10 Rekomendasi Pisau Stainless Steel Terbaik
Pisau stainless steel menjadi favorit banyak orang karena daya tahannya yang tinggi, anti-karat, dan perawatannya mudah. Baik untuk rumah tangga maupun profesional, pisau ini dapat membuat aktivitas memasak jadi lebih efisien. Namun, berbagai merek dan jenis yang tersedia di pasaran, mungkin saja membuat Anda bingung dalam memilihnya.
Karena itu, kami membuat cara memilih pisau stainless steel yang bagus. Temukan juga ulasan mengenai pisau stainless steel terbaik dari merek Bright Crown, Funnycook, dan Kanso Living. Rekomendasikan produk ini dikurasi berdasarkan cara memilih mybest dan tingkat penjualan terlaris di marketplace. Selamat membaca!
Highlight Pisau Stainless Steel Teratas
Bright Crown Webstore
Tajam, awet, dan cantik dengan warna pastel yang menawan
Kanso Living
Lebih dari sekadar set pisau, sudah lengkap dengan peeler dan gunting!
Sonya Kovaleswani adalah content planner di mybest Indonesia yang berfokus pada informasi seputar kesehatan, kecantikan, serta ibu dan anak. Dengan lebih dari 5 tahun pengalaman mengelola blog fashion dan beauty, ia telah berkolaborasi dengan brand ternama seperti Emina dan Sociolla. Saat ini, ia aktif meriset pasar, menganalisis tren, dan mewawancarai pakar, seperti Dokter Kulit sampai Dokter Anak untuk menghadirkan konten informatif dan tepercaya.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Apa kelebihan pisau berbahan stainless steel?
Pisau stainless steel umumnya lebih tahan karat dibandingkan bahan lainnya sehingga tak akan mudah rusak meski sering terkena air. Pisau bahan stainless steel juga tak mudah bengkok atau patah karena cenderung kuat dan tahan lama. Dengan begitu, Anda bisa menggunakannya dalam jangka waktu yang panjang.
Pisau stainless steel juga tidak bereaksi terhadap bahan makanan sehingga tak akan mengubah bau atau rasa makanan. Artinya, Anda bisa menyajikan hidangan yang autentik tanpa perlu khawatir terjadi kontaminasi selama proses pemasakan. Anda bahkan bisa menjaga kehigienisan pisau dengan gampang karena bahan ini lebih mudah dibersihkan.
Cara memilih Pisau Stainless Steel
Dalam memilih pisau stainless steel, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Anda bisa memilih pisau berdasarkan tujuan pemakaiannya. Selain itu, cermati tipe stainless steel untuk menentukan ketajaman dan durabilitasnya. Untuk kenyamanan, utamakan pisau dengan handle antiselip. Berikut penjelasan lengkapnya.
Pilih tipe pisau stainless steel yang sesuai tujuan pemakaian Anda
Sama seperti pisau dapur lainnya, pisau bahan stainless steel juga hadir dalam berbagai jenis. Supaya tak salah pilih, ketahui karakteristik setiap jenis pisau stainless steel beserta kondisi pemakaian idealnya. Mari simak penjelasannya berikut ini.
Jika Anda pemula atau membutuhkan pisau utama: Pilih chef's knife atau Santoku knife
Chef's knife (pisau koki/pisau dapur) dan Santoku knife (pisau dapur Jepang) dapat digunakan untuk memotong berbagai jenis bahan makanan. Mulai dari daging, ikan, sayuran, sampai bawang-bawangan. Hal ini karena ukuran panjang keseluruhan (bilah dan gagang) kedua pisau tersebut cukup panjang, yakni 25-35 cm. Berkat fungsinya yang serbaguna, pisau tersebut layak dipertimbangkan oleh Anda yang masih pemula atau Anda yang ingin mencari pisau dapur utama.
Anda bisa mengidentifikasi jenis pisau koki atau pisau Santoku dari ukurannnya. Selain itu, pisau Santoku memiliki bilah beralur yang berfungsi untuk mencegah makanan menempel. Perlu diketahui bahwa makin panjang pisau, makin mudah pula untuk memotong daging atau bahan makanan yang besar. Jika Anda sering memotong daging, pisau daging stainless steel berukuran 35 cm tentunya akan lebih nyaman dipakai dibandingkan 25 cm.
Jika Anda mencari pisau tambahan atau pisau kedua di dapur: Pilih jenis paring knife atau utility knife
Paring knife atau utility knife sering disebut sebagai pisau pengupas buah. Ukuran yang lebih pendek dari chef's knife atau Santoku knife membuat keduanya lebih fleksibel digunakan untuk memotong buah atau sayur. Oleh sebab itu, kedua jenis pisau tersebut lebih pas digunakan sebagai pisau tambahan atau pisau kedua di dapur.
Jika Anda tinggal sendiri atau jarang memasak, paring knife atau utility knife juga bisa dipertimbangkan. Panjang keseluruhan dari paring knife atau utility knife hanya berkisar 8-20 cm. Namun, paring knife biasanya memiliki ukuran bilah lebih pendek daripada utility knife.
Perhatikan bahan stainless steel yang digunakan untuk menentukan ketajaman dan durabilitas pisau
Meski sama-sama dinamakan pisau stainless steel, ternyata bahan yang digunakan bisa berbeda. Perbedaan bahan tersebut akan berpengaruh terhadap ketajaman dan daya tahan pisau. Karena itu, ketahui perbedaan dua jenis bahan stainless steel yang sering digunakan pada pisau yang beredar di pasaran.
Bahan stainless steel 304: Lebih tahan terhadap korosi, pas untuk lingkungan dapur lembap
Pisau bahan stainless steel 304 mengandung kromium dan nikel yang lebih tinggi. Dengan begitu, pisau ini memiliki ketahanan yang sangat baik terhadap korosi. Jika area lingkungan dapur Anda cenderung lembap, pertimbangkanlah pisau bahan stainless steel 304. Anda yang sering memaparkan pisau ke air atau cairan asam juga sebaiknya memakai pisau stainless steel 304. Anda hanya perlu mencari kode "stainless steel 304" pada deskripsi produk untuk mendapatkan pisau dengan material tersebut.
Bahan stainless steel 420: Lebih ekonomis, cocok untuk pemula atau pemilik budget pas-pasan
Pisau bahan stainless steel 420 cenderung lebih ekonomis sehingga mudah ditemukan di pasaran. Umumnya, pisau stainless steel tanpa kode memanfaatkan bahan stainless steel 420. Jadi, bila Anda menemukan pisau stainless steel tanpa deskripsi jenis bahannya, kemungkinan besar produk tersebut memanfaatkan stainless steel 420.
Pisau tipe ini cocok untuk para pemula dan Anda yang memiliki budget terbatas. Bahan stainless steel 420 memiliki kandungan karbon lebih tinggi sehingga dapat dikeraskan untuk meningkatkan kekuatannya melalui proses pemanasan. Awalnya, ketajaman pisau stainless steel 420 cenderung rendah, tetapi pisau dapat sering diasah agat bilah pisaunya lebih tajam dan tahan lama.
Utamakan handle dengan material antiselip, seperti karet atau polimer, untuk kenyamanan maksimal
Dalam memilih pisau stainless steel, bahan handle juga perlu dipertimbangkan karena akan memengaruhi kenyamanan pisau saat dipakai. Jika Anda membeli pisau dengan bahan full stainless steel dari bilah sampai gagangnya, hal tersebut kurang kami sarankan. Alasannya, bahan stainless steel sebagai handle akan cenderung licin saat terkena cairan sehingga Anda akan kesulitan memegangnya.
Oleh sebab itu, Anda sebaiknya memilih produk yang dilengkapi handle berbahan antiselip sehingga tak berisiko licin saat terkena air. Pisau stainless steel berbahan antiselip juga biasanya memiliki desain yang lebih ergonomis sehingga nyaman digunakan. Material antiselip yang biasa dipakai adalah karet atau plastik (polimer).
Pertimbangkan produk dalam set jika Anda ingin membeli banyak pisau stainless steel
Secara umum, pisau stainless steel dalam set dipasarkan dengan harga yang lebih terjangkau daripada satuan. Anda pun bisa mendapatkan beragam jenis pisau yang berbeda-beda dengan kualitas yang sama dalam satu set.
Biasanya, satu set berisi chef's knife, Santoku knife, paring knife, utility knife, pisau daging, pisau roti, dan pisau lipat. Jadi, Anda tak perlu kebingungan untuk membeli jenis pisau secara terpisah. Hal tersebut tentu akan sangat menguntungkan bagi Anda yang peduli pada estetika peralatan dapur.
Peringkat Pisau Stainless Steel Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jenis pisau | Bahan bilah pisau | Bahan gagang pisau | Tipe pembelian | |||||
1 | Bright Crown Webstore Bright Crown Kitchen Knife Set Stainless Steel | | Tajam, awet, dan cantik dengan warna pastel yang menawan | Chef's knife, cleaver knife, utility knife, bread knife | Stainless steel | Polimer | Set | |
2 | Funnycook Pisau Dapur | | Pisau stainless steel premium dengan gagang putih yang elegan | Chef's knife | Stainless steel 304 | Besi | Satuan | |
3 | Kanso Living Kanso Living 4 in 1 Knife Set｜KL-CB12 | | Lebih dari sekadar set pisau, sudah lengkap dengan peeler dan gunting! | Utility knife, cleaver knife | Stainless steel | Plastik PP | Set | |
4 | JIB Indonesia JIB Diamond Knives Set | | Ketajaman maksimal untuk hasil potongan yang presisi | Chef's knife, cleaver knife, paring knife | Stainless steel | Plastik | Set | |
5 | BOLDe Inovasi Global BOLDe Super Knives Marbella | | Tampil mewah dengan wooden handle dan graphic granite coating | Chef's knife, utility knife, paring knife | Stainless steel | Graphic granite coating painting (motif kayu) | Set | |
6 | Arta Joil Tappa Joil Chef Knife Stainless Steel｜NG1 | | Konstruksi full tang dengan tiga penguat yang mengoptimalkan performa pisau | Chef's knife | Stainless steel | ABS Matte | Satuan | |
7 | Octa Utama Oxone Set Pisau Dapur Stainless Steel｜OX609N | | Isinya lengkap, set pisau all-rounder untuk dapur Anda | Chef's knife, utility knife, bread knife, paring knife, slicer knife | Stainless steel | Tidak diketahui | Set | |
8 | Bagus Yamazaki Stainless Steel Japan Chef Knife 8 inch | | Pisau serbaguna yang tajam, awet, dan mudah untuk dirawat | Chef's knife | Stainless steel 420 | Stainless steel 420 | Satuan | |
9 | Subron Indo Jaya Subron Chef Knife | | Terbuat dari bahan stainless steel tebal, pisau dijamin kuat dan tajam | Chef's knife | Stainless steel | Tidak diketahui | Satuan | |
10 | Shuma Indonesia Shuma Ananta Santoku Knife | | Bermodel santoku knife, menghadirkan performa maksimal untuk mengiris berbagai bahan masakan | Santoku knife | Stainless steel | Kayu (Pakka wood) | Satuan | |
Bright Crown WebstoreBright Crown Kitchen Knife Set Stainless Steel
Tajam, awet, dan cantik dengan warna pastel yang menawan
- Terbuat dari bahan stainless steel yang kuat dan tahan lama, memastikan stabilitas dan kontrol penggunaan
- Mata pisau baja yang tajam dengan lapisan antilengket, memberikan hasil potongan yang lebih bersih
- Gagang polymer ergonomis dan antiselip, nyaman digenggam serta praktis digunakan
- Antigores dan antikarat, aman untuk bahan makanan dengan tampilan warna pastel yang stylish dan elegan
| Jenis pisau | Chef's knife, cleaver knife, utility knife, bread knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel |
| Bahan gagang pisau | Polimer |
| Tipe pembelian | Set |
Funnycook Pisau Dapur
Pisau stainless steel premium dengan gagang putih yang elegan
- Ketajaman tahan lama berkat bahan stainless steel berkualitas tinggi yang memastikan performa optimal
- Pegangan besi ergonomis yang kokoh memberikan cengkraman mantap dan nyaman
- Pisau serbaguna yang cocok untuk buah dan daging dengan hasil potongan rapi dan presisi
- Desain modern dengan pegangan berwarna putih, menambah estetika dapur sekaligus memberikan fungsi maksimal
| Jenis pisau | Chef's knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel 304 |
| Bahan gagang pisau | Besi |
| Tipe pembelian | Satuan |
Kanso LivingKanso Living 4 in 1 Knife Set ｜ KL-CB12
Lebih dari sekadar set pisau, sudah lengkap dengan peeler dan gunting!
- Pisau stainless steel yang tajam, kokoh, dan tahan karat untuk pemotongan lebih efisien
- Gagang pisau ergonomis dengan fitur antiselip yang aman dan nyaman digunakan
- Lebih safety dengan penutup mata pisau, safety dan praktis dibawa ke mana saja
- Gunting multifungsi dengan handel sebagai pembuka botol dan peeler tajam untuk hasil optimal
| Jenis pisau | Utility knife, cleaver knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel |
| Bahan gagang pisau | Plastik PP |
| Tipe pembelian | Set |
JIB IndonesiaJIB Diamond Knives Set
Ketajaman maksimal untuk hasil potongan yang presisi
- Terbuat dari stainless steel dengan diamond shape coating yang antikarat dan tahan lama
- Desain unik antilengket berkat tekstur mata pisau yang menciptakan sirkulasi udara optimal
- Ekstratajam untuk hasil potongan yang presisi, didukung dengan handel nyaman dan antiselip
- Mudah dibersihkan dan disertai boks eksklusif, cocok dijadikan hadiah istimewa
| Jenis pisau | Chef's knife, cleaver knife, paring knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel |
| Bahan gagang pisau | Plastik |
| Tipe pembelian | Set |
BOLDe Inovasi GlobalBOLDe Super Knives Marbella
Tampil mewah dengan wooden handle dan graphic granite coating
- Dengan desain wooden handle dan graphic granite coating, tampilan lebih elegan dan menarik
- Berbahan baja tahan karat berkualitas tinggi yang ditempa berulang kali, memastikan kekuatan dan ketajamannya
- Pisau berdaya karbon tinggi dengan lapisan antilengket yang bebas bakteri dan mudah dibersihkan
- Desain ergonomis dengan gagang melengkung yang memberikan kontrol maksimal dan kenyamanan saat digunakan
| Jenis pisau | Chef's knife, utility knife, paring knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel |
| Bahan gagang pisau | Graphic granite coating painting (motif kayu) |
| Tipe pembelian | Set |
Arta Joil TappaJoil Chef Knife Stainless Steel ｜ NG1
Konstruksi full tang dengan tiga penguat yang mengoptimalkan performa pisau
- Terbuat dari baja 5Cr15Mov berkualitas tinggi dengan kekerasan 52-56 HRC, menjadikannya tajam dan tahan lama
- Desain pegangan yang ergonomis dengan balance point sempurna memberikan kenyamanan maksimal saat digunakan
- Konstruksi full tang dengan tiga penguat, memastikan jalinan yang kuat antara gagang dan bilah mata pisau
- Dikemas dalam dus mewah, cocok untuk koleksi atau hadiah istimewa
| Jenis pisau | Chef's knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel |
| Bahan gagang pisau | ABS Matte |
| Tipe pembelian | Satuan |
Octa UtamaOxone Set Pisau Dapur Stainless Steel ｜ OX609N
Isinya lengkap, set pisau all-rounder untuk dapur Anda
- Memiliki desain mewah dengan pegangan berwarna emas yang memberikan tampilan elegan dan minimalis
- Bilah pisau berwarna hitam yang tajam membuat proses memotong bahan makanan menjadi lebih effortless
- Paket lengkap berisi 5 jenis pisau dan 1 peeler keramik untuk berbagai kebutuhan memasak
- Dilengkapi dengan boks eksklusif, menjadikannya pilihan ideal untuk hadiah yang berkelas
| Jenis pisau | Chef's knife, utility knife, bread knife, paring knife, slicer knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel |
| Bahan gagang pisau | Tidak diketahui |
| Tipe pembelian | Set |
BagusYamazaki Stainless Steel Japan Chef Knife 8 inch
Pisau serbaguna yang tajam, awet, dan mudah untuk dirawat
- Dapat digunakan untuk memotong berbagai jenis makanan, mulai dari daging, ikan, buah, hingga sayuran
- Dapat diasah dengan mudah sehingga perawatannya minimal dan bisa digunakan dalam jangka panjang
- Tidak licin meski dalam keadaan basah sehingga proses memotong bahan makanan menjadi lebih mudah
- Handelnya dilengkapi pattern khusus sehingga tetap nyaman digenggam meskipun tidak dilapisi dengan karet
| Jenis pisau | Chef's knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel 420 |
| Bahan gagang pisau | Stainless steel 420 |
| Tipe pembelian | Satuan |
Subron Indo JayaSubron Chef Knife
Terbuat dari bahan stainless steel tebal, pisau dijamin kuat dan tajam
- Pisau serbaguna yang ideal untuk memotong buah, sayur, dan daging dengan presisi tinggi
- Desain full stainless pada handel dan bilah mata pisau membuatnya lebih kuat dan durable
- Tersedia dalam berbagai ukuran (28cm, 30cm, dan 32cm) untuk memenuhi berbagai kebutuhan dapur
- Desain pisau tebal dan tajam memudahkan pemotongan berbagai bahan makanan dengan efisiensi tinggi
| Jenis pisau | Chef's knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel |
| Bahan gagang pisau | Tidak diketahui |
| Tipe pembelian | Satuan |
Shuma IndonesiaShuma Ananta Santoku Knife
Bermodel santoku knife, menghadirkan performa maksimal untuk mengiris berbagai bahan masakan
- Terbuat dari baja tahan karat 7CR17MoV, pisau ini kuat, tajam, dan tahan lama
- Gagang pakka wood ergonomis memberikan keseimbangan, kenyamanan, dan stabilitas saat digunakan
- Ketebalan pisau ideal khas santoku knife, memudahkan pemotongan sayuran dan buah dengan presisi
- Pisau ini mudah dibersihkan dan tetap awet meski digunakan setiap hari
| Jenis pisau | Santoku knife |
|---|---|
| Bahan bilah pisau | Stainless steel |
| Bahan gagang pisau | Kayu (Pakka wood) |
| Tipe pembelian | Satuan |
Baca juga rekomendasi peralatan dapur lainnya di sini
Selain pisau, beragam peralatan dapur lainnya juga penting untuk Anda miliki. Agar tidak terlewat, kami telah menyediakan beberapa artikelnya, seperti tempat pisau dapur, pengasah pisau, hingga peeler pada tautan berikut. Yuk, simak selengkapnya dan temukan produk terbaik Anda di sini!
5 Rekomendasi Pisau Stainless Steel terbaik
No. 1: Bright Crown Webstore｜Bright Crown Kitchen Knife Set Stainless Steel
No. 2: ｜Funnycook Pisau Dapur
No. 3: Kanso Living｜Kanso Living 4 in 1 Knife Set｜KL-CB12
No. 4: JIB Indonesia｜JIB Diamond Knives Set
No. 5: BOLDe Inovasi Global｜BOLDe Super Knives Marbella
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.