10 Rekomendasi Yogurt Maker Terbaik

Seperti namanya, non-electric yogurt maker tidak membutuhkan listrik untuk dapat digunakan. Desain tipe ini umumnya mirip kemasan susu serta cenderung lebih mudah dan praktis digunakan. Oleh karena itu, jenis ini cocok untuk Anda yang pemula dalam membuat homemade yogurt. Anda dapat langsung menggunakan alat tersebut sebagai wadah sehingga Anda tidak perlu mensterilkannya dengan air panas.

Setelah wadah dibuka, Anda hanya perlu memasukan bibit yoghurt dan susu ke dalamnya. Selanjutnya, masukkan wadah tersebut ke dalam yogurt maker dan tunggu sampai beberapa jam. Yogurt maker ini menghasilkan cukup banyak yoghurt sehingga Anda perlu menyediakan wadah ekstra untuk menyimpan sisanya. Sayangnya, tipe wadah susu seperti ini masih jarang ditemukan di Indonesia.

Untuk Anda yang terbiasa membuat yoghurt di rumah, sebaiknya Anda memilih tipe elektrik. Umumnya tipe ini memiliki kapasitas lebih banyak dalam sekali sesi pembuatan. Dengan begitu, Anda bisa menstok yoghurt untuk sekeluarga di rumah tanpa perlu terlalu sering membuatnya. Sebaiknya Anda juga memeriksa daya listrik yang dibutuhkan mengingat alat ini akan menyala dalam waktu cukup lama.

Untuk Anda yang ingin membuat yoghurt sendiri, ada beberapa hal terkait jar dari yogurt maker yang bisa dijadikan pertimbangan. Berikut penjelasan singkatnya untuk Anda.

• Ukuran

Jika Anda sering membawa yoghurt bepergian sebagai bekal, membeli yogurt maker dengan jar berukuran kecil pas dipilih. Namun, makin banyak jar tentu makin banyak benda yang harus Anda cuci. Jika Anda keberatan dengan kerepotan seperti itu, memilih jar berukuran besar lebih disarankan.

• Jumlah

Hal ini berkaitan langsung dengan banyaknya yoghurt yang bisa dihasilkan dalam sekali pembuatan. Jika Anda tidak masalah membuat berkali-kali, produk dengan jumlah jar sedikit bisa dipertimbangkan. Dengan begitu, tempat penyimpanannya juga akan lebih ringkas dan tidak memakan tempat.

• Bahan

Secara umum, bahan yang biasa digunakan sebagai jar yogurt maker adalah kaca dan plastik. Kaca memang lebih elegan dan cantik, tetapi lebih rentan pecah. Mencari produk penggantinya mungkin akan merepotkan sehingga hal ini juga tidak boleh luput dalam pertimbangan Anda.

Proses untuk membuat yoghurt cukup lama. Untuk itu, akan lebih praktis jika yogurt maker pilihan Anda memiliki fitur-fitur tambahan. Berikut beberapa fitur yang bisa Anda jadikan pertimbangan.

• Timer

Timer memberi Anda notifikasi kapan proses pembuatan yoghurt telah selesai. Pasalnya, fermentasi yang terlalu lama membuat rasa yoghurt menjadi terlalu asam. Keberadaan fitur timer akan memudahkan Anda mengeset waktu yang diperlukan untuk membuat yoghurt.

Apabila Anda ingin membuat plain yogurt, biasanya Anda perlu waktu hingga 8 jam sampai yoghurt siap dinikmati. Namun, bila ingin membuat yoghurt dengan berbagai rasa, proses pembuatannya dapat mencapai 10 jam atau lebih.

• Pengaturan suhu

Suhu sangat berpengaruh dalam proses pembuatan yoghurt. Pengaturan suhu yang berbeda dapat menghasilkan jenis yoghurt yang berbeda pula. Sebagai contoh, bila ingin membuat plain yogurt, Anda dapat mengeset yogurt maker pada suhu 40 ℃.

Namun, bila Anda mengeset suhu di atas atau di bawah suhu tersebut, Anda akan mendapatkan rasa berbeda. Kenaikan dan penurunan suhu dapat memengaruhi koagulasi protein susu dan ini akan berdampak pada keasaman susu. Makin tinggi suhu saat pembuatan yoghurt, rasanya pun makin asam. Jadi, bila ingin membuat berbagai jenis yoghurt, pilihlah produk yang telah dilengkapi fitur pengatur suhu yang detail.

Meski tidak banyak, terkadang produsen memberikan nilai lebih kepada produknya dengan menyediakan fungsi lain yang bermanfaat. Sebagai contoh, Anda bisa menemukan yogurt maker yang juga berfungsi sebagai bottle sterilizer, slow cooker, atau cheese maker. Adanya fungsi tambahan ini membuat yogurt maker makin fungsional dan praktis. Pertimbangkan hal ini matang-matang karena umumnya hal ini akan memengaruhi harga jual produk.