10 Rekomendasi Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Pastry Instructor]

Kunci Biru dapat menjadi bahan andalan untuk membuat berbagai jenis kue kering. Anda bisa membuat choco cookies, biskuit, hingga crackers dengan tepung ini. Kue kering yang dibuat dengan tepung terigu Kunci Biru akan memiliki tekstur yang renyah dan garing.

Keunggulan lain dari tepung protein rendah terbaik ini adalah masa simpan hingga 18 bulan dengan penyimpanan benar. Jika Anda ingin menstok tepung terigu protein rendah, produk ini bisa jadi pilihan Anda.

Tepung terigu HANA EMAS dibuat dari gandum berkualitas dan diproses dengan teknologi modern. Oleh karena itu, tepung ini memiliki tingkat penyerapan air yang rendah. Selain itu, produk ini juga memiliki kadar abu yang rendah. Dengan demikian, tepung terigu protein rendah ini direkomendasikan bagi Anda yang ingin membuat kue lembut hingga kue kering.

Tepung terigu protein rendah dari Bungasari lainnya adalah Jawara. Kadar proteinnya adalah 11% sehingga dapat pula dikategorikan sebagai tepung protein sedang. Tepung ini memberikan Anda kebebasan untuk berinovasi dalam membuat aneka makanan ringan yang menggugah selera, terutama gorengan.

Dengan menggunakan Jawara, gorengan yang Anda buat akan menjadi renyah, lezat, dan tidak berminyak. Produk ini merupakan contoh merek terigu protein sedang yang mengeklaim tepungnya dapat menghasilkan gorengan minim minyak.

Kompas merupakan tepung terigu kelas premium asal Indonesia. Tepung yang dibuat dari gandum berkualitas tinggi ini cocok digunakan untuk semua jenis kue. Meski begitu, tepung ini lebih direkomendasikan jika Anda ingin membuat kue kering dan cake. Kadar protein yang pas dalam produk menjadikan Anda bisa membuat kue dengan tekstur lembut ataupun renyah.

Gorengan menjadi salah satu penganan yang banyak disukai. Namun, terkadang banyak keluhan muncul, seperti gorengan tidak renyah hingga berminyak. Anda tidak ingin memakan gorengan yang demikian, bukan?

Untuk menghindari permasalahan tersebut, Anda sebaiknya menggunakan tepung terigu Lencana Merah agar gorengan terasa renyah dan garing. Selain itu, gorengan juga tidak akan menyerap minyak berlebih, lho. 

Anda gemar membuat kue dengan rongga atau tekstur yang lembut? Jika demikian, cek tepung protein rendah dari Jepang ini. Kotobuki merupakan tepung dengan kadar protein 8-9% yang cocok untuk pembuatan cake dan juga kue kering. 

Orisinalnya, produk ini hadir dalam kemasan besar 25 kg. Namun, saat ini di marketplace sudah banyak seller yang menjualnya dalam kemasan repackage 1 kg. 

Apabila Anda sedang mencari tepung protein rendah/sedang yang bagus dengan harga ekonomis, Wilmar Tulip bisa Anda pertimbangkan. Tepung ini memiliki kualitas yang tidak kalah bagus dengan merek tepung terigu lain. Seperti yang tertera pada kemasannya, tepung Tulip cocok digunakan sebagai bahan untuk gorengan, cake, brownies, dan aneka makanan lain.

Apakah Anda suka membuat gorengan atau camilan untuk anak-anak Anda? Jika iya, merek terigu protein rendah seperti Gatotkaca sangat cocok dipilih. Tepung ini dapat digunakan untuk membuat beragam gorengan bertekstur renyah, seperti tempura, kerupuk, dan lainnya. Selain kudapan yang crunchy, Anda juga bisa menghidangkan bolu atau jajanan pasar yang tentunya disukai seluruh anggota keluarga.

Produk dari merek Ninja ini terinspirasi dari tepung Jepang yang diformulasikan khusus untuk membuat mi udon. Mi udon merupakan mi tebal khas Jepang yang memiliki tekstur halus. 

Makanan yang diolah dari tepung ini pun bertekstur halus dan lembut. Hal ini karena tepung menyerap lebih banyak air dan gula. Tepung terigu ini cocok untuk Anda yang ingin membuat aneka roti kukus, seperti bakpao.

Yokozuna merupakan contoh tepung terigu protein rendah yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi. Hal ini menjadikan tepung dapat menghasilkan olahan istimewa. Tidak mengherankan kue yang dibuat dari tepung terigu ini bertekstur lembut. Dari situlah tepung terigu ini bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin membuat kue bertekstur lembut.