Heinz

ABC Kecap Asin

Rp3.200

Proses pembuatan kecap asin sama seperti kecap manis, yaitu memfermentasikan kedelai dengan jamur Aspergillus (kapang). Namun bedanya, kecap asin direndam menggunakan komposisi garam lebih banyak. Hasil teksturnya pun lebih encer serta berwarna pekat.

Kecap asin ABC menggunakan perasan pertama sehingga menonjolkan rasa umami yang kaya. Dalam penggunaannya, kecap asin dapat menggantikan peran garam dengan keunggulan lebih mudah dicampur dengan masakan. Rasanya pun lebih gurih. 

Kecap asin banyak digunakan untuk masakan oriental. Tidak saja untuk daging-dagingan atau makanan laut, kalian juga bisa menambahkan kecap asin pada masakan berbahan sayur. Apabila kalian menggunakan garam dan kecap asin dalam satu masakan, jangan lupa untuk selalu mencicipinya agar keseimbangan rasa tetap terjaga.