Kikkoman

Kecap Asin Khas Jepang

Rp32.300

Kecap Jepang dan kecap asin sama-sama diproses dari hasil fermentasi kedelai dan garam. Meskipun demikian, cita rasa dan kegunaannya berbeda dalam masakan. Kecap Jepang atau yang biasa disebut shoyu ini merupakan produk keluaran Kikkoman. Perusahaan asal Jepang tersebut fokus memproduksi makanan, terutama kecap asin dan kecap uster. 

Shoyu paling cocok dipadukan dengan aneka masakan Jepang karena aroma dan rasa khasnya, terutama yang berbahan seafood. Kalian bisa mencampurnya ke dalam dashi (kaldu) sehingga menghasilkan tsuyu (kaldu berbumbu). Tsuyu dapat dikombinasikan dengan berbagai macam masakan, seperti soba, udon, ramen, dan nabe (hot pot). Sajikanlah kecap ini bersama wasabi, gari (acar jahe), dan shichimi (bubuk cabai kering) ketika kalian menyantap sushi. Dengan begitu, rasa otentik kuliner Jepang akan lebih terasa!