpa ampas.

Cooking influencerInov Pelawi

Perbedaan antara blender dan food processor juga bisa dilihat dari harga yang beredar di pasaran. Biasanya, blender yang ada di pasaran memiliki fungsi motorik dan harga yang tidak jauh berbeda antara merek satu dengan merek lainnya.

Berbeda dengan itu, kekuatan dan kualitas food processor berbeda-beda sesuai dengan keragaman mereknya. Makin kuat dan bagus kualitas food processor, makin tinggi harga yang ditawarkan dan bisa beda jauh antara satu produk dan lainnya.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Cara memilih blender

Selanjutnya, kami akan menjelaskan poin-poin penting yang harus diperhatikan ketika memilih blender yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Untuk mendapatkan produk yang sesuai kebutuhan, Anda perlu memeriksa kapasitas, tujuan penggunaan, sampai bahan yang akan diolah.

① Pertama, cek kapasitasnya; untuk 1 keluarga atau memenuhi setara 4-5 gelas, pilih yang kapasitasnya minimal 1 liter

Saat memilih blender, kapasitas jar wajib Anda perhatikan. Sebagai acuan, Anda dapat memilihnya berdasarkan jumlah keluarga di rumah. Misalnya, ketika membuat jus untuk keluarga lima orang, kapasitas yang diperlukan ialah minimal 1.000 ml.

Perkiraan tersebut dibuat dengan asumsi 1 gelas memiliki standar 200-300 ml
200 ml x 5 orang = 1.000 ml (atau 4 orang jika acuan gelas adalah 300 ml)

Namun, jika Anda membuat jus untuk konsumsi pribadi, gunakan blender dengan kapasitas kecil atau satu gelas minimal sekitar 200 ml. Karena volume minuman akan meningkat selama pengadukan, Anda perlu sedikit meningkatkan kapasitas jar. Memiliki blender dengan jar berkapasitas besar tentu akan menghemat waktu. Dengan jar yang besar, Anda dapat membuat jus atau smoothie dalam porsi banyak sekaligus.

② Jika Anda ingin mengolah minuman seperti jus atau smoothies, utamakan stand blender yang memiliki fitur penghancur es, praktis lagi apabila ada fitur tumbler on the go!

Sumber: id.sharp

Stand blender adalah bentuk blender konvensional yang paling banyak beredar di pasaran. Bodinya lebih kokoh dan kapasitasnya pun umumnya lebih besar dibandingkan hand blender. Stand blender juga lebih stabil saat digunakan karena dasarannya yang kokoh. Anda bisa memilih stand blender dengan lapisan antiselip di dasarnya agar blender makin stabil saat digunakan. Adanya pilihan kecepatan juga memudahkan Anda untuk menyesuaikannya dengan jenis makanan yang dihaluskan.

Penghancur es, lebih mudah saat membuat smoothies

Tidak semua blender yang ada di pasaran dilengkapi dengan fitur penghancur es. Dengan fitur ini, blender dapat lebih maksimal dalam menghancurkan es atau membuat smoothies. Pisau yang dimiliki blender pun tidak akan mudah tumpul jika blender Anda memiliki fitur ini.

Tumbler on the go! Tak perlu repot memindahkan jus ke botol

Bila mobilitas Anda tinggi, memiliki blender dengan fitur tumbler on the go adalah solusinya. Dengan fitur ini, jar blender sekaligus dapat berfungsi sebagai tumbler. Anda jadi tidak perlu repot memindahkan jus atau smoothies ke gelas atau tumbler lain.

Jika tujuan utama Anda hanya membuat smoothies, Anda juga bisa membaca cara memilih blender smoothies di bawah ini. Klik dan temukan produk idaman Anda!

10 Rekomendasi Blender Smoothies Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Chef]

③ Untuk menghaluskan bahan panas, seperti sup, pertimbangkan hand blender yang lebih praktis

Bila Anda ingin melumatkan makanan dalam jumlah sedikit atau makanan panas, pilihannya adalah hand blender. Bentuk dan cara penggunaan blender ini mirip dengan mixer, tetapi mata pisaunya berbeda. Bentuk handle yang ergonomis menjadi keunggulan blender ini.

Untuk kegunaannya, hand blender bisa dipakai untuk membuat bubur, whipped cream,purée, atau mengaduk telur. Hand blender juga bisa digunakan untuk menghaluskan bahan makanan yang tak perlu wadah, misalnya untuk menghaluskan sup jagung. Hal tersebut bisa terjadi karena hand blender dapat digunakan untuk menghaluskan bahan langsung di panci tanpa perlu menunggu masakan dingin.

Hand blender memang lebih praktis digunkan untuk mengolah menu tertentu. Agar tak salah pilih, kami telah menyiapkan cara memilih hand blender di sini.

10 Rekomendasi Blender Tangan Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Cooking Influencer]

④ Untuk penggunaan sehari-hari di dapur, cek kelengkapan blender, pastikan blender punya pilihan bermacam-macam pisau dan cup

Untuk penggunaan sehari-hari di dapur, pastikan blender punya pilihan bermacam-macam pisau dan cup. Jadi, Anda dapat menyesuaikannya dengan olahan masakan yang akan Anda buat saat itu.

Mata pisau sesuai kegunaan, seperti wave blades dan flat blades untuk menghasilkan olahan dengan beragam tekstur

Bentuk mata pisau pada blender perlu disesuaikan dengan kekerasan bahan makanan yang akan diolah. Terdapat dua tipe mata pisau pada blender, yaitu:

Wave blade (bergelombang)

Untuk membuat smoothie, gunakanlah jenis wave blade karena tipe ini efektif untuk menghancurkan es batu menjadi lembut. Untuk pembelian secara terpisah, Anda bisa memastikannya ke pihak produsen atau toko tujuan Anda.

Flat blade (pipih)

Flat blade lebih cocok untuk membuat jus dari sayur atau buah yang lembut atau mengandung banyak air. Bentuk mata pisaunya yang lurus memudahkan Anda saat mencucinya. Namun, Anda perlu berhati-hati karena mata pisaunya bisa melukai jari.

Cup yang pilihannya beragam, untuk jus, dry mill, dan wet mill

Selain mata pisau, aksesori tambahan juga cukup penting. Jika blendernya memiliki dua jar, Anda dan keluarga dapat membuat jus dengan rasa yang berbeda. Ada juga produk yang dilengkapi dry mill untuk menggiling bumbu kering dan wet mill untuk bumbu basah. Dengan begitu, Anda dapat menggunakan blender untuk berbagai kebutuhan.

⑤ Jika ingin gelas blender bebas bau dan tidak mudah berubah warna, utamakan gelas blender dari kaca

Material jar atau jug yang digunakan menentukan kekuatan blender. Ada material plastik dan kaca. Mari simak perbedaan kedua bahan tersebut.

Kaca: Tidak berbau dan tidak mudah tergores

Jar berbahan kaca relatif lebih tahan lama dan higienis karena tak meninggalkan bau yang tidak sedap. Karena lebih higienis, blender dengan material kaca dirasa lebih cocok untuk MPASI. Selain itu, material ini juga memiliki ketahanan panas yang tinggi sehingga bisa untuk menghaluskan bahan makanan yang panas. Namun, blenderjarkaca umumnya lebih berat dan mudah pecah. Oleh karena itu, Anda perlu mempertimbangkan antara fungsi yang ditawarkan dan bobot blender secara keseluruhan.

Plastik: Ringan dan mudah dipindahkan

Jar plastik memiliki bobot yang lebih ringan dibandingkan material kaca dan harganya juga lebih terjangkau. Di sisi lain, apabila Anda menggunakannya dalam jangka waktu yang lama, permukaan jar mungkin akan sedikit tergores. Goresan tersebut kemudian akan menyebabkan bau makanan terjebak di dalamnya. Oleh karena itu, jenis jar ini memerlukan perawatan yang lebih teliti agar tetap higienis.

⑥ Khusus untuk MPASI, utamakan yang mini dan portable agar mudah dibawa, cek juga produk multifungsi; bisa mengukus, menghangatkan, sampai sterilisasi

Jika Anda memiliki blender yang masih memadai untuk MPASI, gunakan saja blender tersebut. Blender biasa sebenarnya sudah cukup untuk membuat MPASI. Namun, jika blender Anda sudah pernah dipakai membuat bumbu, sebaiknya gunakan blender lain atau blender khusus MPASI.

Blender MPASI biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil dari blender biasa. Hal ini karena jumlah dan kapasitas makan bayi yang tidak terlalu besar. Ukurannya ini pun memudahkan Anda untuk membawanya saat travelling.

Selain itu, blender MPASI biasanya memiliki fitur lain seperti menghangatkan, mengkukus, juga sterilisasi botol susu. Jadi, Anda tidak perlu menggunakan banyak alat saat mempersiapkan MPASI. Akan tetapi, blender ini biasanya memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan blender biasa.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Tidak