SM Xiangjiu

Kecap Inggris Sedap Mantap

Rp11.000

Banyak orang memiliki kecap ini di dapurnya. Akan tetapi, tidak banyak yang tahu kegunaan dan perbedaannya dengan kecap lain, termasuk saya sendiri pada awalnya. Kecap inggris SM Xiangjiu atau worcestershire sauce terbuat dari cuka, molasses, gula jagung, air, cabai, kecap asin, lada hitam, asam jawa, ikan kecil, bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan cengkih. 

Dibandingkan kecap asin, kecap inggris memiliki rasa yang lebih kaya, komplet, dan harum. Kecap inggris paling cocok digunakan sebagai bumbu marinasi (rendaman). Kalian bisa juga memakainya untuk memasak daging-dagingan dan makanan laut. Sebab, kecap ini menghasilkan aroma harum menggugah selera dan menyamarkan bau amis. Kecap ini merupakan andalan saya dalam membuat bistik sapi, daging panggang, bumbu lada hitam, ayam mentega, udang mentega, dan lain-lain.