mybest
Tepung

Solusi Memilih Produk Terbaik

Close
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Bumbu & bahan masakan
  4. 10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2024) [Ditinjau oleh Home Cook Influencer]
  • 10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2024) [Ditinjau oleh Home Cook Influencer] 1
  • 10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2024) [Ditinjau oleh Home Cook Influencer] 2
  • 10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2024) [Ditinjau oleh Home Cook Influencer] 3
  • 10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2024) [Ditinjau oleh Home Cook Influencer] 4
  • 10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2024) [Ditinjau oleh Home Cook Influencer] 5

10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2024) [Ditinjau oleh Home Cook Influencer]

Menyantap bakso kuah yang hangat atau bakso goreng yang renyah mungkin jadi kenikmatan tersendiri. Jika Anda tiba-tiba ingin menikmati bakso Kota Cak Man atau bakso Solo Samrat, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh. Berkat tepung bakso, Anda dapat membuat bakso kenyal sendiri di rumah.


Banyak merek tepung yang bagus untuk membuat bakso di pasaran, misalnya tepung bakso MamaSuka, Sasa, dan Saguku. Tidak perlu bingung memilihnya karena kami akan mengulasnya satu per satu di sini. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh home cook influencer kami, Mariska Tracy. Disimak, ya!

Diperbaharui 31/01/2024
Mariska Tracy
Pakar
Home Cook, Influencer
Mariska Tracy

Mantan wartawan salah satu majalah remaja terbesar di Indonesia ini pernah menulis buku nonfiksi dan fiksi. Mariska juga pernah menjadi content writer di sebuah online travel agent. Setelah menikah, Mariska aktif memasak dan baking. Ia kerap berbagi resep masak dan baking di Instagram melalui foto dan video masak. Dari hobi tersebut, akhirnya Mariska aktif mengikuti aneka lomba fotografi makanan dan lomba memasak. Ia cukup sering pula meraih gelar juara. Mariska kemudian ikut MasterChef Indonesia dan berhasil menjadi finalis di MasterChef Indonesia season 7, hingga menduduki peringkat Top 10. Kini, Mariska aktif menjadi content creator di bidang memasak. Selain aktif berbagi resep, Mariska juga kerap me-review aneka jajanan, aneka produk memasak, cookware, dan aneka peralatan dapur.

Profil Mariska Tracy
Lanjut membaca
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Cara memilih tepung bakso

Pilihan tepung bakso yang tepat akan membuat bakso buatan Anda lebih nikmat. Jadi, sebelum memilih tepung untuk buat bakso, ketahui terlebih dahulu cara memilih tepung bakso di bawah ini.

1

Cari tepung bakso rebus untuk menghasilkan bakso yang kenyal

Cari tepung bakso rebus untuk menghasilkan bakso yang kenyal

Bakso kuah sering jadi pilihan untuk disantap saat cuaca dingin. Baksonya yang kenyal dilengkapi dengan kuah yang hangat akan menambah kenikmatan dan membuat Anda ketagihan. Kini Anda dapat membuat bakso kuah sendiri di rumah dengan produk tepung bakso.


Pembuatannya praktis untuk Anda yang ingin membuat bakso rebus, tetapi tidak ingin repot. Anda tidak perlu meracik bumbu dan menyiapkan takaran tepung. Tepung bakso rebus tinggal dicampur sesuai keterangan dan bisa menghasilkan bakso rebus yang kenyal.


Cara pembuatannya yaitu dengan mencampur tepung bakso dan daging giling. Setelah itu, adonan dibentuk bulat-bulat dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Apabila bakso sudah mengapung, artinya bakso sudah matang. Namun, adonan tepung bakso rebus dan bakso goreng berbeda. Jadi, cermati keterangannya pada kemasan produk, ya!

2

Pertimbangkan tepung yang daya serap airnya tinggi agar bakso lebih kenyal

Pertimbangkan tepung yang daya serap airnya tinggi agar bakso lebih kenyal

Kriteria sukses dalam membuat bakso adalah mampu menghasilkan bakso yang kenyal. Dalam hal ini, pemilihan tepung merupakan syarat utama untuk membuat bakso bertekstur kenyal. Pastikan tepung memiliki daya serap air yang tinggi. Alhasil, ketika adonan tepung dan daging dicampur, Anda akan mendapatkan bentuk bakso yang bulat sempurna.


Selain itu, isinya juga akan padat dan tidak lembek. Untuk mengetahui hal ini, kami sarankan Anda membaca review dari pembeli yang telah menggunakan produk. Trik lain untuk membuat bakso kenyal yaitu dengan menggunakan bantuan sedikit baking powder dan es batu secukupnya

3

Pilih tepung bakso goreng bila Anda mau bakso yang renyah

Pilih tepung bakso goreng bila Anda mau bakso yang renyah

Bakso goreng sering dijadikan camilan pengisi waktu luang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat Anda ingin menyantapnya lagi dan lagi. Mencocolnya dengan saus juga akan menambah kenikmatan camilan ini. Sekarang Anda bisa mengolah bakso goreng sendiri dengan mencampur tepung bakso dan daging giling.


Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan goreng di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Sayangnya tidak semua tepung bakso bisa diolah menjadi bakso goreng. Karena itu, sama seperti bakso rebus, Anda perlu memeriksa keterangan bentuk olahan bakso pada kemasan atau menanyakan pada penjual.


Perlu diketahui, tantangan membuat bakso goreng lebih berat dibandingkan membuat bakso rebus. Anda harus memperhatikan panasnya minyak serta waktu menggoreng agar bakso mengembang dan tidak kempes. Jadi, Anda bisa menghasilkan bakso goreng yang renyah dan dalamnya kopong. 

4

Supaya tekstur bakso empuk dan lembut, gunakan perbandingan 1:4 antara tepung dan daging

Supaya tekstur bakso empuk dan lembut, gunakan perbandingan 1:4 antara tepung dan daging

Hal selanjutnya yang menentukan kesuksesan pembuatan bakso adalah takaran tepung untuk membuat bakso dan daging yang pas. Perbandingan yang umum digunakan adalah 1:4 untuk tepung dan daging. Jadi, rasa daging di dalam bakso tetap terasa kuat dan teksturnya lembut.


Anda juga dapat menyesuaikan takaran daging dengan petunjuk memasak yang tertera pada kemasan. Hal ini penting agar bakso kenyal, tetapi tepungnya tidak berlebihan. Hal lain yang tidak kalah penting adalah menyesuaikan jumlah bakso dengan kebutuhan. Bila ingin membuat bakso untuk disantap sekeluarga, paling tidak Anda membutuhkan 250 gram tepung bakso dan 1 kilogram daging.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Tepung Bakso Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Tepung Bakso terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 31 Januari 2024).
Ranking popularitas
Filter
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
Perincian
Komposisi utama
Kemasan
Berat bersih
Porsi penyajian
Jenis masakan
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori
Daya tahan
Jumlah protein
Tipe bumbu
1

Himalaya Mitra Sukses

Sobaso Perenyah Bakso

Himalaya Mitra Sukses Sobaso Perenyah Bakso 1枚目

Bakso terasa renyah dan kenyal, nikmat di setiap gigitan!

Tepung gandum, tepung tapioka

Sachet

20 gram

Tidak diketahui

Bakso rebus

(MD 231813011501)

Tidak diketahui

12-24 bulan

Tidak diketahui

Bubuk

2

Kaya Rasa Nusantara

ProBaso Tepung Bakso Adonan Komplit

Kaya Rasa Nusantara ProBaso Tepung Bakso Adonan Komplit 1枚目

Cara buatnya praktis, buat bakso sendiri di rumah jadi lebih mudah!

Tepung sagu, pati jagung, garam, tapioka, penguat rasa, bawang putih, lada putih

Sachet

125 gram, 250 gram

Tidak diketahui

Bakso rebus

(MD 231828011550)

Tidak diketahui

24 bulan

Tidak diketahui

Bubuk

3

Kofta Unitrada

Kofta Tepung Bakso Spesial

Kofta Unitrada Kofta Tepung Bakso Spesial 1枚目

Dilengkapi karagenan dan bahan lainnya, bakso diklaim tidak mudah basi

Pati tepung impor, pati rumput laut

Sachet

35 gram

Tidak diketahui

Bakso rebus

(5113671030126-19)

Tidak diketahui

12 bulan

Tidak diketahui

Bubuk

4

Daesang Agung Indonesia

MamaSuka Tepung Bakso

Daesang Agung Indonesia MamaSuka Tepung Bakso  1枚目

Bikin bakso, pempek, otak-otak, dan siomai dengan tepung ini? Bisa!

Tapioka, pati kentang

Sachet

32 gram

Tidak diketahui

Bakso rebus, siomai, otak-otak

(MD 231828025066)

10 kkal per sajian

18 bulan

0 gram

Bubuk

5

Kekal Jaya Sentosa

Sabita Premiks untuk Bakso

Kekal Jaya Sentosa Sabita Premiks untuk Bakso 1枚目

Tepung bakso premiks tanpa pengawet, hidangan sehat untuk keluarga

Tepung sagu, pengemulsi nabati

Sachet

35 gram, 65 gram

Tidak diketahui

Bakso rebus

(MD 231806056018)

Tidak diketahui

12 bulan

Tidak diketahui

Bubuk

6

Pangan Prima

Superfood Ultra Tepung Khusus Bakso

Pangan Prima Superfood Ultra Tepung Khusus Bakso 1枚目

Hemat dan praktis, satu bungkus cukup untuk adonan besar

Pati, pati termodifikasi, sekuestran pengental

Sachet

65 gram

Tidak diketahui

Bakso rebus

(2063671010358-24)

Tidak diketahui

24 bulan

Tidak diketahui

Bubuk

7

Sasa

Tepung Bakso Goreng

Sasa Tepung Bakso Goreng 1枚目

Cita rasa premium, renyah di luar dan lembut di dalam

Tepung tapioka, tepung pati jagung, penguat rasa, bumbu ayam (mengandung ekstrak ayam 1.9%), bawang putih bubuk

Sachet

100 gram

3 porsi

Bakso goreng

(MD 231810071525)

90 kkal per sajian

12 bulan

1 gram per sajian

Bubuk

8

Harsindo United Internusa

PRIMEO Tepung Premiks untuk Bakso

Harsindo United Internusa PRIMEO Tepung Premiks untuk Bakso 1枚目

Tepung premiks inovatif, rahasia baso segar yang tahan lama

Tepung sagu, pati tapioka, tepung jagung, potassium sorbat

Sachet

32 gram, 65 gram

Tidak diketahui

Bakso rebus

(MD 631831019373, MD 631831015373)

Tidak diketahui

24 bulan

Tidak diketahui

Bubuk

9

Harsindo Oetama Perkasa

Saguku Tepung Premiks untuk Bakso

Harsindo Oetama Perkasa  Saguku Tepung Premiks untuk Bakso 1枚目

Bakso jadi kenyal, halus, dan tidak berubah bentuk

Tepung sagu, pati tapioka, garam, bawang putih, kaldu sapi (8%), bubuk daging sapi (5-6%), lada

Sachet

250 gram

Tidak diketahui

Bakso rebus

(MD 231831021373)

Tidak diketahui

24-36 bulan

Tidak diketahui

Bubuk

10

Golden Food

AM Tepung Bakso Goreng

Golden Food AM Tepung Bakso Goreng 1枚目

Pilihan tepat untuk yang suka bakso ayam atau seafood

Tepung tapioka, garam, penguat rasa, lada

Box

230 gram

Tidak diketahui

Bakso goreng

(8063671010383-25)

Tidak diketahui

12-24 bulan

Tidak diketahui

Bubuk

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

Himalaya Mitra SuksesSobaso Perenyah Bakso

Sobaso Perenyah Bakso Gambar 1
Sumber: shopee.co.id
Sobaso Perenyah Bakso Gambar 2
Sumber: shopee.co.id
Sobaso Perenyah Bakso Gambar 3
Sumber: shopee.co.id
Sobaso Perenyah Bakso Gambar 4
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Mulai dari Rp2.650,00
Harga referensi
Mulai dari Rp2.650,00

Bakso terasa renyah dan kenyal, nikmat di setiap gigitan!

Pernahkah Anda merasakan bakso yang renyah dan kenyal saat digigit? Rasanya pasti lebih nikmat, bukan? Sekarang Anda tidak perlu repot ke luar karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan tepung bakso Sobaso. Dibuat dari tepung gandum dan tepung tapioka, produk ini akan membuat bakso buatan Anda menjadi lebih lezat.

Komposisi utamaTepung gandum, tepung tapioka
KemasanSachet
Berat bersih20 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso rebus
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM(MD 231813011501)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan12-24 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbuBubuk
View all
Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

Kaya Rasa NusantaraProBaso Tepung Bakso Adonan Komplit

Harga referensi
Mulai dari Rp5.500,00

Cara buatnya praktis, buat bakso sendiri di rumah jadi lebih mudah!

Apakah ini pertama kalinya Anda membuat bakso di rumah? Jika ya, jangan lewatkan tepung bakso instan ini karena Anda pasti bisa membuat bakso yang lezat. Fungsi tepung ProBaso ini adalah menyempurnakan rasa bakso dan menstabilkan kualitas pentol bakso yang Anda buat. Rasakan kepraktisan dan kemudahan dalam mengolah bakso hingga Anda ingin membuatnya lagi dan lagi.

Komposisi utamaTepung sagu, pati jagung, garam, tapioka, penguat rasa, bawang putih, lada putih
KemasanSachet
Berat bersih125 gram, 250 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso rebus
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM(MD 231828011550)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan24 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbuBubuk
View all
No.3

Kofta UnitradaKofta Tepung Bakso Spesial

Harga referensi
Mulai dari Rp2.445,00

Dilengkapi karagenan dan bahan lainnya, bakso diklaim tidak mudah basi

Apabila Anda berencana membuat bakso dalam jumlah cukup banyak untuk distok, jatuhkan saja pilihan pada produk Kofta. Alasannya, produk ini menggunakan bahan karagenan yang diklaim dapat meningkatkan kualitas bakso buatan Anda sehingga bakso tidak cepat basi. Selain itu, bakso yang dihasilkan mempunyai bentuk serta tekstur lebih sempurna, halus, dan tidak mudah pecah.

Komposisi utamaPati tepung impor, pati rumput laut
KemasanSachet
Berat bersih35 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso rebus
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT(5113671030126-19)
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan12 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbuBubuk
View all
No.4

Daesang Agung IndonesiaMamaSuka Tepung Bakso

Harga referensi
Mulai dari Rp1.810,00

Bikin bakso, pempek, otak-otak, dan siomai dengan tepung ini? Bisa!

Menyajikan bakso terus-menerus mungkin akan membuat si kecil menjadi bosan. Karena itu, mengapa Anda tidak mencoba membuat masakan lain, seperti pempek, otak-otak, atau siomai? Tepung bakso MamaSuka ini dapat digunakan untuk membuat hidangan tersebut, lho! 


Hanya dengan satu adonan, Anda bisa membuat bakso dan juga variasi masakan lainnya. Tepung ini diolah dengan bahan dan bumbu yang berkualitas sehingga pasti akan membuat masakan Anda bercita rasa tinggi.

Komposisi utamaTapioka, pati kentang
KemasanSachet
Berat bersih32 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso rebus, siomai, otak-otak
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM(MD 231828025066)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori10 kkal per sajian
Daya tahan18 bulan
Jumlah protein0 gram
Tipe bumbuBubuk
View all
No.5

Kekal Jaya SentosaSabita Premiks untuk Bakso

Harga referensi
Mulai dari Rp3.000,00

Tepung bakso premiks tanpa pengawet, hidangan sehat untuk keluarga

Kami merekomendasikan produk dari Sabita jika Anda sedang mencari tepung bakso tanpa tambahan bahan pengawet. Selain lebih menyehatkan, tepung premiks ini bagus untuk menghasilkan tekstur bakso yang lebih kenyal dan mengembang. Agar kualitas baksonya seperti yang diharapkan, Anda sebaiknya mencampurkan satu saset kemasan 35 gram dengan 1 kg daging sapi.

Komposisi utamaTepung sagu, pengemulsi nabati
KemasanSachet
Berat bersih35 gram, 65 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso rebus
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM(MD 231806056018)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan12 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbuBubuk
View all
No.6

Pangan PrimaSuperfood Ultra Tepung Khusus Bakso

Harga referensi
Mulai dari Rp3.899,00

Hemat dan praktis, satu bungkus cukup untuk adonan besar

Hadirkan kelezatan bakso sempurna dengan Superfood Ultra Tepung Khusus Bakso. Setiap bungkus cukup untuk 2-3 kg adonan daging, menjadikannya pilihan terbaik untuk hasil maksimal. Tepung ini berfungsi sebagai penstabil emulsi, menjaga kandungan air dalam adonan bakso selama penyimpanan dan pemasakan. 


Meskipun dimasak dalam suhu tinggi, adonan tetap menghasilkan tekstur bakso yang kenyal dan garing. Tepung ini tidak hanya memberikan kepraktisan, tetapi juga memastikan kelezatan tak tergantikan. Berikan sentuhan istimewa pada bakso dengan keunggulan teknologi tepung khusus ini, hasil memuaskan yang membuat Anda ingin mencicipinya lagi.

Komposisi utamaPati, pati termodifikasi, sekuestran pengental
KemasanSachet
Berat bersih65 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso rebus
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT(2063671010358-24)
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan24 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbuBubuk
View all
No.7

SasaTepung Bakso Goreng

Harga referensi
Mulai dari Rp5.000,00

Cita rasa premium, renyah di luar dan lembut di dalam

Tidak perlu lagi membeli bakso goreng di pinggir jalan atau restoran jika Anda memiliki tepung bumbu ini. Sasa Tepung Bakso Goreng menghadirkan cita rasa premium yang dilengkapi ekstrak ayam. 


Membuat bakso goreng sebagai lauk atau camilan bukan lagi halangan. Anda bisa membuatnya sendiri dengan mencampurkan tepung ini ke dalam tahu atau daging giling. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola, lalu goreng sampai kuning keemasan. Anda akan mendapatkan bakso goreng yang renyah di luar, tetapi lembut di dalam.

Komposisi utamaTepung tapioka, tepung pati jagung, penguat rasa, bumbu ayam (mengandung ekstrak ayam 1.9%), bawang putih bubuk
KemasanSachet
Berat bersih100 gram
Porsi penyajian3 porsi
Jenis masakanBakso goreng
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM(MD 231810071525)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
Kalori90 kkal per sajian
Daya tahan12 bulan
Jumlah protein1 gram per sajian
Tipe bumbuBubuk
View all
No.8

Harsindo United InternusaPRIMEO Tepung Premiks untuk Bakso

Harga referensi
Mulai dari Rp3.200,00

Tepung premiks inovatif, rahasia baso segar yang tahan lama

PRIMEO Tepung Premiks Bakso adalah kunci rahasia di balik bakso kenyal dan garing yang sempurna. Diformulasikan untuk kekuatan tahan panas tinggi, bakso yang dihasilkan tidak mudah pecah saat dimasak. Selain menjaga tekstur, tepung ini juga mempertahankan rasa dan aroma khas bakso. 


Dengan menggunakan PRIMEO, Anda bisa membuat bakso berkualitas yang berikan kelezatan dan tahan lama tanpa khawatir basi. Jadikan setiap sajian bakso Anda sebagai masterpiece kuliner dengan sentuhan istimewa dari PRIMEO Tepung Premiks untuk Bakso.

Komposisi utamaTepung sagu, pati tapioka, tepung jagung, potassium sorbat
KemasanSachet
Berat bersih32 gram, 65 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso rebus
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM(MD 631831019373, MD 631831015373)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan24 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbuBubuk
View all
No.9

Harsindo Oetama Perkasa Saguku Tepung Premiks untuk Bakso

Harga referensi
Mulai dari Rp10.000,00

Bakso jadi kenyal, halus, dan tidak berubah bentuk

Tepung bakso ini terbuat dari tepung sagu dan pati tapioka. Dengan tepung ini, bakso yang Anda buat akan terasa kenyal, halus, dan juga tidak mudah berubah bentuk. Anda juga bisa membuat beragam bakso, seperti bakso isi, bakso urat, bakso telur, dan bakso tahu menggunakan tepung ini. Anda yang ingin berkreasi membuat beragam bakso tanpa ribet bisa mencoba tepung untuk bakso ini.

Komposisi utamaTepung sagu, pati tapioka, garam, bawang putih, kaldu sapi (8%), bubuk daging sapi (5-6%), lada
KemasanSachet
Berat bersih250 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso rebus
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM(MD 231831021373)
Sertifikasi P-IRT
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan24-36 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbuBubuk
View all
No.10

Golden FoodAM Tepung Bakso Goreng

Harga referensi
Mulai dari Rp12.000,00

Pilihan tepat untuk yang suka bakso ayam atau seafood

Beberapa dari Anda mungkin lebih menyukai bakso ayam dan bakso seafood dibandingkan bakso sapi. Karena itu, kami merekomendasikan produk ini. Tepung tapioka untuk bakso ini cocok digunakan untuk membuat bakso ayam atau seafood. Tenang! Tepung ini juga bisa digunakan untuk membuat bakso sapi. Jadi, Anda yang masih galau ingin membuat bakso sapi atau ayam cocok sekali menstok produk ini.


Cara pengolahannya pun mudah. Tepung dicampur dengan daging, telur, dan air secukupnya. Jika semua bahan sudah tercampur, Anda tinggal menggorengnya menggunakan api kecil sampai berwarna kecokelatan. Bakso goreng pun siap dihidangkan dan disantap.

Komposisi utamaTepung tapioka, garam, penguat rasa, lada
KemasanBox
Berat bersih230 gram
Porsi penyajianTidak diketahui
Jenis masakanBakso goreng
Mengandung santan
Sertifikasi BPOM
Sertifikasi P-IRT(8063671010383-25)
Sertifikasi halal
KaloriTidak diketahui
Daya tahan12-24 bulan
Jumlah proteinTidak diketahui
Tipe bumbuBubuk
View all

Bahan daging seperti apa yang baik untuk bakso?

Bahan daging seperti apa yang baik untuk bakso?

Untuk bakso urat atau bakso tahu, Anda bisa menggunakan daging bagian sengkel. Sementara itu, untuk bakso halus, Anda bisa pakai daging has dalam atau luar. Anda juga bisa menggunakan daging kurban meskipun Anda tidak bisa memilih bagian apa yang akan diterima. Dalam hal ini, Anda bisa mengatasinya dengan cara mengolah dagingnya saja (tanpa lemak atau jeroan) supaya hasilnya tetap maksimal.

Jenis tepung apa yang digunakan sebagai campuran untuk membuat bakso?

Jenis tepung apa yang digunakan sebagai campuran untuk membuat bakso?

Tepung terigu dan tepung sagu atau tapioka merupakan tepung yang bagus untuk bakso sehingga sering digunakan untuk membuat bakso. Tepung terigu membuat rasa bakso lebih gurih, sedangkan tepung sagu atau tapioka membuat bakso lebih kenyal. 


Untuk membuat bakso rebus, Anda dapat menggunakan tepung sagu atau tapioka. Sementara itu, untuk membuat bakso goreng, Anda bisa menggunakan tepung sagu atau tapioka yang dicampur dengan tepung terigu. Perbandingan tepung sagu dan terigu adalah 5:1. Adapun perbandingan daging dan tepung terigu biasanya 500 gram:3 sendok. Sementara itu, perbandingan tepung kanji dan daging adalah 1:4.

Tips membuat bakso kenyal yang enak

Tips membuat bakso kenyal yang enak

Supaya daging di dalam bakso tetap terasa kuat, komposisi daging harus lebih banyak daripada tepung. Lalu, supaya tekstur bakso yang dihasilkan lebih lembut, kenyal, dan gurih, pilihlah daging dengan sedikit lemak serta tanpa urat. Jika Anda ingin ada lemaknya, Anda bisa menggunakan komposisi 80% daging dan 20% lemak.


Namun, jika Anda ingin membuat bakso urat, sebaiknya pilih urat di bagian sengkel yang tidak terlalu besar. Dengan demikian, Anda tidak akan kesusahan menggilingnya. Bahkan, ketika Anda menggigitnya, bakso urat tetap terasa lembut serta mudah dikunyah. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa menerapkan tips dalam poin-poin di bawah ini.


  1. Gunakan daging sapi yang masih bagus dan segar
  2. Gunakan es batu
  3. Gunakan baking powder
  4. Gunakan bawang putih, bawang merah, dan bawang goreng yang cukup banyak agar gurih
  5. Gunakan perbandingan tepung dan daging yang tepat


Selanjutnya, kami bagikan juga proses yang dilakukan dalam pembuatan bakso. Simak langkah-langkahnya di bawah ini, ya.


  1. Campurkan semua bahan yang sudah ditakar menjadi adonan
  2. Kepal adonan bakso dengan tangan basah dan tekan hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk
  3. Agar adonan tidak lengket, gunakan sendok basah untuk mengangkat bakso atau bentuk menggunakan sendok
  4. Masukkan adonan bakso ke dalam air rebusan

5 Rekomendasi Tepung Bakso terbaik

No. 1: Himalaya Mitra SuksesSobaso Perenyah Bakso

No. 2: Kaya Rasa NusantaraProBaso Tepung Bakso Adonan Komplit

No. 3: Kofta UnitradaKofta Tepung Bakso Spesial

No. 4: Daesang Agung IndonesiaMamaSuka Tepung Bakso

No. 5: Kekal Jaya SentosaSabita Premiks untuk Bakso

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Bumbu & bahan masakan
  4. 10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2024) [Ditinjau oleh Home Cook Influencer]

mybest

Bekerja sama dengan kreator konten dan ahli di bidangnya,
mybest membantu Anda dalam memilih dan menemukan produk terbaik.

Copyright mybest All Rights Reserved.