10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Pastry Instructor]

Anda sekeluarga hobi mengeksplorasi dan menikmati aneka rasa makanan? Tepung terigu serbaguna ini mungkin akan berguna bagi Anda. Karena memiliki kandungan protein sedang, Anda bisa membuat kudapan manis hingga gurih dengan tepung ini.

Mulai dari martabak, cake, brownies, gorengan, pancake, hingga kue kering, semuanya bisa dibuat menggunakan tepung Segitiga Biru. Kabar baiknya, produk ini juga sangat mudah dijumpai baik di marketplace maupun di warung-warung terdekat.

Membuat donat memang gampang-gampang susah. Kadang-kadang, donat yang mengembang sempurna saat digoreng mendadak kempis setelah beberapa saat. Untuk mempertahankan tekstur donat tetap montok dan lembut, gunakan Bogasari Cakra Kembar.

Dengan kadar gluten yang tinggi, tepung ini mampu mempertahankan tekstur mengembang pada donat. Sekarang Anda tidak perlu lagi jauh-jauh ke mall untuk merasakan nikmatnya menggigit donat dengan kelembutan ekstra.

Food Station Tepung Terigu bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin membuat croissant, bolu, pie, pancake, atau martabak. Ya, tepung ini memang disebut sebagai tepung terigu serbaguna sehingga cocok untuk Anda yang senang bereksperimen di dapur.

Diproses secara higienis dan difortifikasi dengan berbagai nutrisi, produk ini menjadi kaya gizi dan aman dikonsumsi oleh seluruh keluarga. Gandum yang digunakan pun berkualitas tinggi sehingga Anda tidak perlu ragu untuk menjadikannya sebagai pilihan.

Harumnya aroma roti yang baru dipanggang tentu menggugah selera. Sayangnya, sering kali roti yang dibuat di rumah memiliki tekstur kurang lembut. Untuk mendapatkan tekstur roti superlembut ala bakery, Anda bisa beralih ke tepung protein tinggi ini. Tepung Nippon Komachi cocok digunakan untuk segala macam olahan yang menggunakan ragi.

Dengan tepung ini, roti yang Anda buat bisa menghasilkan serat yang halus dan tekstur yang membal. Selain itu, kulitnya pun tidak retak saat dipanggang. Info tambahan, tepung ini dijual dalam kemasan besar 25 kg. Namun, kini sudah banyak yang menjual kemasan repack 1 kg sehingga cocok untuk Anda yang ingin mencoba.

Kunci Biru dapat menjadi bahan andalan untuk membuat berbagai jenis kue kering. Anda bisa membuat choco cookies, biskuit, hingga crackers dengan tepung ini. Kue kering yang dibuat dengan tepung terigu Kunci Biru akan memiliki tekstur yang renyah dan garing.

Keunggulan lain dari tepung protein rendah terbaik ini adalah masa simpan hingga 18 bulan dengan penyimpanan benar. Jika Anda ingin menstok tepung terigu protein rendah, produk ini bisa jadi pilihan Anda.

Ingin menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut? Jatuhkan pilihan Anda pada Sania. Tepung ini memiliki butiran yang halus sehingga tidak perlu diayak berkali-kali. Kualitasnya sudah terjamin bagus dan tidak mudah berjamur. Selain untuk aneka makanan manis, tepung ini juga dapat diolah untuk membuat mi yang kenyal serta tidak mudah putus.

Bungasari memproduksi beberapa tepung terigu andalan, salah satunya Bola Salju sebagai tepung serbaguna. Ingin menghasilkan kue yang mengembang sempurna, lembut, dan ringan di mulut? Tepung ini merupakan jawabannya. Dengan menggunakan tepung Bola Salju, Anda bisa membuat kue basah, bolu, dan brownies. Selain itu, tepung ini juga enak jika dibuat donat, martabak, gorengan, pukis, dan waffle.

Anda mungkin sudah mengenal tepung terigu Golden Eagle. Tepung terigu ini memang dikenal bagus untuk membuat roti. Nah, kali ini kami merekomendasikan tepung Golden Eagle Whole Wheat. Pilihlah produk ini apabila Anda menyukai roti dengan tekstur sedikit kasar khas roti gandum.

Karakter dan tekstur yang dihasilkan oleh tepung terigu ini akan membuat rasa roti menjadi lebih menarik. Di samping itu, kandungan gandum utuhnya juga bisa mendukung gaya hidup sehat Anda. Kandungan gulanya rendah, tetapi seratnya tinggi. Sempurna untuk Anda yang sedang diet!

Kompas merupakan tepung terigu kelas premium asal Indonesia. Tepung yang dibuat dari gandum berkualitas tinggi ini cocok digunakan untuk semua jenis kue. Meski begitu, tepung ini lebih direkomendasikan jika Anda ingin membuat kue kering dan cake. Kadar protein yang pas dalam produk menjadikan Anda bisa membuat kue dengan tekstur lembut ataupun renyah.

Tepung terigu protein rendah dari Bungasari lainnya adalah Jawara. Kadar proteinnya adalah 11% sehingga dapat pula dikategorikan sebagai tepung protein sedang. Tepung ini memberikan Anda kebebasan untuk berinovasi dalam membuat aneka makanan ringan yang menggugah selera, terutama gorengan.

Dengan menggunakan Jawara, gorengan yang Anda buat akan menjadi renyah, lezat, dan tidak berminyak. Produk ini merupakan contoh merek terigu protein sedang yang mengeklaim tepungnya dapat menghasilkan gorengan minim minyak.