mybest
KecapSolusi Memilih Produk Terbaik
mybest
KecapSolusi Memilih Produk Terbaik
  • 10 Rekomendasi Kecap Asin Terbaik  [Ditinjau Foodie] (Terbaru Tahun 2025) 1
  • 10 Rekomendasi Kecap Asin Terbaik  [Ditinjau Foodie] (Terbaru Tahun 2025) 2
  • 10 Rekomendasi Kecap Asin Terbaik  [Ditinjau Foodie] (Terbaru Tahun 2025) 3
  • 10 Rekomendasi Kecap Asin Terbaik  [Ditinjau Foodie] (Terbaru Tahun 2025) 4
  • 10 Rekomendasi Kecap Asin Terbaik  [Ditinjau Foodie] (Terbaru Tahun 2025) 5

10 Rekomendasi Kecap Asin Terbaik [Ditinjau Foodie] (Terbaru Tahun 2025)

Saat memasak, sering kali kita membutuhkan kecap asin agar mendapatkan cita rasa paling enak. Rasanya yang gurih membuat kecap asin sering dipakai untuk masakan tumis, bubur, bahkan beberapa jenis masakan Jepang. Dibandingkan garam, kecap asin lebih efektif memberi rasa gurih karena memiliki tekstur cair yang mudah menyatu dengan masakan.

Kami akan membantu Anda memilih kecap asin yang bagus dan enak. Beberapa merek kecap asin terbaik dan terenak seperti Kikkoman, Yamamori, dan Morita ada dalam rekomendasi kami. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Simak sampai akhir, ya!

Diperbaharui 25/04/2025

Highlight Kecap Asin Teratas

1

Kikkoman Akufood Indonesia

Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang
Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang

Kemasannya paling bervariasi untuk setiap kebutuhan

2

Ebara

Yakiniku No Tare Shoyu
Yakiniku No Tare Shoyu

Tambahkan kelezatan khas Jepang pada setiap gigitan daging yakiniku

3

Yamamori

Japanese Soy Sauce
Japanese Soy Sauce

Kecap asin Jepang berkualitas dari bahan-bahan unggulan

4

Morita

Tamari Shoyu
Tamari Shoyu

Tekstur kental, rahasia kelezatan rasa dalam setiap sajian

5

Morita

MARUKIN Koikuchi Soy Sauce
MARUKIN Koikuchi Soy Sauce

Kecap jepang dengan harga ekonomis

Dionisius Denizar
Pakar
Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner
Dionisius Denizar

Dalam karir profesionalnya, Dion berpengalaman di bidang strategy & planning baik korporat maupun proyek. Di luar karirnya, ia memiliki hobi travelling, memasak, dan mencoba masakan beserta bahan-bahannya. Dion hobi memasak dan memiliki minat terhadap hal-hal yang berkaitan dengan masakan turun dari keluarganya sejak kecil. Ia memiliki minat terhadap kecap dan bumbu masakan Nusantara. Ia aktif mencari informasi tersebut hingga saat ini sejak mengemban studi S2 di Belanda pada 2017.

Profil Dionisius Denizar
Lanjut membaca
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Apa itu kecap asin?

Apa itu kecap asin?

Kecap asin adalah bumbu penyedap yang terbuat dari kedelai atau bahan baku hewani berprotein tinggi yang sudah difermentasi. Kebanyakan kecap asin berwarna cokelat tua, bertekstur encer, wanginya khas, dan rasanya gurih. Rasa asin tersebut berasal dari proses pembuatan kecap asin yang menambahkan garam sedikit lebih banyak.


Akan tetapi, tidak hanya garam, beberapa kecap asin mengandung komposisi ikan laut untuk mendapatkan rasa gurih. Itulah sebabnya kecap asin cocok digunakan untuk masakan tumisan, nasi goreng, bubur, dan masakan Jepang seperti sushi atau sashimi. Berkat tambahan kecap asin, cita rasa masakan Anda jadi makin enak.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kecap asin

Sebelum Anda membeli kecap asin, ada baiknya mengetahui dahulu bagaimana cara memilih kecap asin yang tepat. Untuk mendapatkan cita rasa masakan terenak, Anda harus memilih kecap asin yang sesuai. Berikut ini beberapa hal yang harus Anda perhatikan dalam memilih kecap asin.

1

Pilih berdasarkan kemasan kecap asin

Pilih berdasarkan kemasan kecap asin

Pada umumnya, kecap asin dikemas dalam bentuk botol. Bagi Anda yang mengutamakan keamanan, silakan memilih kemasan botol plastik. Dengan demikian, jika Anda tidak sengaja menyenggol botol saat sedang memasak, botol tidak akan pecah.


Namun, bagi Anda yang mengutamakan kualitas rasa dan kesehatan, pilihlah kemasan botol kaca. Kemasan botol kaca ini biasanya masuk dalam kategori food grade yang materialnya tidak beracun dan tidak mengubah kualitas produk.


Bila Anda masih mencari kecap asin yang pas, kami menyarankan untuk membeli kecap asin kemasan saset terlebih dahulu. Jadi, seandainya Anda tidak cocok, Anda tidak perlu membuang sisa kecap yang masih banyak.

2

Kenali tekstur dan warnanya

Kenali tekstur dan warnanya

Kebanyakan kecap asin memiliki tekstur yang encer dan warna lebih terang dibanding kecap manis. Berkat tekstur encer inilah kecap asin jadi mudah menyatu dengan masakan dan rasa gurihnya dapat tercampur rata. 


Akan tetapi, jika ingin sekaligus membuat masakan lebih berwarna, pilihlah kecap asin yang warnanya sedikit lebih pekat. Biasanya, kecap asin yang warnanya pekat mengandung sari kedelai yang lebih banyak. Hanya dengan menambahkan sedikit kecap asin maka Anda akan mendapatkan warna masakan yang diinginkan.

3

Perhatikan jenis masakannya

Perhatikan jenis masakannya

Pada dasarnya, kecap asin bisa digunakan untuk semua jenis masakan seperti tumis-tumisan dan bubur. Namun, ada juga beberapa jenis masakan yang sebaiknya memakai kecap asin khusus.


Sebagai contoh, untuk menambah cita rasa masakan Jepang, pilihlah kecap asin khas Jepang. Biasanya, kecap asin khas Jepang memiliki rasa kedelai yang lebih kuat, tekstur sedikit lebih kental, dan warna lebih pekat. Namun, rasa asin khas Jepang kurang begitu kuat.


Jika Anda ingin membuat masakan tumisan atau nasi goreng paling enak, gunakanlah kecap asin biasa. Kecap asin yang memiliki cita rasa kedelai yang pekat dapat digunakan pada masakan tumisan atau bibir khas Cina. Sementara itu, untuk bubur atau bakmi ayam khas Indonesia, Anda dapat menggunakan kecap asin yang kandungan kedelainya lebih sedikit.

4

Pertimbangkan kecap asin rendah sodium demi diet yang sukses

Pertimbangkan kecap asin rendah sodium demi diet yang sukses

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, kecap asin bisa dijadikan pilihan pengganti garam. Rasa asin dari kecap asin diyakini lebih sehat dibanding garam karena terbuat dari bahan alami hasil fermentasi kedelai.


Meskipun demikian, supaya diet Anda lebih sukses lagi, hindarilah kecap asin dengan kandungan natrium atau sodium yang tinggi. Sebaliknya, carilah kecap asin yang rendah natrium atau sodium dan berasal dari biji kedelai murni.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Kecap Asin Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Kecap Asin terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 16 November 2023).
Ranking popularitas
Filter
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
Perincian
Komposisi utama
Kemasan
Berat bersih
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori
Daya tahan
Jumlah protein
Tipe bumbu
1

Kikkoman Akufood Indonesia

Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang

Kikkoman Akufood Indonesia Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang 1

Kemasannya paling bervariasi untuk setiap kebutuhan

Garam, air, sirop tinggi fruktosa, pengawet natrium benzoat

Saset, botol

5 ml, 150 ml, 620 ml, 18 L

10 kkal per sajian

24 bulan

1 g

2

Ebara

Yakiniku No Tare Shoyu

Ebara  Yakiniku No Tare Shoyu 1

Tambahkan kelezatan khas Jepang pada setiap gigitan daging yakiniku

Kecap, air, gula, apel, garam, tebu, arak, lemon, wijen, madu, bawang putih

Botol

300 g

Tidak diketahui

Tidak diketahui

Tidak diketahui

12 bulan

Tidak diketahui

3

Yamamori

Japanese Soy Sauce

Yamamori Japanese Soy Sauce  1

Kecap asin Jepang berkualitas dari bahan-bahan unggulan

Kedelai, air, garam, gandum, alkohol

Botol

200 ml, 500 ml

Tidak diketahui

24 bulan

Tidak diketahui

4

Morita

Tamari Shoyu

Morita Tamari Shoyu 1

Tekstur kental, rahasia kelezatan rasa dalam setiap sajian

Air, kacang kedelai bubuk, garam, gandum, alkohol, gula

Botol

200 ml, 1,8 L

20 kkal per sajian

12 bulan

Tidak diketahui

5

Morita

MARUKIN Koikuchi Soy Sauce

Morita MARUKIN Koikuchi Soy Sauce 1

Kecap jepang dengan harga ekonomis

Air, kedelai, gandum, garam, alkohol

Botol

500 ml, 1 L, 1,8 L

74 kkal per sajian

18 bulan

9,2 g

6

Health Paradise

Organic Tamari Wheat Free Soy Sauce

Health Paradise Organic Tamari Wheat Free Soy Sauce 1

Saus kedelai organik, kelezatan tanpa gandum untuk gaya hidup sehat

Kacang kedelai, garam laut, air

Botol

315 ml, 640 ml

Tidak diketahui

10 kkal per sajian

24 bulan

0 g

7

Yamasa

Less Salt Soy Sauce

Yamasa Less Salt Soy Sauce 1

Rasa asinnya lebih light, tetapi tetap nikmat

Air, kacang kedelai, gandum, alkohol, garam, cuka beras

Botol

150 ml

10 kkal per sajian

24 bulan

2 g

8

Mizkan

AJIPON Citrus Seasoned Soy Sauce

Mizkan AJIPON Citrus Seasoned Soy Sauce 1

Lebih kaya rasa dengan adanya tambahan sari jeruk yuzu

Kecap, air, sari buah jeruk, cuka, garam, alkohol

Botol

150 ml, 360 ml

10 kkal per sajian

12 bulan

1 g

9

Higeta

Honzen Soy Sauce

Higeta Honzen Soy Sauce 1

Menggunakan kedelai bersertifikat untuk menjamin mutu

Kacang kedelai, air, garam, tepung terigu

Botol

200 ml

10 kkal per sajian

24 bulan

2 g

10

Yan Wal Yun

Healthy Boy Shoyu Sauce

Yan Wal Yun Healthy Boy Shoyu Sauce 1

Kecap asin untuk sushi yang difermentasi lebih dari 6 bulan

Kedelai 38,5%, air, garam, gula, mirin

Botol

125 ml, 250 ml

Tidak diketahui

66 kkal per sajian

12 bulan

5,5 g

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

Kikkoman Akufood Indonesia
Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang

Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang 1
Sumber: shopee.co.id
Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang 2
Sumber: shopee.co.id
Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang 3
Sumber: shopee.co.id
Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang 4
Sumber: shopee.co.id
Kikkoman Kecap Asin Khas Jepang 5
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp585
Lebih Murah
Harga referensi
Rp585
Lebih Murah

Kemasannya paling bervariasi untuk setiap kebutuhan

Merek soy sauce dari Kikkoman merupakan produk yang paling populer di berbagai e-commerce. Jika Anda menginginkan shoyu yang sudah dipercaya banyak orang, kecap asin Kikkoman ini jawabannya. Menariknya lagi, Kikkoman sudah menjadi merek shoyu halal sehingga aman dikonsumsi.


Selain itu, Anda pun bisa memilih ukuran yang sesuai kebutuhan karena kemasannya bervariasi, bahkan ada kemasan sasetnya juga. Terlebih, produk ini juga menghasilkan aroma sekaligus rasa yang khas sehingga dapat meningkatkan cita rasa berbagai jenis masakan.

Komposisi utamaGaram, air, sirop tinggi fruktosa, pengawet natrium benzoat
KemasanSaset, botol
Berat bersih5 ml, 150 ml, 620 ml, 18 L
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori10 kkal per sajian
Daya tahan24 bulan
Jumlah protein1 g
Tipe bumbu
View all
Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

Ebara
Yakiniku No Tare Shoyu

Harga referensi
Rp59.000
Menengah

Tambahkan kelezatan khas Jepang pada setiap gigitan daging yakiniku

Ebara Yakiniku No Tare Shoyu, saus Jepang autentik yang akan mengubah hidangan Anda menjadi pengalaman kuliner yang luar biasa. Dengan rasa shoyu yang kaya dan aroma panggang menggoda, saus ini akan menambah kedalaman rasa pada daging panggang Anda. 


Untuk pencinta makanan Jepang yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda, jangan lewatkan produk ini. Produk ini juga cocok untuk acara BBQ keluarga atau makan malam romantis. Nikmati kelezatan BBQ Jepang di rumah Anda dengan Ebara Yakiniku No Tare Shoyu!

Komposisi utamaKecap, air, gula, apel, garam, tebu, arak, lemon, wijen, madu, bawang putih
KemasanBotol
Berat bersih300 g
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOMTidak diketahui
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halalTidak diketahui
KaloriTidak diketahui
Daya tahan12 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbu
View all
No.3

Yamamori
Japanese Soy Sauce

Harga referensi
Rp31.800
Agak Murah

Kecap asin Jepang berkualitas dari bahan-bahan unggulan

Kecap asin Jepang merek Yamamori ini memiliki kualitas rasa yang jempolan. Tak heran jika produk ini mempunyai cita rasa yang nikmat. Itu semua berkat pemakaian bahan-bahan berkualitas, serta penggunaan metode fermentasi tradisional. Shoyu ini juga dapat dipadukan dengan semua jenis masakan, seperti ayam, daging, dan sayur. Jika Anda memang pencinta masakan Jepang, jatuhkanlah pilihan pada shoyu ini.

Komposisi utamaKedelai, air, garam, gandum, alkohol
KemasanBotol
Berat bersih200 ml, 500 ml
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan24 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbu
View all
No.4

Morita
Tamari Shoyu

Tamari Shoyu 1
Sumber: shopee.co.id
Tamari Shoyu 2
Sumber: shopee.co.id
Tamari Shoyu 3
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp58.900
Menengah
Harga referensi
Rp58.900
Menengah

Tekstur kental, rahasia kelezatan rasa dalam setiap sajian

Morita Tamari Shoyu, sebuah karya seni rasa Jepang yang memanjakan lidah Anda. Saus shoyu ini menggabungkan kekayaan rasa, mulai dari keasinan hingga kekentalan yang mendalam. Kami merekomendasikannya untuk para pencinta masakan Jepang yang menghargai kualitas tinggi dan nuansa rasa autentik. 


Produk ini menghadirkan sentuhan premium pada pengalaman kuliner Anda sehingga cocok untuk menyempurnakan sushi, sashimi, atau masakan Jepang lainnya. Morita Tamari Shoyu, simbol kehalusan dan kualitas dalam setiap tetesnya, untuk mereka yang menginginkan rasa shoyu terbaik dalam setiap hidangan.

Komposisi utamaAir, kacang kedelai bubuk, garam, gandum, alkohol, gula
KemasanBotol
Berat bersih200 ml, 1,8 L
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori20 kkal per sajian
Daya tahan12 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbu
View all
No.5

Morita
MARUKIN Koikuchi Soy Sauce

MARUKIN Koikuchi Soy Sauce 1
Sumber: moritakk.com
MARUKIN Koikuchi Soy Sauce 2
Sumber: shopee.co.id
MARUKIN Koikuchi Soy Sauce 3
Sumber: shopee.co.id
MARUKIN Koikuchi Soy Sauce 4
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp65.000
Agak Mahal
Harga referensi
Rp65.000
Agak Mahal

Kecap jepang dengan harga ekonomis

MARUKIN Koikuchi Soy Sauce memiliki harga eceran yang murah dibandingkan kecap Jepang lainnya. Produk ini sangat cocok untuk Anda yang memiliki budget terbatas, tetapi ingin menikmati rasa autentik khas Jepang.

Meski murah, rasanya tidak murahan. Perpaduan rasa gurih, asin, dan manis membuat produk ini siap menyedapkan setiap masakan Anda. Dengan menyimpan kecap ini di dapur Anda, Anda tetap bisa mengkreasikan berbagai masakan mewah dengan cita rasa khas Jepang. 
Komposisi utamaAir, kedelai, gandum, garam, alkohol
KemasanBotol
Berat bersih500 ml, 1 L, 1,8 L
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori74 kkal per sajian
Daya tahan18 bulan
Jumlah protein9,2 g
Tipe bumbu
View all
No.6

Health Paradise
Organic Tamari Wheat Free Soy Sauce

Harga referensi
Rp85.000
Lebih Mahal
Harga referensi
Rp85.000
Lebih Mahal

Saus kedelai organik, kelezatan tanpa gandum untuk gaya hidup sehat

Organic Tamari Wheat-Free Soy Sauce dari Health Paradise adalah pilihan bagi pencinta rasa umami yang juga menjalani gaya hidup sehat. Saus kedelai organik ini menghadirkan kelezatan tanpa gandum sehingga ideal untuk Anda yang memiliki intoleransi gluten. 


Dibuat dengan cinta dan bahan-bahan organik terbaik, produk ini memberikan sentuhan asin manis yang mendalam pada masakan Anda. Produk ini menjadi teman setia dalam menciptakan hidangan lezat tanpa membahayakan kesehatan sehingga direkomendasikan untuk pencinta kuliner.

Komposisi utamaKacang kedelai, garam laut, air
KemasanBotol
Berat bersih315 ml, 640 ml
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOMTidak diketahui
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori10 kkal per sajian
Daya tahan24 bulan
Jumlah protein0 g
Tipe bumbu
View all
No.7

Yamasa
Less Salt Soy Sauce

Harga referensi
Rp59.300
Menengah

Rasa asinnya lebih light, tetapi tetap nikmat

Yamasa Less Salt Soy Sauce ditujukan untuk Anda yang tidak terlalu menyukai rasa asin atau sedang mengurangi asupan garam. Meski dinamakan kecap asin, produk ini mengandung lebih sedikit garam daripada produk lainnya. 


Akan tetapi, rasa gurihnya tetap enak sehingga cocok digunakan untuk resep masakan Indonesia, seperti semur atau nasi goreng. Anda pun dapat mengurangi rasa asin pada masakan tanpa kerepotan dengan kecap ini.

Komposisi utamaAir, kacang kedelai, gandum, alkohol, garam, cuka beras
KemasanBotol
Berat bersih150 ml
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori10 kkal per sajian
Daya tahan24 bulan
Jumlah protein2 g
Tipe bumbu
View all
No.8

Mizkan
AJIPON Citrus Seasoned Soy Sauce

AJIPON Citrus Seasoned Soy Sauce 1
Sumber: mizkan.asia
AJIPON Citrus Seasoned Soy Sauce 2
Sumber: shopee.co.id
AJIPON Citrus Seasoned Soy Sauce 3
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp62.000
Menengah
Harga referensi
Rp62.000
Menengah

Lebih kaya rasa dengan adanya tambahan sari jeruk yuzu

Keunikan dari Mizkan AJIPON Citrus Seasoned Soy Sauce terletak pada adanya rasa jeruk yuzu di dalamnya. Hasilnya, kecap asin Jepang ini lebih kaya rasa, serta menyegarkan.


Berkat adanya rasa asam dari jeruk, kecap ini cocok ketika dipadukan dengan hidangan laut, seperti sashimi atau sukiyaki. Jadi, jika Anda kurang menyukai rasa amis saat memakan seafood atau masakan Jepang mentah, gunakanlah kecap asin Jepang ini.

Komposisi utamaKecap, air, sari buah jeruk, cuka, garam, alkohol
KemasanBotol
Berat bersih150 ml, 360 ml
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori10 kkal per sajian
Daya tahan12 bulan
Jumlah protein1 g
Tipe bumbu
View all
No.9

Higeta
Honzen Soy Sauce

Honzen Soy Sauce 1
Sumber: shopee.co.id
Honzen Soy Sauce 2
Sumber: shopee.co.id
Honzen Soy Sauce 3
Sumber: shopee.co.id
Honzen Soy Sauce 4
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp67.000
Agak Mahal
Harga referensi
Rp67.000
Agak Mahal

Menggunakan kedelai bersertifikat untuk menjamin mutu

Apabila Anda mengutamakan kesehatan, penggunaan Higeta Honzen Soy Sauce merupakan pilihan yang tepat. Shoyu ini terbuat dari kedelai tanpa lemak sehingga tidak akan menambah berat badan. Kedelai yang digunakan pun tergolong premium karena telah memiliki sertifikat dari Japanese Agricultural Standard (JAS). Tak heran jika kecap asin Jepang ini mempunyai rasa umami yang kuat sekaligus warna yang cantik.

Komposisi utamaKacang kedelai, air, garam, tepung terigu
KemasanBotol
Berat bersih200 ml
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori10 kkal per sajian
Daya tahan24 bulan
Jumlah protein2 g
Tipe bumbu
View all
No.10

Yan Wal Yun
Healthy Boy Shoyu Sauce

Harga referensi
Rp37.300
Agak Murah
Harga referensi
Rp37.300
Agak Murah

Kecap asin untuk sushi yang difermentasi lebih dari 6 bulan

Kecap asin Jepang merek Healthy Boy ini memiliki rasa umami yang kuat sekaligus sangat khas. Itu semua karena produk ini mengalami proses fermentasi alami selama lebih dari 6 bulan. Ditambah lagi, shoyu ini memanfaatkan kacang kedelai dan gandum premium. Bagi Anda yang gemar memarinasi daging atau ikan, pastikan mencoba merendamnya dengan kecap asin Jepang ini, ya.

Komposisi utamaKedelai 38,5%, air, garam, gula, mirin
KemasanBotol
Berat bersih125 ml, 250 ml
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOMTidak diketahui
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori66 kkal per sajian
Daya tahan12 bulan
Jumlah protein5,5 g
Tipe bumbu
View all

Pertanyaan umum seputar kecap asin

Pertanyaan umum seputar kecap asin

Kami telah mengumpulkan beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar kecap asin. Anda penasaran masakan apa saja yang cocok ditambahkan kecap asin dan beda dark soy sauce dengan kecap manis? Simak penjelasan berikut ini untuk mengetahui jawabannya!

Kecap asin enak dimasak apa saja?

Kecap asin, selain enak sebagai cocolan dan bumbu marinisasi atau kuah lezat, juga cocok untuk berbagai masakan enak. Beberapa masakan khas Asia yang diramu bersama kecap asin adalah:


  • Gai bing khas Thailand
  • Golden phoenix dengan saus Mandarin
  • Iga babi kukus
  • Ikan kod kukus bumbu kecap asin
  • Ikan goreng kecap
  • Marinasi telur di kaldu kedelai
  • Mie goreng Kanton
  • Mie pangsit khas Malaysia
  • Sayap ayam kecap madu
  • Tahu goreng

Apakah dark soy sauce sama dengan kecap manis?

Dark soy sauce berbeda dengan kecap manis (sweet soy sauce). Meskipun kekentalan dan kepekatannya mirip, rasa kecap manis tentu saja manis karena terdapat campuran gula saat dibuat. Sementara itu, rasa dark soy sauce sedikit asin ketimbang kecap asin biasa.


Dark soy sauce ini sering dipakai dalam masakan Jepang, Vietnam, dan Korea. Baik dark soy sauce maupun kecap manis sama-sama terbuat dari fermentasi kedelai. Bedanya, dark soy sauce teksturnya lebih cair ketimbang kecap manis. Namun, keduanya tetap memiliki cita rasa kedelai yang kuat.

Tips dari foodie kami, Dionisius Denizar

Tips dari foodie kami, Dionisius Denizar

Ketika menggunakan kecap asin dalam masakan, Anda perlu memerhatikan rasa akhir dari masakan yang diolah. Apabila ingin mencapai rasa asin gurih, gunakan kecap asin dengan kandungan kedelai.


Namun, jika ingin mencapai rasa asin yang lebih kuat, gunakan kecap asin yang kandungan kedelainya lebih sedikit. Selain itu, jika ingin rasa yang lebih khas, Anda bisa menggunakan kecap asin yang memiliki bahan ikan di dalamnya.

5 Rekomendasi Kecap Asin terbaik

No. 1: Kikkoman Akufood IndonesiaKikkoman Kecap Asin Khas Jepang

No. 2: Ebara Yakiniku No Tare Shoyu

No. 3: YamamoriJapanese Soy Sauce

No. 4: MoritaTamari Shoyu

No. 5: MoritaMARUKIN Koikuchi Soy Sauce

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.

Populer
Rekomendasi Produk Terlaris Terkait Kecap

Kecap Asin Jepang

10 Produk

Terbaru
Rekomendasi Produk Terlaris Terkait Kecap

mybest

Bekerja sama dengan kreator konten dan ahli di bidangnya,
mybest membantu Anda dalam memilih dan menemukan produk terbaik.

Copyright mybest All Rights Reserved.