10 Rekomendasi Slow Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2025)

Slow cooker memiliki kapasitas yang beragam. Ada yang kapasitasnya besar hingga mencapai 6 liter, ada juga yang kecil dengan kapasitas kurang dari 1 liter. Untuk memilihnya, sesuaikanlah kapasitas slow cooker dengan kebutuhan Anda.

Selanjutnya, jumlah mode atau fungsi yang dimiliki oleh slow cooker juga patut Anda pertimbangkan. Sebagai standar, slow cooker biasanya dilengkapi tiga mode, yaitu mode low, high, dan warm. Namun, ada juga yang tiga modenya berupa low, high, dan auto. Tersedia pula produk yang dilengkapi banyak mode atau fungsi, misalnya fungsi timer, preset, menu otomatis, dan lain-lain.

Biasanya, makin banyak modenya, makin tinggi pula harga slow cooker tersebut. Namun, hal ini sebanding dengan kenyamanan dan kepraktisan yang akan Anda dapatkan. Dengan beragam pilihan mode tersebut, proses memasak akan jadi lebih mudah dan menyenangkan. Untuk itu, sesuaikanlah dengan budget dan kebutuhan Anda.

Setelah mengetahui kapasitas dan mode slow cooker, kini saatnya Anda memeriksa bahannya, terutama inner pot. Secara umum, bahan yang sering digunakan untuk membuat inner pot slow cooker adalah keramik atau tanah liat. Namun, ada juga slow cooker yang terbuat dari bahan metal, misalnya aluminium.

Inner pot keramik biasanya berbobot cukup berat. Bahan ini mampu menyalurkan panas dengan baik ke seluruh permukaannya sehingga masakan matang merata. Sayangnya, inner pot keramik lebih rentan pecah saat terjatuh atau terbentur benda keras. Bahan ini juga cenderung mudah retak saat mengalami perubahan suhu drastis. Jadi, dinginkan slow cooker selama satu atau dua jam sebelum Anda mencucinya.

Di sisi lain, inner pot metal biasanya berbobot lebih ringan daripada keramik. Inner pot ini juga lebih tahan banting dan tidak mudah rusak saat terjatuh. Kelemahannya, material metal memiliki konduktivitas dan efisiensi panas yang baik sehingga kurang ideal digunakan pada slow cooker. Meski begitu, terdapat slow cooker dengan inner pot metal berlapis sehingga suhunya dapat terkontrol dengan lebih baik.

Mengenai penutupnya, usahakan untuk memilih slow cooker dengan penutup transparan atau yang terbuat dari kaca. Hal ini memudahkan Anda untuk melihat sejauh mana proses memasak telah berjalan. Dengan penutup kaca, Anda tak perlu membuka penutup pot sehingga suhu di dalamnya tetap terjaga baik. Makanan pun akan matang sempurna dan bisa dinikmati dengan segera.

Slow cooker membutuhkan daya listrik yang relatif lebih kecil dibandingkan peralatan memasak elektronik lain. Meski begitu, sebaiknya Anda tetap memberi perhatian khusus pada hal ini, terlebih bila ingin berhemat. Pasalnya, slow cooker digunakan untuk memasak selama berjam-jam sehingga jumlah konsumsi listrik pun meningkat.

Apabila asal memilih, Anda mungkin akan dikejutkan dengan tagihan listrik yang membengkak di akhir bulan. Karenanya, pilihlah slow cooker yang membutuhkan daya listrik sekecil mungkin untuk menghemat pengeluaran Anda. Hal ini juga diperlukan guna mencegah terjadinya korsleting akibat konsumsi daya yang tidak sebanding dengan daya yang tersedia.

Salah satu cara menjaga keawetan slow cooker adalah rutin membersihkannya. Slow cooker yang bersih juga menjamin kehigienisan masakan. Oleh karena itu, pilihlah slow cooker dengan inner pot yang bisa dipisahkan dari motor atau adaptornya. Dengan begitu, Anda akan dimudahkan saat mencucinya sehingga kebersihan inner pot dapat tetap terjaga.

Selain itu, inner pot yang bisa dilepas juga akan memudahkan Anda saat menghidangkan makanan. Anda pun bisa menyajikan makanan langsung dari inner pot-nya ke meja makan sesaat setelah makanan tersebut matang. Praktis sekali, bukan?