mybest
Peralatan memanggang

Solusi Memilih Produk Terbaik

Close
  1. TOP
  2. Peralatan dapur
  3. Peralatan masak
  4. 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2023)
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2023) 1
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2023) 2
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2023) 3
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2023) 4
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2023) 5

10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2023)

Alat pemanggang membuat Anda bisa memanggang ikan, daging, ayam, atau sosis tanpa khawatir menimbulkan asap. Saat ini ada banyak tipe pemanggang yang mudah dijumpai, seperti tipe listrik, gas, hingga inframerah dengan karakteristiknya masing-masing. Merek pemanggang yang bagus pun cukup beragam, mulai dari Idealife hingga Hi-Cook.

Melalui artikel ini, kami akan menjelaskan poin-poin penting yang perlu Anda perhatikan saat memilih pemanggang atau alat barbeque. Ada juga sepuluh rekomendasi pemanggang terbaik yang telah kami siapkan untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Sudah siapkah Anda untuk memilih?

Diperbaharui 14/07/2023
Stella Permata
Pakar
Pastry instructor
Stella Permata

Stella Permata aktif sebagai ahli dalam bidang pastry. Ia memiliki pengalaman bekerja di beberapa hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, ia juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten brand alat masak lainnya.

Profil Stella Permata
Lanjut membaca
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Bagaimana cara kerja pemanggang?

Bagaimana cara kerja pemanggang?

Bila Anda membakar daging menggunakan metode konvensional, minyak dari daging akan menetes mengenai arang/api dan menimbulkan asap. Asap ini akan memenuhi ruangan atau rumah Anda dan meninggalkan sisa bau yang tidak sedap. Sebaliknya, bau tidak sedap tak akan muncul jika minyak tidak menetes dan menyebabkan asap. 


Terkait hal ini, alat pemanggang memiliki struktur yang dirancang untuk mencegah minyak menetes langsung ke sumber panas. Dengan alat ini, asap berbau tak sedap dapat diatasi. Ada berbagai cara untuk mencegah minyak menetes, salah satunya dengan mengumpulkan minyak di satu tempat. Ada pula model pemanggang dengan kawat pemanas pada pelat besinya.


Memiliki ukuran yang compact, alat pemanggang sangat berguna bagi Anda yang sering membakar daging di rumah. Anda bisa memanggang daging, ikan, atau sosis dengan alat ini tanpa harus berurusan dengan asap. Anda pun bisa sering menikmati makanan kesukaan tanpa membuat rumah menjadi kotor dan bau.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih pemanggang

Berikut akan kami jelaskan cara memilih pemanggang yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Simak baik-baik guna mendapatkan pemanggang yang berkualitas!

1

Sesuaikan jenis sumber panas pemanggang dengan lokasi dilangsungkannya pemanggangan

Sesuaikan jenis sumber panas pemanggang dengan lokasi dilangsungkannya pemanggangan

Pemanggang terbagi menjadi dua tipe berdasarkan sumber panasnya, yaitu tipe gas dan tipe elektrik. Pada tipe gas, dibutuhkan tabung/botol berisi bahan bakar gas agar pemanggang dapat bekerja. Sementara itu, tipe elektrik mengandalkan sumber panas dari energi listrik.


Bila Anda berencana untuk memakainya di luar rumah atau untuk kegiatan outdoor, pemanggang tipe gas lebih disarankan. Namun, pilihlah pemanggang tipe elektrik jika hanya digunakan di dalam rumah. Dengan demikian, Anda tak perlu membeli dan mengisi ulang botol gasnya.

2

Periksa juga metode pemanasannya

Alat pemanggang terbagi menjadi tiga tipe berdasarkan metode pemanasannya, yaitu tipe gas, elektrik, dan sinar inframerah. Pilih tipe pemanggang yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Tipe gas, portable dan mudah dipindahkan

Tipe gas, portable dan mudah dipindahkan

Bila Anda mencari pemanggang yang mudah dipindahkan dan dibawa ke mana-mana, kami sarankan Anda mencari pemanggang tipe gas. Pemanggang tipe gas memakai botol gas untuk membuat api. Api tersebut kemudian akan memanaskan piringan pada pemanggang. 


Sebenarnya, ada juga panggangan tipe gas yang harus menggunakan gas elpiji. Sayangnya, tipe ini tidak portable dan mengandalkan gas besar. Jadi, jika ingin yang praktis dan mudah dibawa ke mana-mana, kami sarankan Anda mencari panggangan dengan tipe gas botol.

Tipe elektrik, paling populer dan harganya lebih variatif

Tipe elektrik, paling populer dan harganya lebih variatif

Jika dibandingkan tipe gas, panggangan tipe elektrik jauh lebih banyak ditemukan di pasaran. Tipe elektrik umumnya memiliki kawat pemanas di bawah piringan yang berfungsi untuk mengalirkan panas. Karena banyak tersedia di pasaran, harganya cukup bersaing. 


Anda bisa mencari panggangan yang sesuai dengan bujet Anda. Hal lain yang perlu Anda perhatikan adalah daya listrik pemanggang. Biasanya, makin tinggi daya yang diperlukan, makin cepat panas pula pemanggang tersebut.

Tipe inframerah, hasil panggangan akan terasa lebih sedap

Tipe inframerah, hasil panggangan akan terasa lebih sedap

Apabila Anda mengutamakan rasa dari daging panggang, kami merekomendasikan pemanggang tipe inframerah. Pada tipe ini, daging dimasak secara menyeluruh dengan sinar inframerah untuk mempertahankan rasanya. Namun, beberapa produk dengan tipe ini membutuhkan waktu pemanggangan yang lebih lama. Selain itu, model ini juga jarang ditemukan di pasaran.


Jika Anda mencari jenis panggangan yang praktis dan bisa dipakai di atas kompor, Anda bisa memilih grill pan. Kami memiliki artikel khusus terkait grill pan yang bisa Anda baca selengkapnya dengan mengeklik link di bawah ini.

3

Pertimbangkan produk yang dilengkapi kipas terintegrasi untuk meminimalisir asap

Pertimbangkan produk yang dilengkapi kipas terintegrasi untuk meminimalisir asap

Seperti yang telah dijelaskan di atas, alat pemanggang dapat mencegah minyak menetes dan menimbulkan asap. Namun, hal ini tidak berarti asap dari daging yang dibakar akan hilang sepenuhya. Apalagi jika Anda memasak di dalam ruangan, pilih pemanggang dengan kipas terintegrasi atau built-in fan. Hal ini untuk meminimalkan asap yang muncul saat pembakaran.


Kipas pemanggang ini akan bekerja mengisap asap yang muncul sehingga kuantitasnya akan berkurang dibandingkan dengan pemanggang tanpa kipas. Produk seperti ini mungkin terlihat menarik. Sayangnya, di Indonesia belum banyak pemanggang yang dilengkapi built-in fan.

4

Cari pemanggang dengan piringan serbaguna

Cari pemanggang dengan piringan serbaguna

Beberapa alat pemanggang memiliki piringan atau grill plate yang bisa diganti, tergantung bahan yang dimasak. Piringan tersebut juga ada banyak jenisnya, misalnya yang bentuknya bergelombang atau yang datar. 


Grill plate yang didesain bergelombang akan memudahkan minyak terpisah dari daging sehingga hasil panggangan tidak terlalu berminyak. Sementara itu, grill plate berbentuk datar dapat digunakan untuk memasak makanan dari adonan, seperti roti canai dan pancake.


Bila Anda hanya memakai pemanggang untuk memanggang daging, tak masalah jika piringannya hanya satu jenis. Namun, pilih produk yang terdiri dari beberapa piringan jika Anda ingin memakainya untuk memasak berbagai jenis makanan. Ada pula piringan untuk pemanggang yang dijual terpisah. Jika ingin membelinya, pastikan untuk memeriksa kompatibilitasnya dengan pemanggang yang Anda miliki.

5

Pilih pemanggang yang bisa dibongkar pasang agar mudah dibersihkan

Pilih pemanggang yang bisa dibongkar pasang agar mudah dibersihkan

Setelah digunakan, sisa bakaran dan lemak dari daging yang dipanggang akan menempel pada pemanggang. Jika tidak dibersihkan, hal ini akan berpengaruh pada pemakaian selanjutnya. Untuk itu, Anda harus mencucinya dengan baik agar pemanggang jadi bersih seperti sediakala. 


Dengan pemanggang yang piringannya dapat dilepaskan, sisa-sisa makanan yang menempel bisa lebih mudah dibersihkan. Selain itu, Anda bisa membersihkan bagian lekukan atau sela-sela pemanggang. Jika sulit dibersihkan dengan kain, Anda bisa menggosoknya.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

10 Rekomendasi pemanggang terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk pemanggang terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Stella Permata.
Ranking popularitas
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
1

Omicko

Kompor Sosis 2 TungkuLR-Q2-B

Omicko Kompor Sosis 2 Tungku 1枚目

Kompor dengan harga terjangkau untuk mendukung bisnis rumahan Anda

2

GM Bear

Electric Barbecue Grill1249

GM Bear Electric Barbecue Grill 1枚目

Mudah dibersihkan, portable, dan berkapasitas besar

3

Kadonio

Grill Pan Listrik KL-BQ01

Kadonio Grill Pan Listrik 1枚目

Mudah dibawa dan dipindahkan berkat ukurannya yang kecil

4

Solo River

Multifunctional Electric Baking Pan

Solo River Multifunctional Electric Baking Pan 1枚目

Grill serbaguna untuk menikmati sajian ala restoran all you can eat

5

YK DESIGN

Simple Electric GrillYK-814

YK DESIGN Simple Electric Grill 1枚目

Dua jenis pemanggang dalam satu produk

6

Hicook

Kompor Portable KC-301

Hicook Kompor Portable  1枚目

Acara kumpul-kumpul makin seru bila ada pemanggang praktis ini

7

Idealife

Electric Grill IL-116s

Idealife Electric Grill  1枚目

Lebih cepat panas, lebih cepat matang

8

Sonifer

Multi-Zone GrillSF-6074

Sonifer Multi-Zone Grill 1枚目

Terdapat 5 level temperatur panas yang bisa disesuaikan

9

Severin

Raclette Grill with Natural Grill StoneRG 2343

Severin Raclette Grill with Natural Grill Stone 1枚目

Piringannya terbuat dari batu alami, daging pun jadi lebih sehat dan lezat

10

RB Electronics

RB BBQ Halogen Grill RH-GP D1500

RB Electronics  RB BBQ Halogen Grill  1枚目

Memanggang tanpa asap berkat teknologi smokeless baking dan halogen

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

OmickoKompor Sosis 2 TungkuLR-Q2-B

Kompor Sosis 2 Tungku Gambar 1
Sumber: omickoindonesia.com
Kompor Sosis 2 Tungku Gambar 4
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp485.000,00
Harga referensi
Mulai dari Rp485.000,00

Kompor dengan harga terjangkau untuk mendukung bisnis rumahan Anda

Apabila Anda sedang mencari panggangan untuk usaha di rumah, kami merekomendasikan kompor dari Omicko ini. Modelnya simpel, harganya pun terjangkau. Kompor ini menggunakan sumber pemanas gas, bisa gas LPG 3 kg ataupun 12 kg. 


Anda bisa menjual berbagai jenis sate-satean, sosis bakar, atau sejenisnya. Namun, jika ingin dipakai untuk konsumsi pribadi juga bisa, lho. Sesuaikan saja dengan kebutuhan dan keinginan Anda. 

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

GM BearElectric Barbecue Grill1249

Harga referensi
Mulai dari Rp899.900,00

Mudah dibersihkan, portable, dan berkapasitas besar

Anda sering mengadakan acara di rumah, seperti arisan atau sekadar ngumpul bersama teman dan keluarga? Jika iya, produk GM Bear ini bisa dipertimbangkan. Anda akan mendapatkan panggangan yang sedikit mengeluarkan asap.


Selain itu, kapasitas produk ini juga besar dan hemat tempat penyimpanan karena bisa dibongkar pasang. Hasil panggangan produk ini juga akan seenak memanggang di atas arang. Kelebihan lainnya lagi, alat ini sangat mudah dibersihkan. 

No.3

KadonioGrill Pan Listrik KL-BQ01

Harga referensi
Mulai dari Rp108.333,00

Mudah dibawa dan dipindahkan berkat ukurannya yang kecil

Bila Anda mencari pemanggang yang mudah dibawa ke mana-mana, produk ini adalah jawabannya! Grill pan dari Kadonio ini punya ukuran yang kecil sehingga bisa Anda pindahkan dan bawa ke mana saja. Produk ini punya dua kontrol suhu ganda, yakni memanggang cepat dengan api besar dan menggoreng lambat dengan api kecil. 


Loyang produk ini terbuat dari bahan antilengket yang bahkan bisa dipakai menggoreng tanpa minyak sekalipun. Selain lebih sehat dan hemat tanpa minyak, loyangnya sangat mudah dibersihkan. Tak perlu pikir panjang lagi, segera beli produk ini bila Anda ingin memasak lebih mudah dan praktis!

No.4

Solo RiverMultifunctional Electric Baking Pan

Harga referensi
Mulai dari Rp299.999,00

Grill serbaguna untuk menikmati sajian ala restoran all you can eat

Siapa yang tak mengenal restoran Jepang berkonsep all you can eat? Di restoran ini, Anda bisa menikmati daging dengan dua cara, yaitu dibakar (yakiniku) dan direbus (shabu-shabu). Dengan panggangan dan hot pot grill Solo River, kini Anda dapat menikmati kedua hidangan tersebut di rumah!


Hal ini tentu saja berkat piringannya yang didesain dalam dua bentuk, yakni grill pan dan hot pot. Entah daging yang berkuah ataupun yang dibakar, Anda bisa menyantap keduanya! Selain itu, alat ini juga dilengkapi pengaturan suhu terpisah yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda.

No.5

YK DESIGNSimple Electric GrillYK-814

Harga referensi
Mulai dari Rp1.298.000,00

Dua jenis pemanggang dalam satu produk

Selain grill plate, pemanggang ini juga dilengkapi dengan pelat besi yang biasa dipakai untuk memanggang sate. Dua jenis pemanggang ini akan sangat berguna karena bisa disesuaikan dengan bahan makanan yang Anda bakar. Produk jenis ini bahkan bisa digunakan untuk membuat pancake atau memanggang roti.


Gunakan grill plate produk ini untuk memanggang steak, ikan, dan patty burger. Sementara itu, Anda bisa menggunakan pelat besi sebagai pemanggang sate dan membuat ayam bakar. Produk ini layak dimiliki apabila Anda menginginkan pemanggang yang mirip dengan alat panggang konvensional, tetapi dengan sedikit asap.

No.6

HicookKompor Portable KC-301

Harga referensi
Mulai dari Rp550.000,00

Acara kumpul-kumpul makin seru bila ada pemanggang praktis ini

Senang pergi camping atau menginap di villa bersama teman dan keluarga? Kalau begitu, Anda wajib punya panggangan ini. Alat ini ideal dijadikan pemanggang portabel untuk aktivitas outdoor, acara menginap, atau sekadar barbekuan dengan warga kompleks. 


Jenis produk ini portable sehingga mudah dibawa ke mana-mana. Anda juga tak perlu repot mencari stopkontak karena produk ini mengandalkan gas kecil. Jaring panggangnya yang lebar bisa dijadikan pemanggang ikan, ayam, atau jenis sate-satean lainnya. Jaringnya pun bisa dilepas agar lebih mudah saat dicuci atau dibersihkan. Super worth it!

No.7

IdealifeElectric Grill IL-116s

Harga referensi
Mulai dari Rp930.000,00

Lebih cepat panas, lebih cepat matang

Terkadang beberapa panggangan memerlukan waktu lama untuk panas sehingga waktu Anda terbuang hanya untuk menunggu makanan matang. Dengan alat ini, Anda bisa lebih cepat memanggang berbagai masakan. Matangnya pun tetap sempurna. 


Produk ini juga dilengkapi auto thermostat control yang bisa mengatur panasnya sendiri jika panggangan sudah terasa panas sekali. Jadi, masakan Anda dijamin tak akan gosong. Ukurannya yang besar muat untuk dipakai memanggang ayam, daging, ikan, dan sayuran sekaligus.  

No.8

SoniferMulti-Zone GrillSF-6074

Harga referensi
Mulai dari Rp699.000,00

Terdapat 5 level temperatur panas yang bisa disesuaikan

Jika Anda sedang mencari pemanggang yang panasnya bisa diatur, Anda bisa melirik produk ini. Produk ini memiliki lima level temperatur panas yang bisa disesuaikan dengan jenis masakan. Untuk memanggang daging tipis atau sayuran, bisa di level 1 atau 2. Untuk memanggang ikan bisa di level 3. Untuk memanggang ayam atau daging bisa di level 4 dan 5. 


Selain sebagai pemanggang ayam dan pemanggang ikan, Anda juga bisa menggoreng dan menumis di pelatnya. Di samping itu, terdapat lima pelat yang bisa Anda gunakan untuk memasak lima jenis makanan yang berbeda. Makin banyak makanan yang dimasak, makin lengkap, bukan?

No.9

SeverinRaclette Grill with Natural Grill StoneRG 2343

Harga referensi
Mulai dari Rp1.820.000,00

Piringannya terbuat dari batu alami, daging pun jadi lebih sehat dan lezat

Tak seperti pemanggang lainnya, grill plate pada produk ini terbuat dari natural stone atau batu alami. Dikenal sebagai konduktor panas yang baik, batu alami memiliki panas yang lebih merata. Dengan demikian, daging yang dimasak di atasnya akan lebih lembut, tender, dan juicy.


Karena tidak memiliki lapisan antilengket, produk ini sempurna untuk Anda yang memperhatikan masalah kesehatan. Keunggulan lainnya, Anda bisa memasak beberapa masakan sekaligus menggunakan piringan kecilnya. Anda bisa menggunakan produk ini untuk memeriahkan pesta kecil atau makan-makan bersama kerabat terdekat.

No.10

RB Electronics RB BBQ Halogen Grill RH-GP D1500

Harga referensi
Mulai dari Rp3.380.000,00

Memanggang tanpa asap berkat teknologi smokeless baking dan halogen

Jika Anda menginginkan pemanggang yang benar-benar tanpa asap, RB BBQ Halogen Grill RH-GP D1500 mampu mewujudkannya. Salah satu keunggulan dari produk ini terdapat pada smokeless baking technology dan teknologi halogen yang dimilikinya.


Daging pada grill plate akan dipanaskan menggunakan sinar inframerah yang berasal dari bagian atasnya. Selama proses pembakaran, grill plate akan terus berputar agar daging matang merata. Selain itu, Anda juga bisa membuat pizza yang renyah. Kini saatnya Anda berkreasi menggunakan pemanggang canggih ini.

Baca juga rekomendasi alat untuk memanggang lainnya di sini

Selain menggunakan pemanggang, Anda juga bisa membuat aneka masakan panggang menggunakan BBQ grill atau microwave oven. Jika Anda tertarik untuk memilikinya, Anda bisa melihat artikel rekomendasi kami pada tautan di bawah ini!

Kesimpulan

Tak hanya untuk membakar daging, Anda dapat memakai pemanggang untuk mengolah jenis masakan lain. Dengan begitu, Anda bisa berkumpul bersama keluarga atau teman dekat sambil menikmati makanan hangat yang lezat.


Pada artikel ini kami telah memberikan tips dan rekomendasi pemanggang terbaik untuk Anda. Semoga ulasan kami bisa membantu Anda menemukan produk yang sesuai dengan kebutuhan, ya. Have a nice day!

5 Rekomendasi Pemanggang terbaik

No. 1: OmickoKompor Sosis 2 TungkuLR-Q2-B

No. 2: GM BearElectric Barbecue Grill1249

No. 3: KadonioGrill Pan Listrik KL-BQ01

No. 4: Solo RiverMultifunctional Electric Baking Pan

No. 5: YK DESIGNSimple Electric GrillYK-814

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
  1. TOP
  2. Peralatan dapur
  3. Peralatan masak
  4. 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2023)