KecapSolusi Memilih Produk Terbaik

Cari

KecapSolusi Memilih Produk Terbaik

Cari

10 Rekomendasi Kecap Ikan Terbaik [Ditinjau Foodie] (Terbaru Tahun 2025)

Q: 5 Rekomendasi Kecap Ikan terbaik

No. 1: Tang Heab Seng Fish Sauce Factory | Royal Gold Fish Sauce No. 2: FINNA | Kecap Ikan Cap King Lobster No. 3: Djoe Hoa | Kecap Ikan Cap Ikan Merah No. 4: Tang Sang Hah | Tiparos Fish Sauce No. 5: Kikkoman Akufood | Fish Sauce >> Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Q: Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kecap ikan

・Pilih produk berdasarkan negara produsennya ・Periksa bahan baku dan bahan tambahan di dalamnya ・Utamakan ukuran kemasan yang bisa dihabiskan sesegera mungkin >> Lihat rincian >> Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Q: Apa itu kecap ikan?

Dalam bahasa Thailand, kecap ikan sering disebut dengan nam pla. Nam sendiri berarti air, sedangkan pla berarti ikan. Kecap ini umumnya terbuat dari ikan teri yang difermentasikan dengan cara direndam dalam larutan garam.Proses fermentasi dilakukan dalam jangka waktu setengah tahun hingga dua tahun, tergantung hasil yang diinginkan. Selama proses fermentasi berlangsung, terjadi hidrolisis jaringan ikan oleh enzim yang berperan sebagai pemecah protein. Dari proses fermentasi inilah dihasilkan berbagai asam amino yang kaya akan rasa.。 >> Lihat rincian >> Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Bosan dengan rasa makanan yang begitu-begitu saja? Tambahkanlah kecap ikan untuk menghadirkan aroma sedap dan rasa gurih yang khas pada masakan Anda! Ekstrak yang terbuat dari fermentasi ikan ini banyak digunakan pada masakan oriental, seperti mi goreng dan hidangan tumisan.

Sebelum membeli, ada baiknya Anda menyimak dahulu poin-poin dalam memilih kecap ikan. Simak juga sepuluh rekomendasi kecap ikan yang bagus, di antaranya merek Kikkoman, Royal Gold, dan Tiparos. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca dan bersiaplah untuk memasak makanan spesial saat akhir pekan nanti!

Diperbaharui 25/04/2025

Highlight Kecap Ikan Teratas

Tang Heab Seng Fish Sauce Factory

Royal Gold Fish Sauce

Trik rahasia menghidangkan menu seafood yang menggoda selera

FINNA

Kecap Ikan Cap King Lobster

Tingkatkan cita rasa masakan dengan karakter rasa yang segar

Djoe Hoa

Kecap Ikan Cap Ikan Merah

Cita rasa khas lokal, melezatkan berbagai masakan Indonesia

Tang Sang Hah

Tiparos Fish Sauce

Produk kecap ikan yang mendunia, Anda pun dapat merasakannya

Kikkoman Akufood

Fish Sauce

Rasa umaminya begitu mantap, penyedap rasa pun tak dibutuhkan lagi

Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner: Dionisius Denizar

Dalam karir profesionalnya, Dion berpengalaman di bidang strategy & planning baik korporat maupun proyek. Di luar karirnya, ia memiliki hobi travelling, memasak, dan mencoba masakan beserta bahan-bahannya. Dion hobi memasak dan memiliki minat terhadap hal-hal yang berkaitan dengan masakan turun dari keluarganya sejak kecil. Ia memiliki minat terhadap kecap dan bumbu masakan Nusantara. Ia aktif mencari informasi tersebut hingga saat ini sejak mengemban studi S2 di Belanda pada 2017.

Profil Dionisius Denizar

Lanjut membaca

mybest, Inc.: Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest

Lanjut membaca

Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Apa itu kecap ikan?
Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kecap ikan
1
Pilih produk berdasarkan negara produsennya
2
Periksa bahan baku dan bahan tambahan di dalamnya
3
Utamakan ukuran kemasan yang bisa dihabiskan sesegera mungkin
Peringkat Kecap Ikan Terbaik
No. 1
Tang Heab Seng Fish Sauce Factory | Royal Gold Fish Sauce
No. 2
FINNA | Kecap Ikan Cap King Lobster
No. 3
Djoe Hoa | Kecap Ikan Cap Ikan Merah
No. 4
Tang Sang Hah | Tiparos Fish Sauce
No. 5
Kikkoman Akufood | Fish Sauce
5 Produk lainnya
Pertanyaan umum seputar kecap ikan
Tips dari foodie kami, Dionisius Denizar

View all

Apa itu kecap ikan?

Dalam bahasa Thailand, kecap ikan sering disebut dengan nam pla. Nam sendiri berarti air, sedangkan pla berarti ikan. Kecap ini umumnya terbuat dari ikan teri yang difermentasikan dengan cara direndam dalam larutan garam.

Proses fermentasi dilakukan dalam jangka waktu setengah tahun hingga dua tahun, tergantung hasil yang diinginkan. Selama proses fermentasi berlangsung, terjadi hidrolisis jaringan ikan oleh enzim yang berperan sebagai pemecah protein. Dari proses fermentasi inilah dihasilkan berbagai asam amino yang kaya akan rasa.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kecap ikan

Cara termudah memilih kecap ikan adalah dengan menyeleksinya berdasarkan rasa yang pas di lidah Anda. Namun, Anda juga dapat memperhatikan poin-poin berikut ini bila masih merasa bingung.

Pilih produk berdasarkan negara produsennya

Seperti yang telah dijelaskan di atas, kecap ikan yang ada di pasaran saat ini sebagian besar diproduksi di negara lain. Ada nam pla yang berasal dari Thailand serta nuoc mam yang asli dari Vietnam. Sebenarnya masih ada produk kecap ikan lainnya yang berasal dari Jepang, Korea, Tiongkok, bahkan Indonesia.

Produsen dari negara yang berbeda tentu akan memengaruhi rasa dan aroma kecap ikan yang diproduksi. Anda dapat memanfaatkan perbedaan tersebut untuk menentukan kecap ikan yang cocok untuk kebutuhan dapur Anda. Anda dapat memilih produk yang menonjolkan aroma ikan, rasa asin yang kuat, atau produk lokal yang akrab di lidah.

Lihat ranking produk

Periksa bahan baku dan bahan tambahan di dalamnya

Pada dasarnya kecap ikan terbuat dari fermentasi ikan teri dan garam. Namun, ada beberapa produk yang menambahkan gula dalam komposisinya. Kecap ikan yang tidak mengandung gula memiliki rasa kuat dan dapat digunakan sebagai saus. Sebaliknya, kecap ikan yang mengandung gula memiliki rasa lebih ringan dan cocok ditambahkan pada masakan berkuah, seperti sup.

Sebenarnya, seafood seperti ikan makerel, cumi-cumi, dan salmon bisa digunakan sebagai bahan baku kecap ikan. Namun, produk yang dijual di Indonesia umumnya adalah kecap dari bahan ikan teri.

Selain bahan dasar, kami juga menyarankan Anda untuk memeriksa bahan tambahan lain yang ada di dalam produk. Sebisa mungkin pilihlah kecap ikan yang bebas dari bahan tambahan, seperti gula dan bahan kimia lainnya. Produk seperti ini cukup populer walau mungkin harganya sedikit tinggi. Akan tetapi, produk ini dianjurkan bila Anda memprioritaskan kesehatan dan menyukai rasa yang alami.

Lihat ranking produk

Utamakan ukuran kemasan yang bisa dihabiskan sesegera mungkin

Ukuran kemasan adalah poin yang tak boleh dilewatkan saat memilih kecap ikan. Seperti yang Anda ketahui, kecap ikan dibuat dari ikan yang difermentasi. Makin lama Anda menyimpannya, aroma yang dihasilkan akan makin kuat dan rasanya pun menjadi lebih asin.

Sebaiknya pilih kemasan berukuran kecil bila Anda jarang menggunakan kecap ikan untuk keperluan memasak. Kemudian, selalu simpan kecap ikan dalam lemari es setelah kemasan dibuka agar kesegarannya tetap terjaga.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Kecap Ikan Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Kecap Ikan terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 22 November 2023).

Ranking popularitas

Filter

	Produk	Gambar	Harga terendah	Poin	Perincian
	Produk	Gambar	Harga terendah	Poin	Komposisi utama	Kemasan	Berat bersih	Porsi penyajian	Jenis masakan	Mengandung santan	Sertifikasi BPOM	Sertifikasi P-IRT	Sertifikasi halal	Kalori	Daya tahan	Jumlah protein	Tipe bumbu
1	Tang Heab Seng Fish Sauce Factory Royal Gold Fish Sauce			Trik rahasia menghidangkan menu seafood yang menggoda selera	Ikan teri, garam, gula	Botol	200 ml, 725 ml							Tidak diketahui	12-24 bulan	Tidak diketahui
2	FINNA Kecap Ikan Cap King Lobster			Tingkatkan cita rasa masakan dengan karakter rasa yang segar	Ekstrak ikan teri, garam, gula	Botol	200 ml, 700 ml							15 kkal per sajian	18 bulan	1 g
3	Djoe Hoa Kecap Ikan Cap Ikan Merah			Cita rasa khas lokal, melezatkan berbagai masakan Indonesia	Air, hasil fermentasi ikan dengan garam	Botol	135 ml, 225 ml, 620 ml							Tidak diketahui	24 bulan	Tidak diketahui
4	Tang Sang Hah Tiparos Fish Sauce			Produk kecap ikan yang mendunia, Anda pun dapat merasakannya	Ikan teri, air, garam, gula pasir	Botol	300 ml, 700 ml							77 kkal per sajian	24 bulan	11 g
5	Kikkoman Akufood Fish Sauce			Rasa umaminya begitu mantap, penyedap rasa pun tak dibutuhkan lagi	Air, garam, gula, gandum, sirup jagung tinggi fruktosa, hidrolisat protein kedelai, perisa sintetik ikan	Botol	150 ml, 2 L							0 kkal	24 bulan	0 g
6	Daesang Chung Jung One Anchovy Sauce			Teksturnya lebih kental, hadirkan masakan Korea yang lebih kaya rasa	Ikan teri, air, garam, penguat rasa	Botol, jeriken	500 g, 3 kg							Tidak diketahui	18 bulan	Tidak diketahui
7	Candra Food Kecap Ikan Cap Bunga Matahari			Ukurannya pas untuk pemula yang baru akan mencoba kecap ikan	Tepung ikan, garam, gula	Botol	150 ml							Tidak diketahui	24 bulan	Tidak diketahui
8	Bumbu Bunda Elia Kecap Ikan			Tidak mengandung MSG dan pengawet, aman untuk bayi	Tidak diketahui	Botol	140 ml							Tidak diketahui	12 bulan	Tidak diketahui
9	Hui An Nong Xiang Foodstuffs Narcissus Fish Gravy			Hidangan Chinese food buatan sendiri pun makin nikmat!	Ikan, garam, air	Botol	750 g							15 kkal per sajian	24 bulan	1 g
10	Sin Nyun Hin Kecap Ikan Special Orang Memancing			Aroma lautnya khas, ciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan	Tidak diketahui	Botol	150 ml, 620 ml, 5 L							Tidak diketahui	36 bulan	Tidak diketahui

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.

No.1

10 Rekomendasi Kecap Ikan Terbaik [Ditinjau Foodie] (Terbaru Tahun 2025)

Apa itu kecap ikan?

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kecap ikan

Pilih produk berdasarkan negara produsennya

Periksa bahan baku dan bahan tambahan di dalamnya

Utamakan ukuran kemasan yang bisa dihabiskan sesegera mungkin

@media (min-width: 768px){.css-hxsfov{line-height:100%;}}.css-hxsfov span{font-size:10px;}@media (min-width: 768px){.css-hxsfov span{font-size:16px;}}Peringkat Kecap Ikan Terbaik

Trik rahasia menghidangkan menu seafood yang menggoda selera

FINNAKecap Ikan Cap King Lobster

Tingkatkan cita rasa masakan dengan karakter rasa yang segar

Djoe HoaKecap Ikan Cap Ikan Merah

Cita rasa khas lokal, melezatkan berbagai masakan Indonesia

Tang Sang HahTiparos Fish Sauce

Produk kecap ikan yang mendunia, Anda pun dapat merasakannya

Kikkoman AkufoodFish Sauce

Rasa umaminya begitu mantap, penyedap rasa pun tak dibutuhkan lagi

Daesang Chung Jung One Anchovy Sauce

Teksturnya lebih kental, hadirkan masakan Korea yang lebih kaya rasa

Candra FoodKecap Ikan Cap Bunga Matahari

Ukurannya pas untuk pemula yang baru akan mencoba kecap ikan

Bumbu Bunda EliaKecap Ikan

Tidak mengandung MSG dan pengawet, aman untuk bayi

Hui An Nong Xiang FoodstuffsNarcissus Fish Gravy

Hidangan Chinese food buatan sendiri pun makin nikmat!

Sin Nyun HinKecap Ikan Special Orang Memancing

Aroma lautnya khas, ciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan

Pertanyaan umum seputar kecap ikan

Apa perbedaan antara nam pla dan nuoc mam?

Tips dari foodie kami, Dionisius Denizar

5 Rekomendasi Kecap Ikan terbaik

Kecap Asin Jepang

Kecap Asin

Kecap Manis

Tepung Ketan Hitam

Saus Tartar

Pewarna Makanan

Garam Masala

Extra Virgin Olive Oil

Saus Sambal

Kecap Inggris

Peringkat Kecap Ikan Terbaik

FINNA
Kecap Ikan Cap King Lobster

Djoe Hoa
Kecap Ikan Cap Ikan Merah

Tang Sang Hah
Tiparos Fish Sauce

Kikkoman Akufood
Fish Sauce

Daesang
Chung Jung One Anchovy Sauce

Candra Food
Kecap Ikan Cap Bunga Matahari

Bumbu Bunda Elia
Kecap Ikan

Hui An Nong Xiang Foodstuffs
Narcissus Fish Gravy

Sin Nyun Hin
Kecap Ikan Special Orang Memancing