10 Rekomendasi Kastengel Terbaik
Kastengel merupakan salah satu kue kering favorit saat hari raya. Teksturnya yang renyah dengan rasa gurih khas keju menjadikannya camilan premium yang digemari berbagai kalangan. Kastengel hadir dalam beragam variasi, mulai dari yang menggunakan keju edam, parmesan, cheddar, hingga butter Wijsman. Ada banyak merek kastengel premium yang bagus di pasaran, seperti Chan Patisserie, J&C Cookies, dan Ina Cookies. Banyaknya pilihan ini bisa membuat Anda bingung menentukan mana yang paling tepat untuk disajikan.
Untuk membantu Anda, kami akan menjelaskan cara memilih kastengel yang enak sesuai selera dan kebutuhan. Kami juga akan memberikan rekomendasi kastengel terbaik. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Simak sampai akhir dan temukan kastengel yang lezat untuk disajikan saat hari raya!
Grace adalah content administrator di mybest yang berpengalaman meriset dan berkolaborasi dengan pakar kesehatan, elektronik, perawatan tubuh, makanan, dan fashion. Sejak masa studinya, ia mengembangkan passion menulis yang telah diwujudkan sebagai content creator di Lemon8 dan content writer mybest. Kini, Grace berkomitmen untuk menyajikan rekomendasi produk yang akurat demi menjamin setiap artikel yang dipandunya membantu pembaca mybest membuat keputusan belanja yang tepat.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Cara memilih Kastengel
Untuk mendapat kue kastengel yang enak, Anda perlu memperhatikan beberapa hal, seperti keju yang digunakan, tekstur kue, dan lainnya. Nah, berikut ini adalah beberapa tips untuk memilih kue kastengel yang bisa Anda jadikan referensi!
Ketahui keju yang digunakan
Kue kastengel memiliki rasa asin dan gurih yang didapatkan dari keju. Jenis keju yang digunakan sangat menentukan rasa keju yang dihasilkan. Beberapa jenis keju yang sering digunakan untuk membuat kue kastengel adalah keju edam, cheddar, atau parmesan. Berikut penjelasan singkatnya.
Keju edam: Berasal dari Belanda dengan tekstur yang lembut
Banyak yang menyamakan antara kaastengels dari Belanda dengan kastengel dari Indonesia. Di Belanda kue kering keju ini sering dibuat dengan menggunakan keju edam. Kue kastengel yang menggunakan keju edam memiliki rasa yang khas, yaitu gurih dan asin dengan tekstur yang lembut.
Keju edam asal Belanda ini memiliki kandungan lemak sekitar 30–40%. Cara pembuatannya dari susu sapi yang dipasteurisasi dan sebagian krimnya dipisahkan. Setelah terbentuk dadih dan menjadi keju, keju tersebut akan ditambahkan garam dan didiamkan hingga beberapa bulan.
Di bawah ini terdapat artikel yang khusus membahas keju edam terbaik. Silakan klik tautan tersebut untuk membacanya lebih lanjut.
Keju cheddar: Membuat tekstur kue kastengel lebih renyah
Salah satu jenis keju yang paling banyak digunakan untuk membuat kue kastengel adalah keju cheddar. Selain karena rasanya enak, keju cheddar sangat mudah ditemukan di pasaran. Keju cheddar bisa dijadikan campuran adonan atau topping kue kastengel. Rasanya cenderung asin dengan tekstur yang lebih renyah dari keju lainnya. Selain itu, harga keju cheddar juga lebih terjangkau.
Kami memiliki artikel terpisah seputar keju cheddar yang enak. Silakan klik tautan di bawah ini untuk membacanya!
Keju parmesan: Teksturnya keras dan cocok dijadikan topping kue kastengel
Keju parmesan termasuk salah satu keju yang harganya cukup tinggi. Tak hanya untuk kue kastengel, keju parmesan sangat cocok untuk dijadikan taburan pasta. Untuk kue kastengel sendiri, keju parmesan bisa dijadikan topping ataupun bahan adonan.
Tekstur yang agak keras membuat kue kastengel dengan topping keju parmesan akan lebih crunchy saat dikunyah. Sayangnya, di marketplace Indonesia sangat jarang ditemukan kue kastengel dengan topping keju parmesan.
Kenali bahan-bahan yang digunakan
Selain penggunaan keju, cita rasa kastengel juga dipengaruhi oleh bahan-bahan lainnya. Salah satu bahan kunci dalam pembuatan kastengel adalah butter. Jika Anda menginginkan kastengel premium dengan aroma wangi, carilah produk yang menggunakan roombutter ataupun Wijsman.
Kini juga sudah ada kastengel dalam versi lebih sehat. Misalnya kastengel gluten free yang menggunakan tepung almond. Kemudian, ada pula kastengel yang lebih rendah kalori karena tidak menggunakan gula. Jadi, cek juga komposisi lainnya dalam kastengel pilihan Anda, ya.
Perhatikan tekstur dan tampilan kuenya
Selain mengetahui bahan yang digunakan, perhatikan juga tekstur kue kastengel-nya. Kue kastengel umumnya memiliki tekstur yang agak keras. Saat Anda pegang, kue kastengel tidak mudah remuk, tetapi lumer dan lembut di mulut. Setiap potongan kue kastengel sangat padat, tetapi tidak terlalu tipis seperti cheese stick atau lidah kucing.
Dari segi warnanya, kue kastengel berwarna kuning keemasan. Warna kuning keemasannya bisa didapatkan dari pewarna alami ataupun kuning telur. Hindari kue kastengel yang terlalu cokelat atau agak gosong karena cenderung pahit, baik rasa adonan maupun topping kejunya.
Periksa bentuk kemasan dan tanggal kedaluwarsanya
Poin lain yang sebaiknya tidak ketinggalan dalam memilih kastengel adalah kemasan dan tanggal kedaluwarsanya. Dua poin ini termasuk pertimbangan penting terutama saat Anda akan menjadikan kastengel sebagai bingkisan.
Ukuran kemasan kue, bisa disesuaikan dengan kebutuhan
Kue kastengel umumnya dikemas dalam wadah seperti stoples atau boks. Anda bisa memilih kemasannya ini berdasarkan kebutuhan.
- Kue kastengel berkemasan boks yang mewah bisa Anda jadikan bingkisan. Sejumlah toko menawarkan tambahan pita dan kartu ucapan agar tampak lebih eksklusif.
- Untuk suguhan, Anda bisa memilih kue yang berkemasan stoples. Umumnya stoples yang digunakan berbahan plastik atau kaca transparan.
Tidak lupa, pilih kemasan kue kastengel yang tidak terlalu tipis agar isinya tidak hancur saat pengiriman. Selain itu, kemasan yang terlalu tipis akan membuat tampilannya jadi tampak murah.
Tanggal kedaluwarsa, memengaruhi kualitas kue
Selain bentuk kemasannya, cermati juga tanggal kedaluwarsanya. Tanggal kedaluwarsa ini dipengaruhi juga oleh ada atau tidaknya bahan pengawet yang digunakan. Jika kue kastengel dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet, kue bisa bertahan sekitar 2–4 minggu setelah dibuka. Jika mengandung pengawet, daya tahan kue bisa lebih lama lagi, misal 5 bulan ke atas.
Makin lama disimpan, kue tentu mengalami penurunan cita rasa. Jika toko tidak mencantumkan tanggal kedaluwarsa atau tanggal produksinya, sebaiknya Anda menanyakan langsung ke penjualnya.
Peringkat Kastengel Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | ||
|---|---|---|---|---|---|
Isi | Sertifikasi | ||||
1 | Chan Patisserie Kastengel Keju Edam Wisjman Chocolate |  | 450 g | P-IRT: 8053173011579-29 | |
2 | Joyci Nusantara Cemerlang J&C Cookies Kastengel |  | 170 g | P-IRT: 812000798100400030004 | |
3 | Bisou Patisserie Kaastengels |  | 148 g | Tidak diketahui | |
4 | Kastengel Keju Edam Roombutter By Trappist Bakery Rawaseneng |  | 400 g | P-IRT: 2063323021207-22 | |
5 | Ina Nata Boga Ina Cookies Mini Cookies Kaastengels |  | 85 g | P-IRT: 8063204082807-25 | |
6 | Hokkaido Baby Original Dutch Kastengel |  | 200 g | Tidak diketahui | |
7 | Krisma Abadi Perkasa Krisma Food Kastengel Cookies |  | 300 g | BPOM: MD 136231241376 | |
8 | Inbolic Low Carb Kastengel |  | 300 g | P-IRT: 2053175020751-27 | |
9 | Nara Cookies Kastangel Edam Special Triple Cheese Wijsman |  | 300 g | Tidak diketahui | |
10 | Goela Semoet Kue Kastengel Garlic Keju Premium |  | 250 g | P-IRT: 2063273012513-24 | |
Chan Patisserie Kastengel Keju Edam Wisjman Chocolate
| Isi | 450 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 8053173011579-29 |
Joyci Nusantara CemerlangJ&C Cookies Kastengel
| Isi | 170 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 812000798100400030004 |
| Isi | 148 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Tidak diketahui |
Kastengel Keju Edam Roombutter By Trappist Bakery Rawaseneng
| Isi | 400 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 2063323021207-22 |
Ina Nata BogaIna Cookies Mini Cookies Kaastengels
| Isi | 85 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 8063204082807-25 |
| Isi | 200 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Tidak diketahui |
Krisma Abadi PerkasaKrisma Food Kastengel Cookies
| Isi | 300 g |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM: MD 136231241376 |
| Isi | 300 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 2053175020751-27 |
Nara Cookies Kastangel Edam Special Triple Cheese Wijsman
| Isi | 300 g |
|---|---|
| Sertifikasi | Tidak diketahui |
Goela Semoet Kue Kastengel Garlic Keju Premium
| Isi | 250 g |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT: 2063273012513-24 |
Baca juga rekomendasi kue kering lainnya di sini
Tak lengkap jika tidak menyuguhkan kue kering saat hari raya, baik Lebaran, Natal, hingga Imlek. Selain kastengel, ada beragam kue kering lainnya yang lezat untuk disajikan. Nastar, kue kacang, hinnga kue ksagu bisa jadi pilihan untuk Anda suguhkan. Yuk, cek tautan berikut untuk menemukan beragam kue kering enak lainnya!
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
