Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Mangkuk atau mangkok bukanlah perlengkapan masak yang asing. Namun, tidak semua mangkuk bisa digunakan untuk makanan panas. Untuk memasak menggunakan pemanas, seperti microwave atau oven, Anda memerlukan mangkuk tahan panas. Untungnya, kini mangkuk tahan panas sudah tersedia di pasaran.
Mangkuk tahan panas umumnya terbuat dari kaca, tetapi ada juga yang berbahan dasar plastik. Nah, kami akan memperkenalkan mangkuk tahan panas yang bagus beserta cara memilihnya. Anda akan menemukan produk merek Freemir, HAYYLIFE dan Dekoruma. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Selamat membaca!
Stella Permata aktif sebagai ahli dalam bidang pastry. Ia memiliki pengalaman bekerja di beberapa hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, ia juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten brand alat masak lainnya.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Mangkuk tahan panas sudah banyak dijual secara online. Namun, ada beberapa faktor yang perlu Anda pertimbangkan, seperti material dan ukurannya. Agar Anda tidak salah pilih, simak ulasan berikut ini, ya!
Hal pertama yang perlu dipertimbangkan adalah melihat material mangkuk dan cara perawatannya. Kami akan menjelaskan karakteristik dari beberapa material mangkuk tahan panas, seperti kaca, polikarbonat, dan plastik. Simak penjelasan di bawah ini.
Anda mencari produk yang tahan lama dan dapat digunakan untuk memasak dengan oven? Kami rekomendasikan mangkuk berbahan kaca. Mangkuk kaca adalah pilihan tepat jika Anda ingin melihat kondisi masakan misalnya saat sedang dimasak. Sebagai langkah disinfektan, Anda bisa merebusnya juga sehingga bahan ini cukup aman.
Salah satu kekurangan dari mangkuk ini adalah bobotnya cukup berat. Namun, karena kestabilannya, mangkuk kaca cocok untuk pekerjaan yang membutuhkan tenaga, seperti membuat krim segar. Positifnya, mangkuk ini tidak mudah tergores, berbau, dan berubah warna.
Perlu Anda ingat bahwa mangkuk ini belum tentu kompatibel dengan freezer dan mesin pencuci piring. Perubahan suhu yang ekstrem juga bisa menyebabkan mangkuk pecah. Meskipun begitu, hingga saat ini, mangkuk berbahan dasar kaca masih mendominasi di Indonesia.
Anda ingin produk yang mudah digunakan dan memiliki beragam pilihan warna? Pilihlah mangkuk plastik. Selain ringan dan tidak mudah rusak, Anda dapat menggunakannya dengan aman di rumah meskipun ada anak kecil. Walaupun tidak bisa masuk oven, Anda dapat menggunakannya di microwave, bahkan merebusnya di dalam air panas.
Selain itu, banyak produk plastik dapat masuk freezer sehingga praktis untuk menyimpan bahan makanan yang ingin disimpan di kulkas. Meskipun ada kemungkinan berubah warna dan bau, mangkuk plastik tetap menjadi pilihan banyak orang. Hal tersebut karena biasanya harga dari mangkuk plastik lebih terjangkau dan kualitasnya cukup bagus.
Polikarbonat merupakan material unggul yang mulai banyak digunakan dalam berbagai peralatan masak. Bahan ini mirip plastik, tetapi lebih tahan panas dan asam sehingga cocok untuk membuat dressing. Meskipun tidak kompatibel dengan oven, mangkuk ini kompatibel dengan freezer sehingga cocok untuk menyimpan makanan beku.
Selain itu, material polikarbonat mempunyai daya tahan tinggi sehingga dapat dikatakan bahan hybrid kaca dan plastik. Jika Anda baru pertama kali mencobanya, Anda pasti kagum dengan kemudahan penggunaannya.
Harga dan kualitasnya juga sebanding, sangat direkomendasikan untuk Anda yang ingin membuat berbagai variasi makanan. Sayangnya, sebagian besar mangkuk dengan bahan dasar polikarbonat di Indonesia masih sulit ditemukan.
Setelah menentukan material yang diinginkan, selanjutnya mari menentukan ukuran. Penggunaan mangkuk tahan panas akan bervariasi tergantung pada ukuran dan masakan yang akan Anda buat. Simak penjelasannya, yuk!
Jika Anda ingin menggunakan mangkuk tahan panas untuk berbagai masakan, kami rekomendasikan mangkuk dengan diameter sekitar 20–25 cm. Dengan diameter yang besar, Anda dapat mencampur salad atau bahan masakan lainnya. Ukuran ini juga sesuai untuk membuat adonan kue atau krim segar. Sebagai gambaran, Anda dapat menyimak poin berikut ini.
Selain itu, ada beberapa mangkuk tahan panas yang kedalamannya tidak terlalu dalam. Dengan mangkuk ini, Anda dapat menyiapkan bahan makanan langsung di mangkuk, lalu memasukkannya ke oven untuk dimasak.
Apakah Anda tinggal sendiri atau suka memasak dengan banyak persiapan? Kami rekomendasikan mangkuk ukuran kecil dengan diameter sekitar 10 cm. Ukurannya yang kecil sangat cocok untuk membuat dressing atau saus, melelehkan mentega di microwave, atau untuk mencicipi sup.
Set mangkuk stackable berukuran kecil hingga besar, terutama yang dapat disimpan dalam lemari es dan freezer juga layak dipilih. Dengan begitu, Anda dapat menggunakannya untuk menyimpan nasi ataupun sisa lauk. Ingin memanaskan atau membuat bekal? Tinggal masukkan ke microwave saja!
Beberapa mangkuk diberi keterangan batas temperatur yang jelas, misalnya -20 °C hingga 120 °C. Hal ini memungkinkan Anda untuk menuangkan air panas atau mendinginkan air di freezer. Selain itu, ada juga istilah thermal shock resistant. Istilah tersebut memiliki arti ketahanan mangkuk terhadap perubahan suhu mendadak dari dingin ke panas dan sebaliknya.
Jika terdapat keterangan batas ketahanan temperatur panas 120 °C, ini tidak berarti mangkuk hanya dapat digunakan hingga 120 °C. Namun, mangkuk ini dapat menahan perubahan suhu mendadak hingga 120 °C. Dengan melihat keterangan ini, Anda dapat menggunakan mangkuk ini untuk tempering cokelat.
Ada kalanya mangkuk hanya diberi label oven save yang diperkirakan mampu menahan panas hingga sekitar 300 °C. Jadi, sebelum menggunakannya di oven, pastikan melihat label terlebih dahulu. Berhati-hatilah saat memindahkan wadah panas dari oven ke dalam air dingin atau memegangnya dengan kain lap dingin. Kedua hal tersebut dapat menyebabkan kerusakan.
Last but not least, perhatikan kelebihan yang ditawarkan setiap produk sebelum membeli mangkuk tahan panas, ya. Ada beberapa kelebihan yang banyak dijumpai di pasaran. Apa saja itu? Baca poin di bawah ini.
Apabila Anda memiliki bayi di rumah, kegiatan membuat MPASI pasti sudah sering Anda lakukan. Nah, agar Anda mudah menyiapkan makanan hangat untuk si kecil, pakailah set mangkuk dari Freemir ini.
Satu set sudah berisi lima mangkuk kecil yang pas dengan porsi makan buah hati Anda. Desainnya pun sederhana dengan warna-warna pastel yang kalem. Ditambah lagi, bahannya sudah BPA free sehingga lebih aman untuk digunakan.
Material | Wheat straw |
---|---|
Diameter | 11,5 cm |
Kapasitas | 300-400 ml |
Berat | 205 gram |
Batas temperatur tahan panas | 120°C |
Microwaveable | |
Freezer | |
Dishwasher |
Anda mencari mangkuk multifungsi yang bisa dipakai juga untuk bawa bekal? Produk ini bisa menjadi pilihan yang bagus. Bagian dalamnya terbuat dari stainless steel dan luarnya dari PP food grade. Alhasil, Anda bisa pakai untuk menghidangkan makanan berkuah ataupun yang kering.
Selain itu, mangkuk ini juga dibekali tutup antitumpah sehingga Anda tak perlu khawatir jika memakainya untuk membawa bekal. Makanan pun akan tetap fresh sampai waktunya Anda makan!
Material | Stainless steel (dalam) dan PP food grade (luar) |
---|---|
Diameter | 15 cm |
Kapasitas | 850 ml |
Berat | Tidak diketahui |
Batas temperatur tahan panas | Tidak diketahui |
Microwaveable | Tidak diketahui |
Freezer | Tidak diketahui |
Dishwasher | Tidak diketahui |
Mangkuk yang berwarna putih mungkin sudah cukup umum dan terkesan monoton. Meski begitu, mangkuk warna putih tetap sangat versatile dan bisa Anda pakai untuk menyajikan aneka makanan sehari-hari.
Untuk Anda yang ingin membeli mangkuk putih yang tidak monoton, kami rekomendasikan produk ini. Adanya list biru membuat mangkuk ini tidak tampak terlalu polos. Anda pun bisa memakainya untuk makan bersama keluarga, seperti di restoran.
Material | Keramik (stoneware) |
---|---|
Diameter | 18 cm |
Kapasitas | 686 ml |
Berat | Tidak diketahui |
Batas temperatur tahan panas | Tidak diketahui |
Microwaveable | |
Freezer | Tidak diketahui |
Dishwasher |
Pilihlah produk ini jika Anda ingin membuat tampilan dapur bertema earth tone terlihat makin sempurna. Mangkuk tahan panas dari KOPIN ini menghadirkan enam pilihan warna bernuansa earth tone. Anda bisa memilih warna oranye, navy, kuning, dan sebagainya. Karena harganya cukup ekonomis, kantong Anda tak akan kering ketika membeli semua varian warnanya, deh.
Material | Keramik (Porselen) |
---|---|
Diameter | 8,2 cm |
Kapasitas | 110 ml |
Berat | Tidak diketahui |
Batas temperatur tahan panas | Tidak diketahui |
Microwaveable | |
Freezer | Tidak diketahui |
Dishwasher |
Ada kalanya si kecil tidak nafsu makan. Nah, dengan menggunakan mangkuk tahan panas ini, bisa jadi selera makan buah hati Anda bertambah. Pasalnya, mangkuk dari Terensu ini menghadirkan bentuk menggemaskan dengan detail telinga di bagian penutupnya.
Bentuknya yang lucu dan kombinasi warna kontrasnya akan membuat anak Anda makin semangat memakai mangkuk ini untuk makan. Karena sudah BPA free, mangkuk ini tentu aman untuk si kecil!
Material | Wheat straw |
---|---|
Diameter | 8 cm |
Kapasitas | Tidak diketahui |
Berat | 121 gram |
Batas temperatur tahan panas | 94°C |
Microwaveable | |
Freezer | |
Dishwasher | Tidak diketahui |
Apakah Anda ingin memiliki mangkuk tahan panas yang cocok untuk menyajikan makanan kepada tamu yang berkunjung di rumah? Kalau begitu, pilihlah produk keluaran Nuanza ini. Mangkuk ini dibalut dengan warna putih tulang yang memiliki sentuhan bercak berwarna kontras.
Kombinasi tersebut menjadikannya terlihat begitu estetis sehingga pas untuk menghidangkan makanan bagi tamu. Selain itu, produk ini memiliki handle sehingga Anda lebih nyaman ketika mengangkatnya.
Material | Keramik |
---|---|
Diameter | 18 cm |
Kapasitas | Tidak diketahui |
Berat | Tidak diketahui |
Batas temperatur tahan panas | Tidak diketahui |
Microwaveable | |
Freezer | |
Dishwasher |
Produk ini kami rekomendasikan untuk Anda yang mencari mangkuk berukuran kecil dengan harga ekonomis. Dengan harga di bawah 20 ribu, Anda bisa mendapatkan mangkuk yang tahan panas dan tampilannya estetis.
Kegunaan mangkuk ini pun macam-macam. Anda bisa pakai untuk mencetak nasi, menampung kuah, dan saat Anda makan dalam porsi yang kecil. Untuk Anda yang tinggal sendiri, mangkuk ini wajib dimiliki!
Material | Serat pinus |
---|---|
Diameter | 11 cm dan 15 cm |
Kapasitas | Tidak diketahui |
Berat | 60 gram |
Batas temperatur tahan panas | 120°C |
Microwaveable | |
Freezer | |
Dishwasher | Tidak diketahui |
Tidak semua mangkuk tahan panas bisa masuk ke oven karena suhunya yang sangat tinggi. Apabila Anda mencari mangkuk yang bisa dipakai untuk menghangatkan di dalam oven, liriklah produk ini. Tidak hanya microwave, mangkuk dari Corelle ini bisa dipakai juga untuk menghangatkan di dalam oven, lho.
Hal tersebut berkat lapisan keramiknya yang terdiri dari tiga layer. Meski begitu, mangkuk ini tetap ringan dan mudah dibersihkan. Nah, sungguh paket yang amat komplet, bukan?
Material | Keramik |
---|---|
Diameter | 21 cm |
Kapasitas | 900 ml dan 1.400 ml |
Berat | Tidak diketahui |
Batas temperatur tahan panas | Tidak diketahui |
Microwaveable | |
Freezer | Tidak diketahui |
Dishwasher | Tidak diketahui |
Mangkuk tahan panas ini mempunyai desain klasik, bervolume besar, dan harganya terjangkau. Selain cocok sebagai wadah salad karena bagian dalamnya dapat terlihat, mangkuk ini terlihat elegan apabila diletakkan di meja makan. Untuk Anda yang sering memasak dalam jumlah besar, produk ini kami rekomendasikan untuk Anda.
Material | Kaca |
---|---|
Diameter | 23 cm, 26 cm, 29 cm |
Kapasitas | Tidak diketahui |
Berat | Tidak diketahui |
Batas temperatur tahan panas | Tidak diketahui |
Microwaveable | Tidak diketahui |
Freezer | Tidak diketahui |
Dishwasher |
Selain untuk makan, beberapa mangkuk dengan motif yang cantik juga bisa dijadikan sebagai pajangan, lho. Salah satu contohnya adalah produk dari PLATERIE ini. Mangkuknya tidak polos, melainkan terdiri dari beberapa motif yang berbeda-beda. Dengan begitu, mangkuk ini bisa melengkapi koleksi di dapur Anda supaya tidak terlihat monoton.
Material | Keramik |
---|---|
Diameter | 21,5 cm |
Kapasitas | Tidak diketahui |
Berat | 1,2 kg |
Batas temperatur tahan panas | Tidak diketahui |
Microwaveable | |
Freezer | Tidak diketahui |
Dishwasher |
Jangan mengubah suhu secara ekstrem karena risiko mangkuk kaca untuk pecah menjadi tinggi. Untuk mangkuk plastik, hindari mengaduk atau menyimpan sesuatu yang baunya sangat kuat. Hindari juga penggunaannya untuk sesuatu yang berwarna pekat. Bau yang kuat dan warna yang pekat berisiko menempel pada plastik dan agak susah dihilangkan.
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling