mybest
Minyak

Solusi Memilih Produk Terbaik

Close
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Bumbu & bahan masakan
  4. 10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2023)
  • 10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2023) 1
  • 10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2023) 2
  • 10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2023) 3
  • 10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2023) 4
  • 10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2023) 5

10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2023)

Truffle oil adalah bahan kuliner yang digunakan untuk memberi rasa dan aroma truffle pada hidangan. Bahan yang terbuat dari jamur truffle ini biasa dipakai sebagai finishing oil dalam berbagai masakan. Anda bisa memilih truffle oil yang terbuat dari black truffle atau white truffle.


Minyak truffle merek Turci FirenzeGeofoods, dan Urbani cukup populer di dunia kuliner. Anda bingung memilih truffle oil yang bagus? Kali ini kami akan memaparkan cara memilih dan merekomendasikan sepuluh truffle oil terbaik dengan harga yang bervariasi. Artikel ini sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari.

Diperbaharui 14/07/2023
Laire Siwi Mentari
Pakar
Chef
Laire Siwi Mentari

Kariernya di dunia kuliner selama 10 tahun membawa Laire menjadi chef dan pemilik restoran Jiwajawi di Yogyakarta. Setelah lulus dari Universitas Indonesia dan IONs Culinary College, Laire bekerja untuk beberapa cafe dan restoran sebagai kepala dapur. Repertoar Laire di antaranya adalah restoran Canting dan Sirjakula. Selain itu, ia juga menjadi konsultan untuk beberapa restoran besar lainnya yang menyajikan menu-menu Nusantara dan interkontinental. Ia sering berkolaborasi dengan beberapa restoran hotel dan mengadakan jamuan makan privat. Saat ini, Laire juga aktif mengajar culinary untuk program CSR PT Djarum dan telah menerbitkan buku berjudul "Kelana Lidah Jawa", sebuah bunga rampai fiksi sejarah kuliner yang diterbitkan oleh Ambarrukmo.

Profil Laire Siwi Mentari
Lanjut membaca
Sonya Kovaleswani
Penyunting
Kreator mybest Indonesia
Sonya Kovaleswani

Sonya Kovaleswani merupakan writer mybest yang sudah menulis konten dari berbagai bidang, seperti beauty & skincare, elektronik dapur, hingga peralatan kebersihan. Selama menulis di mybest, Sonya juga sudah banyak berdiskusi dengan pakar-pakar di bidangnya tentang bagaimana memilih produk yang bagus. Semasa kuliah, ia menuangkan kecintaannya pada dunia tulis-menulis dengan mengelola blog pribadi ber-niche fashion dan beauty & skincare. Selama menulis blog-nya, Sonya telah mendapatkan kesempatan bekerja sama dengan brand-brand kecantikan terkemuka, baik lokal maupun internasional.

Profil Sonya Kovaleswani
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Sekilas tentang truffle oil

Beberapa orang mungkin belum familier dengan truffle oil. Karena itu, sebelum berbagi tips memilih, kami akan menjelaskan secara singkat seputar minyak truffle. Yuk, simak bersama!

Apa itu truffle oil?

Apa itu truffle oil?
Minyak truffle adalah minyak zaitun yang memiliki tambahan aroma truffle. Truffle merupakan jamur yang berbentuk seperti bongkahan kecil, tebal, dan memiliki keistimewaan aroma mewah yang menggugah selera. Tak heran bila jamur truffle dikenal sebagai salah satu dari tiga bahan makanan termewah di dunia.

Banyak orang mempertanyakan, apakah truffle oil halal atau haram? Karena berasal dari tumbuhan, yakni minyak zaitun dan jamur truffle, sebenarnya minyak truffle termasuk produk halal. Namun, pemanenan jamur truffle di Eropa sering kali membutuhkan bantuan anjing atau babi untuk melacak aroma yang dikeluarkan truffle. Oleh sebab itu, ada baiknya Anda selalu mengecek keberadaan logo halal pada produk yang dibeli untuk memastikan kehalalannya.

Apa manfaat truffle oil?

Apa manfaat truffle oil?

Selain bisa memberikan rasa dan aroma mewah pada hidangan, truffle oil juga menawarkan beragam manfaat kesehatan, lho. Berikut beberapa contoh kegunaan truffle oil untuk kesehatan:


  • Meningkatkan kesehatan jantung
  • Meredakan inflamasi
  • Melancarkan sirkulasi darah
  • Kaya akan antioksidan sehingga berguna untuk mencegah kanker
  • Meningkatkan sistem imun

Cara memilih truffle oil

Untuk membuat truffle oil, biasanya produsen menggunakan antara black truffle dan white truffle. Untuk menambahkan aroma truffle, beberapa produsen ada yang memakai truffle rendaman, ada pula yang menggunakan esens. Pilihlah yang sesuai dengan selera dan budget yang Anda miliki.
1

Pilih berdasarkan jenisnya, black truffle atau white truffle?

Apa perbedaan antara black truffle dan white truffle? Di bawah ini kami akan meringkas perbedaan keduanya berdasarkan harga, aroma, dan karakteristik masing-masing. Silakan disimak!

Black truffle: Berasal dari Prancis serta memiliki masa panen lebih panjang

Black truffle: Berasal dari Prancis serta memiliki masa panen lebih panjang
Kebanyakan black truffle berasal dari Prancis. Secara khusus, black truffle yang berasal dari wilayah Perigord biasanya diperlakukan sebagai barang mewah. Black truffle bisa dinikmati dengan cara diiris, kemudian disantap langsung. Namun, umumnya black truffle lebih sering dikonsumsi setelah dipanaskan terlebih dahulu.

Black truffle memiliki masa panen yang lebih panjang serta dapat diawetkan. Karena itu, black truffle lebih mudah ditemukan di pasaran. Hal itu juga yang menyebabkan harga black truffle tergolong lebih rendah dibandingkan jenis jamur truffle lain.


Bahkan, belakangan ini black truffle buatan Cina sudah mulai masuk ke pasaran. Meski aromanya tetap tidak bisa dibandingkan dengan black truffle asal Prancis, harga black truffle Cina jauh lebih murah. Jadi, apabila Anda ingin membeli black truffle oil yang harum, sebaiknya perhatikan asal produksinya.

White truffle: Berasal dari Italia dan memiliki aroma yang kuat

White truffle: Berasal dari Italia dan memiliki aroma yang kuat
White truffle kebanyakan berasal dari Italia. Tidak seperti black truffle, white truffle sering dikonsumsi secara mentah, hanya perlu diiris. White truffle memiliki aroma yang lebih kuat dibandingkan black truffle. Jadi, meski hanya digunakan dalam jumlah yang kecil dalam bentuk minyak, aroma white truffle tetap tajam.

White truffle merupakan jenis truffle yang paling mahal. Alasannya, white truffle hanya akan tumbuh di tempat yang bersuhu hangat pada siang hari dan dingin pada malam hari. Truffle ini juga hanya tumbuh di pohon-pohon tertentu, seperti hazel, oak, dan pinus. 


White truffle konon hanya tumbuh setiap 4–6 tahun sekali, serta tidak awet disimpan ketika sudah dipanen. Karena itu, harga white truffle di pasaran kini bisa mencapai lebih dari 50 juta per setengah kilo. Jumlah produksi jamur termewah di dunia ini bahkan makin terbatas. Tidak heran jika harganya selangit!

2

Untuk menikmati kemewahan rasa truffle, pilih yang menggunakan rendaman jamur truffle asli

Ada dua jenis truffle oil. Jenis pertama terbilang mewah karena aromanya didapatkan secara langsung dengan merendam jamur truffle ke dalam minyak. Jenis kedua adalah minyak yang aromanya dibuat secara sintetis dengan esens agar menghasilkan efek bau khas truffle. Kami akan menjelaskannya lebih lengkap di bawah ini.

Truffle oil dengan rendaman jamur truffle asli, rasa dan aromanya lebih autentik

Truffle oil dengan rendaman jamur truffle asli, rasa dan aromanya lebih autentik
Truffle oil ini merupakan jenis yang paling autentik karena menggunakan rendaman asli jamur truffle. Tidak heran bila minyak jamur truffle ini menjadi jenis yang paling mahal. Meski mahal, jenis inilah yang paling sehat dikonsumsi karena tidak menggunakan zat kimia apa pun.

Dengan memilih jenis ini, Anda bisa menikmati truffle oil dengan kemewahan rasa truffle di dalamnya. Namun, pastikan Anda memeriksa bahan baku minyak truffle terlebih dahulu sebelum membeli. Periksalah gambar produknya dan cek ketersediaan kandungan truffle di dalamnya.

Truffle oil dengan esens, harganya lebih terjangkau

Truffle oil dengan esens, harganya lebih terjangkau
Truffle oil yang menggunakan esens juga bisa membuat hidangan Anda menjadi nikmat. Produk yang menggunakan esens tentunya tidak semahal truffle oil yang terdapat rendaman truffle. Minyak tersebut juga lebih mudah didapatkan di pasaran. Akan tetapi, selain lebih tidak sehat, rasanya tentu tidak sekuat minyak rendaman truffle.

Di samping itu, ada beberapa minyak truffle yang mengombinasikan antara hasil rendaman jamur truffle dengan esens. Harga jual truffle oil jenis ini sedikit lebih tinggi dibandingkan produk yang hanya memakai esens. Karena terdapat berbagai pilihan dengan harga terjangkau, jenis minyak dengan esens cocok untuk Anda yang ingin mencoba aroma truffle.

3

Ketahui jumlah kalori yang terkandung dalam truffle oil untuk yang sedang diet

Ketahui jumlah kalori yang terkandung dalam truffle oil untuk yang sedang diet

Satu tablespoon truffle oil mengandung kira-kira 120 kalori dan 14 gramfat. Kandungan fat dan kalori pada minyak truffle memang cukup tinggi, tanpa diimbangi adanya karbohidrat dan protein. Namun, Anda bisa menemukan kandungan zat besi, potassium, dan sodium dalam truffle oil.


Berusahalah untuk tidak menambahkan truffle oil lebih dari satu teaspoon pada salad dan dua teaspoon pada dressing. Alasannya, aroma minyak jamur truffle cukup tajam. Bila Anda menambahkannya secara berlebihan, aroma hidangan akan makin menyengat.


Menghitung jumlah kalori yang terkandung dalam truffle oil dapat membantu Anda mengonsumsi makanan dalam jumlah dan takaran yang tepat. Perhatikan porsi hidangan yang Anda santap agar dapat menyesuaikannya dengan jumlah konsumsi kalori harian Anda.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

10 Rekomendasi truffle oil terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk truffle oil terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee. Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Laire Siwi Mentari.
Ranking popularitas
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
1

Turci Firenze

Italian White Truffle Infused

Turci Firenze Italian White Truffle Infused 1枚目

Truffle oil spray dengan kemasan mini, makin praktis digunakan serta mudah dibawa-bawa

2

Geofoods

White Truffle Flavoured Dressing with Extra Virgin Olive Oil

Geofoods White Truffle Flavoured Dressing with Extra Virgin Olive Oil 1枚目

Aroma truffle-nya ringan, pas untuk pemula

3

Costa d’Oro

Extra Virgin Olive Oil Truffle

Costa d’Oro Extra Virgin Olive Oil Truffle 1枚目

Harga truffle oil paling ramah di kantong!

4

Trivelli Tartufi

Italian White Truffle Oil

Trivelli Tartufi  Italian White Truffle Oil 1枚目

Hilangkan aroma amis pada daging dan ikan dengan white truffle oil ini

5

Olitalia

Truffle-flavored Extra Virgin Oil and Olive Oil

Olitalia Truffle-flavored Extra Virgin Oil and Olive Oil 1枚目

White truffle oil terbaik dengan rasa yang lebih pekat!

6

Pietro Coricelli

Tartufo Truffle Flavored Extra Virgin Olive Oil

Pietro Coricelli Tartufo Truffle Flavored Extra Virgin Olive Oil 1枚目

Tawarkan rasa tradisional zaitun dengan aroma mewah jamur truffle

7

Mantova

Black Truffle Extra Virgin Olive Oil Spray

Mantova Black Truffle Extra Virgin Olive Oil Spray 1枚目

Dikemas dalam botol spray khusus yang dapat menjaga kualitas minyak

8

Urbani

White Truffle Oil

Urbani White Truffle Oil 1枚目

Minyak jamur truffle dengan aroma mewah yang tahan lama

9

La Rustichella

Black Truffle Oil

La Rustichella Black Truffle Oil 1枚目

Lebih kaya rasa dengan perpaduan tiga jenis jamur

10

Ristoris

White Truffle Oil

Ristoris White Truffle Oil 1枚目

Truffle oil halal, mantap untuk sedapkan hidangan

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

Turci FirenzeItalian White Truffle Infused

Italian White Truffle Infused Gambar 1
Sumber: turci.it
Harga referensi
Mulai dari Rp26.000,00
Harga referensi
Mulai dari Rp26.000,00

Truffle oil spray dengan kemasan mini, makin praktis digunakan serta mudah dibawa-bawa

Turci Firenze truffle spray ini dikemas dalam ukuran yang paling kecil di antara produk lainnya, yakni 40 ml. Karena itu, minyak truffle ini merupakan opsi terbaik bagi Anda yang ingin menikmati kemewahan aroma truffle di mana saja. Ditambah dengan penggunaan kemasan spray, produk ini makin mudah digunakan saat makan di luar rumah.


Bukan itu saja, menurut beberapa review, Turci truffle spray ini menguarkan aroma truffle yang tergolong kuat. Hasilnya, salah satu best truffle oil ini bisa membuat makanan Anda makin sedap dan mewah dalam sekejap.

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

GeofoodsWhite Truffle Flavoured Dressing with Extra Virgin Olive Oil

Harga referensi
Mulai dari Rp146.000,00

Aroma truffle-nya ringan, pas untuk pemula

Bagi Anda yang baru pertama kali ingin mencoba minyak truffle, tak ada salahnya menjatuhkan pilihan pada produk ini. Geofoods truffle oil mengandung extra virgin olive oil hingga 98% sehingga aroma truffle-nya cukup light. Dengan begitu, indra perasa dan penciuman Anda tak akan kaget saat mencicipinya. Yuk, segera dicoba!
No.3

Costa d’OroExtra Virgin Olive Oil Truffle

Harga referensi
Mulai dari Rp78.000,00

Harga truffle oil paling ramah di kantong!

Harga minyak truffle yang satu ini merupakan yang paling ekonomis di pasaran. Jadi, Anda yang sedang dalam keterbatasan dana tetap bisa merasakan kemewahan aroma truffle dengan memilih produk ini.


Meski truffle oil ini harganya murah, kualitasnya tidak murahan, lho. Bahkan, Costa d'Oro truffle oil ini memiliki banyak review positif dari pembeli. Beberapa pembeli menyatakan bahwa aroma truffle-nya tergolong enak dan kuat setelah dicampurkan pada masakan.

No.4

Trivelli Tartufi Italian White Truffle Oil

Harga referensi
Mulai dari Rp225.900,00

Hilangkan aroma amis pada daging dan ikan dengan white truffle oil ini

Bagi Anda penggemar olahan daging dan ikan, pastikan untuk selalu memiliki persediaan Trivelli Tartufi White Truffle Oil di rumah. Berdasarkan beberapa ulasan, white truffle oil ini memiliki rasa yang enak dengan wangi truffle yang kuat. Dengan begitu, penambahan Trivelli truffle oil ke masakan berbahan daging atau ikan bisa mengaburkan aroma amis yang biasa menempel.

No.5

OlitaliaTruffle-flavored Extra Virgin Oil and Olive Oil

Harga referensi
Mulai dari Rp155.000,00

White truffle oil terbaik dengan rasa yang lebih pekat!

Olitalia truffle oil ditujukan untuk Anda yang gemar mengeksplorasi berbagai menu masakan. Produk ini termasuk sebagai salah satu truffle oil terbaik karena bisa digunakan untuk untuk semua jenis hidangan. Anda bisa menggunakannya untuk mengolah plain pasta, risotto, hingga olahan daging dan ikan. Itu semua berkat rasa dan aroma jamur truffle putih yang lebih pekat serta dapat bertahan lama.


Berkat rasanya yang unik, Anda juga dapat menggunakan truffle oil ini untuk hidangan berbahan dasar keju. Keluarkan saja semua koleksi resep masakan dan Anda bisa langsung mengeksekusi western food atau Asian food dengan sentuhan western.

No.6

Pietro CoricelliTartufo Truffle Flavored Extra Virgin Olive Oil

Harga referensi
Mulai dari Rp96.570,00

Tawarkan rasa tradisional zaitun dengan aroma mewah jamur truffle

Penggunaan minyak zaitun dengan kualitas terbaik membuat truffle oil merek Pietro Coricelli ini memiliki rasa yang enak. Ketika dipadukan dengan esens jamur truffle, produk ini menawarkan rasa tradisional dengan aroma mewah yang menggugah selera.


Karena itu, Anda yang ingin menikmati truffle oil bersama keluarga wajib selalu menstok produk yang bagus ini di dapur. Baik orang tua maupun anak-anak pasti akan menyukainya. Berbagai hidangan biasa, mulai dari ikan hingga pizza akan dibuat menjadi luar biasa oleh truffle oil ini.

No.7

MantovaBlack Truffle Extra Virgin Olive Oil Spray

Harga referensi
Mulai dari Rp124.000,00

Dikemas dalam botol spray khusus yang dapat menjaga kualitas minyak

Keunikan Mantova Black Truffle Spray ini terletak pada penggunaan botol kemasan khusus yang dapat melindungi minyak dari paparan udara luar. Jadi, kualitas minyak di dalamnya akan tetap terjaga meski semprotannya sering digunakan.


Penggunaan botol khusus tersebut juga membuat Anda tetap mudah menyemprotkan truffle spray oil walau tidak ada kandungan aerosol atau bahan aditif lain. Anda yang mengutamakan kepraktisan pasti akan merasa sangat terbantu dengan fitur tersebut.

No.8

UrbaniWhite Truffle Oil

Harga referensi
Mulai dari Rp360.000,00

Minyak jamur truffle dengan aroma mewah yang tahan lama

Anda berencana menjamu keluarga atau teman di rumah? Jika iya, pencampuran truffle oil ini ke dalam masakan Anda merupakan langkah yang tepat. Urbani truffle oil memiliki aroma yang cukup kuat. Hasilnya, Anda hanya membutuhkan satu sendok teh untuk mendapatkan hidangan dengan aroma yang mantap.


Uniknya lagi, aroma minyak jamur truffle ini bisa tetap terjaga walau kemasannya sudah dibuka beberapa lama. Dengan begitu, Anda bisa sewaktu-waktu menyajikan hidangan mewah tanpa takut kualitas minyaknya menurun.

No.9

La RustichellaBlack Truffle Oil

Harga referensi
Mulai dari Rp150.000,00

Lebih kaya rasa dengan perpaduan tiga jenis jamur

Truffle oil yang satu ini memiliki rasa istimewa berkat keberadaan black summer truffle, jamur porcini, dan jamur champignon. Ya, Anda bisa menikmati tiga rasa jamur di dalam minyak truffle ini. Jadi, bila Anda ingin merasakan truffle oil yang tidak biasa, cobalah produk yang bagus ini. Dengan tambahan minyak truffle ini, pasta atau scramble eggs Anda akan lebih kaya rasa!

No.10

RistorisWhite Truffle Oil

Harga referensi
Mulai dari Rp199.000,00
Harga referensi
Mulai dari Rp199.000,00

Truffle oil halal, mantap untuk sedapkan hidangan

Anda sedang mencari truffle oil halal? Ristoris truffle oil bisa menjadi pilihan. Produk ini merupakan salah satu minyak truffle halal yang dilengkapi dengan halal-certified, lho. Jadi, Anda bisa lebih yakin saat akan membelinya.


Soal rasa, minyak truffle halal ini juga tak kalah! Produk ini menawarkan kombinasi seimbang dari aroma buah zaitun dan truffle putih yang intens. Kekayaan aroma yang ada siap menambah rasa ekstra untuk semua resep masakan Anda.

Pertanyaan umum seputar truffle oil

Pertanyaan umum seputar truffle oil

Selain membahas cara memilih dan merekomendasikan truffle oil terbaik, kami juga sudah mengumpulkan beberapa pertanyaan umum seputar minyak truffle. Apakah Anda penasaran? Mari simak jawaban selengkapnya di bawah ini.

Bagaimana rasa dan bau truffle oil?

Rasa dan bau truffle oil bergantung pada jumlah takaran yang ditambahkan dan proses pengolahan makanan. White truffle oil memiliki rasa seperti garlic dan onion yang lebih ringan dengan bau seperti amonia bila dipanaskan.


Sementara itu, black truffle oil memiliki rasa dengan earthy mineral hint dan bau amonia tidak tajamSelain terdapat aroma bawang putih dan bombai, truffle oil memiliki rasa musky dan earthy yang cukup menyengat. Karena itu, biasanya orang akan sangat menyukainya atau akan sangat tidak suka.

Apakah truffle oil harus dimasukkan ke kulkas?

Untuk memaksimalkan shelf-life dari truffle oil, Anda perlu menyimpannya di kulkas setelah kemasan dibuka. Penyimpanan truffle oil dalam kulkas biasanya dapat bertahan hingga 8 bulan. Namun, Anda seharusnya tidak menggunakan truffle oil setelah terjadi perubahan bau, rasa, dan tampilan. Jangan diamkan truffle oil yang sudah dibuka di suhu ruangan karena aroma truffle akan hilang dalam hitungan hari.

Apa efek samping truffle oil?

Tidak hanya bermanfaat, truffle oil juga memiliki efek samping. Efeknya dapat dirasakan terutama oleh orang yang telah memiliki penyakit bawaan, seperti tekanan darah. Truffle oil bisa menyebabkan hipotensi atau kondisi ketika tekanan darah kurang dari 90/60 mmHg.


Selain itu, truffle oil tidak begitu baik dikonsumsi secara berlebih oleh orang yang bermasalah dengan gula darah. Truffle oil memiliki kemampuan mengatur kadar insulin dan glukosa dalam tubuh. Hal ini dapat mengakibatkan hipoglisemia, yaitu kondisi gula darah terlalu rendah.

Cara menggunakan truffle oil

Untuk mengeluarkan rasa umami dari truffle oil, sebaiknya gunakan minyak truffle secara langsung tanpa dimasak. Anda bisa menuangkannya langsung ke salad atau telur orak-arik. Dijamin rasanya akan makin lezat!

Penggunaan minyak truffle yang terbaik adalah dengan cara meneteskannya sedikit pada hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan. Jika Anda memberikannya saat proses memasak, panas api akan membuat aromanya menguap dan hilang. Silakan membaca resep kami di bawah ini untuk memaksimalkan penggunaan truffle oil pada masakan Anda.

Resep hidangan dengan truffle oil

Mari ubah hidangan sederhana Anda menjadi luar biasa dengan truffle oil. Kami akan memberikan resep mudah yang bisa Anda coba sekarang juga.

Untuk cita rasa mewah omelette

Truffle oil bisa membuat omelette yang lembut menjadi lebih kaya rasaTambahkanlah sedikit truffle oil sebelum menikmati omelette. Perpaduan rasa truffle dan tekstur telur yang lembut akan membuat sarapan Anda terasa lebih mewah.

Truffle oil juga cocok untuk telur setengah matang. Taburi telur setengah matang dengan cheese powder, garam, lada, dan akhiri dengan tetesan minyak truffle. Jika ingin, Anda juga bisa menambahkan daging ham.

Sebagai salad dressing

Campurkanlah truffle oil, cuka anggur, dan cuka balsamic pada garam. Anda bisa menggunakan perbandingan 2:1 untuk truffle oil dan cuka, kemudian tambahkan sedikit garam untuk penyesuaian rasa. Aduk sampai garam larut dan truffle oil dressing siap dinikmati bersama salad yang sudah didinginkan.

Anda ingin salad dressing yang lebih creamy? Campurkan truffle oil dengan mayones, daun bawang lokio, sherry vinegar, Dijon mustard, olive oil, garam, dan lada hitam. Anda juga bisa mencampur daging ham atau telur sebagai pelengkap.

Sebagai tambahan ke dalam pasta

Masukkanlah pasta yang telah direbus ke dalam mangkuk. Selanjutnya, tambahkan kuning telur, cream, keju parmigiano reggiano, lada hitam, dan beberapa tetes truffle oil.

Masaklah dengan suhu yang tidak terlalu panas. Hal ini bertujuan agar aroma truffle tidak hilang dan telur tidak mengeras. Hidangan ini merupakan pilihan tepat untuk menikmati aroma truffle oil seutuhnya.


Selain itu, truffle oil sangat cocok dijadikan finishing untuk pasta bolognese, pesto, atau bahkan aglio e olio.

Baca juga rekomendasi produk minyak lainnya di sini

Ada banyak minyak selain truffle oil yang dapat menambah kenikmatan masakan Anda. Beberapa di antaranya adalah minyak wijen, minyak alpukat, dan sunflower oil. Di bawah ini kami sudah menyiapkan rekomendasi produknya untuk Anda, lho. Yuk, disimak!

Kesimpulan

Hidangan yang biasa akan menjadi lebih mewah jika Anda menambahkan beberapa tetes truffle oil. Aromanya pun akan lebih menggugah selera makan Anda dan keluarga. Saat-saat makan tentunya menjadi lebih menyenangkan dibandingkan biasanya.

Setelah membaca artikel kami ini, semoga Anda dapat menemukan produk truffle oil yang cocok. Tidak hanya dari segi harga, tetapi juga dari rasa. Selamat memasak!

5 Rekomendasi Truffle Oil terbaik

No. 1: Turci FirenzeItalian White Truffle Infused

No. 2: GeofoodsWhite Truffle Flavoured Dressing with Extra Virgin Olive Oil

No. 3: Costa d’OroExtra Virgin Olive Oil Truffle

No. 4: Trivelli Tartufi Italian White Truffle Oil

No. 5: OlitaliaTruffle-flavored Extra Virgin Oil and Olive Oil

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Bumbu & bahan masakan
  4. 10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2023)

mybest

Bekerja sama dengan kreator konten dan ahli di bidangnya,
mybest membantu Anda dalam memilih dan menemukan produk terbaik.

Copyright mybest All Rights Reserved.