Momen Lebaran dan Natal tidak lengkap rasanya bila dirayakan tanpa menyuguhkan berbagai kue kering di atas meja. Selain nastar, kue kering yang menjadi favorit banyak orang adalah kastengel. Kue kastengel bertabur keju dengan rasa gurih sangat cocok dinikmati saat kumpul keluarga.
Kali ini, kami akan membagikan tips memilih kue kastengel yang enak untuk membuat momen kumpul keluarga menjadi lebih semarak. Kastengel premium dari merek terkenal, seperti J&C, Ina Cookies, dan Bisou Pattiserie akan kami rekomendasikan untuk Anda. Selamat menemukan kastengel terbaik dengan kualitas dan rasa yang enak!
Highlight Kastengel Teratas
Chan Patisserie
Perpaduan keju dan menteganya memberikan sensasi premium
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Daftar isi
Untuk mendapat kue kastengel yang enak, Anda perlu memperhatikan beberapa hal, seperti keju yang digunakan, tekstur kue, dan lainnya. Nah, berikut ini adalah beberapa tips untuk memilih kue kastengel yang bisa Anda jadikan referensi!
Kue kastengel sering disebut juga kaastengels, kue keju, atau kastengel sagu keju. Rasa kue kastengel berciri khas gurih dan asin karena berasal dari campuran kejunya. Selain aneka jenis keju, umumnya kue kastengel terbuat dari tepung terigu, telur, susu bubuk, dan mentega. Kue kastengel premium biasanya menggunakan mentega Wijsman agar aromanya lebih wangi dan teksturnya lembut.
Dilihat sekilas dari bahannya, kue kastengel mengandung banyak kalori sehingga kurang baik jika dikonsumsi berlebihan. Selain itu, karena bahan utamanya adalah dari tepung terigu, Anda yang sensitif gluten harus berhati-hati jika ingin mengonsumsinya.
Namun, kini sudah ada produk kastengel gluten-free yang pas untuk Anda yang alergi atau sedang mengurangi konsumsi gluten. Produk ini biasanya terbuat dari tepung almon ataupun tepung mokaf sebagai pengganti tepung terigu.
Kue kastengel memiliki rasa asin dan gurih yang didapatkan dari keju. Jenis keju yang digunakan sangat menentukan rasa keju yang dihasilkan. Beberapa jenis keju yang sering digunakan untuk membuat kue kastengel adalah keju edam, cheddar, atau parmesan. Berikut penjelasan singkatnya.
Banyak yang menyamakan antara kaastengels dari Belanda dengan kastengel dari Indonesia. Di Belanda kue kering keju ini sering dibuat dengan menggunakan keju edam. Kue kastengel yang menggunakan keju edam memiliki rasa yang khas, yaitu gurih dan asin dengan tekstur yang lembut.
Keju edam asal Belanda ini memiliki kandungan lemak sekitar 30–40%. Cara pembuatannya dari susu sapi yang dipasteurisasi dan sebagian krimnya dipisahkan. Setelah terbentuk dadih dan menjadi keju, keju tersebut akan ditambahkan garam dan didiamkan hingga beberapa bulan.
Di bawah ini terdapat artikel yang khusus membahas keju edam terbaik. Silakan klik tautan tersebut untuk membacanya lebih lanjut.
Salah satu jenis keju yang paling banyak digunakan untuk membuat kue kastengel adalah keju cheddar. Selain karena rasanya enak, keju cheddar sangat mudah ditemukan di pasaran. Keju cheddar bisa dijadikan campuran adonan atau topping kue kastengel. Rasanya cenderung asin dengan tekstur yang lebih renyah dari keju lainnya. Selain itu, harga keju cheddar juga lebih terjangkau.
Kami memiliki artikel terpisah seputar keju cheddar yang enak. Silakan klik tautan di bawah ini untuk membacanya!
Keju parmesan termasuk salah satu keju yang harganya cukup tinggi. Tak hanya untuk kue kastengel, keju parmesan sangat cocok untuk dijadikan taburan pasta. Untuk kue kastengel sendiri, keju parmesan bisa dijadikan topping ataupun bahan adonan.
Tekstur yang agak keras membuat kue kastengel dengan topping keju parmesan akan lebih crunchy saat dikunyah. Sayangnya, di marketplace Indonesia sangat jarang ditemukan kue kastengel dengan topping keju parmesan.
Selain mengetahui bahan yang digunakan, perhatikan juga tekstur kue kastengel-nya. Kue kastengel umumnya memiliki tekstur yang agak keras. Saat Anda pegang, kue kastengel tidak mudah remuk, tetapi lumer dan lembut di mulut. Setiap potongan kue kastengel sangat padat, tetapi tidak terlalu tipis seperti cheese stick atau lidah kucing.
Dari segi warnanya, kue kastengel berwarna kuning keemasan. Warna kuning keemasannya bisa didapatkan dari pewarna alami ataupun kuning telur. Hindari kue kastengel yang terlalu cokelat atau agak gosong karena cenderung pahit, baik rasa adonan maupun topping kejunya.
Poin lain yang sebaiknya tidak ketinggalan dalam memilih kastengel adalah kemasan dan tanggal kedaluwarsanya. Dua poin ini termasuk pertimbangan penting terutama saat Anda akan menjadikan kastengel sebagai bingkisan.
Kue kastengel umumnya dikemas dalam wadah seperti stoples atau boks. Anda bisa memilih kemasannya ini berdasarkan kebutuhan.
Selain bentuk kemasannya, cermati juga tanggal kedaluwarsanya. Tanggal kedaluwarsa ini dipengaruhi juga oleh ada atau tidaknya bahan pengawet yang digunakan. Jika kue kastengel dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet, kue bisa bertahan sekitar 2–4 minggu setelah dibuka. Jika mengandung pengawet, daya tahan kue bisa lebih lama lagi, misal 5 bulan ke atas.
Makin lama disimpan, kue tentu mengalami penurunan cita rasa. Jika toko tidak mencantumkan tanggal kedaluwarsa atau tanggal produksinya, sebaiknya Anda menanyakan langsung ke penjualnya.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Berat | Masa simpan | Isian nastar | Isi | Ukuran | Pilihan rasa | Warna kue bulan | Jenis kue ulang tahun | Jenis kue karakter | Jenis kue bolu | Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | Karakter | Keju yang digunakan | Jenis mentega yang digunakan | Tepung yang digunakan | Kelengkapan kue | Topping | Bahan | Isian | Pembungkus | Kemasan | Asal pembuatan | |||||
1 | J&C Cookies Kastengel | ![]() | Dibuat tanpa bahan pengawet dan kehigienisannya terjaga | 6 bulan | 85 g, 160 g, 170 g, 270 g, 320 g | Original | Keju | Stoples, jar | Bandung | |||||||||||||||||
2 | BNM Cookies Kue kering Kastengel | ![]() | Rasa gurih, renyah, asin yang lumer di mulut | 2 bulan | 250 g, 300 g, 500 g, 600 g | Original | Keju | Stoples | Jakarta Selatan | |||||||||||||||||
3 | Ina Cookies Kaastangels Reguler | ![]() | Paduan rasa dan aroma khas kejunya bikin nagih! | 5-6 bulan | 325 g | Original | Keju | Stoples | Bandung | |||||||||||||||||
4 | Chan Patisserie Kastengel Keju Edam Cheese Wisjman Terenak | ![]() | Perpaduan keju dan menteganya memberikan sensasi premium | 1 bulan | 500 g | Original | Keju | Stoples | Jakarta Barat | |||||||||||||||||
5 | Bisou Pattiserie Kaastengels | ![]() | Kemasannya cantik, cocok untuk dijadikan bingkisan! | 3 bulan | 75 g, 148 g, 303 g | Original | Keju | Stoples | Bandung | |||||||||||||||||
6 | Krisma Food Kastengel Cookies | ![]() | Kue lebih lembut berkat campuran tepung terigu dan pati kentang | 12 bulan | 300 g | Original | Keju | Stoples | Tangerang | |||||||||||||||||
7 | Maison Francine Kastengel Kue Keju Edam Wisjman | ![]() | Desainnya cocok untuk hampers di hari raya | 2 minggu | 200 g | Original | Stoples/jar | Surabaya | ||||||||||||||||||
8 | Dapoer Oma Ancha Kastangel Keju Edam | ![]() | Resep kue kastengel autentik dari oma | 1 bulan | 250 g, 500 g | Original | Keju | Stoples | Bekasi | |||||||||||||||||
9 | Handmade Home Kastengel DEBM | ![]() | Camilan enak yang cocok untuk Anda yang sedang berdiet | 1 bulan | 250 g | Original | Keju | Stoples | Jember | |||||||||||||||||
10 | Rumah71 Kue Keju Kastangel | ![]() | Sudah bersertifikat Halal MUI dan P-IRT, lebih terjamin mutunya | 3 bulan | 250 g, 350 g, 500 g | Original | Keju | Stoples | Serang |
J&C adalah salah satu produsen kue kastengel yang berkomitmen tidak menggunakan bahan pengawet. Jadi, kue kastengel yang dihasilkannya murni handmade dari tangan-tangan terampil. Kehigienisan proses pembuatannya juga sangat terjaga.
Kue kastengel dari J&C Cookies menggunakan roombutter yang pastinya menambah aroma dan kelezatannya. Selain itu, bentuknya juga unik karena menyerupai kue untir-untir. Untuk Anda yang suka kue kering dengan roombutter dan tanpa bahan pengawet, pilihlah kue ini.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 6 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 85 g, 160 g, 170 g, 270 g, 320 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples, jar |
Asal pembuatan | Bandung |
Kastengel asal Jakarta ini bisa Anda pertimbangkan bila Anda mencari kue kering yang teksturnya renyah dan rasa kejunya berasa. Dengan rasa asin gurih yang lumer di mulut, tak heran jika beberapa pelanggan melakukan repeat order di toko ini.
Hadir dengan harga yang terjangkau, produk ini bisa dipilih untuk Anda yang ingin membeli kue dalam jumlah banyak. Terlebih lagi, BNM Cookies juga melayani pembelian grosir dan juga custom stoples sesuai permintaan Anda, lho.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 2 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 250 g, 300 g, 500 g, 600 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples |
Asal pembuatan | Jakarta Selatan |
Jika Anda bosan dengan kue kastengel berbentuk stik, salah satu alternatif terbaik adalah produk ini. Kue kastengel dari Ina Cookies berbentuk seperti simpul dengan taburan keju di atasnya. Selain bentuknya unik, rasanya pun begitu menggoda. Kue kastengel dari Ina Cookies ini memiliki cita rasa yang membuat Anda ketagihan dengan sensasi gurih, asin, dan lembut.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 5-6 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 325 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples |
Asal pembuatan | Bandung |
Salah satu jenis keju terenak yang digunakan untuk membuat kue kastengel adalah keju edam. Keju ini memiliki warna yang keemasan dan tekstur yang lebih padat. Saat bersentuhan dengan lidah, rasa kejunya akan terasa sangat lembut.
Kelezatan keju edam dari produk ini akan dipadukan dengan mentega Wijsman yang memang sudah terkenal kelezatannya. Jika Anda suka kastengel dengan cita rasa premium, Chan Patisserie tentu patut dilirik.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 1 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 500 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples |
Asal pembuatan | Jakarta Barat |
Bisou Patisserie adalah salah satu toko kue di Bandung yang wajib Anda datangi. Toko ini memiliki berbagai pilihan kue kering yang unik, salah satunya kastengel. Jika kastengel biasanya berbentuk stik, Bisou Patisserie punya kue kastengel yang bentuknya bulat.
Bahan utama yang digunakan adalah keju edam dan roombutter. Tentu saja, rasa dan aroma yang ditawarkannya pun sangat menggoda siapa saja. Selain itu, kemasannya pun begitu cantik dan cocok untuk dijadikan bingkisan. Untuk Anda yang ada di sekitar Bandung, jangan ragu untuk pesan kue kastengel dari Bisou Patisserie.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 3 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 75 g, 148 g, 303 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples |
Asal pembuatan | Bandung |
Kue kastengel buatan Krisma Food sudah cukup terkenal reputasinya dan sering menghiasi meja ruang tamu setiap hari raya. Untuk Anda yang suka kue kastengel dengan tekstur lembut dan crunchy, produk ini tidak akan mengecewakan Anda.
Salah satu keunikan kue kastengel Krisma Food adalah dibuat dengan campuran tepung terigu dan pati kentang. Adanya campuran pati kentang tersebut membuat tekstur kue lebih tebal, lembut, dan tidak mudah remuk.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 12 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 300 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples |
Asal pembuatan | Tangerang |
Jika Anda mencari kue kering yang cantik dan elegan untuk dijadikan hampers, pilih saja kastengel keju dari Maison Francine. Kue kering ini memiliki kemasan jar dengan desain yang sleek dan elegan. Anda bisa mengirimkannya untuk kerabat atau orang kesayangan Anda di hari raya yang spesial. Perpaduan keju dan menteganya pun pas dan berbahan premium sehingga membuat kastengel ini memiliki cita rasa nikmat.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 2 minggu |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 200 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples/jar |
Asal pembuatan | Surabaya |
Meski banyak kue kekinian, kue dan hidangan bercita rasa klasik tetap memiliki daya tarik tersendiri. Nah, jika Anda mencari kue kering yang rasanya klasik dan enak, Anda bisa mempertimbangkan kue buatan Dapoer Oma Ancha. Kue kastangel ini menggunakan resep dari sang oma sehingga rasanya klasik dan lebih autentik. Produk kue kering dari toko ini juga dijamin fresh karena baru dibuat ketika Anda memesannya.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 1 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 250 g, 500 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples |
Asal pembuatan | Bekasi |
Belakangan ini metode diet keto dan DEBM (Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan) tengah populer di masyarakat. Jika Anda turut mengikutinya, produk ini dapat dipertimbangkan sebagai camilan Anda. Kue kastengel yang dibuat dari resep rumahan ini tidak menggunakan gula dan tepung. Namun, Anda tetap bisa meminta tambahan gula diet bila ingin rasa kue lebih manis.
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 1 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 250 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples |
Asal pembuatan | Jember |
Rumah71 merupakan produsen kue kering khas hari raya, termasuk kastengel. Karena menggunakan bahan-bahan berkualitas, tentu rasanya enak dan cocok disajikan saat hari raya. Lebih dari itu, setiap potongan kuenya dialasi dengan mangkuk kertas individual sehingga less messy saat hendak dikonsumsi. Selain itu, kue kering ini sudah mengantongi sertifikasi Halal MUI dan P-IRT. Dengan begitu, mutunya akan lebih terjamin!
Berat | |
---|---|
Masa simpan | 3 bulan |
Isian nastar | |
Isi | |
Ukuran | 250 g, 350 g, 500 g |
Pilihan rasa | Original |
Warna kue bulan | |
Jenis kue ulang tahun | |
Jenis kue karakter | |
Jenis kue bolu | |
Jenis kue Bolu Kukus Siliwangi | |
Karakter | |
Keju yang digunakan | |
Jenis mentega yang digunakan | |
Tepung yang digunakan | |
Kelengkapan kue | |
Topping | Keju |
Bahan | |
Isian | |
Pembungkus | |
Kemasan | Stoples |
Asal pembuatan | Serang |
No. 1: J&C Cookies |Kastengel
No. 2: BNM Cookies|Kue kering Kastengel
No. 3: Ina Cookies|Kaastangels Reguler
No. 4: Chan Patisserie|Kastengel Keju Edam Cheese Wisjman Terenak
No. 5: Bisou Pattiserie|Kaastengels
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling