10 Rekomendasi Batagor Kemasan Terbaik

Ada jua jenis batagor yaitu batagor kering dan batagor kuah. Namun, jenis batagor yang umumnya dijual secara daring adalah batagor kering yang disajikan dengan bumbu kacang.

Bahan utama adonan bakso untuk isian batagor biasanya terbuat dari tepung dan ikan tenggiri. Namun, cita rasa baksonya bisa berbeda antarprodusen atau antarmerek. Hal tersebut disebabkan perbedaan perbandingan susunan bahan yang digunakan. 

Kebanyakan orang lebih menyukai tipe batagor kering yang ikan tenggirinya terasa kuat. Jika Anda salah satunya, tiga batagor paling enak di Bandung berikut layak dipertimbangkan:

• Batagor Kingsley

Sejak 1982, batagor Kingsley Bandung terkenal karena rasa ikan tenggirinya yang kuat. Teksturnya pun lembut dan padat. Selain karena brand-nya sudah populer, tekstur tersebutlah yang menjadikan batagor ini memiliki harga lebih tinggi dibandingkan merek-merek lainnya. Per buahnya dibanderol mulai 20 ribuan di toko-toko online. Tak hanya batagor, ada juga pilihan satu paket dengan siomai saat Anda membelinya. Batagor Kingsley ini dapat tahan hingga tujuh hari jika disimpan di freezer.

• Batagor Riri

Berdiri tiga tahun setelah Batagor Kingsley, Batagor Riri tak kalah terkenalnya kalau soal cita rasa ikannya yang kuat. Dari segi tekstur, batagor Riri berkesan renyah di luar dan lembut di dalam. Harga batagor asli Bandung ini pun sedikit di bawah Batagor Kingsley dengan ukuran yang lebih besar. Ada pilihan siomai juga yang bisa dibeli. Namun, bumbu kacang batagor Riri lebih encer, membuatnya kurang cocok bagi sebagian orang. 

• Batagor H. Isan

Batagor H. Isan bisa dibilang batagor yang paling legendaris karena sudah berdiri sejak tahun 1960-an. H. Isan pulalah yang menurut banyak sumber disebut sebagai sosok pelopor batagor Bandung. Batagor H. Isan memiliki rasa yang sangat autentik. Rasa ikannya kuat dengan tekstur empuk, lembut, dan gurih. Harga per buahnya juga murah, mulai 5 ribuan. Namun, di sini hanya ada batagor, tidak ada pilihan batagor plus siomai.

Saat Anda hendak membeli batagor kering Bandung secara daring, cermatilah deskripsi produknya. Pasalnya, ada toko online yang menerapkan batas pembelian minimal. Ada juga yang menjual batagor kering kemasan per set dengan pilihan varian jumlah isi.

Ada beberapa tekstur bumbu kacang yang biasa digunakan dalam batagor. Ada yang teksturnya kental, cair, ataupun kasar ulekan/gilingan kacangnya. Anda dapat memastikan dahulu tekstur bumbu kacangnya agar sesuai dengan selera Anda. Namun, dua batagor Bandung berikut ini terkenal memiliki batagor dengan bumbu kacang yang enak:

• Batagor Abuy

Bumbu kacang batagor Abuy Bandung dikenal lebih pekat dan kasar. Karakter ini menjadikannya cocok untuk Anda penggemar bumbu kacang yang lebih bertekstur. Bumbunya pun enak dan cukup pedas. Sayangnya, bumbu kacangnya dikirim dalam keadaan sudah diencerkan dengan air (bukan padat) saat Anda membelinya secara daring. Hal ini membuatnya berpotensi basi di jalan jika pengiriman memakan waktu berhari-hari. 

• Batagor Burangrang

Untuk pengiriman jarak jauh, batagor Burangrang bisa dikatakan lebih aman sebab bumbu kacangnya dikirim dalam bentuk padatan. Karena belum diencerkan, bumbu kacang batagornya pun otomatis lebih tahan lama. Namun, Anda perlu lebih berkompromi dengan bujet karena harganya sedikit lebih mahal. Tekstur bumbu kacangnya terbilang kental meskipun bukan tipe yang pekat. Rasa manis dan pedasnya pas, terutama bagi Anda yang kurang menyukai makanan pedas.

Batagor kering yang dijual di marketplace lazimnya dikemas dalam plastik mika dan plastik vakum. Namun, sebaiknya Anda memilih batagor kemasan vakum bila lokasi Anda beda kota atau provinsi dari lokasi penjual. Kemasan vakum dapat memperpanjang usia makanan berkat karakteristiknya yang kedap udara. 

Seperti yang Anda tahu, jamur dan bakteri tidak bisa tumbuh tanpa oksigen. Dengan memilih kemasan batagor vakum, potensi batagor basi selama perjalanan bisa diminimalkan. Agar lebih awet lagi, masukkan batagor ke freezer saat produk sudah Anda terima. Batagor kering yang disimpan di freezer dapat bertahan hingga tujuh hari.

Batagor kuah instan merupakan solusi praktis bagi Anda yang ingin menikmati lezatnya batagor kuah tanpa ribet. Untuk hal ini, Anda bisa mencoba batagor instan Maicih dan Kylafood. 

• Batagor Maicih

Maicih bisa dijadikan pilihan bila Anda menginginkan kepraktisan makan batagor Bandung layaknya makan mi cup. Tuangkan bumbu, seduh dengan air panas, tunggu 5 menit, dan siap disantap! Selain ikan tenggirinya cukup berasa, rasa bumbunya pun pas di lidah. Batagor kekinian ini memiliki empat macam varian rasa yang bisa Anda pilih. Ada original level 3, original level 10, kari ayam, dan baso sapi.  

• Batagor Kylafood

Anda ingin menikmati batagor kuah instan dengan cita rasa yang lebih mendekati batagor kuah asli? Batagor kuah instan Kylafood bisa Anda coba. Karena perlu dimasak dalam air mendidih, kesegaran pedas dan gurih kuahnya lebih terasa. Mutunya pun lebih terjamin karena batagor Bandung instan ini diproduksi dengan sistem by order.