mybest
Keju

Solusi Memilih Produk Terbaik

Close
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Produk susu
  4. 10 Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2023)
  • 10 Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2023) 1
  • 10 Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2023) 2
  • 10 Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2023) 3
  • 10 Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2023) 4
  • 10 Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2023) 5

10 Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2023)

Di antara berbagai jenis keju, keju cheddar yang pertama kali dibuat di Inggris ini pasti sering Anda temukan. Ciri khas keju cheddar adalah rasa asam yang lembut dan creamy. Bentuknya pun cukup beragam, mulai dari keju cheddar melt, parut, sampai slice. Keju cheddar membuat pizza dan telur dadar makin lezat, serta cocok dijadikan isian sandwich.

Kami akan mengulas cara memilih keju cheddar yang enak. Anda dapat mempertimbangkan merek Anchor, Prochiz, Kraft, dan WINCheez. Ada juga keju cheddar untuk MPASI. Artikel ini sudah ditinjau oleh cooking influencer kami, Inov Pelawi.

Diperbaharui 14/07/2023
Inov Pelawi
Pakar
Cooking influencer
Inov Pelawi

Inov adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Wanita berumur 36 tahun ini sudah menyukai kegiatan memasak dan baking sejak usia 14 tahun. Kegemarannya terhadap dunia masak memasak dan baking ini membuatnya sering berbagi resep dan foto makanan di akun media sosialnya. Selain untuk dokumentasi pribadi, ia berharap bahwa posting-annya juga bisa bermanfaat bagi orang lain, terutama bagi para ibu lainnya.

Profil Inov Pelawi
Lanjut membaca
Dian WN
Penyunting
Editor mybest Indonesia
Dian WN

Dian WN adalah lulusan prodi Kriya Tekstil, Fakultas Seni Rupa dan Desain, Institut Teknologi Bandung. Ketertarikannya pada dunia seni, mode, dan kecantikan membuatnya menggeluti profesi fashion designer serta memiliki clothing brand Ettara. Selama tahun 2010–2014, Dian aktif mengikuti pagelaran busana dan kompetisi desainer muda. Sebagai pencinta sastra, Dian juga menekuni dunia literasi dan pernah dikontrak sebagai novelis oleh penerbit webnovel asal Korea Selatan. Berbekal pendidikan informal dan sertifikasi editor profesional dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP-PEP), saat ini Dian bekerja sebagai writerpreneur. Pada waktu luang, Dian yang juga seorang fitness enthusiast senang berburu kuliner dan tempat aesthetic untuk mencari inspirasi menulis.

Profil Dian WN
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih keju cheddar

Sekilas semua keju cheddar terlihat mirip. Namun, sebenarnya setiap keju cheddar memiliki penampilan dan tingkat kematangan yang berbeda-beda. Supaya Anda bisa mendapatkan keju cheddar sesuai dengan selera, mari bahas aspek-aspek yang harus diperhatikan.
1

Cari tahu area tempat keju diproduksi

Cari tahu area tempat keju diproduksi
Sebagai salah satu varian keju, cheddar termasuk yang paling populer dan telah diproduksi serta tersedia di banyak negara. Keju cheddar aslinya berasal dari desa Cheddar di Somerset, Inggris. Jika Anda menghendaki rasa yang lebih autentik, pilihlah produk yang dibuat di Inggris karena keju cheddar pertama kali diciptakan di sana.


Berikut adalah poin yang perlu diperhatikan jika Anda ingin membeli keju cheddar yang diolah dari Inggris:

  • Periksa apakah produk tersebut telah memenuhi protected designation of origin (PDO). PDO adalah sistem yang menjamin bahwa produk makanan telah diolah dan diawetkan dengan menggunakan metode yang disetujui oleh area tersebut. 

  • Keju cheddar yang sungguh-sungguh diproduksi di Inggris harus bertuliskan West Country Farmhouse Cheddar“. Jadi, perhatikan juga kode tersebut jika Anda menginginkan produk yang asli diolah di Inggris.

Hanya saja, keju cheddar dari Inggris cukup jarang ditemukan di toko online Indonesia. Namun, Anda bisa membeli cheddar yang diproduksi di Australia, Amerika Serikat, dan Jepang. Apabila Anda tidak terlalu mengutamakan daerah pembuatan, cobalah pilihan lain yang sesuai dengan kebutuhan. Pertimbangkan faktor harga, tingkat kematangan, jumlah isi, dan hal lainnya.

2

Tentukan tingkat kematangan yang Anda sukai

Tentukan tingkat kematangan yang Anda sukai
Karakter akhir keju ditentukan dari jenis pematangannya. Waktu pematangan keju, termasuk keju cheddar, adalah beberapa hari hingga beberapa minggu. Saat memilih keju cheddar, sebaiknya Anda turut mempertimbangkan tingkat kematangannya. Hal ini karena keju cheddar mengandung bakteri asam laktat yang makin matang seiring berjalannya waktu.

  • Kategori mild adalah keju yang memiliki waktu pematangan paling singkat. Ciri-ciri keju cheddar mild adalah memiliki tingkat keasaman yang ringan dan rasa yang lembut.
  • Kategori medium dan sharp memiliki karakteristik berupa tingkat keasaman dan rasa yang lebih kuat.
  • Kategori extra biasanya telah dimatangkan selama lebih dari satu tahun dan memiliki rasa yang berbeda dibandingkan kategori lainnya.


Jika Anda bermaksud untuk langsung mengonsumsi keju cheddar, cek keterangan mengenai tingkat kematangannya. Beberapa produsen menjual cheddar dengan beragam tingkat kematangan. 

Apabila Anda masih bingung mengenai rasa yang paling disukai, Anda dapat membeli beberapa kategori dan membandingkannya. Sayangnya, beberapa produk yang dijual di Indonesia tidak mencantumkan keterangan mengenai waktu pematangan.

3

Ketahui variasi warna keju cheddar

Keju cheddar memiliki dua jenis warna, yaitu orange dan putih. Pilihlah yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Cheddar merah / orange, memberi aksen khusus di hidangan Anda

Cheddar merah / orange, memberi aksen khusus di hidangan Anda
Apabila hendak mengadakan pesta di rumah, cheddar merah bisa menambah estetika pada sajian di atas meja makan. Meski disebut cheddar merah atau red cheddar, warna yang ditampilkan sesungguhnya adalah orange atau AnnattoAnnatto adalah pewarna makanan berwarna oranye kemerahan yang diambil dari tanaman.

Cheddar orange biasanya dikonsumsi dengan cara dicocol menggunakan roti atau sebagai dressing untuk saladKeju ini lebih mudah meleleh dan rasanya pun lebih gurih dibandingkan keju cheddar biasa. Warna cantiknya juga cocok dimanfaatkan sebagai penghias piring saji.

Cheddar putih, memberikan kesan alami

Cheddar putih, memberikan kesan alami
Warna asli dari keju cheddar adalah putih gading hingga kuning. Jika menginginkan kesan natural dari keju, cheddar putih gading dapat dipilih karena tidak diberi pewarna sama sekali. Rasanya pun tetap sama.


Namun, ingatlah untuk selalu memperhatikan kandungan yang tertulis di kemasan keju cheddar. Ada beberapa produk yang terlihat berwarna putih, tetapi tetap mengandung pewarna dan bahan lainnya.

4

Pilih produk keju cheddar dengan isi yang sesuai kebutuhan

Pilih produk keju cheddar dengan isi yang sesuai kebutuhan
Keju cheddar lebih umum digunakan karena memiliki harga yang lebih sesuai dengan volumenya. Jika dibanding dengan blue cheese, camambert, dan keju lainnya, cheddar tergolong lebih murah. Anda bisa membeli keju cheddar 1 kg dengan harga sekitar 100.000 rupiah hingga 250.000 rupiah.

Meskipun harganya cukup terjangkau, Anda sebaiknya tetap membeli keju cheddar sesuai dengan kebutuhan. Jangan membeli terlalu banyak karena jika tidak habis dan terbuang, Anda justru hanya membuang-buang uang dan menjadi menyesal nantinya. Berikut tips kami saat membeli kemasan:


  • Apabila Anda hendak mengonsumsi keju cheddar bersama sandwich atau salad, pilihlah produk dengan jumlah isi 100–200 gram. 
  • Jika sering digunakan untuk memasak, pilih produk dengan isi yang lebih banyak, mulai dari 500 gram hingga 1 kg.


Meskipun harganya cukup terjangkau, Anda sebaiknya tetap membeli keju cheddar sesuai dengan kebutuhan. Jangan membeli terlalu banyak karena jika tidak habis dan terbuang, Anda justru hanya membuang-buang uang dan menjadi menyesal nantinya.


Jika ada sisa keju, bungkuslah rapat dengan kertas lilin atau kertas roti sebelum disimpan. Hal ini bertujuan untuk mencegah keju menjadi kering dan cepat basi.

5

Pertimbangkan bentuk keju cheddar

Pertimbangkan bentuk keju cheddar

Meskipun sama-sama keju cheddar, terdapat beberapa bentuk yang bisa Anda pilih sesuai jenis masakan. Keju cheddar di Indonesia biasanya tersedia dalam bentuk block dan slice


  • Tipe slice

Keju cheddar slice nikmat dimakan sebagai isian sandwich. Tipe ini juga sering digunakan menjadi topping makanan atau bahkan dikonsumsi langsung. Keju cheddar slice ada juga yang bisa langsung melting saat bersentuhan dengan permukaan panas. 


  • Tipe block

Keju cheddar tipe balok bisa diparut atau dipotong sesuai kebutuhan. Meskipun bukan tipe keju quick melt, Anda bisa juga melelehkan keju cheddar block dengan bantuan microwave, kompor, atau kukusan. 


Untuk melelehkan keju cheddar, kami rekomendasikan untuk menggunakan jenis keju cheddar mild atau sharp. Kedua jenis keju cheddar ini lebih mudah dilelehkan karena memiliki tekstur yang lebih lembut dan creamy.


Walaupun tidak terdapat perbedaan rasa pada keju slice dan block, pemilihan tekstur yang tepat dapat membuat masakan Anda lebih menarik. Agar tekstur keju cheddar tidak rusak, ikuti tips dari pakar berikut ini:

  1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memarut keju tersebut. Lalu, diamkan parutan keju cheddar agar menjadi sama dengan suhu ruangan. 
  2. Letakkan parutan keju dalam mangkuk yang bisa digunakan dalam microwave
  3. Masukkan ke dalam microwave dan hangatkan dalam suhu paling rendah selama 15 detik. Hindari menghangatkan keju terlalu lama karena akan membuat teksturnya lengket dan rusak. 
  4. Keju cheddar melt siap dinikmati!
Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

10 Rekomendasi keju cheddar terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk keju cheddar terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee. Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini adalah murni rekomendasi mybest dan bukan dari Inov Pelawi,
Ranking popularitas
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
1

Prochiz

Gold Cheddar

Prochiz Gold Cheddar 1枚目

Tekstur lembut dengan rasa gurih keju cheddar yang pas!

2

Kraft

Cheddar

Kraft Cheddar 1枚目

Keju cheddar populer dengan rasa gurih nikmat

3

Bega Cheese Limited

Dairymont Burger Slice

Bega Cheese Limited Dairymont Burger Slice 1枚目

Cheddar slice untuk memperlezat burger Anda

4

Fonterra

Anchor Processed Cheddar Cheese Easy to Grate

Fonterra Anchor Processed Cheddar Cheese Easy to Grate 1枚目

Berbahan baku susu 100% New Zealand, rasa lebih creamy dan mudah diparut

5

Diamond

Keju Cheddar

Diamond Keju Cheddar 1枚目

Kandungan kejunya tinggi, lezat untuk MPASI

6

Emina Cheese

Mozza

Emina Cheese Mozza 1枚目

Sensasi unik dari campuran keju cheddar dengan mozarella

7

MEG

Cheddar Slice Melt

MEG Cheddar Slice Melt 1枚目

Keju cheddar melt yang enak untuk sajian praktis

8

Bangun Rasaguna Lestari

WINCheez

Bangun Rasaguna Lestari WINCheez 1枚目

Varian keju cheddar olahan yang hasilkan panggangan golden brown

9

Bega Cheese Limited

Extra Tasty

Bega Cheese Limited Extra Tasty 1枚目

Memiliki komposisi rasa yang kaya dan strong

10

Green Rebel

Cheddar-Style Block

Green Rebel Cheddar-Style Block 1枚目

Keju cheddar vegan tanpa MSG untuk diet sehat, cocok juga untuk MPASI

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

ProchizGold Cheddar

Gold Cheddar Gambar 1
Sumber: prochiz.com
Gold Cheddar Gambar 2
Sumber: prochiz.com
Gold Cheddar Gambar 3
Sumber: prochiz.com
Harga referensi
Mulai dari Rp10.900,00
Harga referensi
Mulai dari Rp10.900,00

Tekstur lembut dengan rasa gurih keju cheddar yang pas!

Para penggemar keju di Indonesia pasti sudah mendengar merek lokal yang best seller ini. Ada banyak varian keju dari Prochiz dan salah satu yang direkomendasikan untuk baking adalah Prochiz Gold Cheddar. Kejunya bertekstur padat sehingga cocok digunakan sebagai filling dan topping. Terlebih lagi, tingkat kepadatan dan kelembutan keju cheddar ini begitu pas sehingga mudah diparut. 

Prochiz sendiri menggunakan susu asli New Zealand yang rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Rasa kejunya pun dijamin pas untuk berbagai masakan Anda.

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

KraftCheddar

Harga referensi
Mulai dari Rp6.200,00

Keju cheddar populer dengan rasa gurih nikmat

Kraft Cheddar pasti sudah tidak asing lagi. Rasanya yang gurih menjadikan produk ini sangat lezat dimakan langsung dan tidak membuat enek. Keju Kraft juga menyediakan beragam kemasan yang membuat Anda lebih leluasa dalam memilih. Selain itu, Kraft Cheddar mengandung Calcimilk yang kaya kalsium, vitamin D, dan dapat menjadi sumber protein. Tambahkan keju cheddar ini ke dalam bekal anak, ya!

No.3

Bega Cheese LimitedDairymont Burger Slice

Harga referensi
Mulai dari Rp145.900,00

Cheddar slice untuk memperlezat burger Anda

Kenikmatan burger makin meningkat dengan topping keju yang meleleh di mulut. Untuk meningkatkan cita rasa burger buatan Anda, pilih keju Burger Slice dari Dairymont atau Dairy Farmers. Produk ini merupakan jenis keju red cheddar berbentuk lembaran yang khusus dibuat untuk isian burger.


Keju cheddar slice ini memiliki rasa yang kuat dan tekstur yang lembut. Keju akan meleleh dengan sempurna saat bersentuhan dengan daging dan bun yang panas. Selain itu, ukuran keju slice juga dibuat sedemikian rupa agar pas untuk ukuran burger. Warna orange kejunya pasti tampak menggugah selera.

No.4

FonterraAnchor Processed Cheddar Cheese Easy to Grate

Harga referensi
Mulai dari Rp289.000,00

Berbahan baku susu 100% New Zealand, rasa lebih creamy dan mudah diparut

Keju cheddar Anchor menjadi favorit banyak orang, terutama direkomendasikan untuk memperkaya rasa makanan olahan keju. Rasa kejunya dikenal premium karena menggunakan bahan baku susu terbaik dari New Zealand. Seperti namanya, kejunya dibuat agar lebih mudah diparut. Ketika dimakan, teksturnya sungguh lembut dan lebih creamy.
No.5

DiamondKeju Cheddar

Harga referensi
Mulai dari Rp18.000,00

Kandungan kejunya tinggi, lezat untuk MPASI

Produk Diamond ini sering direkomendasikan sebagai keju cheddar untuk MPASI. Keju cheddar ini diolah dari cheese curd unggulan berkualitas baik. Kandungan keju di dalam produknya juga tinggi. Anda akan mendapatkan sensasi creamy dan rasa susu yang kuat ketika memakannya. Tekstur yang padat dan lembut juga membuatnya cocok dijadikan bahan untuk membuat camilan bayi.
No.6

Emina CheeseMozza

Harga referensi
Mulai dari Rp9.400,00

Sensasi unik dari campuran keju cheddar dengan mozarella

Jika Anda suka menambahkan keju mozarella dan juga cheddar ke hidangan, bagaimana jika memilih produk 2-in-1? Emina Cheese memiliki varian Mozza yang menggabungkan keju mozarella dan cheddar dalam lembaran keju. Tinggal lelehkan di atas hidangan, lalu dapatkan keju melt yang kaya rasa! Emina Cheese Mozza cocok sekali digunakan untuk ayam geprek hingga mac and cheese!
No.7

MEGCheddar Slice Melt

Harga referensi
Mulai dari Rp16.250,00

Keju cheddar melt yang enak untuk sajian praktis

Jika Anda menginginkan produk yang lebih praktis, cobalah keju cheddar ini. Produk ini dibuat dalam bentuk lembaran sehingga Anda tidak perlu repot memarut atau memotong. Bagi Anda yang memiliki beragam kesibukan, keju slice ini tentu akan sangat menolong.

Tak hanya itu, keju cheddar ini sengaja dibuat agar mudah meleleh. Anda cukup memasukkan keju cheddar ini di dalam sandwich atau burger, lalu panaskan hingga meleleh. Penggunaan waktu akan menjadi lebih efisien plus kesehatan keluarga tetap terjaga.
No.8

Bangun Rasaguna LestariWINCheez

Harga referensi
Mulai dari Rp25.077,00

Varian keju cheddar olahan yang hasilkan panggangan golden brown

Merek keju yang menggandeng Chef Juna sebagai brand ambassador ini cocok untuk Anda yang hobi memanggang kue. WINCheez memiliki beragam varian keju cheddar olahan yang rasanya diklaim lebih gurih. Keju cheddar-nya tidak akan gosong ketika dibakar dan menghasilkan warna golden brown. Hasil parutannya pun tidak mudah kering. Anda bisa memakainya untuk isian roti maupun diparut untuk topping kue.
No.9

Bega Cheese LimitedExtra Tasty

Harga referensi
Mulai dari Rp63.500,00

Memiliki komposisi rasa yang kaya dan strong

Keju cheddar Extra Tasty dari Bega Cheese memiliki komposisi rasa yang lebih kaya. Hal ini terjadi berkat proses pematangan yang lebih lama. Produk ini cocok untuk Anda yang menyukai keju yang rasanya lebih kuat. Tekstur lembutnya pun akan memenuhi mulut Anda dengan sensasi creamy. Dengan rasa dan tekstur tersebut, keju cheddar ini bisa menjadi pelengkap sempurna untuk berbagai jenis masakan.
No.10

Green RebelCheddar-Style Block

Harga referensi
Mulai dari Rp60.500,00

Keju cheddar vegan tanpa MSG untuk diet sehat, cocok juga untuk MPASI

Beberapa dari Anda mungkin memiliki intoleransi laktosa atau alergi produk hewani. Apabila demikian, pilih keju cheddar non-dairy. Produk ini dibuat dari 100% bahan nabati yang bebas kolesterol, MSG, dan pengawet. 

Rasanya tetap lezat seperti keju cheddar yang mengandung susu dan telur. Anda bisa membuat berbagai kreasi cheesy recipe diet dengan keju ini. Rasanya enak untuk isian omelet, kue sagu keju, pasta, saus keju, serta cocok dimakan dengan buah kurma. Untuk menu MPASI juga pastinya menyehatkan!

Baca juga rekomendasi keju lainnya di sini

Selain keju cheddar, masih banyak varian keju lain yang tidak kalah nikmat. Jika Anda gemar melakukan cheese tasting atau menyukai makanan dengan rasa keju, bacalah rekomendasi produk kami berikut ini.

Kesimpulan

Kami telah mengulas berbagai hal yang perlu dipertimbangkan ketika Anda hendak membeli keju cheddar. Semoga artikel dan rekomendasi keju cheddar terbaik yang kami berikan dapat menjadi referensi Anda dalam memilih.

Selain itu, jangan lupa untuk tetap mengutamakan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan selera setiap anggota keluarga. Selamat memilih keju cheddar yang lezat dan sehat!

5 Rekomendasi Keju Cheddar terbaik

No. 1: ProchizGold Cheddar

No. 2: KraftCheddar

No. 3: Bega Cheese LimitedDairymont Burger Slice

No. 4: FonterraAnchor Processed Cheddar Cheese Easy to Grate

No. 5: DiamondKeju Cheddar

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Produk susu
  4. 10 Keju Cheddar Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2023)