Tak harus ke kafe, Anda bisa membuat crepes sendiri di rumah! Dengan memanfaatkan wajan crepes, Anda bisa membuat kue crepes kapan saja sebagai teman minum teh. Selain crepes, wajan ini juga bisa dipakai untuk membuat kulit martabak, lumpia, hingga kue dadar gulung. Namun, bagaimana cara memilih wajan crepes yang bagus?
Kami bersama pastry instructor, Stella Permata akan membahas cara memilih wajan crepes terbaik untuk Anda. Rekomendasi wajan crepes antilengket dari merek Panacook, MOEGEN, dan Makcook ada dalam list rekomendasi kami. Rekomendasi produk ini disusun dan diurutkan berdasarkan cara memilih mybest dan hasil riset produk terlaris di marketplace. Yuk, simak review lengkapnya dengan membaca artikel ini sampai habis!
Highlight Wajan Crepes Teratas
Langgeng Makmur Industri
Banyak pilihan ukuran, mudah disesuaikan dengan kebutuhan
Sinar Obor Indonesia
Gagang kayunya kokoh, isolator andal untuk kenyamanan penggunaan
Stella Permata adalah seorang Content Creator, Recipe Developer, dan Pastry Instructor yang memiliki pengalaman lebih dari 7 tahun bekerja di berbagai hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta. Stella juga pernah menjadi dosen pastry di Podomoro University sekitar 2 tahun. Kini, ia turut mengajar di MODENA serta berkolaborasi dengan berbagai brand alat masak ternama untuk membuat konten edukatif dan inspiratif seputar pastry dan baking. Melalui akun Instagramnya, Stella kerap membagian beragam resep kepada 233K followers-nya.
Ulil adalah content administrator di mybest yang berpengalaman menyortir produk terbaik kategori makanan & minuman, peralatan dapur, skincare, body care, dan parfum. Culinary enthusiast ini membuktikan passion dalam bidang kuliner dengan membangun brand roti "Rotibati" yang menggunakan ragi alami. Kombinasi keahlian teknis dan passion pada dunia lifestyle menjadikan ulasannya sebagai panduan tepercaya bagi pembaca mybest untuk produk sehari-hari yang berkualitas.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Sesuai dengan namanya, wajan crepes adalah wajan yang diciptakan untuk membuat crepes. Sama halnya dengan wajan jenis lainnya, wajan crepes juga dapat langsung digunakan di atas kompor. Namun, berbeda wajan crepes yang digunakan, berbeda pula waktu untuk memanaskannya.
Oleh sebab itu, untuk menghasilkan crepes yang renyah dengan tingkat kematangan yang pas, Anda perlu memilih wajan yang tepat. Praktisnya lagi, wajan crepes juga dapat digunakan untuk memanggang telur dan aneka hidangan lainnya. Oleh sebab itu, Anda wajib memiliki setidaknya satu wajan crepes di rumah, ya!
Apakah Anda berencana membeli wajan crepes dalam waktu dekat ini? Agar tidak salah beli, silakan cek beberapa poin penting saat memilih wajan crepes di bawah ini.
Ukuran wajan crepes hampir sama dengan wajan penggorengan pada umumnya. Ukuran paling kecil adalah sebesar 16 cm dan meningkat dengan selisih 2 cm untuk tiap ukuran. Makin besar ukuran wajan, makin besar crepes yang dapat dibuat.
Anda dapat memilih wajan crepes ukuran 26 cm atau 28 cm untuk pemakaian di rumah. Jika memiliki wajan seukuran ini, Anda dapat membuat crepes berukuran besar untuk keluarga. Akan tetapi, mohon perhatikan apakah ruang penyimpanan di dapur Anda memadai atau tidak.
Seandainya Anda ingin membuat crepes berukuran jumbo seperti di kafe-kafe, Anda bisa memilih wajan berukuran 30 cm. Penting untuk dicatat, wajan berukuran besar lebih sulit digunakan dan disimpan. Oleh karena itu, pertimbangkan baik-baik sebelum Anda menjatuhkan pilihan. Selain itu, ada juga wajan crepes dengan ukuran di luar standar yaitu 25 cm.
Wajan crepes terbuat dari berbagai jenis material yang masing-masing memiliki karakteristik dan keunggulan. Oleh sebab itu, silakan memilih material bahan yang paling mudah digunakan.
Ini dia wajan crepes antilengket yang dilapisi dengan besi atau aluminium. Sebagian besar wajan crepes teflon memakai fluorin dan dilapisi fluoroplastic. Oleh sebab itu, permukaan wajan crepes tipe ini cukup licin dan tidak lengket. Selain itu, ada juga wajan yang melewati pemrosesan enamel dengan penambahan lapisan glasir kaca dan silikon resin untuk pemanggangan pada suhu tinggi.
Jika lapisannya sudah dilapisi bahan antilengket, crepes akan lebih mudah dibuat dan tidak menempel sehingga sangat direkomendasikan untuk pemula. Meskipun begitu, fungsi antilengket ini akan menghilang jika lapisannya mengelupas selama dipakai. Jika Anda khawatir, silakan memilih tipe enamel yang tahan lama dan awet dengan harga yang sedikit lebih mahal.
Produk wajan crepes berbahan besi sangat disukai di pasaran karena awet meski membutuhkan waktu lama untuk panas. Namun, tipe ini sulit digunakan dan crepes akan lengket karena permukaan wajannya tidak dilapisi bahan antilengket.
Meskipun demikian, jika Anda panaskan dengan minyak, wajan akan menjadi licin dan tidak lengket. Saat digunakan, minyaknya akan melapisi seluruh permukaan wajan lebih merata sehingga pembuatan crepes terasa lebih mudah.
Bahan ini memang membutuhkan waktu untuk panas agar bisa digunakan, tetapi kondisi ini bisa mendorong adonan mengembang dengan baik. Sebagai tambahan informasi, tipe ini beratnya bisa mencapai lebih dari 1 kg. Oleh sebab itu, periksalah beratnya terlebih dahulu supaya Anda tidak kelelahan memakainya dalam waktu lama.
Jika Anda mencari wajan crepes yang ringan, silakan memilih produk berbahan aluminium. Meskipun diameternya mencapai 28 cm, beratnya hanya sekitar 0,6 kg. Untuk Anda yang tangannya mudah lelah, wajan crepes ini sangat nyaman digunakan.
Kelebihan lain dari bahan aluminium adalah mampu menghantarkan panas dengan cepat. Walaupun Anda membuat banyak adonan, pasti akan selesai dengan kilat!
Khusus untuk Anda yang memakai kompor induksi (IH), pastikan juga kalau wajan crepes yang dipilih compatible di kompor induksi. Umumnya, wajan besi dan stainless steel dapat digunakan di atas kompor induksi. Namun, tergantung dari bentuk bagian bawahnya, ada juga wajan crepes berbahan ini yang tidak bisa dipakai di kompor induksi.
Sementara itu, wajan aluminium dan tembaga biasanya tidak dapat dipakai di kompor induksi. Oleh karena itu, kami sarankan untuk mengecek penjelasan produk di kemasan sebelum membeli wajan crepes tertentu.
Tepi wajan crepes memiliki bentuk yang bervariasi tergantung dari mereknya. Sebagai contoh, ada produk dengan tepi yang serupa dengan wajan biasa dan ada pula yang tepinya miring. Wajan dengan tepian miring memudahkan Anda memasukkan adonan, membalik, dan menghidangkannya di atas piring.
Sebaliknya, adonan yang dituangkan di wajan crepes dengan tepi yang rata tanpa cekungan biasanya sulit dibalik. Hal tersebut menjadikan bentuk crepes mudah pecah. Jadi, pastikan untuk mengecek bentuk tepi wajan crepes juga,ya.
Salah satu peralatan yang dipakai untuk membuat crepes adalah stretcher berbentuk T yang terbuat dari kayu. Alat ini juga biasa disebut dengan spreader yang berfungsi untuk menuangkan dan meratakan adonan di wajan crepes. Selain itu, ada juga produk yang dilengkapi dengan spatula dan pisau palet untuk membalik crepes.
Jika Anda bisa memiliki beberapa alat ini, Anda bisa membuat crepes secara lebih maksimal. Kalau Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan alat lain yang masih memiliki fungsi serupa. Intinya, pilihlah aksesori tambahan yang paling sesuai dengan crepes yang akan Anda buat.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Diameter | Bahan | Antilengket | Bahan gagang | |||||
1 | Langgeng Makmur Industri MakCook Crepes Pan | ![]() | Banyak pilihan ukuran, mudah disesuaikan dengan kebutuhan | 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 25 cm, 28 cm | Aluminium, Teflon | Tidak diketahui | ||
2 | Batin Eka Perkasa Panacook Galaxy Creper | ![]() | Bobotnya ringan, mudah mengayunkan wajan dengan satu tangan | 21 cm | Aluminium, Teflon | Kayu | ||
3 | Sinar Obor Indonesia B-TORCH Crepes Maker | ![]() | Gagang kayunya kokoh, isolator andal untuk kenyamanan penggunaan | 20 cm | Aluminium, Teflon | Kayu | ||
4 | MOEGEN MOEGEN Crepe Maker | ![]() | Berlapis marble yang lebih awet, antilengket, dan estetik | 20 cm | Aluminium, Marble coating | Kayu | ||
5 | Suggo Metal Cemerlang Suggo Crepes Pan Professional|SG-DCRP22 | ![]() | Permukaannya sparkling, makin semangat memasak dengan wajan yang cantik! | 22 cm | Aluminium, Teflon | Kayu | ||
6 | VALRY Crepes Maker | ![]() | Praktis untuk membuat adonan tipis dalam waktu cepat | 20 cm | Aluminium, Granite coating | Kayu | ||
7 | Carin Indonesia Carinware Crepes Maker | ![]() | Lebih aman dengan material yang food grade dan PFOA-free! | 21 cm | Aluminium, Teflon | Kayu | ||
8 | Roschel Roschel Essentio Grey Marble Series Crepes Pan | ![]() | Bebas PFOA, lebih aman dan melegakan untuk memasak konsumsi keluarga | 22 cm, 24 cm | Aluminium, Marble coating | Tidak diketahui | ||
9 | Supra Teratai Metal Supra Panci Crepes Maker 22 cm + Dough Pan 25 cm | ![]() | Sepaket dengan wadah adonan stainless steel berkualitas, proses memasak jadi makin praktis | 22 cm | Aluminium, Teflon | Tidak diketahui | ||
10 | Rindang Sakti Persada Vicenza Crepe Maker|VCM21 | ![]() | Desain simpel dan dilengkapi spatula, ramah untuk pemula | 22 cm | Aluminium, Teflon | Kayu |
Diameter | 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 25 cm, 28 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Teflon |
Antilengket | |
Bahan gagang | Tidak diketahui |
Diameter | 21 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Teflon |
Antilengket | |
Bahan gagang | Kayu |
Diameter | 20 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Teflon |
Antilengket | |
Bahan gagang | Kayu |
Diameter | 20 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Marble coating |
Antilengket | |
Bahan gagang | Kayu |
Diameter | 22 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Teflon |
Antilengket | |
Bahan gagang | Kayu |
Diameter | 20 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Granite coating |
Antilengket | |
Bahan gagang | Kayu |
Diameter | 21 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Teflon |
Antilengket | |
Bahan gagang | Kayu |
Diameter | 22 cm, 24 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Marble coating |
Antilengket | |
Bahan gagang | Tidak diketahui |
Diameter | 22 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Teflon |
Antilengket | |
Bahan gagang | Tidak diketahui |
Diameter | 22 cm |
---|---|
Bahan | Aluminium, Teflon |
Antilengket | |
Bahan gagang | Kayu |
No. 1: Langgeng Makmur Industri|MakCook Crepes Pan
No. 2: Batin Eka Perkasa|Panacook Galaxy Creper
No. 3: Sinar Obor Indonesia|B-TORCH Crepes Maker
No. 4: MOEGEN |MOEGEN Crepe Maker
No. 5: Suggo Metal Cemerlang|Suggo Crepes Pan Professional|SG-DCRP22
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling