10 Rekomendasi Kimchi Kemasan Terbaik
Kimchi merupakan makanan yang ikonik dalam kuliner Korea. Sayuran fermentasi ini memiliki rasa unik dari kombinasi cabai giling, bawang putih, jahe, gula, garam, dan bumbu lainnya. Saat dimakan, perpaduan rasa asam, pedas, gurih, dan manisnya akan memanjakan lidah Anda. Tak perlu jauh-jauh ke Korea, kini Anda bisa mencobanya di rumah dengan membeli kimchi kemasan.
Berikut ini, kami telah merangkum tips memilih kimchi kemasan terenak untuk Anda. Rekomendasi kimchi kemasan yang enak dari merek Ommason, Hana Mat Kimchi, dan Mujigae juga ada dalam list kami. Rekomendasi produk ini telah kami urutkan berdasarkan produk terlaris di marketplace dan cara memilih dari mybest. Selamat membaca!
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Manfaat kimchi untuk kesehatan
Sering muncul dalam drama dan variety show Korea, kimchi telah dikenal hampir di seluruh dunia. Cita rasanya yang unik sulit untuk dilupakan. Beberapa selebritas dunia, seperti Jessica Alba, Jimmy Fallon, dan Leonardo DiCaprio, pernah menyatakan kecintaan mereka terhadap kimchi.
Makanan yang tergolong superfood ini memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Bahkan, kimchi telah dinobatkan sebagai salah satu makanan paling sehat di dunia oleh majalah Amerika, Health. Beberapa manfaat kimchi untuk kesehatan, yaitu:
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Membantu menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan kulit
- Mencegah penyakit hati dan diabetes
Sebagai tambahan, penelitian terbaru mengungkapkan bahwa kimchi yang terbuat dari kubis memiliki kandungan yang dapat mencegah pertumbuhan kanker. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba dan rasakan manfaat yang ditawarkan oleh produk yang satu ini!
Cara memilih kimchi kemasan
Nah, sekarang Anda sudah mengetahui manfaat kimchi bagi tubuh, bukan? Kalau begitu, Anda pasti makin tertarik untuk membelinya. Agar tidak salah pilih, jadikanlah tips berikut ini sebagai panduan memilih kimchi kemasan terbaik.
Tentukan jenis kimchi yang ingin Anda beli
Beberapa dari Anda mungkin sudah familier dengan kimchi sawi putih (baechu kimchi). Selain itu, ada banyak jenis kimchi lain, seperti kimchi lobak, daun bawang, dan timun. Di bawah ini kami akan menjelaskan lima jenis kimchi kemasan yang bisa Anda dapatkan melalui toko online. Silakan disimak!
Baechu kimchi (kimchi sawi): Kimchi klasik yang cocok untuk berbagai masakan
Baechu kimchi atau kimchi sawi putih adalah hidangan klasik yang paling populer. Jenis kimchi ini ada yang dibelah memanjang dan ada pula yang dipotong-potong dalam ukuran kecil. Baechu kimchi bisa dipadukan dengan berbagai jenis makanan dan cocok disajikan saat sarapan, makan siang, serta makan malam.
Selain itu, kimchi sawi putih juga dapat diolah menjadi beragam jenis hidangan lain. Beberapa hidangan yang bisa Anda buat menggunakan produk ini adalah kimchi bokkeumbab (nasi goreng), jeon (panekuk), dan jjigae (sup). Baechu kimchi juga cocok dikonsumsi sepanjang tahun, baik saat musim hujan maupun musim panas.
Kkakdugi kimchi (kimchi lobak): Berbentuk kotak dan memiliki tekstur yang renyah
Kkadugi kimchi terbuat dari lobak putih (mu) yang dipotong berbentuk kotak dan dibumbui dengan pasta cabai. Selanjutnya, lobak tersebut ditaburi dengan bubuk paprika merah untuk menghasilkan warna merah yang pekat.
Jenis kimchi ini memiliki tekstur yang renyah, berair, dan rasa manis yang berasal dari lobaknya. Kimchi lobak putih adalah pilihan sempurna untuk Anda yang baru pertama kali mencoba kimchi atau tidak suka pedas.
Oi sobagi kimchi (kimchi timun): Rasanya segar dan pas untuk musim panas
Jenis kimchi ini terbuat dari timun (oi) yang dibelah dan diisi sayuran, seperti wortel dan lobak yang telah dibumbui. Oi sobagi kimchi memiliki cita rasa yang renyah, pedas, dan asam yang menyegarkan. Oleh karena itu, kimchi timun ini banyak dimakan saat musim panas untuk mengembalikan kesegaran tubuh.
Sayangnya, jenis kimchi ini memiliki umur simpan yang relatif singkat dan perlu dihabiskan dalam beberapa hari. Oi sobagi kimchi sangat cocok dimakan bersama sup daging, sayur, dan mi dingin khas Korea (naengmyeon).
Pa kimchi (kimchi daun bawang): Populer saat musim semi
Dalam bahasa Korea, pa berarti daun bawang. Jadi, pa kimchi adalah jenis kimchi yang terbuat dari daun bawang dan biasanya banyak dikonsumsi saat musim semi. Di daerah asalnya, kimchi ini biasanya dibuat dari jjokpa, daun bawang Korea yang tipis dan berukuran kecil.
Namun, kimchi kemasan yang dijual di pasaran umumnya terbuat dari silpa atau daun bawang biasa. Kimchi ini memiliki rasa pedas, asin, dan gurih yang seimbang dengan tambahan rasa manis yang berasal dari daun bawang. Bentuknya ada yang utuh atau sudah dipotong-potong supaya lebih mudah dikonsumsi.
Kkaennip kimchi (kimchi daun perilla): Memiliki aroma dan rasa yang khas
Daun perilla merupakan tanaman herbal yang termasuk ke dalam keluarga daun mint. Di Indonesia, sebagian orang menyebut daun ini sebagai daun basil Tiongkok. Kkaennip kimchi memiliki aroma yang harum dan rasa khas daun perilla. Karena itu, kimchi ini mungkin memiliki sensasi rasa yang aneh dan unik di lidah Anda.
Jenis kimchi ini biasa disajikan dengan taburan daun wijen yang akan menambah cita rasanya. Untuk para pencinta kimchi, jangan lupa untuk mencoba jenis kimchi yang satu ini, ya.
Sesuaikan tingkat kepedasan dan keasamannya dengan selera Anda
Tips selanjutnya dari kami, pilihlah kimchi dengan tingkat kepedasan dan keasaman yang sesuai dengan selera. Kimchi memiliki tiga tingkat kepedasan, yakni mild, medium, dan spicy. Namun, kimchi kemasan umumnya memiliki tingkat kepedasan medium sehingga relatif aman untuk Anda yang kurang menyukai makanan pedas.
Tergantung lama fermentasinya, tingkat keasaman kimchi pun bermacam-macam. Makin lama kimchi disimpan, makin asam pula rasanya. Apabila Anda tidak terlalu menyukai rasa asam, pilihlah kimchi segar (baru dibuat) sehingga rasanya tidak terlalu asam. Sementara itu, kimchi yang sangat asam (sin kimchi) ideal dipakai untuk membuat berbagai hidangan khas Korea.
Pouch, stoples, atau kaleng? Periksa kemasannya
Secara umum, kimchi yang dijual di pasaran dikemas dalam tiga jenis wadah, yakni kemasan pouch, stoples, dan kaleng. Untuk memilihnya, pertimbangkanlah cara Anda memakan dan menyimpan kimchi kemasan tersebut.
- Pouch
Kimchi dalam kemasan pouch praktis dibawa bepergian. Namun, kemasan ini berisiko bocor apabila telah dibuka. Karena itu, usahakan untuk segera menghabiskan kimchi setelah Anda membuka kemasannya. Jika tidak memungkinkan, simpanlah kimchi dalam wadah kedap udara dan taruh ke dalam kulkas.
- Stoples
Kimchi dalam kemasan stoples lebih mudah untuk disimpan, terutama saat kimchi tidak habis sekaligus. Namun, kemasan ini kurang ideal dibawa bepergian karena berisiko bocor jika disimpan dalam posisi horizontal. Kabar baiknya, stoples dapat dimanfaatkan untuk menyimpan makanan lain setelah kimchi habis dimakan.
- Kaleng
Kimchi dalam kemasan kaleng biasanya memiliki umur simpan lebih panjang. Bahkan, terdapat produk yang dapat bertahan hingga bertahun-tahun meski disimpan dalam suhu ruang. Namun, karena mengandung pengawet, rasa dari kimchi ini mungkin tidak seenak kimchi segar dalam kemasan stoples dan pouch.
Peringkat Kimchi Kemasan Terbaik
| Produk | Gambar | Harga terendah | Popularity | Perincian | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jenis kimchi | Isi | Masa simpan | Sertifikasi | |||||
1 | Mujigae by Wonhae Kimchi Animo Resto Primera |  | No.1 | Sawi putih | 200 gram | 2 tahun | Halal: ID00410016022030124 | |
2 | Java Super Food Oppa! Oppa Kimchi Aneka Dasuib Jaya |  | No.2 | Sawi putih | 200 gram | 1 tahun | Halal, BPOM: MD 219828305423 | |
3 | SamWon Kimchi Lobak Fresh SamWon Group |  | No.3 | Lobak | 250 gram | 5 hari (suhu ruang), 3 bulan (kulkas) | PIRT: 2043174018007-24 | |
4 | Ommason Mat Kimchi Srijaya |  | No.4 | Sawi putih | 215 gram | 6 bulan | Halal, BPOM: MD 819828003405 | |
5 | Eonnie Kitchen Kimchi Sawi Asinan Sayuran Korea Tanaya Mandiri Group |  | No.5 | Sawi putih | 250 gram | 4 hari (suhu ruang), 7 hari (chiller), 1 bulan (freezer) | Halal, P-IRT: 2043211010982-26 | |
6 | Nami Island Perilla Kimchi |  | No.6 | Perilla | 200 gram | 1 bulan | Halal, P-IRT: 2043174010167-27 | |
7 | Jongga Kimchi Original Daesang |  | No.7 | Sawi putih & lobak | 50 gram | 2 tahun | Halal, BPOM: ML 020927000200097 | |
8 | Hana Mat Kimchi Hana Kimchi |  | No.8 | Sawi putih | 215 gram | 6 bulan | Halal, P-IRT: 7041871010900-26 | |
9 | Kimchi Heaven Kimchi Daun Bawang |  | No.9 | Daun bawang | 500 gram | 2 bulan | Halal: ID31110003721401221 | |
10 | Kimchi Oppaya Kimchi Timun Permata Tunggal |  | No.10 | Timun | 200 gram | 2-3 hari (suhu ruang), 3 bulan (chiller) | Halal, P-IRT: 2043173030014-26 | |
Animo Resto PrimeraMujigae by Wonhae Kimchi
| Jenis kimchi | Sawi putih |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Masa simpan | 2 tahun |
| Sertifikasi | Halal: ID00410016022030124 |
Aneka Dasuib JayaJava Super Food Oppa! Oppa Kimchi
| Jenis kimchi | Sawi putih |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Masa simpan | 1 tahun |
| Sertifikasi | Halal, BPOM: MD 219828305423 |
SamWon GroupSamWon Kimchi Lobak Fresh
| Jenis kimchi | Lobak |
|---|---|
| Isi | 250 gram |
| Masa simpan | 5 hari (suhu ruang), 3 bulan (kulkas) |
| Sertifikasi | PIRT: 2043174018007-24 |
| Jenis kimchi | Sawi putih |
|---|---|
| Isi | 215 gram |
| Masa simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi | Halal, BPOM: MD 819828003405 |
Tanaya Mandiri GroupEonnie Kitchen Kimchi Sawi Asinan Sayuran Korea
| Jenis kimchi | Sawi putih |
|---|---|
| Isi | 250 gram |
| Masa simpan | 4 hari (suhu ruang), 7 hari (chiller), 1 bulan (freezer) |
| Sertifikasi | Halal, P-IRT: 2043211010982-26 |
| Jenis kimchi | Perilla |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Masa simpan | 1 bulan |
| Sertifikasi | Halal, P-IRT: 2043174010167-27 |
DaesangJongga Kimchi Original
| Jenis kimchi | Sawi putih & lobak |
|---|---|
| Isi | 50 gram |
| Masa simpan | 2 tahun |
| Sertifikasi | Halal, BPOM: ML 020927000200097 |
| Jenis kimchi | Sawi putih |
|---|---|
| Isi | 215 gram |
| Masa simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi | Halal, P-IRT: 7041871010900-26 |
Kimchi Heaven Kimchi Daun Bawang
| Jenis kimchi | Daun bawang |
|---|---|
| Isi | 500 gram |
| Masa simpan | 2 bulan |
| Sertifikasi | Halal: ID31110003721401221 |
Permata TunggalKimchi Oppaya Kimchi Timun
| Jenis kimchi | Timun |
|---|---|
| Isi | 200 gram |
| Masa simpan | 2-3 hari (suhu ruang), 3 bulan (chiller) |
| Sertifikasi | Halal, P-IRT: 2043173030014-26 |
Baca juga rekomendasi makanan Korea lainnya di sini
Selain kimchi kemasan yang kaya rasa, ada berbagai pilihan makanan Korea lain yang bisa Anda nikmati di rumah. Beberapa di antaranya adalah tteokbokki, rabokki, dan juga mi instan Korea yang telah bersertifikat halal. Temukan rekomendasi terbaik dan tips memilihnya melalui tautan berikut ini.
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
