mybest
Kue

Solusi Memilih Produk Terbaik

Close
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Roti & kue
  4. 10 Rekomendasi Lava Cake Terenak (Terbaru Tahun 2023)
  • 10 Rekomendasi Lava Cake Terenak (Terbaru Tahun 2023) 1
  • 10 Rekomendasi Lava Cake Terenak (Terbaru Tahun 2023) 2
  • 10 Rekomendasi Lava Cake Terenak (Terbaru Tahun 2023) 3
  • 10 Rekomendasi Lava Cake Terenak (Terbaru Tahun 2023) 4
  • 10 Rekomendasi Lava Cake Terenak (Terbaru Tahun 2023) 5

10 Rekomendasi Lava Cake Terenak (Terbaru Tahun 2023)

Bagi penggemar dessertlava cake atau molten cake mungkin merupakan cake favorit Anda. Lelehan cokelat lava yang lumer memang menggugah selera. Tak heran, banyak orang mencari resep kue cokelat ini. Resep mudah membuat lava cake memang bertebaran di internet. Namun, jika Anda tidak punya waktu, Anda bisa membeli lava cake di toko online


Untuk memudahkan pencarian, kami sudah menyortir rekomendasi lava cake yang enak dari toko onlineLava cake hits dan kekinian dari berbagai merek, seperti Dannie's Kitchen, Maqui's, dan Kibo juga akan kami review. Langsung dibaca, yuk!

Diperbaharui 14/07/2023
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca

Daftar isi

Sekilas tentang lava cake

Sekilas tentang lava cake

Pada 1987, chef restoran di New York, Jean-Georges Vongerichten, tidak sengaja mengeluarkan chocolate sponge cake dari oven terlalu cepat. Bagian dalam kue tersebut masih lumer. Namun, setelah dicoba, ternyata rasa cake tersebut justru enak! Ia pun langsung menjadikannya salah satu menu di restorannya. Itulah awal mula terciptanya lava cake.


Resep lava cake umumnya terbuat dari cokelat, mentega, telur, tepung terigu, dan bahan lainnya. Bahan-bahan tersebut dipanggang dalam oven selama 10–15 menit dengan suhu sekitar 225 ⁰C. Lava cake sengaja dipanggang tidak terlalu lama agar bagian dalamnya masih lumer. Meskipun belum matang sepenuhnya, pemanggangan di atas suhu 200 ⁰C membuat cake ini aman dikonsumsi.


Lava cake lebih enak dimakan saat masih hangat. Jika disimpan di kulkas, panaskan sebentar lava cake di oven atau microwave agar cokelat di dalamnya lumer kembali. Dengan sensasi saus cokelat yang lumer, siapa yang dapat menolak kenikmatan ini?

Cara memilih lava cake

Lava cake termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Bahan-bahannya pun tidak sulit didapatkan. Namun, bila Anda lebih memilih untuk membelinya, ada beberapa hal penting yang perlu Anda perhatikan.

1

Ketahui jenis cokelat yang digunakan untuk membuat lava cake

Ada beberapa jenis cokelat yang bisa digunakan untuk membuat lava cake. Beda jenis cokelat tentunya memengaruhi rasa kue secara keseluruhan.

Dark chocolate: Untuk penggemar rasa cokelat yang bittersweet

Dark chocolate: Untuk penggemar rasa cokelat yang bittersweet

Bittersweet chocolate atau dark cokelat banyak digunakan untuk membuat lava cake. Sebenarnya ada yang menyamakan cokelat ini dengan semisweet chocolate karena kandungannya yang mirip. Cokelat ini memiliki kandungan kakao 60% ke atas. Makin tinggi presentasenya, tentu rasanya juga akan makin pahit. Karena itu, cokelat tipe ini cocok untuk Anda yang tidak terlalu suka manis.

Milk chocolate: Perpaduan rasa cokelat dan susu yang creamy

Milk chocolate: Perpaduan rasa cokelat dan susu yang creamy

Jika rasa cokelat pekat yang cenderung pahit bukanlah selera Anda, cobalah chocolate lava cake yang terbuat dari milk chocolate. Sesuai namanya, cokelat ini merupakan perpaduan cokelat dengan susu sehingga menciptakan rasa yang lebih creamy


Dibandingkan karakter rasa dark chocolate yang cenderung pahit, milk chocolate lebih terasa manis. Tak heran, jenis cokelat ini lebih banyak diterima oleh lidah banyak orang, baik orang dewasa hingga anak-anak. Selain lava cake, cokelat ini sering digunakan untuk membuat permen atau camilan cokelat yang banyak tersedia di supermarket

White chocolate: Mudah dicampur dengan perisa lainnya

White chocolate: Mudah dicampur dengan perisa lainnya

Meskipun namanya white chocolate, tetapi bahan yang satu ini sama sekali tidak menggunakan cokelat murni, melainkan cacao butter. Jumlah cacao butter yang digunakan dalam bahan ini sekitar 20%. Rasanya cenderung manis sehingga tentu saja jumlah gula dan kalorinya lebih tinggi dibandingkan jenis lainnya. Oleh sebab itu, Anda harus lebih berhati-hati agar tidak mengonsumsinya berlebihan, ya.


Di samping itu, cokelat putih sangat cocok dicampur dengan perisa lainnya, seperti matcha, stroberi, dan red velvetUntuk membuat lava cake kekinian rasa matcha misalnya, cokelat di dalamnya menggunakan cokelat putih yang dicampur matcha.

2

Pilih jenis isian lava cake yang Anda suka

Chocolate lava cake memang merupakan resep asli dari kue yang satu ini. Namun, bukan berarti tidak ada varian lainnya dari kue ini. Seiring perkembangan, inovasi resep lava cake, mulai dari homemade hingga skala bakery ternama, berlomba-lomba mengeluarkan kreativitasnya. Mari simak beberapa isian lava cake yang sedang hits di pasaran.

Isian manis: Nutella, Ovomaltine, dan aneka jenis cokelat lainnya

Isian manis: Nutella, Ovomaltine, dan aneka jenis cokelat lainnya

Lava cake bisa dibilang surganya penikmat makanan manis, terutama cokelat. Tak heran, isian lava cake yang chocolaty dan legit, seperti Nutella, Ovomaltine, dan jenis cokelat lainnya, laris di pasaran. Teksturnya yang meleleh di mulut dan aneka cokelat manis adalah perpaduan sempurna untuk menemani momen me-time Anda. 

Isian gurih: Pas untuk Anda yang tidak begitu suka manis

Isian gurih: Pas untuk Anda yang tidak begitu suka manis

Meskipun tak sepopuler chocolate lava cake, lava cake dengan rasa gurih atau savory juga ada peminatnya. Beberapa toko menjual lava cake dengan isian yang cukup unik, seperti telur asin, keju, peanut butter, bahkan mayones. 


Lava cake gurih merupakan varian tepat untuk Anda yang tidak terlalu suka camilan manis. Varian yang cenderung asin dan gurih ini bisa menjadi sensasi baru makan lava cake dengan rasa yang tidak biasa.

3

Sesuaikan ukuran lava cake yang pas untuk Anda

Sesuaikan ukuran lava cake yang pas untuk Anda

Lava cake tidak hanya dinikmati dari segi rasanya, tetapi juga visual ketika cokelat di dalamnya meleleh keluar. Kue ini bisa menjadi makanan penutup yang enak untuk dinner romantis Anda atau saat nongkrong santai di kafe. Oleh karena itu, ukuran cup 177 ml rasanya sudah cukup pas agar Anda tidak enek atau kekenyangan. 


Ada juga bakery yang menjual lava cake dengan minimal order, misal satu boks berisi empat cup lava cake. Jika tak langsung dimakan, Anda dapat menyimpan sisanya di kulkas. Saat hendak memakannya, Anda bisa menghangatkannya sebentar.


Selain ukuran reguler, ada juga toko yang menjual lava cake berukuran besar, misalnya berdiameter 20 cm. Ukuran ini ideal untuk disantap bersama teman-teman Anda, misalnya saat merayakan ulang tahun atau sekadar seru-seruan saat kumpul. 

4

Pertimbangkan lava cake rendah kalori untuk Anda yang sedang diet

Pertimbangkan lava cake rendah kalori untuk Anda yang sedang diet

Sekarang sudah banyak kue untuk diet yang dijual online, termasuk lava cake. Ada toko yang mencantumkan label, seperti "diet keto" untuk membedakan dengan lava cake biasa. 


Anda pun bisa memilih lava cake yang less sugar, menggunakan dark chocolate, ataupun unsweetened chocolate. Dengan demikian, lonjakan gula darah Anda tak serta merta meroket. Namun, tentu rasanya akan sedikit lebih pahit dibandingkan lava cake biasa, ya. 


Ada juga molten cake berlabel gluten-free alias tidak memakai tepung terigu. Biasanya, produk tersebut menggunakan alternatif pengganti tepung, seperti bubuk almond.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

10 Rekomendasi lava cake terenak

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk cokelat terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Ranking popularitas
Produk
Gambar
Harga
Harga terendah
Poin
1

Kibo

Molten Cheese Mini

Kibo Molten Cheese Mini  1枚目

Mulai dari Rp230.000,00

Agak Mahal

Box of happiness! Cheese cake kekinian dengan filing lumer

2

Bon Appetito

Belgian Chocolate Lava Cake

Bon Appetito Belgian Chocolate Lava Cake 1枚目

Mulai dari Rp16.000,00

Agak Murah

Frozen food lava cake dengan bahan dasar Belgian chocolate asli!

3

Mary's Pastry Lab

I’ll Melt For U Cake

Mary's Pastry Lab I’ll Melt For U Cake 1枚目

Mulai dari Rp150.000,00

Menengah

Lava cake bentuk hati, tanda cinta untuk orang tersayang

4

Maqui's

Choco Lava

Maqui's Choco Lava 1枚目

Mulai dari Rp19.500,00

Agak Murah

Teman ngeteh sore yang tak pernah salah

5

Mary's Pastry Lab

Nutella Molten Cake

Mary's Pastry Lab Nutella Molten Cake 1枚目

Mulai dari Rp220.000,00

Agak Mahal

Lumer luar-dalam, spesial untuk penggemar Nutella!

6

Hungry Eaters

Lava Molten Tape Keju

Hungry Eaters Lava Molten Tape Keju 1枚目

Mulai dari Rp125.000,00

Menengah

Beda dari yang lain, bahan utamanya tape!

7

Dannie's Kitchen

Devil's Lava Cake KETO

Dannie's Kitchen Devil's Lava Cake KETO 1枚目

Mulai dari Rp60.000,00

Menengah

Diet keto tetap jalan sambil tetap makan kue enak

8

Imel Kitchen

Lava Choco Muffin Premium

Imel Kitchen Lava Choco Muffin Premium 1枚目

Mulai dari Rp95.000,00

Menengah

Muffin cokelat dengan berbagai varian rasa premium

9

Isra Store

Seaweed Floss Lava Cake Mini

Isra Store Seaweed Floss Lava Cake Mini 1枚目

Mulai dari Rp10.000,00

Lebih Murah

Lengkap dengan buah ceri merah di atasnya, yummy!

10

Imperial Patisserie

Lava Custard Mooncake Exclusive Box

Imperial Patisserie Lava Custard Mooncake Exclusive Box 1枚目

Mulai dari Rp1.350.000,00

Lebih Mahal

Kue bulan dengan isian telur asin yang lumer!

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

KiboMolten Cheese Mini

Molten Cheese Mini  Gambar 1
Sumber: tokopedia.com
Molten Cheese Mini  Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp230.000,00
Agak Mahal
Harga referensi
Mulai dari Rp230.000,00
Agak Mahal

Box of happiness! Cheese cake kekinian dengan filing lumer

Ini dia devinisi box of happiness! Dalam satu boksnya berisi empat cheese cake mini yang lembut di luar dan lumer di dalam. Layaknya lava cake, cake lembut ini di bagian tengahnya berisi filing yang lumer-lumer. Anda pun bebas memilih varian rasa yang beraneka ragam. Ada filing rasa matcha, choco cheese, Ovomaltine, serta rasa hits dan kekinian lainnya. 


Molten cheece cake mini ini cocok sekali dijadikan hampers atau kado ulang tahun untuk sahabat dan orang tersayang. Setiap pemesanan paket molten cheese cake ini, Anda sudah mendapatkan kartu ucapan dan pita yang menghiasi boksnya, lho!

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

Bon AppetitoBelgian Chocolate Lava Cake

Harga referensi
Mulai dari Rp16.000,00
Agak Murah
Harga referensi
Mulai dari Rp16.000,00
Agak Murah

Frozen food lava cake dengan bahan dasar Belgian chocolate asli!

Untuk penggemar sejati lava cake, sebaiknya Anda memiliki stok kue dari Bon Apetito di rumah Anda. Produk ini berupa lava cake beku yang bisa disimpan dalam waktu lama. Bahan utama lava cake-nya terbuat dari Belgian chocolate asli. Rasanya sungguh legit, manis, dan lembut di mulut!


Tiap ingin menyatapnya, Anda hanya perlu memanaskannya di oven atau microwave. Frozen food ini juga jadi solusi jitu untuk Anda yang punya anak kecil di rumah. Anda tidak perlu repot membuat adonan setiap mereka ingin makan camilan.

No.3

Mary's Pastry LabI’ll Melt For U Cake

Harga referensi
Mulai dari Rp150.000,00
Menengah

Lava cake bentuk hati, tanda cinta untuk orang tersayang

Buat pasangan Anda melting dengan memberikan surprise berupa lava cake berbentuk hati ini! Senada dengan namanya, I’ll Melt For U Cake, saus cokelat di dalam cake ini akan lumer-lumer. 


Cake ini cocok untuk memperingati anniversary atau hari Valentine. Dijadikan kue ulang tahun juga masih sangat cocok. Anda hanya perlu request kepada seller-nya untuk menuliskan ucapan di atas cake-nya. Sungguh kado yang membuat hati meleleh, ya. 

No.4

Maqui'sChoco Lava

Choco Lava Gambar 1
Sumber: shopee.co.id
Choco Lava Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp19.500,00
Agak Murah
Harga referensi
Mulai dari Rp19.500,00
Agak Murah

Teman ngeteh sore yang tak pernah salah

Maqui's adalah sebuah toko kue yang berada di daerah Jakarta. Dessert shop ini memiliki beberapa cabang, seperti di Plaza Senayan, Senayan City, Lotte Avenue, dan lain-lain. 


Salah satu cake yang wajib Anda coba adalah Choco Lava-nya. Banyak yang memberikan review positif mengenai kue yang satu ini, lho. Tentunya, cake cokelat ini sangat cocok dijadikan teman tea-time di sore hari. Ditambahkan topping es krim vanila di atasnya juga pasti makin enak!

No.5

Mary's Pastry LabNutella Molten Cake

Nutella Molten Cake Gambar 1
Sumber: shopee.co.id
Nutella Molten Cake Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp220.000,00
Agak Mahal
Harga referensi
Mulai dari Rp220.000,00
Agak Mahal

Lumer luar-dalam, spesial untuk penggemar Nutella!

Penggemar Nutella mari merapat! Molten cake yang satu ini terbilang spesial karena lelehan cokelatnya berada di luar dan dalam. Istimewanya lagi, cokelatnya menggunakan brand kecintaan banyak orang, Nutella.


Choco lava di bagian tengahnya dibuat pekat dan kental. Sementara itu, cokelat di bagian luarnya lebih creamy dan runny karena tambahan fresh cream. Sudah terbayang betapa legitnya kue ini?

No.6

Hungry EatersLava Molten Tape Keju

Lava Molten Tape Keju Gambar 1
Sumber: shopee.co.id
Lava Molten Tape Keju Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
Lava Molten Tape Keju Gambar 3
Sumber: shopee.co.id
Lava Molten Tape Keju Gambar 4
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp125.000,00
Menengah
Harga referensi
Mulai dari Rp125.000,00
Menengah

Beda dari yang lain, bahan utamanya tape!

Kue dari Hungry Eaters ini beda dari yang lain karena menggunakan bahan yang tidak umum dijadikan lava cake, yakni tape. Tapenya bukan sebagai hiasan semata, lho. Justru bahan utama dari kue ini adalah keju dan tape itu sendiri. Teksturnya pun dibuat agak kasar sehingga ciri khas tapenya masih terasa.


Di bagian atasnya terdapat taburan kelapa yang dikeringkan dan juga keju panggang. Rasanya cenderung asin, manis, dan gurih. Untuk Anda yang suka prol tape, lava cake satu ini bisa jadi kesukaan Anda yang baru. Coba dan rasanya sendiri!

No.7

Dannie's KitchenDevil's Lava Cake KETO

Harga referensi
Mulai dari Rp60.000,00
Menengah
Harga referensi
Mulai dari Rp60.000,00
Menengah

Diet keto tetap jalan sambil tetap makan kue enak

Lava cake yang satu ini ditujukan untuk Anda yang sedang menjalani diet keto. Alih-alih menggunakan tepung terigu, cake ini memakai almond flour. Tepung almond dikenal rendah karbohidrat dan juga gluten-free, lho.


Rasa cake ini juga tidak terlalu manis karena menggunakan dark chocolate plus cocoa powder. Meskipun dibuat khusus untuk diet keto, sebaiknya Anda tetap makan secukupnya saja, ya.

No.8

Imel KitchenLava Choco Muffin Premium

Harga referensi
Mulai dari Rp95.000,00
Menengah
Harga referensi
Mulai dari Rp95.000,00
Menengah

Muffin cokelat dengan berbagai varian rasa premium

Penggemar muffin silakan merapat! Perpaduan lava dan muffin cake ini memang rawam membuat ngiler. Kue ini dibuat dengan bahan-bahan terbaik, seperti mentega Wijsman, telur omega 3, serta choco chips Ghirardelli. 


Menariknya lagi, Anda bisa memilih berbagai varian isinya. Penggemar cokelat manis akan dimanjakan dengan rasa Nutella atau Ovomaltine. Sementara itu, untuk Anda yang lebih suka tekstur creamy, lebih baik mencoba Lotus Bischoff atau Skippy Creamy. Produk ini hadir dalam kemasan boks isi 6 dan 12 buah muffin.

No.9

Isra StoreSeaweed Floss Lava Cake Mini

Harga referensi
Mulai dari Rp10.000,00
Lebih Murah
Harga referensi
Mulai dari Rp10.000,00
Lebih Murah

Lengkap dengan buah ceri merah di atasnya, yummy!

Lava cake dari Isra Store ini akan dibuat fresh from the oven begitu Anda memesannya. Dengan harga 10.000 rupiah saja per cake-nya, Anda dapat menikmati cake cokelat yang begitu lumer dan legit ini. Sebagai catatan, Anda perlu memesan minimal lima cake per pemesanan, ya.


Lava cake ini akan dikirim lengkap dengan topping buah buah ceri dan gula halus, lho! Tinggal ditambahkan satu scoop es krim vanila, dan voila, choco lava cake ala restoran siap disantap! 

No.10

Imperial PatisserieLava Custard Mooncake Exclusive Box

Harga referensi
Mulai dari Rp1.350.000,00
Lebih Mahal
Harga referensi
Mulai dari Rp1.350.000,00
Lebih Mahal

Kue bulan dengan isian telur asin yang lumer!

Jika Anda bosan dengan kue bulan tradisional, Anda bisa mencoba produk yang satu ini. Kue bulan biasanya identik dengan perayaan Imlek. Imperial Patisserie membuat kue bulan yang mirip dengan lava cake, yakni menggunakan isian yang lumer.


Setiap potong kue bulan dari Moone Bakery berisi pasta biskuit Lotus dan dua kuning telur asin yang lumer. Rasanya dijamin legit di mulut! Baunya juga tidak amis, justru sangat menggugah selera makan.

Baca juga rekomendasi kue lainnya di sini

Jika Anda benar-benar penikmat kue, ada beberapa jenis kue lagi yang perlu Anda coba. Kami sudah pernah membahasnya secara lengkap dan tentu saja memberikan rekomendasi terbaiknya. Silakan klik tautan di bawah ini untuk mendapatkan informasi yang lebih jelas.

Kesimpulan

Sudah tidak sabar ingin mencicipi lezatnya lava cake dan cokelatnya yang meleleh, bukan? Kualitas lava cake ditentukan oleh tampilannya yang menarik, tekstur yang pas, serta rasanya yang enak.


Jadi, perhatikan bahan-bahan yang digunakan, seperti jenis cokelatnya, isian di dalamnya, hingga hiasan pelengkapnya, seperti topping buah. Ayo jadikan momen bersantai Anda bersama orang terkasih menjadi makin sweet dengan lava cake!

5 Rekomendasi Lava Cake terbaik

No. 1: KiboMolten Cheese Mini

No. 2: Bon AppetitoBelgian Chocolate Lava Cake

No. 3: Mary's Pastry LabI’ll Melt For U Cake

No. 4: Maqui'sChoco Lava

No. 5: Mary's Pastry LabNutella Molten Cake

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Roti & kue
  4. 10 Rekomendasi Lava Cake Terenak (Terbaru Tahun 2023)

mybest

Bekerja sama dengan kreator konten dan ahli di bidangnya,
mybest membantu Anda dalam memilih dan menemukan produk terbaik.

Copyright mybest All Rights Reserved.