Highlight Mesin Espresso Rumahan Teratas
Indotara Persada
Menghasilkan espresso yang lebih kaya rasa dengan pre-infusion system
De’Longhi Appliances
Desainnya dapat menambah keindahan dapur modern Anda
Lahome Indonesia
Memiliki kontrol suhu yang akurat untuk secangkir espresso nikmat
Lalu Alpian memulai perjalanannya di industri kopi sebagai barista pada 2014. Bagi Alpian, kedai kopi bukan sekadar tempat transaksi kopi, melainkan sebuah kultur. Sejak terjun di industri kopi, Alpian terus meningkatkan pengetahuan baik detail tentang kopi maupun sisi bisnis sebuah coffee shop. Wawasan dan keterampilan tersebut mengantarnya tiba pada posisi general manager Awor Coffee Group. Kedai kopi yang dikelolanya ini telah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Grace Mulyani adalah lulusan Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya yang melanjutkan kembali studinya dalam bidang yang sama di Institut Teknologi Bandung. Semasa menjalani studi lanjut, Grace yang juga adalah content creator di Lemon8 menemukan passion-nya dalam dunia menulis dan menjadi writer di mybest Indonesia. Melalui pekerjaan ini, Grace telah banyak meriset dan berhubungan dengan pakar untuk berbagai topik terkait kesehatan, elektronik rumah tangga, perawatan tubuh, makanan, serta tren fashion terkini.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Ciri espreso yang enak ialah balance, rasanya tidak terlalu pahit dan tidak terlalu asam. Jika suhu ekstraksi terlalu tinggi dan tekanan tinggi, agitasi (pengadukan) akan berlebihan sehingga kopi terasa pahit. Akibatnya, karakter-karakter kopi akan hilang tertutup oleh rasa gosong dari ekstraksi berlebihan.
Kemudian, penyeduhan kopi juga akan menghasilkan crema. Crema atau mahkota kopi adalah buih berwarna kuning tua yang muncul saat kopi diseduh atau diekstraksi. Jadi, crema bukan penentu espreso bagus atau tidak. Crema dapat dihasilkan kalau biji kopi berminyak. Makin dark kategori roasting biji kopi, makin oily biji kopi sehingga crema-nya akan makin banyak.
Mesin espreso terbaik tentunya akan memberikan rasa kopi yang nikmat dengan aroma menggoda. Berikut ini beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih mesin espreso.
Untuk penggunaan di rumah, mesin espreso semi-otomatis dan manual bisa menjadi pilihan bagi Anda. Dengan mesin espreso manual, Anda harus mengukur suhu air, tekanan ekstraksi, serta waktu ekstraksi sendiri. Sementara itu, dengan mesin espreso semi-otomatis, Anda bisa memilih program yang disediakan, seperti angka dan ukuran shot.
Terkait volume espreso, perhitungan sebaiknya mengacu pada perbandingan bubuk kopi dengan yield (hasil ekstraksi). Untuk menghasilkan espreso, perbandingan bubuk kopi dan hasil ekstraksi adalah 1:2. Jika Anda menggunakan 20 gram bubuk kopi, akan ada 40 gram yield espreso yang dihasilkan.
Makin lembut foam-nya, rasa susu akan makin creamy yang dikenal dengan sebutan silky (partikel kecil). Inilah hasil frothing yang diinginkan. Seperti yang sudah kami sebutkan sebelumnya, kualitas foam berkaitan dengan kapasitas water tank. Kapasitas water tank yang terlalu sedikit hanya akan menghasilkan uap yang sedikit sebab suplai air panas bertekanan sedikit.
Mesin espreso super-otomatis bisa dibilang sebagai mesin otomatis pengganti barista. Mesin ini memiliki fungsi untuk menggiling, memadatkan, dan mengekstraksi kopi.
Beberapa mesin espreso super-otomatis pun memiliki fitur steaming susu. Pengoperasiannya tergolong sangat mudah. Dengan cara menekan satu tombol saja, Anda bisa menghasilkan berbagai minuman kopi, misalnya caffe latte atau cappuccino.
Meski terkesan sangat canggih, tersedia mesin espreso super-otomatis yang cocok untuk penggunaan di rumah. Opsi menu yang ditawarkan mesin espreso super-otomatis rumahan biasanya lebih simpel. Tipe ini juga dapat menjadi pilihan bagi Anda yang baru pertama kali membeli mesin espreso. Mesin kopi rumahan ini pun tepat bagi Anda yang sibuk dan mengutamakan kemudahan dalam membuat kopi pekat.
Mesin espreso rumahan bisa menjadi pilihan bagi pemilik kafe yang belum bisa berinvestasi pada mesin espreso komersial. Namun, Anda tentu perlu memilih mesin espreso rumahan yang tepat untuk operasional kafe.
Misalnya, per hari kafe Anda menjual 50 cup kopi. Asumsinya meja di kafe tersebut hanya bisa menampung 10 pengunjung. Kalau demikian, Anda masih bisa menggunakan mesin espreso rumahan. Namun, Anda perlu mencari yang boiler-nya besar agar cadangan air dan uap air banyak.
Perlu diketahui, water tank tidak boleh terus dibiarkan penuh. Setelah sehari terisi air, water tank sebaiknya dikuras dan dibersihkan dengan cara dibilas dan dilap sampai kering. Karena itu, sebaiknya Anda mencari mesin espreso yang water tank-nya mudah dilepaskan. Dengan begitu, Anda akan lebih mudah membersihkan dan mengeringkannya.
Acuan mudah dalam perawatan mesin espreso adalah pastikan kondisi mesin saat awal mau dipakai dan setelah selesai pakai sama bersihnya.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kapasitas tangki air | Bentuk kopi | Daya listrik | Lebar | Tinggi | Kedalaman | Tekanan ekstraksi | Operasi | |||||
1 | Indotara Persada FERRATTI FERRO Espresso Machine |FCM3605 | ![]() | Menghasilkan espresso yang lebih kaya rasa dengan pre-infusion system | 1700 ml | Bubuk | 1450 watt | 28.5 cm | 23 cm | 32.5 cm | 15 bar | Semi-otomatis | |
2 | De’Longhi Appliances DeLonghi Stilosa Espresso Coffee Machine |EC230.BK | ![]() | Desainnya dapat menambah keindahan dapur modern Anda | 1000 ml | Bubuk | 1100 watt | 20.5 cm | 28.5 cm | 34.3 cm | 15 bar | Manual | |
3 | Lahome Indonesia LAHOME Mesin Kopi Espresso |DL-KF6001 PRO | ![]() | Memiliki kontrol suhu yang akurat untuk secangkir espresso nikmat | 1500 ml | Bubuk | 850 watt | 27.4 cm | 30 cm | 22.7 cm | 20 bar | Semi-otomatis | |
4 | Pilar Niaga Makmur Kova Expresso Coffee Machine | ![]() | Lebih aman dengan adanya sistem pelindung otomatis | 1500 ml | Bubuk | 1050 watt | 22 cm | 28.5 cm | 29.5 cm | 20 bar | Semi-otomatis | |
5 | Breville Group Breville the Barista Express |BES870 | ![]() | Anda bisa bereksplorasi selayaknya barista dengan adanya beragam opsi grind size | 2000 ml | Biji, Bubuk | 1850 watt | 33.8 cm | 40.7 cm | 31.3 cm | 9 bar | Otomatis | |
6 | Bolde Inovasi Global BOLDë Espresso Coffee Maker |G8 | ![]() | Mesin espresso minimalis untuk Anda yang tinggal sendiri | 260 ml | Bubuk | 900 watt | 15.5 cm | 27.3 cm | 23.2 cm | 3.5 bar | Semi-otomatis | |
7 | Yaoyao Indonesia Info Tech Simplus Mesin Espresso Semi Automatis | ![]() | Ramping, modern, sekaligus canggih! | 900 ml | Kapsul | 1400 watt | 11.2 cm | 24.1 cm | 35 cm | 20 bar | Otomatis | |
8 | Mitra Bahagia Sentosa ALMAZ Mesin Kopi Espresso |ACM5033 | ![]() | Perpaduan sempurna antara tampilan klasik dengan teknologi modern | 1200 ml | Bubuk | 1100 watt | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | 15 bar | Semi-otomatis | |
9 | Otten Coffee Otten Excellente Smart Automatic Coffee Machine Black | ![]() | Hanya dengan satu sentuhan, Anda bisa membuat coffee of the day sesuai mood | 1300 ml | Biji | 1450 watt | 21.5 cm | 34 cm | 45.5 cm | 19 bar | Otomatis | |
10 | CAFELER Mesin Kopi Espresso|CFR-10B | ![]() | Lebih tahan lama dengan bodi yang dilapisi titanium | 1000 ml | Bubuk | 1450 watt | 16.5 cm | 29.5 cm | 31.5 cm | 15 bar | Semi-otomatis |
Kapasitas tangki air | 1700 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Lebar | 28.5 cm |
---|---|
Tinggi | 23 cm |
Kedalaman | 32.5 cm |
Operasi | Semi-otomatis |
Kapasitas tangki air | 1000 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Lebar | 20.5 cm |
---|---|
Tinggi | 28.5 cm |
Kedalaman | 34.3 cm |
Operasi | Manual |
Kapasitas tangki air | 1500 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Lebar | 27.4 cm |
---|---|
Tinggi | 30 cm |
Kedalaman | 22.7 cm |
Operasi | Semi-otomatis |
Kapasitas tangki air | 1500 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Lebar | 22 cm |
---|---|
Tinggi | 28.5 cm |
Kedalaman | 29.5 cm |
Operasi | Semi-otomatis |
Kapasitas tangki air | 2000 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Biji, Bubuk |
Lebar | 33.8 cm |
---|---|
Tinggi | 40.7 cm |
Kedalaman | 31.3 cm |
Operasi | Otomatis |
Kapasitas tangki air | 260 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Lebar | 15.5 cm |
---|---|
Tinggi | 27.3 cm |
Kedalaman | 23.2 cm |
Operasi | Semi-otomatis |
Kapasitas tangki air | 900 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Kapsul |
Lebar | 11.2 cm |
---|---|
Tinggi | 24.1 cm |
Kedalaman | 35 cm |
Operasi | Otomatis |
Kapasitas tangki air | 1200 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Lebar | Tidak diketahui |
---|---|
Tinggi | Tidak diketahui |
Kedalaman | Tidak diketahui |
Operasi | Semi-otomatis |
Kapasitas tangki air | 1300 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Biji |
Lebar | 21.5 cm |
---|---|
Tinggi | 34 cm |
Kedalaman | 45.5 cm |
Operasi | Otomatis |
Kapasitas tangki air | 1000 ml |
---|---|
Bentuk kopi | Bubuk |
Lebar | 16.5 cm |
---|---|
Tinggi | 29.5 cm |
Kedalaman | 31.5 cm |
Operasi | Semi-otomatis |
Selain mesin espreso rumahan, ada beberapa perlengkapan lain yang bisa membantu Anda menyajikan secangkir kopi yang sempurna. Mulai dari sendok kopi, toples kopi untuk menjaga kesegaran biji kopi, hingga kopi organik berkualitas. Temukan cara memilih dan rekomendasi produknya di tautan berikut ini.
No. 1: Indotara Persada|FERRATTI FERRO Espresso Machine |FCM3605
No. 2: De’Longhi Appliances|DeLonghi Stilosa Espresso Coffee Machine |EC230.BK
No. 3: Lahome Indonesia|LAHOME Mesin Kopi Espresso |DL-KF6001 PRO
No. 4: Pilar Niaga Makmur|Kova Expresso Coffee Machine
No. 5: Breville Group|Breville the Barista Express |BES870
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling