Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Coklat adalah camilan manis yang disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai ibu hamil. Anda bisa memilih dark chocolate 70% yang tidak terlalu manis ataupun kandungan kakao lebih dari 70% saat sedang diet. Selain itu, ada juga pilihan milk chocolate serta produk-produk coklat premium yang enak.
Agar Anda tidak salah pilih, kami akan menjelaskan poin-poin memilih coklat terbaik. Lalu, kami juga akan merekomendasikan coklat lezat dari merek yang bagus, seperti SilverQueen, Cadbury, dan Krakakoa. Gunakanlah artikel ini sebagai panduan dalam berburu coklat yang enak, ya!
Grace Mulyani adalah lulusan Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya yang melanjutkan kembali studinya dalam bidang yang sama di Institut Teknologi Bandung. Semasa menjalani studi lanjut, Grace yang juga adalah content creator di Lemon8 menemukan passion-nya dalam dunia menulis dan menjadi writer di mybest Indonesia. Melalui pekerjaan ini, Grace telah banyak meriset dan berhubungan dengan pakar untuk berbagai topik terkait kesehatan, elektronik rumah tangga, perawatan tubuh, makanan, serta tren fashion terkini.
Daftar isi
Setiap orang pasti memiliki cokelat favoritnya masing-masing. Namun, untuk menemukan cokelat terbaik, perhatikanlah kandungan kakao (biji cokelat), lemak cokelat, dan lemak nabatinya. Untuk mendapatkan informasi secara utuh, simak penjelasan berikut ini.
Kandungan kakao dalam suatu produk akan sangat memengaruhi rasa cokelat tersebut. Selain itu, kandungan lemak di dalamnya juga merupakan faktor yang tak kalah penting. Yuk, ikuti pembahasannya agar lebih paham.
Cokelat dan snack rasa cokelat adalah dua produk yang berbeda. Cokelat umumnya mengandung 30–40% kakao. Sementara itu, snack rasa cokelat hanya mengandung 30% kakao atau kurang. Cokelat dengan kandungan kakao yang rendah biasanya mengandung gula yang tinggi.
Jika Anda tidak terlalu menyukai rasa manis, pilihlah cokelat yang mengandung 70% kakao. Cokelat ini disebut juga dark chocolate karena memiliki rasa lebih pahit dan tekstur lebih padat. Selain itu, dark chocolate baik untuk kesehatan karena kandungan gulanya lebih sedikit dibandingkan cokelat biasa.
Lemak cokelat atau disebut juga cocoa butter merupakan jenis lemak nabati yang berasal dari biji kakao. Karakteristik dari cocoa butter adalah berwarna kuning pucat dan meleleh pada suhu tubuh. Meski menggunakan istilah butter, lemak ini tidak mengandung susu atau produk turunannya.
Cocoa butter biasanya menjadi salah satu bahan utama dalam cokelat berkualitas tinggi. Alasan utamanya karena cocoa butter memiliki rasa dan aroma khas cokelat serta mouthfeel yang lembut di mulut. Jadi, pastikan bahan ini ada jika Anda menginginkan cokelat yang enak dan berkualitas.
Selain cocoa butter, produsen cokelat juga menggunakan lemak nabati lainnya sebagai bahan alternatif dalam pembuatan cokelat. Cokelat jenis ini dijual dengan harga terjangkau karena bahan bakunya melimpah dan mudah didapatkan. Contoh lemak nabati yang umum digunakan dalam pembuatan cokelat adalah minyak sawit dan lecithin.
Meski rasanya tidak se-creamy cocoa butter, cokelat yang menggunakan minyak sawit cukup enak dikonsumsi. Ditambah lagi, banyak produk cokelat yang mengombinasikan penggunaan cocoa butter dan lemak nabati lain untuk meningkatkan cita rasanya. Karena itu, tidak ada salahnya Anda mencicipi produk berbahan alternatif yang ramah di kantong ini.
Secara umum, rasa cokelat bergantung pada jumlah campuran susu atau gula dalam produk tersebut. Selain itu, rasa cokelat ternyata ditentukan juga dari biji cokelat yang digunakan. Biji cokelat itu sendiri sangat bergantung pada microclimate, seperti curah hujan, suhu udara, ataupun kelembapan tanah. Jadi, tak heran jika tiap-tiap daerah memiliki rasa biji cokelat yang berbeda.
Sebagai informasi, cokelat impor banyak menggunakan biji cokelat asal Afrika. Namun, produk cokelat yang menggunakan biji cokelat asli Indonesia pun tak kalah enak. Nah, mari simak karakteristik dari beberapa biji cokelat berikut ini.
Indonesia
Indonesia memiliki beberapa daerah penghasil biji cokelat, yakni Bali, Jawa Timur, Flores, dan Aceh. Cokelat Aceh identik dengan rasa rempah, tembakau, dan kopi yang samar. Sementara itu, campuran rasa cengkih dan kopi menjadi ciri khas cokelat asal Flores. Nah, cokelat Jawa Timur memiliki rasa yang berpadu dengan asam buah-buahan, sedangkan rasa karamel dan krim melekat kuat pada cokelat Bali.
Afrika
Produsen biji cokelat terbesar di dunia berada di benua Afrika, seperti Ghana dan Nigeria. Cokelat yang berasal dari Ghana memiliki rasa yang tidak terlalu pahit dengan rasa asam yang pas. Sementara itu, Anda akan merasakan cokelat dengan cita rasa yang pahit dan kuat pada cokelat Nigeria.
Manakah yang menjadi favorit Anda? Silakan sesuaikan dengan selera masing-masing, ya!
Untuk meminimalkan guilty feeling setelah mengonsumsi cokelat, prioritaskan memilih produk yang bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Produk seperti apakah itu? Yuk, simak penjelasannya!
Di pasaran tersedia beragam cokelat rendah kalori yang bisa dinikmati tanpa perlu khawatir akan dampaknya bagi kesehatan tubuh. Namun, Anda tetap perlu membatasi diri untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan, ya!
Cokelat rendah kalori tak hanya untuk Anda yang sedang menjaga berat badan ideal, tetapi juga untuk ibu hamil. Ibu hamil memang boleh mengonsumsi cokelat. Namun, kalori cokelat yang tergolong tinggi bisa membuat ibu hamil berisiko obesitas.
Mengonsumsi cokelat bukan hanya akan membuat mood Anda membaik, tetapi juga bermanfaat untuk kecantikan kulit. Kandungan polifenol yang terdapat pada kakao dapat membantu menekan peradangan dan memperbaiki tekstur kulit.
Selain itu, makin tinggi kandungan kakao dalam produk cokelat, makin rendah pula kandungan gula dan lemak di dalamnya. Alhasil, Anda pun akan terhindar dari obesitas atau jerawat akibat mengonsumsi cokelat. Jadi, cokelat dengan kandungan kakao tinggi adalah pilihan wajib jika Anda ingin kecantikan kulit tetap terjaga.
Cokelat ini adalah pilihan sempurna untuk Anda yang menginginkan rasa manis yang lezat dan kaya susu. Terbuat dari bahan berkualitas tinggi, cokelat ini memiliki rasa creamy dan tekstur yang meleleh di mulut. Dengan bungkusnya yang ikonis, produk ini menghadirkan pengalaman mewah dalam setiap gigitan.
Produk ini kami rekomendasikan untuk Anda yang menyukai rasa manis, baik anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Tersedia dalam berbagai ukuran, cokelat ini bisa menjadi teman setia dalam setiap perayaan, momen relaksasi, atau hadiah yang menyenangkan.
Isi | 30 g, 62 g, 110 g, 165 g |
---|---|
Jenis cokelat | Milk chocolate |
Komposisi | Full cream milk, sugar, cocoa butter, cocoa mass, vegetable fats (palm, shea), emulsifiers (E442, E476), flavourings |
Kandungan kakao | Tidak diketahui |
Bentuk cokelat | Bar |
Kalori per sajian | |
Kandungan gula per sajian | |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Tidak ada |
Asal biji cokelat | |
Organik | |
Sertifikasi | BPOM, Halal MUI |
Tekstur | |
Kandungan lemak kakao | |
Kandungan lemak nabati |
SilverQueen mungkin adalah merek cokelat yang top of mind saat membicarakan soal cokelat batang yang enak dicamil. Cokelat susu ini juga sering dijadikan kado populer untuk merayakan momen bahagia. Sebut saja, hampers cokelat untuk hari Valentine, dirangkai menjadi bouquet untuk merayakan wisuda, dan lainnya.
Cokelat bar ini memiliki banyak varian rasa, salah satunya adalah cokelat almond. Varian cokelat almond akan memberikan sensasi ngemil cokelat yang antibosan karena ada tekstur crunchy dari potongan almond-nya.
Isi | 30 g, 95 g |
---|---|
Jenis cokelat | Milk chocolate |
Komposisi | Tidak diketahui |
Kandungan kakao | Tidak diketahui |
Bentuk cokelat | Bar/batang |
Kalori per sajian | |
Kandungan gula per sajian | |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Utuh |
Asal biji cokelat | |
Organik | |
Sertifikasi | Halal MUI, BPOM |
Tekstur | |
Kandungan lemak kakao | |
Kandungan lemak nabati |
Elvan Truffle Assortment adalah pilihan sempurna bagi para pencinta cokelat yang mencari pengalaman luar biasa. Koleksi ini memadukan rasa gurih dan manis cokelat dengan beragam rasa truffle yang menggugah selera. Dalam satu kemasan, Anda bisa merasakan cokelat klasik, karamel, dan kopi. Setiap biji cokelat dibalut dalam lapisan coklat lembut yang lumer begitu masuk ke dalam mulut.
Produk ini cocok untuk semua usia, baik sebagai camilan pribadi, hadiah istimewa, atau camilan dalam acara keluarga. Dengan sentuhan kemewahan dan rasa yang tak tertandingi, Elvan Truffle Assortment akan memenuhi harapan para pencinta cokelat.
Isi | 150 g, 1.000 g |
---|---|
Jenis cokelat | Milk chocolate |
Komposisi | Tidak diketahui |
Kandungan kakao | Tidak diketahui |
Bentuk cokelat | Praline |
Kalori per sajian | Tidak diketahui |
Kandungan gula per sajian | Tidak diketahui |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Tidak ada |
Asal biji cokelat | Tidak diketahui |
Organik | |
Sertifikasi | BPOM (ML224109810660) |
Tekstur | Tidak diketahui |
Kandungan lemak kakao | Tidak diketahui |
Kandungan lemak nabati | Tidak diketahui |
Toblerone Milk Chocolate adalah cita rasa cokelat bar asli Swiss dengan bentuk yang ikonik. Milk chocolate ini adalah pilihan sempurna bagi para pencinta cokelat. Dengan desain khas segitiganya, cokelat ini menawarkan pengalaman rasa yang unik.
Menariknya, cokelat ini dibuat dari komposisi bahan yang berkualitas tinggi. Dengan begitu, cokelat ini memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang memadukan cokelat susu premium. Hadiahkan cokelat ini untuk orang kesayangan Anda yang menyukai kudapan manis!
Isi | 100 g, 200 g |
---|---|
Jenis cokelat | Milk chocolate |
Komposisi | Sugar, whole milk powder, cocoa butter, cocoa mass, honey (3%), milk fat, almonds (1.6%), emulsifier (soya lecithin), egg white, flavouring |
Kandungan kakao | Tidak diketahui |
Bentuk cokelat | Bar dengan bentuk segitiga |
Kalori per sajian | |
Kandungan gula per sajian | |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Almond nougat |
Asal biji cokelat | |
Organik | |
Sertifikasi | BPOM |
Tekstur | |
Kandungan lemak kakao | |
Kandungan lemak nabati |
Bila Anda menyukai cita rasa cokelat putih, jangan lewatkan cokelat dari Delfi yang satu ini! Produk ini dibekali dengan serpihan cookies cokelat yang dapat memberikan cita rasa unik. Dengan perpaduan cokelat putih dan cookies cokelatnya, Delfi Treasures ini menjadi salah satu primadona yang memiliki banyak penggemar. Rasanya manis, creamy, dan harum sehingga membuat mood Anda lebih baik setelah mengunyahnya!
Isi | 36 g |
---|---|
Jenis cokelat | White chocolate |
Komposisi | Tidak diketahui |
Kandungan kakao | Tidak diketahui |
Bentuk cokelat | Cokelat bar (small bites) |
Kalori per sajian | Tidak diketahui |
Kandungan gula per sajian | Tidak diketahui |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Tidak ada |
Asal biji cokelat | Tidak diketahui |
Organik | |
Sertifikasi | BPOM |
Tekstur | Tidak diketahui |
Kandungan lemak kakao | Tidak diketahui |
Kandungan lemak nabati | Tidak diketahui |
Pencinta durian jangan sampai melewatkan varian cokelat dari WoCa yang satu ini! Dibekali dengan cita rasa durian, Anda akan lebih leluasa menikmati durian di mana saja dan kapan saja. Menariknya, produk ini diklaim gluten free dan rendah gula sehingga lebih aman untuk dikonsumsi. Anda juga bisa menjadikan produk ini sebagai oleh-oleh unik bagi kawan mancanegara Anda.
Isi | 40 g |
---|---|
Jenis cokelat | Dark chocolate |
Komposisi | Tidak diketahui |
Kandungan kakao | Tidak diketahui |
Bentuk cokelat | Bar |
Kalori per sajian | Tidak diketahui |
Kandungan gula per sajian | Tidak diketahui |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Tidak ada |
Asal biji cokelat | Tidak diketahui |
Organik | |
Sertifikasi | P-IRT (5073671010226-27) |
Tekstur | Tidak diketahui |
Kandungan lemak kakao | Tidak diketahui |
Kandungan lemak nabati | Tidak diketahui |
Bila Anda sedang mencari hadiah untuk orang terkasih, Anda bisa memberikan cokelat Pipiltin yang satu ini. Dikemas dengan kemasan gift box membuat produk ini terasa praktis bagi Anda yang sedang bingung mencari hadiah menarik.
Menariknya, setiap boksnya dibekali dengan cokelat dengan cita rasa pahit, seperti cokelat Aceh 84% dan cokelat Bali 70%. Ada juga cita rasa manis dengan varian caramel crunch, seasalt dan almond, serta cokelat dengan cita rasa kopi. Lengkap, bukan?
Isi | 75 g |
---|---|
Jenis cokelat | Milk dan dark chocolate |
Komposisi | Cokelat, caramel crunch, sea salt, coffee, dan lainnya (tergantung varian rasa) |
Kandungan kakao | 70% dan 84% |
Bentuk cokelat | Bar |
Kalori per sajian | |
Kandungan gula per sajian | |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Tidak diketahui |
Asal biji cokelat | |
Organik | |
Sertifikasi | BPOM |
Tekstur | |
Kandungan lemak kakao | |
Kandungan lemak nabati |
Anda termasuk seorang vegan? Jika iya, produk ini dibuat khusus untuk Anda. Cokelat ini diklaim menggunakan bahan-bahan tanpa rekayasa genetika sehingga komposisinya lebih aman.
Produk ini menggunakan pemanis stevia sehingga dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes. Dibuat dari cokelat dengan kadar 82%, jangan lewatkan cita rasa pahit yang mungkin bisa membuat Anda ketagihan merasakannya.
Isi | 80 g |
---|---|
Jenis cokelat | Dark chocolate |
Komposisi | Massa kakao, lemak kakao, bubuk kakao, pengemulsi, bubuk stevia, vanila, dan lainnya |
Kandungan kakao | 82% |
Bentuk cokelat | Bar/batang |
Kalori per sajian | |
Kandungan gula per sajian | |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | |
Asal biji cokelat | |
Organik | |
Sertifikasi | Halal MUI, P-IRT |
Tekstur | |
Kandungan lemak kakao | |
Kandungan lemak nabati |
Produk ini dibuat menggunakan 100 persen cokelat yang berasal dari Sumatra yang murni. Dalam setiap gigitannya, Anda akan merasakan cita rasa kompleks yang meliputi rasa asam dari fermentasi cokelat sekaligus aroma alam.
Cokelat ini cocok bagi Anda yang mencari pengalaman cokelat murni dan mendalam. Dengan kekayaan rasa dan aroma yang rumit, cokelat ini cocok bagi penikmat coklat yang mencari sensasi penuh karakter.
Isi | 50 g |
---|---|
Jenis cokelat | Dark chocolate |
Komposisi | Tidak diketahui |
Kandungan kakao | Tidak diketahui |
Bentuk cokelat | Bar |
Kalori per sajian | Tidak diketahui |
Kandungan gula per sajian | Tidak diketahui |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Tidak ada |
Asal biji cokelat | Tidak diketahui |
Organik | |
Sertifikasi | BPOM |
Tekstur | Tidak diketahui |
Kandungan lemak kakao | Tidak diketahui |
Kandungan lemak nabati | Tidak diketahui |
Produk ini menghadirkan pengalaman unik dengan perpaduan cokelat berkualitas tinggi dan aroma daun mint yang menyegarkan. Oleh sebab itu, Chocolate Monggo varian peppermint ini adalah kombinasi cokelat yang lezat dan sentuhan segar dari rasa peppermint. Dengan menggunakan soy lechitin, produk ini menciptakan tekstur yang lembut dan lezat.
Rasa peppermint yang khas menjadikan produk ini sempurna sebagai camilan di tengah hari atau camilan malam yang menenangkan. Selain itu, produk ini juga cocok untuk Anda yang menginginkan sentuhan segar dan aroma mint dalam cokelat Anda. Chocolate Monggo Peppermint akan memuaskan selera Anda dengan rasa yang unik dan menyegarkan.
Isi | 80 g |
---|---|
Jenis cokelat | Dark chocolate |
Komposisi | Tidak diketahui |
Kandungan kakao | Tidak diketahui |
Bentuk cokelat | Bar |
Kalori per sajian | Tidak diketahui |
Kandungan gula per sajian | Tidak diketahui |
Perlu diolah | |
Bentuk almond | Tidak ada |
Asal biji cokelat | Tidak diketahui |
Organik | |
Sertifikasi | BPOM |
Tekstur | Tidak diketahui |
Kandungan lemak kakao | Tidak diketahui |
Kandungan lemak nabati | Tidak diketahui |
Cokelat mempunyai manfaat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Konsumsilah seperempat hingga setengah cokelat batangan dalam jeda waktu ±1 jam atau 30 menit sebelum belajar atau bekerja. Silakan coba setiap hari dan lihatlah perubahannya pada daya konsentrasi Anda.
Selain itu, cokelat juga mengondisikan tubuh agar siap menjalani aktivitas karena dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Oleh karena itu, mengonsumsi cokelat sebelum memulai hari bisa menjadi ritual yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, pastikan cokelat yang Anda pilih memiliki kandungan yang aman untuk dikonsumsi sehari-hari, ya!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling