mybest
TepungSolusi Memilih Produk Terbaik
mybest
TepungSolusi Memilih Produk Terbaik
  • 10 Rekomendasi Tepung Sagu Terbaik  [Ditinjau Penyuluh Pertanian] (Terbaru Tahun 2025) 1
  • 10 Rekomendasi Tepung Sagu Terbaik  [Ditinjau Penyuluh Pertanian] (Terbaru Tahun 2025) 2
  • 10 Rekomendasi Tepung Sagu Terbaik  [Ditinjau Penyuluh Pertanian] (Terbaru Tahun 2025) 3
  • 10 Rekomendasi Tepung Sagu Terbaik  [Ditinjau Penyuluh Pertanian] (Terbaru Tahun 2025) 4
  • 10 Rekomendasi Tepung Sagu Terbaik  [Ditinjau Penyuluh Pertanian] (Terbaru Tahun 2025) 5

10 Rekomendasi Tepung Sagu Terbaik [Ditinjau Penyuluh Pertanian] (Terbaru Tahun 2025)

Makanan Indonesia, seperti bakmi atau bakso, pasti sudah tidak asing bagi Anda. Namun, tahukah Anda tepung apa saja yang digunakan untuk membuat makanan tersebut? Untuk membuat tekstur kenyal yang pas, salah satu bahan yang digunakan adalah tepung sagu. Produknya juga digunakan untuk membuat jajanan pasar, seperti dawet dan bubur mutiara.


Kali ini kami akan membahas cara memilih tepung sagu yang bagus. Kami bekerja sama dengan penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP, untuk menjelaskan tips memilihnya. Temukan pula berbagai merek tepung sagu terkenal, seperti SAPAPUA dan Sagu Tani. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan disusun sesuai cara memilih mybest. Yuk, dimulai!

Diperbaharui 16/05/2025

Highlight Tepung Sagu Teratas

1

Austindo Nusantara Jaya

SAPAPUA Pati Sagu
SAPAPUA Pati Sagu

Bebas pestisida dan dipanen langsung dari hutan Papua

2

Tirta Kencana

Tirta Kencana Sagu Tani
Tirta Kencana Sagu Tani

Masakan pasti mekar dengan sagu Tirta Kencana

3

Sagu Tani

Cap Tani Sagu Tani Super
Cap Tani Sagu Tani Super

Tepung sagu bebas pemutih!

4

Muria Food

Merbabu Sagu Tani
Merbabu Sagu Tani

Tekstur kerupuk dan rempeyek jadi lebih crispy dengan tepung sagu ini

5

Bangka Asindo Agri

Golden Sago Tepung Sagu Rumbia
Golden Sago Tepung Sagu Rumbia

Tepung sagu pilihan untuk aneka kuliner tradisional Indonesia

Evrina Budiastuti
Pakar
Penyuluh pertanian dan lifestyle blogger
Evrina Budiastuti

Evrina adalah penyuluh pertanian yang bekerja di Kabupaten Bogor. Selama 10 tahun, ia bertugas membina para petani dan kelompok tani, terutama untuk subsektor tanaman pangan dan hortikultura. Ia juga telah mendapatkan gelar penyuluh pertanian teladan tingkat nasional pada tahun 2019 dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Saat ini, Evrina tengah memperkenalkan digitalisasi bidang pertanian untuk memperkuat promosi dan pemasaran produk pertanian di wilayah binaan. Ia juga gemar berbagi informasi dunia pertanian melalui berbagai kanal digital seperti blog, podcast, dan berbagai media sosial.

Profil Evrina Budiastuti
Lanjut membaca
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Why You Can Trust Us

mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.


Kebijakan editorial mybest

Apa itu tepung sagu?

Apa itu tepung sagu?

Tepung sagu adalah tepung yang dihasilkan dari sari pati (starch) batang pohon sagu. Tepung ini cukup populer karena banyak ditemukan pada berbagai jajanan Indonesia, seperti talam ubi, pempek, dan kue lapis. Tepung sagu merupakan bahan yang penting dalam penganan tersebut karena berfungsi membuat tekstur makanan lembut, lengket, dan empuk.


Dalam penggunaannya, tepung sagu perlu dicampurkan dengan jenis tepung lain, misalnya tepung terigu atau tepung beras. Dengan adanya campuran tersebut, adonan akan menjadi lebih mudah dibentuk dan kuat. Sebaliknya, tanpa adanya campuran tepung sagu dengan tepung terigu atau tepung beras, tekstur adonan akan menjadi sangat lembek.

Apa beda tepung sagu, tepung aren, tepung tapioka, dan tepung maizena?

Apa beda tepung sagu, tepung aren, tepung tapioka, dan tepung maizena?

Sebagian orang masih belum dapat membedakan antara tepung sagu, tepung aren, tepung tapioka, dan tepung maizena. Padahal, keempatnya memiliki karakteristik yang berbeda. Agar tidak salah memilih tepung, mari simak perbedaan antara ke-empat jenis tepung tersebut.


  • Tepung aren diproduksi dari batang pohon enau atau aren (Arenga pinnata). Di Pulau Jawa, tepung aren lebih mudah ditemukan dibandingkan tepung sagu. Tepung aren sering menggantikan fungsi tepung sagu karena sama-sama menghasilkan tekstur kenyal pada makanan. Oleh karena itu, produk ini sering dilabeli dengan nama tepung sagu aren. Namun, produksi olahan aren sebenarnya sudah mulai dibatasi karena populasi pohon enau yang makin sedikit.

  • Tepung tapioka terbuat dari sari pati tanaman singkong atau ketela pohon. Tekstur tepung tapioka cukup halus dan terasa licin serta memiliki warna putih bersih. Tepung tapioka digunakan untuk mengembangkan adonan makanan dan memberi tekstur renyah. Bila Anda ingin membuat jajanan, seperti cireng atau batagor, Anda akan memerlukan tepung yang satu ini.

  • Tepung maizena dibuat dari biji jagung. Tepung ini punya warna kekuningan dan sedikit pucat dengan tekstur yang halus, dan terasa kesat saat dipegang. Di dunia kuliner, tepung maizena sering digunakan untuk mengentalkan fla, kuah, dan saus. Selain itu, tepung ini bisa digunakan untuk melembutkan adonan kue dan merenyahkan gorengan atau cookies.

  • Tepung sagu dibuat dari sari pati batang pohon sagu. Tepung ini memiliki tekstur yang kasar dan kesat dengan warna putih susu yang sedikit keruh. Tepung sagu biasa digunakan untuk membuat makanan agar teksturnya empuk dan kenyal. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, tepung sagu perlu dicampur dengan tepung lain agar adonan bisa dibentuk.


Tentunya sekarang Anda sudah mengetahui perbedaan tepung sagu dan tepung-tepung lainnya. Apakah Anda ingin mencoba membuat hidangan berbahan dasar tepung sagu, seperti bakso, pempek, dan siomai? Kalau begitu, cari tahu terlebih dahulu cara memilih dan rekomendasi produk-produk terbaiknya berikut ini, ya! 

Cara memilih Tepung Sagu

Tepung sagu adalah salah satu bahan masakan yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat. Namun, ada juga jenis tepung lain dengan nama dan fungsi yang mirip dengan tepung sagu asli. Yuk, simak penjelasannya!

1

Pilih tepung sagu asli untuk membuat pempek, bakso, dan siomay

Pilih tepung sagu asli untuk membuat pempek, bakso, dan siomay

Tepung sagu adalah sari pati yang diperoleh dari hasil pengendapan isi batang pohon rumbia atau pohon sagu (Metroxylon sagu Rottb.). Pohon sagu banyak tumbuh di wilayah timur Indonesia, seperti di Maluku dan Papua. Keunggulan tepung sagu dibandingkan tepung lainnya ada pada cita rasanya yang lezat dan menghasilkan tekstur kenyal yang padat.


Tepung sagu memang bisa digantikan dengan tepung tapioka atau sagu aren. Namun, beberapa makanan, seperti pempek, bakso, dan siomai, sebaiknya tetap menggunakan tepung sagu asli sebagai bahan utama. Papeda, kapurung, dan kue sagu juga memerlukan tepung sagu asli untuk pembuatannya. Dengan menggunakan tepung sagu berkualitas, Anda akan mendapatkan tekstur kenyal, tetapi tetap mudah dipotong dan dikunyah.

2

Untuk membuat cireng, kerupuk, dan ronde, utamakan tepung sagu tani

Untuk membuat cireng, kerupuk, dan ronde, utamakan tepung sagu tani
Tepung sagu tani adalah produk tepung yang terbuat dari singkong pilihan dengan diproses secara alami dan tradisional. Produk tepung bermutu tinggi ini sering disebut sebagai tepung tapioka versi premium. Fungsi dari tepung sagu tani dan tepung tapioka pada dasarnya sama. Namun, tekstur kenyal yang dihasilkan tepung sagu tani lebih bagus dibandingkan tepung tapioka.


Di pasaran, produk ini dijual dengan nama Tepung Sagu Tani atau Tepung Sagu Cap Pak Tani. Tepung ini kerap digunakan untuk membuat cireng, cilok, kerupuk, batagor, boba hingga bahan pengental dalam aneka tumisan. Tepung sagu tani juga umum digunakan untuk pembuatan berbagai kue basah, seperti ronde, ongol-ongol, dan selendang mayang.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Tepung Sagu Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Tepung Sagu terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 22 November 2024).
Ranking popularitas
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
1

Austindo Nusantara Jaya

SAPAPUA Pati Sagu

Austindo Nusantara Jaya SAPAPUA Pati Sagu 1

Bebas pestisida dan dipanen langsung dari hutan Papua

2

Tirta Kencana

Tirta Kencana Sagu Tani

Tirta Kencana Tirta Kencana Sagu Tani 1

Masakan pasti mekar dengan sagu Tirta Kencana

3

Sagu Tani

Cap Tani Sagu Tani Super

Sagu Tani Cap Tani Sagu Tani Super 1

Tepung sagu bebas pemutih!

4

Muria Food

Merbabu Sagu Tani

Muria Food Merbabu Sagu Tani 1

Tekstur kerupuk dan rempeyek jadi lebih crispy dengan tepung sagu ini

5

Bangka Asindo Agri

Golden Sago Tepung Sagu Rumbia

Bangka Asindo Agri Golden Sago Tepung Sagu Rumbia 1

Tepung sagu pilihan untuk aneka kuliner tradisional Indonesia

6

Harsindo Oetama Perkasa

Cap Sakt1 Tepung Sagu Aren Murni

Harsindo Oetama Perkasa Cap Sakt1 Tepung Sagu Aren Murni 1

Mie sagu atau bakso jadi lebih kenyal dan kaya rasa!

7

Puri Pangan Sejahtera

Alini Tepung Sagu

Puri Pangan Sejahtera Alini Tepung Sagu 1

Tepung sagu untuk pempek yang empuk dan tidak mudah mengeras

8

Kaya Rasa Nusantara

Kayarasa Tepung Sagu Aren

Kaya Rasa Nusantara Kayarasa Tepung Sagu Aren 1

Dihasilkan dari ekstrak pohon sagu aren dan diolah menggunakan sumber air pegunungan

9

Alfurqan Tribinatama

Engka Tepung Sagu

Alfurqan Tribinatama Engka Tepung Sagu 1

Tepung sagu bebas pewarna dan pengawet

10

Langkah Hijau Bersama

Organic Center Sago Flour Tepung Sagu

Langkah Hijau Bersama Organic Center Sago Flour Tepung Sagu 1

Tepung sagu organik yang diolah secara alami dari sagu asli Meranti Riau

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

Austindo Nusantara Jaya
SAPAPUA Pati Sagu

SAPAPUA Pati Sagu 1
Sumber: anj-group.com
SAPAPUA Pati Sagu 2
Sumber: shopee.co.id
SAPAPUA Pati Sagu 3
Sumber: shopee.co.id
SAPAPUA Pati Sagu 4
Sumber: shopee.co.id
SAPAPUA Pati Sagu 5
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp10.000
Agak Murah
Harga referensi
Rp10.000
Agak Murah

Bebas pestisida dan dipanen langsung dari hutan Papua

Seperti yang diketahui, masyarakat Papua mengonsumsi sagu sebagai makanan pokok. Mereka biasanya mengolah sagu menjadi papeda, kemudian dinikmati bersama hidangan ikan kuah kuning dan tumis bunga pepaya. Kini Anda pun bisa membuat papeda sendiri di rumah dengan menggunakan SAPAPUA.

 

SAPAPUA Pati Sagu menghadirkan keaslian sagu Papua yang bebas pestisida, aman dikonsumsi sebagai bahan pokok dan pelengkap masakan. Diolah dari sagu yang dipanen langsung dari hutan Papua, produk ini mempertahankan kualitas dan cita rasanya yang tinggi. Pati sagu ini adalah pilihan tepat untuk pengalaman autentik dan sehat. Proses pengolahannya pun higienis!

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

Tirta Kencana
Tirta Kencana Sagu Tani

Harga referensi
Rp19.000
Menengah

Masakan pasti mekar dengan sagu Tirta Kencana

Tirta Kencana Sagu Tani adalah pilihan tepat untuk Anda yang gemar berkreasi dengan berbagai hidangan. Dari makanan olahan tradisional hingga minuman hits, seperti pempek, tekwan, hingga boba, produk ini akan memberikan hasil optimal. 


Tepung sagu ini telah melalui dua tahap produksi, yaitu uji laboratorium dan uji masak, untuk memastikan kemekaran dan viskositasnya. Dengan hasil tersebut, tepung sagu tani ini memberikan tekstur dan kerenyahan yang pas. Anda bisa mengandalkannya sebagai bahan serbaguna untuk menciptakan aneka makanan dengan hasil yang konsisten dan lezat.

No.3

Sagu Tani
Cap Tani Sagu Tani Super

Harga referensi
Rp29.000
Agak Mahal

Tepung sagu bebas pemutih!

Anda sedang mencari tepung yang cocok untuk membuat penganan khas Lebaran seperti kue sagu keju? Kalau begitu, tepung sagu premium Cap Tani Super pilihannya. Tak hanya kue sagu keju, tepung ini bisa digunakan untuk membuat aneka makanan lainnya, misalnya pempek dan boba. 

 

Produk ini bebas bahan pemutih sehingga aman dikonsumsi, ideal untuk Anda yang mengutamakan bahan alami. Dengan kualitas super grade, tepung sagu ini akan membuat hasil masakan lebih mantap dari segi rasa dan tekstur.

No.4

Muria Food
Merbabu Sagu Tani

Merbabu Sagu Tani 1
Sumber: shopee.co.id
Merbabu Sagu Tani 2
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp15.964
Menengah
Harga referensi
Rp15.964
Menengah

Tekstur kerupuk dan rempeyek jadi lebih crispy dengan tepung sagu ini

Merbabu Sagu Tani bisa dipilih jika Anda ingin membuat kerupuk atau rempeyek yang teksturnya renyah dan garing. Selain itu, produk ini berfungsi sebagai pengental dalam berbagai masakan, mirip seperti corn starch atau tepung maizena. Fleksibel dan serbaguna, tepung ini akan memudahkan Anda dalam berkreasi di dapur, baik untuk camilan renyah maupun masakan lezat.

No.5

Bangka Asindo Agri
Golden Sago Tepung Sagu Rumbia

Harga referensi
Rp18.500
Menengah

Tepung sagu pilihan untuk aneka kuliner tradisional Indonesia

Produk ini direkomendasikan khususnya bagi pencinta masakan tradisional yang menghargai keaslian bahan-bahan alami. Golden Sago Tepung Sagu Rumbia menghadirkan cita rasa autentik yang bikin kangen. 


Dibuat dari sagu pilihan terbaik, produk ini menghasilkan tekstur kenyal yang tak tertandingi, sempurna untuk berbagai hidangan tradisional Nusantara. Anda bisa menggunakannya untuk membuat manisan, kue, hingga hidangan utama. Tepung sagu ini bakal menambahkan sentuhan khas pada masakan Anda.

No.6

Harsindo Oetama Perkasa
Cap Sakt1 Tepung Sagu Aren Murni

Harga referensi
Rp11.000
Lebih Murah

Mie sagu atau bakso jadi lebih kenyal dan kaya rasa!

Cap Sakt1 Tepung Sagu Aren Murni terbuat dari bahan berkualitas yang menghadirkan rasa gurih yang pas. Produk ini akan membantu Anda menghasilkan hidangan yang tak hanya kenyal, tetapi juga kaya rasa. Anda bisa mengandalkannya untuk membuat olahan mi sagu atau bakso.


Bagi Anda yang menjalankan usaha kuliner, tepung ini dapat menjadi pilihan tepat untuk meningkatkan kualitas sajian. Dengan tepung ini, hidangan Anda akan memiliki cita rasa dan konsistensi yang mantap.

No.7

Puri Pangan Sejahtera
Alini Tepung Sagu

Harga referensi
Rp21.000
Agak Mahal

Tepung sagu untuk pempek yang empuk dan tidak mudah mengeras

Alini Tepung Sagu menawarkan kualitas premium yang ideal untuk Anda yang ingin membuat pempek dengan tekstur kenyal sempurna. Dengan teksturnya yang sedikit kasar dan kesat, produk ini mampu menghasilkan pempek yang tidak mudah mengeras. Tepung ini merupakan pilihan tepat untuk menyajikan pempek lezat dalam berbagai acara keluarga, menghadirkan cita rasa autentik khas Palembang.

No.8

Kaya Rasa Nusantara
Kayarasa Tepung Sagu Aren

Harga referensi
Rp12.000
Agak Murah

Dihasilkan dari ekstrak pohon sagu aren dan diolah menggunakan sumber air pegunungan

Tepung sagu ini hadir dengan kualitas tinggi berkat karakteristiknya yang kering, tidak berbau, bersih, dan berwarna putih alami. Kayarasa Tepung Sagu Aren dihasilkan dari ekstrak pohon sagu aren dan diolah menggunakan sumber air pegunungan. 

 

Kualitas bahan yang unggul dan prosesnya yang higienis menjadikannya pilihan ideal untuk berbagai hidangan. Anda bisa memanfaatkannya untuk membuat bakso, siomai, pempek, hingga jajanan tradisional seperti cireng, cimol, cilok, dan cendol.

No.9

Alfurqan Tribinatama
Engka Tepung Sagu

Harga referensi
Rp17.800
Menengah

Tepung sagu bebas pewarna dan pengawet

Engka Tepung Sagu terbuat dari 100% sagu pilihan tanpa pewarna dan pengawet. Diproses secara higienis, produk ini menghasilkan tepung sagu yang bersih dan berkualitas. Tepung sagu ini akan menghasilkan tekstur yang lembut sehingga hidangan Anda terasa lebih lezat. Silakan Anda coba untuk membuat ongol-ongol, hasilnya pasti bakal Anda sukai. Kudapan tradisional lain, seperti sagon dan cireng, juga bisa Anda buat dengan menggunakan produk ini.

No.10

Langkah Hijau Bersama
Organic Center Sago Flour Tepung Sagu

Harga referensi
Rp35.100
Lebih Mahal

Tepung sagu organik yang diolah secara alami dari sagu asli Meranti Riau

Organic Center Sago Flour merupakan tepung sagu organik bebas gluten yang diolah dari sagu asli Meranti Riau. Produk ini diproses secara alami tanpa pemutih ataupun bahan kimia tambahan sehingga lebih sehat dan alami. Karena itu, tepung sagu ini tentu cocok untuk Anda yang lebih menyukai produk-produk organik. Anda akan memperoleh kualitas terbaik dalam setiap hidangan yang Anda olah dengan tepung sagu ini.

Apa tepung yang dapat digunakan sebagai pengganti tepung sagu?

Apa tepung yang dapat digunakan sebagai pengganti tepung sagu?

Apabila Anda kehabisan tepung sagu untuk membuat makanan, Anda dapat menggantinya dengan tepung maizena atau tepung jagung. Tepung maizena termasuk gluten-free flour dan memiliki tekstur yang kental. 


Selain itu, Anda bisa menggunakan tepung kentang. Untuk mengentalkan masakan, Anda hanya perlu melarutkan tepung pengganti dengan air. Tepung sagu tani dan tepung tapioka juga sering dijadikan pengganti tepung sagu karena karakteristiknya sangat mirip.

Berapa lama tepung sagu dapat bertahan?

Berapa lama tepung sagu dapat bertahan?

Simpanlah tepung sagu di tempat yang kering, sejuk, dan selalu tertutup meski Anda menggunakannya sebentar saja. Apabila Anda menyimpannya dengan benar, tepung sagu tidak akan terkontaminasi kotoran atau debu. Dengan begitu, Anda bisa tetap terus menggunakan tepung sagu untuk membuat berbagai resep masakan. Meskipun demikian, tetap perhatikan masa kedaluwarsa dan karakteristik tepung setelah kemasan dibuka.

Bagaimana cara menyimpan tepung sagu?

Bagaimana cara menyimpan tepung sagu?

Agar bertahan lama, Anda dapat menyimpan tepung sagu di wadah yang kering, tertutup, dan kedap udara. Jangan pernah mencampur tepung sagu dengan tepung lain karena hal tersebut dapat membuatnya terkontaminasi dengan bahan lain.


Selain itu, jauhkan produk dari sinar matahari serta makanan beraroma tajam, seperti bawang, ikan, daging, dan durian. Tetap perhatikan masa kedaluwarsa dan karakteristik tepung setelah dibuka juga, ya.

5 Rekomendasi Tepung Sagu terbaik

No. 1: Austindo Nusantara JayaSAPAPUA Pati Sagu

No. 2: Tirta KencanaTirta Kencana Sagu Tani

No. 3: Sagu TaniCap Tani Sagu Tani Super

No. 4: Muria FoodMerbabu Sagu Tani

No. 5: Bangka Asindo AgriGolden Sago Tepung Sagu Rumbia

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.

Populer
Rekomendasi Produk Terlaris Terkait Tepung

Tepung Maizena

10 Produk

Terbaru
Rekomendasi Produk Terlaris Terkait Tepung

mybest

Bekerja sama dengan kreator konten dan ahli di bidangnya,
mybest membantu Anda dalam memilih dan menemukan produk terbaik.

Copyright mybest All Rights Reserved.