10 Rekomendasi Kerupuk Udang Mentah Terbaik (Terbaru Tahun 2026)
Kerupuk merupakan salah satu makanan kering yang banyak penggemarnya. Di Indonesia banyak orang yang menganggap makan terasa kurang lengkap bila tanpa kerupuk. Ada berbagai macam jenis kerupuk, salah satunya adalah kerupuk udang. Selain kerupuk udang siap makan, banyak juga produsen yang menjual kerupuk udang mentah.
Kali ini kami akan memberikan tips memilih kerupuk udang mentah yang bagus. Kami juga akan memberikan rekomendasi merek kerupuk udang mentah yang enak, seperti FINNA, Padi Kapas, dan Ny Siok. Selamat menyimak review kerupuk udang terbaik di sini!
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Kerupuk udang mentah, paduan lezat tapioka plus udang
Kerupuk dibuat dari bahan baku utama dan bahan tambahan. Sumber bahan baku utama yang digunakan untuk membuat kerupuk adalah pati. Pati yang digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan kerupuk disebut puffable material. Bahan inilah yang membuat kerupuk dapat mekar ketika digoreng.
Kerupuk udang terbuat dari tepung tapioka (pati ekstrak umbi singkong) yang diberi campuran udang. Tidak sekadar renyah, rasa udang yang kuat pun menghadirkan kelezatan yang khas. Kerupuk udang nikmat disantap begitu saja atau dicampur makanan lain seperti sup atau nasi goreng. Jadi, sediakanlah selalu kerupuk udang di meja makan Anda!
Cara memilih Kerupuk Udang Mentah
Menentukan kerupuk udang mentah yang paling tepat untuk Anda beli tidaklah sulit. Kami akan berikan kepada Anda beberapa poin yang bisa dijadikan acuan.
Periksa ukurannya
Di pasaran kerupuk udang mentah terbagi menjadi tiga ukuran, yaitu ukuran kecil, sedang, dan besar. Berikut akan kami bahas lebih jauh.
Kerupuk udang mentah kecil, cocok untuk camilan
Kerupuk udang berukuran kecil tepat dipilih jika Anda membutuhkan camilan untuk dikonsumsi sendiri. Ukurannya yang one bite size menjadikan kerupuk ini lebih cepat dan mudah dilahap dibandingkan kerupuk ukuran lainnya.
Berukuran sekitar 5 cm x 4 cm, tidak heran kerupuk udang kecil kadang disebut juga dengan nama kerupuk kancing. Selain untuk camilan, kerupuk mini ini juga biasa dijadikan teman makan nasi goreng atau gado-gado.
Kerupuk udang mentah sedang dan besar, asyik disantap bersama makanan berkuah
Anda akan menemukan kerupuk udang mentah besar yang ukurannya mencapai 5 cm x 8 cm. Selain itu, ada juga kerupuk berukuran sedang atau medium yang secara ukuran berada di antara kerupuk besar dan kecil.
Kedua jenis kerupuk tersebut kadang disebut sebagai kerupuk gondang dan banyak ditemukan di warung atau kantin. Ukuran besar membuatnya cocok ditambahkan sebagai pelengkap makanan berkuah, seperti rawon, soto, atau sop buntut. Bagi Anda yang ingin menyimpan kerupuk udang untuk santapan keluarga, kerupuk sedang dan besar cocok dipilih.
Penting untuk diingat, tidak semua seller mencantumkan ukuran kerupuk yang dijualnya. Oleh karena itu, tidak ada salahnya Anda menanyakan hal tersebut kepada penjual sebelum memutuskan untuk membeli kerupuk udang.
Pilih kemasan kerupuk udang sesuai kebutuhan
Menyimpan kerupuk mentah terlalu lama dapat menyebabkan kerupuk ditumbuhi oleh jamur. Oleh sebab itu, Anda perlu memperhatikan isi kemasan kerupuknya agar pembelian yang dilakukan tidak mubazir.
Kemasan eceran, pas untuk keluarga kecil
Anda sedang mencari kerupuk yang cukup untuk keluarga kecil Anda? Kerupuk udang mentah kemasan eceran merupakan pilihan yang pas. Kerupuk ini biasanya dijual dalam ukuran isi 250 gram hingga 500 gram.
Hal tersebut membuatnya cukup untuk dikonsumsi oleh dua hingga lima orang. Isinya yang tidak terlalu banyak membuat Anda bisa menggoreng semua kerupuk ini sekaligus.
Kemasan bal, harga lebih ekonomis untuk acara keluarga atau bisnis katering
Bagi Anda yang membutuhkan hidangan kerupuk udang untuk acara besar yang dihadiri banyak orang, pilihlah kerupuk kemasan bal. Mengapa demikian? Selain harganya lebih ekonomis, kerupuk mentah kemasan bal di-packing dalam ukuran isi 1 kg–5 kg. Hal tersebut membuatnya lebih praktis untuk disajikan dalam acara keluarga besar.
Jika Anda memiliki bisnis katering, kemasan bal juga lebih efisien guna memenuhi pesanan yang berlimpah. Namun, isi kerupuk yang banyak membuat Anda harus menggorengnya sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan. Simpanlah kembali kerupuk mentah ini pada tempat yang kering dan tidak lembap supaya tidak cepat rusak.
Pertimbangan kerupuk udang pedas sebagai variasi
Dahulu, kerupuk udang mentah hanya tersedia dalam rasa asin. Namun, kini kerupuk udang mentah juga ada yang rasa pedas. Agar tidak bosan dengan satu rasa saja, tak ada salahnya untuk mencoba kerupuk udang rasa pedas ini. Dengan begitu, makanan Anda sudah nikmat meski tak ditambah sambal lagi.
Peringkat Kerupuk Udang Mentah Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | ||
|---|---|---|---|---|---|
Isi | Sertifikasi | ||||
1 | Ny Siok Ny Siok Kerupuk Udang Oval 500 g |  | 500 g | P-IRT: 2063515010463-25 | |
2 | Padi Kapas Kerupuk Rasa Udang 250 g |  | 250 g | P-IRT: 2063212010402-25 | |
3 | Sekar Laut FINNA Seleraku Kerupuk Udang 200 g |  | 200 g | BPOM: MD 243758010100149 | |
4 | Legong Bali Dua Menara Eiffel Krupuk Udang 250 g |  | 250 g | BPOM: MD 243513015456 | |
5 | 2 Gajah Krupuk Udang 250 g |  | 250 g | P-IRT: 2063212010465-23 | |
6 | Komodo Maju Pangan Komodo Merah Kerupuk Udang Mini 400 g |  | 400 g | BPOM: MD 243513006110 | |
7 | Surya Inti Aneka Pangan Surya Bintang Kerupuk Udang Mente Kecil 250 g |  | 250 g | BPOM: MD 232737015287 | |
8 | Miki Kijang Cap Lago Kerupuk Udang 1 kg |  | 1000 g | BPOM: MD 021135000200349 | |
9 | Larissa Kerupuk Udang 500 g |  | 500 g | BPOM: MD 063735000101240 | |
10 | Bogajaya Bogajaya Kerupuk Udang Merah Oval Besar 500 g |  | 500 g | P-IRT: 2023578423623 | |
Ny SiokNy Siok Kerupuk Udang Oval 500 g
Kerupuk udang legendaris yang diolah dengan bumbu rahasia keluarga
- Terbuat dari udang segar yang diolah dengan bumbu rahasia keluarga sehingga memiliki rasa yang khas
- Tidak mengandung bahan pengawet sehingga aman dikonsumsi oleh semua anggota keluarga
- Dikemas dengan teknologi modern saat beku untuk menjaga kesegaran rasanya
- Dapat langsung digoreng tanpa perlu dijemur dahulu
| Isi | 500 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 2063515010463-25 |
Padi Kapas Kerupuk Rasa Udang 250 g
Praktis, tak perlu dijemur tetap bisa mengembang
- Kerupuk tetap mengembang sempurna meski tidak dijemur sehingga lebih praktis
- Dibuat dari bahan pilihan dengan cita rasa gurih dan aroma yang khas
- Cocok untuk berbagai kebutuhan, seperti untuk katering atau dikonsumsi di rumah
| Isi | 250 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 2063212010402-25 |
Sekar LautFINNA Seleraku Kerupuk Udang 200 g
Mantap rasa udangnya berkat kandungan udang segar
- Diolah dengan bahan-bahan pilihan seperti udang segar 6,2% sehingga rasa udangnya khas dan mantap
- Dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti pelengkap makanan berat atau sebagai makanan kecil
- Teksturnya renyah berkat perpaduan tepung tapioka dan terigu
- Diproduksi oleh produsen ternama dan sudah mengantongi sertifikat Halal MUI
| Isi | 200 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 243758010100149 |
Legong BaliDua Menara Eiffel Krupuk Udang 250 g
Rasanya autentik dengan proses pembuatan yang menjamin kualitasnya
- Memiliki rasa gurih udang yang autentik dan bikin ketagihan
- Tekturnya renyah dengan ukuran yang tidak terlalu besar sehingga tidak membuat enek
- Proses pembuatannya sudah sesuai SNI dan sudah mengantongi sertifikat halal sehingga terjamin kualitasnya
| Isi | 250 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 243513015456 |
2 Gajah Krupuk Udang 250 g
Makan jadi makin berselera berkat rasa dan aromanya yang gurih
- Dibuat dari campuran udang segar dan berbagai bahan pilihan sehingga menghasilkan kerupuk dengan aroma khas dan rasa yang gurih
- Dapat mengembang sempurna dalam berbagai detik saat digoreng dalam minyak panas
- Sudah mengantongi sertifikat halal dari MUI, serta dikemas secara higienis
| Isi | 250 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 2063212010465-23 |
Komodo Maju PanganKomodo Merah Kerupuk Udang Mini 400 g
Tak selalu harus digoreng, bisa juga matang dengan microwave
- Bisa dimasak dengan microwave sehingga ideal sebagai alternatif yang lebih sehat untuk makan kerupuk
- Kemasannya ringkas sehingga tak menyita banyak tempat, cocok dijadikan bekal saat traveling
- Memiliki ukuran kecil yang cocok untuk dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga atau menonton TV
| Isi | 400 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 243513006110 |
Surya Inti Aneka PanganSurya Bintang Kerupuk Udang Mente Kecil 250 g
Kerupuk udang ukuran mini yang cocok untuk camilan
- Memiliki ukuran yang kecil sehingga ideal dinikmati sebagai camilan saat bersantai
- Teksturnya renyah dengan rasa udang yang autentik dan gurih
- Telah mengantongi sertifikat halal dan izin BPOM sehingga telah terjamin kualitasnya
| Isi | 250 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 232737015287 |
Miki KijangCap Lago Kerupuk Udang 1 kg
Isinya banyak dengan harga yang ramah di kantong
- Dibuat dari sari udang dan bumbu penyedap pilihan sehingga rasanya gurih dan lezat
- Isinya banyak dengan harga lebih terjangkau, cocok untuk usaha kuliner seperti warung makan
- Dapat langsung digoreng tanpa perlu dijemur sehingga lebih praktis
| Isi | 1000 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 021135000200349 |
Larissa Kerupuk Udang 500 g
Rasanya makin gurih dan sedap berkat kandungan bawang putih
- Memadukan udang, pasta udang, dan bawang putih untuk cita rasa yang lebih kaya dan sedap
- Tidak mengandung bahan pengawet ataupun pewarna buatan sehingga lebih aman
- Setiap kepingnya renyah dan dapat mengembang secara optimal saat digoreng
- Dengan ukurannya yang kecil cocok dijadikan camilan atau pendamping makan bubur
| Isi | 500 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 063735000101240 |
BogajayaBogajaya Kerupuk Udang Merah Oval Besar 500 g
Kemasannya modern dan praktis untuk menjaga kesegaran kerupuknya
- Dibuat dari udang segar dengan kadar dan campuran udang yang banyak sehingga rasa udangnya lebih nendang
- Dikemas dalam plastik zip lock yang praktis dan aman untuk menjaga kesegaran rasanya
- Dengan bentuk oval besar yang pas dijadikan pelengkap makan nasi
| Isi | 500 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 2023578423623 |
Cara menggoreng kerupuk udang mentah
Menggoreng kerupuk merupakan kegiatan yang gampang-gampang susah. Apabila terlalu matang, kerupuk akan terasa pahit. Sebaliknya, apabila kurang matang, kerupuk akan menjadi keras dan susah ditelan. Lantas, bagaimana cara menggoreng kerupuk agar mekar dan renyah sempurna? Berikut akan kami paparkan beberapa cara menggoreng kerupuk udang mentah yang benar.
- Jemur kerupuk sebelum digoreng
- Pilih wajan yang tepat
- Perhatikan pengaturan api
- Goreng satu per satu dan sedikit ditekan
- Aduk kerupuk saat digoreng
- Segera angkat kerupuk setelah matang dan tiriskan
Baca juga rekomendasi kerupuk lainnya di sini
Selain kerupuk udang, masih banyak jenis kerupuk enak lainnya yang bisa Anda coba. Beberapa di antaranya ada kerupuk ikan, kerupuk gendar, hingga kerupuk rendah kalori pun ada. Penasaran dengan artikelnya? Simak penjelasan lengkapnya dengan mengeklik tautan di bawah ini.
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
