Bakso goreng atau basreng adalah salah satu camilan khas yang Jawa Barat. Basreng terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris dan digoreng. Rasa basreng juga bermacam-macam, mulai dari gurih original, gurih pedas, dan basreng daun jeruk yang segar.
Kali ini kami akan memberikan tips memilih basreng yang enak sekaligus rekomendasi produk terbaiknya. Merek basreng yang bagus, seperti Maicih dan Kylafood, bisa Anda temukan di sini. Ada basreng siap makan, ada pula basreng mentah. Ukurannya pun bervariasi, mulai dari 100 gram, 250 gram, 500 gram, sampai 1 kg. Yuk, disimak!
Highlight Basreng Teratas
Grace Mulyani adalah lulusan Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya yang melanjutkan kembali studinya dalam bidang yang sama di Institut Teknologi Bandung. Semasa menjalani studi lanjut, Grace yang juga adalah content creator di Lemon8 menemukan passion-nya dalam dunia menulis dan menjadi writer di mybest Indonesia. Melalui pekerjaan ini, Grace telah banyak meriset dan berhubungan dengan pakar untuk berbagai topik terkait kesehatan, elektronik rumah tangga, perawatan tubuh, makanan, serta tren fashion terkini.
Daftar isi
Sebelum memberikan rekomendasi basreng terenak, kami akan menjabarkan poin-poin yang perlu Anda perhatikan saat membeli basreng. Perhatikanlah penjelasan kami dengan saksama supaya Anda tidak salah pilih!
Umumnya, basreng terbuat dari olahan daging ikan dan tapioka. Basreng yang terbuat dari olahan daging ikan memiliki aroma yang lebih kuat. Basreng mentah yang terbuat dari olahan ikan juga akan memiliki tekstur yang lembut. Jika Anda menginginkan camilan basreng yang gurih dan beraroma kuat, pastikan komposisinya mengandung ikan.
Selain dari ikan, ada juga basreng yang terbuat dari daging sapi. Basreng dari daging sapi aromanya tidak sekuat basreng dari ikan. Tekstur basreng sapi cenderung lebih padat dan lebih keras setelah digoreng. Namun, hal tersebut bisa disiasati dengan proses pengeringan ataupun penggorengan dua kali. Dengan melewati tahapan tersebut, basreng daging sapi pun bisa renyah dan tidak keras.
Basreng umumnya dikenal sebagai camilan pedas gurih dengan tambahan daun jeruk. Kini camilan basreng siap santap hadir dalam berbagai pilihan rasa. Anda bisa memilih rasa basreng yang sesuai dengan selera Anda.
Salah satu basreng yang unik datang dari Sambal Bu Djui. Sambal Bu Djui menawarkan basreng dengan rasa kecombrang dan truffle. Varian rasa ini memang belum banyak ditemui sehingga wajib Anda cicipi.
Selain itu, ada juga Macaroni Cuck yang menawarkan basreng dalam berbagai pilihan rasa, seperti balado, barbeku, dan keju. Level pedasnya juga beragam sehingga dapat Anda sesuaikan dengan selera.
Bagi Anda yang lebih suka menikmati cita rasa asli bakso goreng, pilihlah basreng rasa original. Basreng original mengunggulkan rasa olahan bakso yang kuat. Varian ini juga cocok untuk Anda jadikan pengganti kerupuk sebagai pelengkap makan siang. Tekstur renyah dengan rasa basreng original tentu akan membuat makan siang Anda makin mantap.
Basreng terkenal akan campuran bubuk pedasnya. Tak heran, banyak produsen yang menawarkan basreng dengan tingkat kepedasan beragam. Dengan begitu, Anda yang tak terlalu suka pedas bisa memilih basreng pedas level 1 hingga level 3. Sementara itu, jika Anda ingin merasakan basreng dengan rasa yang sangat pedas, pilihlah level yang paling tinggi. Setelah mencicipinya, dijamin Anda langsung melek!
Selain itu, ada pula basreng dengan rasa pedas campuran, misalnya rasa pedas daun jeruk atau sambal kecombrang. Anda bisa memilih basreng pedas kemasan dengan varian rasa tersebut jika ingin mencicipi sensasi rasa gabungan.
Nah, saat ini terdapat pula rasa-rasa basreng yang unik, contohnya balado, keju, jagung bakar, sampai barbeque. Jika tertarik menikmati basreng dengan rasa yang tidak biasa, Anda wajib untuk mencoba varian tersebut. Meski begitu, perlu diketahui bahwa tidak semua produsen menawarkan varian rasa basreng yang lengkap. Jadi, selalu cek aneka rasa basreng yang ditawarkan oleh penjual, ya!
Camilan basreng yang siap santap memang praktis untuk dikonsumsi. Anda tidak perlu menggorengnya terlebih dahulu untuk menikmatinya. Namun, camilan basreng sering kali terasa keras dan sulit dikunyah, apalagi untuk anak-anak. Sebagai solusinya, Anda bisa memilih basreng mentah.
Basreng mentah ada yang berbentuk bulat seperti bakso dan ada yang sudah berbentuk stik. Untuk mengolahnya, Anda bisa memotong basreng mentah sesuai selera dan menggorengnya.
Sebetulnya, basreng memiliki tekstur yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Jika Anda ingin basreng lebih renyah, potonglah bareng mentah tipis-tipis dan gorenglah sampai kering. Untuk hasil yang renyah, beberapa orang pun menjemur basreng terlebih dahulu.
Basreng mentah yang digoreng sebetulnya sudah memiliki rasa gurih tergantung merek basreng yang Anda pilih. Namun, ada beberapa basreng yang kurang gurih. Agar lebih enak, Anda bisa menambahkan bumbu tabur berbagai rasa.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Isi | Taste | Jenis camilan | Kemasan | Komposisi | Pilihan rasa | Kalori per saji | Kandungan lemak per saji | Kandungan protein per saji | Kandungan gula per saji | Serat pangan per saji | Kandungan natrium per saji | Sertifikasi | |||||
1 | Maicih Basreng | ![]() | Merek basreng terkenal asal Bandung untuk Anda si pencinta pedas | 40 g, 80 g, 100 g, 1kg | Camilan gurih | Camilan kering | Plastik | Tapioka, garam, ikan, bawang putih, bubuk cabe, penyedap rasa, rempah-rempah | Original dan tingkatan pedas 0-10 | 510 kkal per 100 g | 29 g | 29 g | Tidak diketahui | Tidak diketahui | 1.270 mg per 100 g | Halal, BPOM | |
2 | Kataji Rajasari Basreng Kataji | ![]() | Basreng mentah dengan rasa ikan yang lebih mantap! | 25 butir | Camilan gurih | Camilan beku | Plastik | Daging ikan segar, tapioka, sagu, garam, gula, bawang putih, bawang bombai, bawang merah, dan sebagainya | Original | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | PIRT, halal | |
3 | Basreng Sultan | ![]() | Basreng viral dengan varian pedas yang mantap | 250 g, 500 g, 1.000 g | Camilan manis pedas gurih | Camilan kering | Plastik | Tepung tapioka, bawang putih, ikan tengiri, daun jeruk, bubuk cabai | Pedas, original | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |
4 | Sambal Bu Djui Basreng Kecombrang | ![]() | Ada aroma kecombrang yang harum, membuat rasanya makin unik | 250 g, 500 g | Camilan gurih | Camilan kering | Pouch | Ikan, tapioka, terigu, gula, garam, minyak goreng, bawang putih, cabai kering, kecombrang, penyedap | Kecombrang | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | PIRT | |
5 | Kylafood Basreng | ![]() | Gurih dan harum khas daun jeruk melebur jadi satu di mulut | 80 g, 1 kg | Camilan gurih | Camilan kering | Pouch | Keripik basreng, cabai, bawang putih garam, daun jeruk, garam, penyedap rasa | Pedas, Daun Jeruk, Curry | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | PIRT, halal | |
6 | Macaroni Cuck Basreng | ![]() | Basreng dalam berbagai varian rasa dan level pedas | 80 g | Camilan gurih | Camilan kering | Plastik | Tidak diketahui | Bawang Jeruk, Bawang Asin, Keju, Balado, BBQ | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | PIRT | |
7 | Ashiaaap Basreng | ![]() | Cita rasa pedas daun jeruk yang nagih | 100 g | Camilan gurih | Camilan kering | Pouch | Keripik basreng, cabai, bawang putih garam, daun jeruk, garam, penyedap rasa | Pedas Daun Jeruk | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | PIRT | |
8 | Ginding Basreng | ![]() | Lebih sehat tanpa tambahan pengawet di dalamnya | 100 g | Camilan gurih | Camilan kering | Plastik | Tidak diketahui | Original | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | PIRT | |
9 | SIKAYA Basreng Daun Jeruk | ![]() | Camilan yang kaya rempah dan tidak pelit bumbu | 35 g, 75 g | Camilan gurih | Camilan kering | Pouch | Bakso, cabai, garam, gula, daun jeruk, bawang putih | Original Daun Jeruk, Pedas Daun Jeruk | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | PIRT, halal | |
10 | Hachi Basreng | ![]() | Unik! Tersedia dalam pilihan rasa keju yang asin dan gurih | 100 g | Camilan gurih | Camilan kering | Pouch | Tidak diketahui | Original, Pedas, Keju | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | PIRT |
Jika Anda pencinta penganan pedas, Anda pasti tak asing lagi dengan merek Maicih! Maicih merupakan salah satu merek camilan asal Bandung yang terkenal dengan level pedasnya. Maicih menawarkan berbagai camilan, salah satunya adalah basreng.
Basreng Maicih dibuat dari bakso ikan tenggiri yang diiris memanjang. Rasa dan aroma rempah-rempahnya pun tergolong kuat. Basreng ini tersedia dalam rasa Original dan Pedas Level 10. Jika Anda suka tantangan, basreng Pedas Level 10 jangan sampai Anda lewatkan!
Isi | 40 g, 80 g, 100 g, 1kg |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Plastik |
Komposisi | Tapioka, garam, ikan, bawang putih, bubuk cabe, penyedap rasa, rempah-rempah |
Pilihan rasa | Original dan tingkatan pedas 0-10 |
Kalori per saji | 510 kkal per 100 g |
Kandungan lemak per saji | 29 g |
Kandungan protein per saji | 29 g |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | 1.270 mg per 100 g |
Sertifikasi | Halal, BPOM |
Jika ingin mengatur tingkat kerenyahan basreng, membeli basreng mentah adalah jawabannya. Basreng Kataji Rajasari merupakan basreng mentah paling laris di pasaran. Basreng ini terbuat dari daging ikan segar sehingga rasa ikannya lebih terasa dan gurih. Tentu saja basreng mentah ini dapat dijadikan sebagai bahan dagangan Anda karena rasanya yang lezat. Harganya pun ramah di kantong sehingga cuan Anda menjadi lebih banyak.
Isi | 25 butir |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan beku |
Kemasan | Plastik |
Komposisi | Daging ikan segar, tapioka, sagu, garam, gula, bawang putih, bawang bombai, bawang merah, dan sebagainya |
Pilihan rasa | Original |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | PIRT, halal |
Siapa yang tidak kenal Basreng Sultan? Ya, basreng ini sempat viral beberapa waktu lalu di TikTok. Jika Anda kerap menemui basreng yang keras hingga enggan memakannya, cobalah basreng ini. Banyak ulasan pembeli yang menyatakan bahwa teksturnya renyah dengan bumbu yang berani.
Ada dua varian rasa, yaitu original dan pedas. Varian orisinal didominasi rasa daun jeruk. Sementara itu, varian pedas mampu "membakar" lidah. Pedasnya yang jempolan menunjukkan penggunaan bumbu yang berlimpah dan tak tanggung-tanggung!
Isi | 250 g, 500 g, 1.000 g |
---|---|
Taste | Camilan manis pedas gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Plastik |
Komposisi | Tepung tapioka, bawang putih, ikan tengiri, daun jeruk, bubuk cabai |
Pilihan rasa | Pedas, original |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | Tidak diketahui |
Jika Anda bosan dengan basreng pedas biasa, pastikan untuk mencicipi basreng merek Bu Djui dengan rasa sambal kecombrang ini. Rasa pedas yang berpadu dengan wangi kecombrang membuat basreng ini memiliki rasa enak yang unik.
Basreng ini juga diolah menggunakan minyak kelapa premium untuk meningkatkan rasanya. Basreng siap santap ini tidak berminyak karena telah melalui proses pemanggangan. Jika basreng dengan isi 250 gram terasa kurang, silakan memilih kemasan ukuran 500 gram.
Isi | 250 g, 500 g |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Pouch |
Komposisi | Ikan, tapioka, terigu, gula, garam, minyak goreng, bawang putih, cabai kering, kecombrang, penyedap |
Pilihan rasa | Kecombrang |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | PIRT |
Kylafood menawarkan berbagai kuliner khas Jawa Barat yang enak, salah satunya basreng. Banyak konsumen mengatakan, rasa gurih basreng dari Kaylafood ini membuat ketagihan! Ditambah lagi, basreng ini ditaburi daun jeruk sehingga aromanya lebih harum. Menurut testimoni pembeli, tekstur basrengnya pun tidak keras sehingga cocok disantap dengan nasi hangat.
Isi | 80 g, 1 kg |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Pouch |
Komposisi | Keripik basreng, cabai, bawang putih garam, daun jeruk, garam, penyedap rasa |
Pilihan rasa | Pedas, Daun Jeruk, Curry |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | PIRT, halal |
Macaroni Cuck Basreng merupakan camilan dengan aneka level pedas yang menggoyang lidah. Untuk Anda yang ingin mencicipi basreng dalam berbagai varian rasa dan level pedas, ini adalah camilan yang tepat! Basreng dari Macaroni Cuck tersedia dalam lima pilihan varian rasa dan empat pilihan level pedas. Rasa best seller-nya adalah Bawang Jeruk dalam level Pedas. Dengan rasa yang nagih, satu bungkus saja tak akan cukup!
Isi | 80 g |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Plastik |
Komposisi | Tidak diketahui |
Pilihan rasa | Bawang Jeruk, Bawang Asin, Keju, Balado, BBQ |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | PIRT |
Apakah Anda penggemar basreng dengan cita rasa pedas dan aroma daun jeruk yang kuat? Kalau begitu, cek produk satu ini! Perpaduan cabai yang dikeringkan serta rempah-rempah pilihan membuat basreng Ashiaaap memiliki rasa pedas yang terasa hingga ke ubun-ubun.
Untuk mengimbanginya, produk ini juga mencampurkan daun jeruk guna menetralisasi rasa pedasnya. Dengan begitu, rasa basreng pedas daun jeruk yang dihasilkan justru membuat Anda ketagihan. Bagi Anda yang ingin mencoba makanan basreng dengan merek kekinian, tak ada salahnya mencoba produk berukuran 100 gram ini.
Isi | 100 g |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Pouch |
Komposisi | Keripik basreng, cabai, bawang putih garam, daun jeruk, garam, penyedap rasa |
Pilihan rasa | Pedas Daun Jeruk |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | PIRT |
Jika si kecil ingin mencoba mencicipi basreng pedas, pertimbangkanlah basreng enak merek Ginding ini. Produk yang satu ini tidak mengandung pengawet sehingga tentunya lebih sehat untuk dikonsumsi. Bukan hanya itu, produk basreng ini juga lebih renyah dan kriuk karena telah melalui proses penjemuran sekaligus pengeringan. Dengan begitu, anak-anak akan lebih mudah mengonsumsinya.
Isi | 100 g |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Plastik |
Komposisi | Tidak diketahui |
Pilihan rasa | Original |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | PIRT |
Untuk pencinta rasa camilan yang bold dan menggoyang lidah, Anda bisa melirik penganan berikut ini. Basreng dari SIKAYA hadir dengan bumbu yang kaya rempah. Camilan lezat ini menggunakan daun jeruk sehingga aromanya lebih menggugah selera.
Rasanya gurihnya pun tak tanggung-tanggung, raos pisan! Jika Anda menyukai basreng dengan citarasa rempah-rempah, ini adalah produk yang wajib Anda coba. Dimakan sebagai camilan atau campuran mi instan tentunya bikin ketagihan.
Isi | 35 g, 75 g |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Pouch |
Komposisi | Bakso, cabai, garam, gula, daun jeruk, bawang putih |
Pilihan rasa | Original Daun Jeruk, Pedas Daun Jeruk |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | PIRT, halal |
Jika biasanya camilan basreng berbentuk stik, tidak dengan camilan yang satu ini. Basreng dari Hachi berbentuk seperti chips yang tipis sehingga tidak keras. Basreng renyah ini tersedia dalam tiga pilihan rasa, salah satunya adalah rasa keju. Sungguh tak biasa, bukan? Bagi para pencinta camilan rasa keju, tentu basreng ini layak dicoba.
Isi | 100 g |
---|---|
Taste | Camilan gurih |
Jenis camilan | Camilan kering |
Kemasan | Pouch |
Komposisi | Tidak diketahui |
Pilihan rasa | Original, Pedas, Keju |
Kalori per saji | Tidak diketahui |
Kandungan lemak per saji | Tidak diketahui |
Kandungan protein per saji | Tidak diketahui |
Kandungan gula per saji | Tidak diketahui |
Serat pangan per saji | Tidak diketahui |
Kandungan natrium per saji | Tidak diketahui |
Sertifikasi | PIRT |
No. 1: Maicih|Basreng
No. 2: Kataji Rajasari|Basreng Kataji
No. 3: |Basreng Sultan
No. 4: Sambal Bu Djui|Basreng Kecombrang
No. 5: Kylafood|Basreng
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling