Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Saat bersantai, terkadang kita ingin ngemil sesuatu. Kebanyakan orang menjatuhkan pilihannya pada keripik. Kenikmatan dan tekstur renyahnya memang membuat orang sulit berhenti mengunyah. Nah, kini hadir keripik dari buah pisang yang bisa dijadikan alternatif dari keripik kentang.
Meskipun bahan utamanya sama-sama pisang, keripik pisang memiliki berbagai pilihan rasa dan jenis. Karena itu, kami akan membantu Anda memilih keripik pisang yang enak. Bacalah tips memilih keripik pisang terbaik yang disusun bersama penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastusi, SP. Temukan juga rekomendasi merek keripik pisang terkenal, seperti Zanana, Aneka Yen-Yen, hingga Sang Dewa!
Evrina adalah penyuluh pertanian yang bekerja di Kabupaten Bogor. Selama 10 tahun, ia bertugas membina para petani dan kelompok tani, terutama untuk subsektor tanaman pangan dan hortikultura. Ia juga telah mendapatkan gelar penyuluh pertanian teladan tingkat nasional pada tahun 2019 dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Saat ini, Evrina tengah memperkenalkan digitalisasi bidang pertanian untuk memperkuat promosi dan pemasaran produk pertanian di wilayah binaan. Ia juga gemar berbagi informasi dunia pertanian melalui berbagai kanal digital seperti blog, podcast, dan berbagai media sosial.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
Ada belasan atau lebih jenis pisang yang dijual di pasaran. Namun, dari semua jenis pisang yang ada, hanya beberapa jenis pisang yang bagus untuk keripik.
Beberapa literatur yang bersumber dari website Kementerian Pertanian menyebutkan bahwa pisang yang digunakan untuk membuat keripik pisang adalah yang masih mentah dari jenis plantain. Pisang plantain yang masih mentah memiliki rasa yang tidak sepat serta ideal diolah jadi keripik.
Jenis pisang yang sesuai adalah:
Keripik pisang tidak hanya lezat, tetapi memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Seperti buah pisang, keripik pisang kaya akan serat, zat besi, kalium, dan magnesium. Serat tidak hanya dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, tetapi juga mengurangi masalah pencernaan.
Selain itu, vitamin B6 juga terkandung di dalam keripik pisang. Vitamin B6 berperan untuk menambah energi dan menguatkan fungsi otak Anda. Namun, segala kebaikan tersebut dapat Anda rasakan bila keripik pisang diolah dengan cara yang sehat. Maksudnya, keripik pisang tidak diberi tambahan bahan pengawet yang berbahaya. Pastikan juga Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
Agar tidak salah pilih, kami akan memberikan tips-tips memilih keripik pisang terbaik untuk Anda. Pembahasan kami di bawah ini bisa Anda jadikan referensi. Langsung simak, yuk!
Terdapat dua cara pengolahan keripik pisang yang paling umum, yaitu digoreng dan dipanggang. Kenali kelebihan dan kekurangannya masing-masing di bawah ini, yuk!
Menggoreng adalah cara yang umum dilakukan untuk membuat keripik. Keripik pisang yang digoreng akan menghasilkan keripik yang sangat renyah. Bunyi "kriuk-kriuk" ketika digigit dan rasanya yang lezat merupakan kelebihan keripik yang diolah dengan cara ini.
Namun, keripik yang digoreng mengandung kadar minyak yang cukup tinggi. Hal ini karena dibutuhkan minyak yang banyak agar keripik pisang matang merata. Karena itu, berhati-hatilah agar tidak mengonsumsinya secara berlebihan, terutama bagi Anda yang memiliki masalah kolesterol.
Selain mengandung banyak lemak, keripik pisang juga kaya akan karbohidrat. Jadi, camilan ini kurang cocok untuk Anda yang sedang berdiet.
Alternatif dari keripik yang digoreng adalah keripik yang dipanggang dengan oven. Keripik panggang tidak mengandung minyak sehingga tidak menaikkan kadar kolesterol Anda. Selain itu, kandungan lemaknya pun lebih sedikit. Anda yang sedang berdiet bisa lebih tenang mengonsumsinya.
Selain dipanggang, ada lagi cara pengolahan keripik yang sehat, yaitu dengan cara dikeringkan secara alami. Teknik pengolahan tradisional ini biasanya ditekuni oleh industri kecil rumahan di desa-desa Indonesia. Dengan dikeringkan menggunakan sinar matahari, kandungan baik dalam pisang bisa tetap terjaga sehingga menghasilkan keripik yang lebih sehat.
Tak hanya teknik pengolahannnya, kini rasa keripik pisang pun sangat bervariasi. Sesuai dengan tuntutan pasar, para produsen keripik pisang pun berlomba-lomba membuat rasa yang beragam. Beberapa rasa bahkan tidak dimiliki merek keripik pisang lain!
Ini dia rasa yang tidak pernah absen ada pada setiap jenis camilan. Varian rasa manis pada keripik pisang bermacam-macam, contohnya rasa karamel, madu, dan susu. Bahkan pada beberapa merek, Anda bisa juga menemukan rasa buah! Rasa buah tersebut misalnya stroberi yang kini kian marak digunakan untuk menambah rasa pada keripik pisang. Unik, ya?
Pisang pada dasarnya sudah manis. Nah, bagi Anda yang ingin menikmati rasa manis pisang yang alami, Anda bisa mencoba rasa original atau plain. Ingin membeli varian rasa yang pasti disukai si kecil? Coba saja keripik pisang rasa susu yang tak hanya sweet, tetapi juga creamy!
Bukan keripik namanya kalau tidak ada varian rasa gurihnya. Menurut sekelompok wanita tani yang memproduksi keripik pisang binaan Evrina, varian rasa asin gurih memang lebih banyak diminati.
Anda dapat menjumpai banyak varian rasa gurih dari keripik pisang. Ada varian rasa gurih dari yang biasa seperti asin, sampai yang langka seperti smoked beef. Aneka rasa makanan ala barbeque pun tersedia, contohnya jagung bakar dan daging bakar. Varian rasa macam ini memberikan rasa sedikit smoky pada keripik pisang Anda. Terbayang lezatnya, bukan?
Bagi sebagian orang Indonesia, belum lengkap rasanya kalau tidak makan yang pedas-pedas. Hal ini disadari betul oleh produsen sehingga lahirlah keripik pisang dengan rasa balado dan spicy. Varian pedas ini pas sekali untuk Anda penyuka camilan yang pedasnya nagih!
Berbagai merek keripik pisang pun menciptakan varian rasa yang sedang digilai kawula muda. Hal ini bertujuan agar keripik pisang lebih bisa diterima dan tidak kalah saing dengan camilan lain yang sedang tren. Varian rasa kekinian tersebut di antaranya adalah green tea,kopi, taro, choco melt, hingga rasa milk cheese. Rasanya tidak kalah trendi dengan popcorn, bukan?
Bagi pencinta kopi, kini Anda bisa menikmati keripik pisang dengan rasa moka, kapucino, atau kopi susu. Kombinasi keripik pisang dan aroma kopi yang Anda sukai benar-benar membuat air liur Anda menetes.
Jika Anda menyukai varian rasa keripik pisang cokelat, kami punya artikelnya untuk Anda. Cek tautan berikut!
Beberapa daerah di Indonesia menghasilkan buah pisang yang melimpah, terutama Lampung. Karena itulah, makanan olahan dari buah pisang sangat banyak jumlahnya. Selain enak, memilih snack pisang yang asli dari Indonesia dapat membantu majunya usaha anak bangsa.
Selain merek-merek snack pisang yang sudah terkenal, Anda juga bisa mencoba keripik buatan industri rumahan. Biasanya, industri seperti ini dilakoni oleh para ibu rumah tangga di waktu senggang mereka. Harganya lebih terjangkau dengan rasa yang tak kalah nikmat!
Keripik Pisang Cap Lumba-Lumba merupakan salah satu keripik pisang legendaris dari Jawa Timur. Jika Anda berwisata di Malang dan sekitarnya, jangan lupa membeli keripik ini sebagai oleh-oleh. Selain kerenyahannya, keripik pisang ini terkenal akan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas. Meskipun rasa manisnya memang lebih dominan, adanya rasa gurih membuat keripik ini tidak enek saat dimakan.
Isi | 300 gram |
---|---|
Komposisi | Pisang, garam, gula |
Pilihan rasa | Manis |
Kandungan pengawet | Tidak diketahui |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 12 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Bulat |
Kemasan | Plastik |
Pengolahan | Digoreng |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Kering |
Sertifikasi | P-IRT |
Bagi Anda pencinta keripik pisang, mungkin nama Zanana sudah tidak asing lagi di telinga. Merek yang eksis sejak tahun 2013 ini diklaim merupakan pelopor keripik pisang kekinian di Indonesia. Awalnya, keripik ini hadir dengan lima varian rasa kekinian. Namun, seiring perkembangan merek ini menambah rasa baru yang anti-mainstream.
Dahsyatnya Korean wave juga mendorong Zanana menciptakan keripik rasa gochujang (pasta cabai khas Korea). Dengan inovasi tanpa henti, tak heran 90% konsumen yang mencobanya selalu membeli lagi dan lagi!
Isi | 80 gram |
---|---|
Komposisi | Pisang, minyak kelapa sawit, gula, perasa |
Pilihan rasa | Brown chocolate, creamy milk, green thai tea, cheese twist, classy spicy, gochujang, smoked beef |
Kandungan pengawet | |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 12 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Bulat |
Kemasan | Pouch aluminium foil |
Pengolahan | Tidak diketahui |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Kering |
Sertifikasi | P-IRT, Halal MUI |
Lampung merupakan salah satu daerah yang terkenal akan komoditas pisangnya. Tak mengherankan jika camilan keripik pisang menjadi salah satu oleh-oleh yang legendaris dari kota ini. Untuk penggemar keripik pisang, keripik Aneka Yen-Yen yang terbuat dari pisang kepok ini bisa Anda pilih.
Pilihan rasanya pun sangat bervariasi. Ada rasa buah, rasa asin gurih, rasa dendeng balado, hingga rasa kekinian yang disukai anak muda. Namun, karena kemasan produk berisiko mudah remuk, silakan pesan ekstra bubble wrap agar keripik Anda tetap aman!
Isi | 225 gram |
---|---|
Komposisi | Pisang kepok, minyak goreng, gula, garam, vanili, perasa |
Pilihan rasa | Asin, manis, cokelat, keju, moka, susu, strawberry, BBQ, jagung bakar, kopi, green tea, balado, durian, sapi panggang, dll |
Kandungan pengawet | |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 3 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Memanjang |
Kemasan | Plastik |
Pengolahan | Digoreng |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Kering |
Sertifikasi | P-IRT |
Melte Vanana adalah pilihan bagi Anda yang menginginkan sensasi makan keripik pisang yang berbeda dari keripik lainnya. Setiap keping keripiknya diselimuti bumbu ataupun saus yang lumer di mulut.
Jika Anda suka camilan manis, Anda bisa memilih rasa cokelat atau susu vanila. Saat menyantapnya, Anda akan merasakan renyahnya keripik pisang yang dipadukan dengan legitnya saus creamy yang menyelimuti lidah. Rasanya yang lezat dijamin membuat Anda langsung jatuh cinta pada gigitan pertama.
Isi | 120 gram |
---|---|
Komposisi | Pisang kepok, minyak sawit, gula, garam, vanili, perisa makanan |
Pilihan rasa | Yummy chocolate, melte vanilla, melte green tea, melted cheese, melte tiramisu, melte taro, melte coffee latte |
Kandungan pengawet | Tidak diketahui |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 12 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Bulat |
Kemasan | Pouch |
Pengolahan | Tidak diketahui |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Basah |
Sertifikasi | P-IRT |
Anda juga akan lebih tenang memakannya karena keripik ini diklaim tidak menggunakan bahan pengawet. Produk ini dikemas dengan stand pouch antiair yang dapat disegel kembali untuk menjaga kerenyahannya. Camilan praktis yang cocok dibawa bepergian, nih!
Isi | 85 g |
---|---|
Komposisi | Pisang, minyak, gula, bumbu |
Pilihan rasa | Cokelat |
Kandungan pengawet | Tidak diketahui |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 6 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Bulat |
Kemasan | Pouch |
Pengolahan | Digoreng |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Kering |
Sertifikasi | Halal MUI, P-IRT |
Bila sebagian besar produk keripik pisang terbuat dari pisang kuning, lain halnya dengan keripik pisang BANA. Keripik ini terbuat dari pisang hijau yang diklaim lebih kaya manfaat. Pisang hijau memiliki kandungan gula yang rendah dan serat yang lebih tinggi daripada pisang kuning. Camilan ini membuat Anda kenyang lebih lama dengan kadar gula darah yang lebih stabil!
Isi | 50 gram |
---|---|
Komposisi | Pisang, Minyak Kelapa, Bumbu, pemanis alami (glikosida steviol) |
Pilihan rasa | Roasted corn, barbeque |
Kandungan pengawet | |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 3 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Bulat segitiga |
Kemasan | Resealable pouch |
Pengolahan | Tidak diketahui |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Kering |
Sertifikasi | P-IRT, Halal MUI |
Apakah Anda memiliki pencernaan yang sensitif terhadap gluten? Jika ya, keripik pisang ini bisa menjadi alternatif camilan untuk Anda. Woh menawarkan keripik pisang sehat yang gluten free, serta bebas MSG dan pengawet. Anda yang pencernaannya sensitif pun tak perlu khawatir saat mengonsumsinya. Tersedia dalam lima pilihan rasa yang enak, keripik pisang ini bisa Anda jadikan sebagai stok camilan di rumah ataupun di kantor.
Isi | 100 gram |
---|---|
Komposisi | Tidak diketahui |
Pilihan rasa | Dark choco, kopi, honey, original, sea salt |
Kandungan pengawet | |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 24 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Bulat |
Kemasan | Pouch |
Pengolahan | Dioven |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Kering |
Sertifikasi | P-IRT, Halal MUI |
Jika Anda bosan merasakan keripik pisang kekinian, cicipilah keripik pisang dengan rasa tradisional ini. Keripik pisang dari Padang ini dibalut bumbu balado yang pedas dan gurih. Uniknya, bumbu baladonya bukanlah bumbu bubuk, melainkan bumbu basah. Bumbunya pun lebih meresap sehingga rasanya menjadi lebih lezat. Keripik pisang ini cocok Anda jadikan camilan saat di perjalanan ataupun dijadikan oleh-oleh.
Isi | 250 gram |
---|---|
Komposisi | Keripik pisang, cabai |
Pilihan rasa | Balado |
Kandungan pengawet | |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 2 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Memanjang |
Kemasan | Plastik |
Pengolahan | Digoreng |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Basah |
Sertifikasi | P-IRT |
Mamafuji merupakan keripik pisang cokelat yang renyah dan lezat, cocok dijadikan teman saat quality time bersama keluarga. Keripik pisang ini juga aman dikonsumsi oleh anak-anak karena tidak mengandung pengawet ataupun MSG. Pisang yang dibuat keripik pun dipilih yang berkualitas bagus, lho. Tak heran jika teksturnya renyah dan rasa manisnya pun alami.
Isi | Tidak diketahui |
---|---|
Komposisi | Tidak diketahui |
Pilihan rasa | Cokelat |
Kandungan pengawet | |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 2 minggu |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Memanjang |
Kemasan | Pouch |
Pengolahan | Tidak diketahui |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Kering |
Sertifikasi | P-IRT |
Ini dia produk yang pas untuk Anda yang sedang mengurangi camilan berminyak. Pengolahan keripik pisang Musae 100% dipanggang menggunakan oven. Jadi, keripik yang dihasilkan pun bebas minyak sehingga lebih rendah lemak. Untuk Anda yang sedang diet, camilan keripik pisang oven ini bisa jadi solusi yang lebih sehat. Nikmati camilan lezat ini tanpa rasa bersalah!
Isi | 80 gram |
---|---|
Komposisi | Pisang raja, nangka, dll |
Pilihan rasa | Cokelat, creamy milk, korean spicy, green tea glaze |
Kandungan pengawet | Tidak diketahui |
Asal produk | Indonesia |
Masa simpan | 12 bulan |
Jenis kerupuk | |
Ikan yang digunakan | |
Bentuk | Memanjang |
Kemasan | Zip lock pouch |
Pengolahan | Dioven |
Jenis jamur yang digunakan | |
Jenis bumbu | Kering |
Sertifikasi | P-IRT, Halal MUI |
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling