10 Rekomendasi Kue Keranjang Terbaik
Kue keranjang merupakan sajian khas Imlek yang identik dengan harapan baik dan keberuntungan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis membuatnya digemari banyak orang, baik untuk dimakan langsung maupun diolah menjadi camilan lain. Saat ini, ada banyak kue keranjang yang bagus di pasaran, seperti Fu Sariayu, Juni Law, dan Ny. Lauw. Banyaknya variasi rasa, ukuran, dan kemasan tentu bikin bingung, ya?
Untuk membantu Anda, kami akan menjelaskan cara memilih kue keranjang. Kami juga akan memberikan rekomendasi kue keranjang terbaik. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Simak terus sampai akhir!
Maria adalah content planner di mybest yang berfokus pada produk perawatan kulit, kecantikan, hingga topik terkini yang banyak dicari orang seperti elektronik. Berpengalaman 9+ tahun di bidang konten dan SEO, ia pernah menjadi content editor di iPrice, mengoptimalkan artikel untuk membantu pembaca membandingkan produk dan menemukan penawaran terbaik di e-commerce. Kini, Maria menyunting artikel, melakukan riset keyword, menganalisis produk, serta berkolaborasi dengan pakar untuk menghadirkan panduan yang tepercaya, akurat, dan sesuai kebutuhan pembaca mybest.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Cara memilih Kue Keranjang
Ada beberapa kriteria yang perlu diperhatikan saat memilih kue keranjang. Anda bisa mempertimbangkan bahan yang digunakan, bentuk, dan daun pembungkusnya. Agar lebih tepercaya, kami sarankan memilih kue keranjang dari merek terkenal. Langsung saja, simak penjelasan lengkap berikut!
Perhatikan komposisi kue keranjang untuk memastikan cita rasa yang diinginkan
Bahan dasar kue keranjang cukup sederhana, yaitu tepung ketan, gula pasir, dan air. Kombinasi ini menciptakan tekstur kenyal dari tepung ketan dan rasa manis legit dari karamelisasi gula pasir. Beberapa produk juga menggunakan jenis tepung tang mieng, yakni tepung dari pati gandum yang lebih halus. Tepung ini dapat menghasilkan tekstur yang lebih lembut. Namun, untuk memenuhi beragam selera konsumen, beberapa produsen menambahkan perasa, seperti pandan, stroberi, vanila, dan susu.
Ada pula yang memakai esens untuk menambah aroma atau warna, seperti hijau untuk pandan. Jadi, Anda bisa menyesuaikan dengan cita rasa yang diinginkan. Jika menginginkan rasa original yang tradisional, pilih kue tanpa perasa atau pewarna tambahan. Sementara itu, untuk pengalaman berbeda, varian rasa yang modern dapat dipertimbangkan. Apabila tidak dapat menemukan informasi soal komposisi di deskripsi produk, tanyakan ke penjual untuk informasi lengkapnya.
Pilih bentuk sesuai kebutuhan; silinder atau yang unik seperti ikan koi
Jika ingin tampil beda, kue keranjang dengan bentuk unik, seperti ikan koi, dapat dipertimbangkan. Bentuknya yang menarik bisa menjadi pusat perhatian saat perayaan. Selain itu, bentuk ikan koi juga dapat dijadikan simbol harapan akan kemakmuran dan keberuntungan dalam perayaan Imlek. Karena itu, kue keranjang koi cocok dijadikan hampers unik yang berkesan bagi kerabat atau kolega. Namun, kue keranjang berbentuk ikan koi biasanya relatif lebih mahal dari tipe yang biasa.
Pertimbangkan pembungkus dan kemasan kue keranjang
Selain itu, jangan lupakan kemasan luar kue keranjang, terutama jika Anda berencana menjadikannya hampers. Anda bisa memilih kue keranjang yang dikemas dalam kotak eksklusif bertema Imlek. Biasanya, kemasan ini akan diberi aksen pita dan kartu ucapan sehingga terkesan lebih premium. Beberapa penjual juga menyediakan paketan dengan kombinasi rasa dan ukuran. Anda bisa pertimbangkan opsi ini untuk variasi hampers.
Agar tak salah pilih, kenali juga merk kue keranjang enak yang sudah terkenal
- Ny. Lauw (Tangerang): Merek yang terkenal hingga tiga generasi ini menggunakan metode tradisional, termasuk tahapan fermentasi selama sebulan. Salah satu varian favoritnya adalah kue keranjang dengan bungkus daun pisang.
- Ny. Tan (Solo): Merek ini dikenal dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Kemasannya juga unik, seperti boks segi enam atau bermotif teratai, sehingga cocok untuk hampers Imlek.
- Juni Law (Jakarta Barat): Bermula dari kue Lebaran, kini kue keranjang Mak Juni juga cukup populer. Berdiri sejak 2007, kue keranjangnya dibuat dengan tungku pembakaran untuk rasa yang autentik.
- Hoki by Kim Hin (Depok, Jawa Barat): Produsen kue keranjang tradisional sejak 1988 yang memakai resep turun temurun. Produknya diklaim bebas pengawet, pewarna, dan pemanis buatan. Produknya dibuat dengan cetakan bambu dan dimasak hingga 16 jam.
- Ny Tjong (Bogor): Selain tanpa pewarna dan pengawet, kue keranjangnya dibuat tanpa gula jawa. Rasa manisnya diklaim berasal dari karamel asli. Merek ini juga mengklaim produknya telah tersertifikasi BPOM dan Halal MUI.
Peringkat Kue Keranjang Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
Berat | Masa simpan | Sertifikasi | ||||
1 | Fu Sariayu Kue Keranjang Asli Belitung |  | 950 g | 6 bulan | DEPKES: 421/10.09/2001 | |
2 | Juni Law Kue Keranjang Isi 2 |  | 1 kg | 6 bulan | PIRT: 6053173011407-28 | |
3 | Ny. Lauw (Lauw Kim Wie) Kue Keranjang |  | 1 kg | 1 bulan | PIRT: 2063671010121-24 | |
4 | Laris Manis Kue Keranjang Imlek |  | 250 gr | 3 bulan | PIRT: 2063172040234-24 | |
5 | Teratai Wangi Kue Keranjang Isi 2 |  | 1 kg | 1 bulan | PIRT: 2063174020231-17 | |
6 | Ang Huat Kue Keranjang |  | 4 x 250 gr | 3 bulan | PIRT: 8063174012031-26 | |
7 | Henny Tjandra Kue Keranjang |  | 1 kg | 12 bulan | PIRT: 3063578015163-23 | |
8 | Phing Siang Kue Keranjang |  | 600 gr | 3 bulan | PIRT: 2063204010968-25 | |
9 | Dewarasa Kue Keranjang Cikarang |  | 340 gr | 1 bulan | PIRT: 2053216010422-27 | |
10 | Cap Hoki Kue Keranjang Isi 2 |  | 1050 gr | 3 bulan | PIRT: 2063204011289-21 | |
| Berat | 950 g |
|---|---|
| Masa simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi | DEPKES: 421/10.09/2001 |
| Berat | 1 kg |
|---|---|
| Masa simpan | 6 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 6053173011407-28 |
| Berat | 1 kg |
|---|---|
| Masa simpan | 1 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 2063671010121-24 |
| Berat | 250 gr |
|---|---|
| Masa simpan | 3 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 2063172040234-24 |
| Berat | 1 kg |
|---|---|
| Masa simpan | 1 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 2063174020231-17 |
| Berat | 4 x 250 gr |
|---|---|
| Masa simpan | 3 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 8063174012031-26 |
| Berat | 1 kg |
|---|---|
| Masa simpan | 12 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 3063578015163-23 |
| Berat | 600 gr |
|---|---|
| Masa simpan | 3 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 2063204010968-25 |
| Berat | 340 gr |
|---|---|
| Masa simpan | 1 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 2053216010422-27 |
| Berat | 1050 gr |
|---|---|
| Masa simpan | 3 bulan |
| Sertifikasi | PIRT: 2063204011289-21 |
Berapa lama kue keranjang bisa bertahan?
Dari hasil riset kami, produk kue keranjang di pasaran rata-rata menawarkan masa penyimpanan sekitar 1-6 bulan. Beberapa juga menyebutkan ketahanan dapat mencapai sekitar 1 tahun jika disimpan dalam kulkas. Agar tetap aman, sebaiknya cermati informasi tentang daya tahan dan cara penyimpanannya pada deskripsi produk.
Bagaimana cara makan kue keranjang?
Kue keranjang bisa langsung disantap, atau diolah dengan beberapa cara seperti berikut:
- Dibubuhi parutan kelapa: Potong kue keranjang, lalu kukus sekitar 15 menit. Selanjutnya, taburi parutan kelapa untuk hasilkan kombinasi manis dan gurih.
- Kue keranjang goreng: Potongan kue keranjang dibalut dengan adonan dari tepung, telur, garam, dan air. Kemudian, goreng hingga keemasan dan sajikan selagi hangat.
- Kue keranjang kukus santan: Didihkan santan dengan larutan maizena dan garam hingga mengental. Selanjutnya, tambahkan potongan kue keranjang ke santan, lalu bungkus campuran tersebut dengan daun pisang. Setelah itu, kukuslah hingga matang.
Baca juga rekomendasi makanan lainnya untuk perayaan Imlek di sini
Selain kue keranjang, ada berbagai macam jenis suguhan yang bisa Anda pilih untuk merayakan Imlek. Ada manisan buah, lapis legit yang enak, serta nastar. Jika Anda tertarik melihat informasinya lebih lanjut, silakan klik tautan-tautan di bawah ini.
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
