10 Rekomendasi Tepung Terigu Protein Sedang Terbaik (Terbaru Tahun 2023) [Ditinjau oleh Pastry Instructor]

Anda sekeluarga hobi mengeksplorasi dan menikmati aneka rasa makanan? Tepung terigu serbaguna ini mungkin akan berguna bagi Anda. Karena memiliki kandungan protein sedang, Anda bisa membuat kudapan manis hingga gurih dengan tepung ini.

Mulai dari martabak, cake, brownies, gorengan, pancake, hingga kue kering, semuanya bisa dibuat menggunakan tepung Segitiga Biru. Kabar baiknya, produk ini juga sangat mudah dijumpai baik di marketplace maupun di warung-warung terdekat.

Food Station Tepung Terigu bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin membuat croissant, bolu, pie, pancake, atau martabak. Ya, tepung ini memang disebut sebagai tepung terigu serbaguna sehingga cocok untuk Anda yang senang bereksperimen di dapur.

Diproses secara higienis dan difortifikasi dengan berbagai nutrisi, produk ini menjadi kaya gizi dan aman dikonsumsi oleh seluruh keluarga. Gandum yang digunakan pun berkualitas tinggi sehingga Anda tidak perlu ragu untuk menjadikannya sebagai pilihan.

Ingin menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut? Jatuhkan pilihan Anda pada Sania. Tepung ini memiliki butiran yang halus sehingga tidak perlu diayak berkali-kali. Kualitasnya sudah terjamin bagus dan tidak mudah berjamur. Selain untuk aneka makanan manis, tepung ini juga dapat diolah untuk membuat mi yang kenyal serta tidak mudah putus.

Bungasari memproduksi beberapa tepung terigu andalan, salah satunya Bola Salju sebagai tepung serbaguna. Ingin menghasilkan kue yang mengembang sempurna, lembut, dan ringan di mulut? Tepung ini merupakan jawabannya. Dengan menggunakan tepung Bola Salju, Anda bisa membuat kue basah, bolu, dan brownies. Selain itu, tepung ini juga enak jika dibuat donat, martabak, gorengan, pukis, dan waffle.

Anda yang gemar mengonsumsi aneka gorengan, seperti bakwan, molen, cakwe, atau churros, sebaiknya selalu menyediakan tepung ini di dapur. Tepung Terigu Bola Merah ini mampu membuat aneka gorengan menjadi lebih renyah dan tidak berminyak. Hal itu menjadikan gorengan lebih menggugah selera.

Selain untuk gorengan, Anda juga bisa mengolahnya menjadi aneka makanan ringan, baik asin maupun manis. Harganya yang ekonomis menjadikan tepung terigu serbaguna ini ideal untuk Anda yang memiliki usaha rumahan. 

Kompas merupakan tepung terigu kelas premium asal Indonesia. Tepung yang dibuat dari gandum berkualitas tinggi ini cocok digunakan untuk semua jenis kue. Meski begitu, tepung ini lebih direkomendasikan jika Anda ingin membuat kue kering dan cake. Kadar protein yang pas dalam produk menjadikan Anda bisa membuat kue dengan tekstur lembut ataupun renyah.

Tepung terigu protein rendah dari Bungasari lainnya adalah Jawara. Kadar proteinnya adalah 11% sehingga dapat pula dikategorikan sebagai tepung protein sedang. Tepung ini memberikan Anda kebebasan untuk berinovasi dalam membuat aneka makanan ringan yang menggugah selera, terutama gorengan.

Dengan menggunakan Jawara, gorengan yang Anda buat akan menjadi renyah, lezat, dan tidak berminyak. Produk ini merupakan contoh merek terigu protein sedang yang mengeklaim tepungnya dapat menghasilkan gorengan minim minyak.

Apabila Anda sedang mencari tepung protein rendah/sedang yang bagus dengan harga ekonomis, Wilmar Tulip bisa Anda pertimbangkan. Tepung ini memiliki kualitas yang tidak kalah bagus dengan merek tepung terigu lain. Seperti yang tertera pada kemasannya, tepung Tulip cocok digunakan sebagai bahan untuk gorengan, cake, brownies, dan aneka makanan lain.

Mila Tepung Serbaguna cocok untuk Anda yang suka bereksperimen dengan aneka kue atau dessert. Anda bisa membuat brownies, cupcake, dan muffin dengan tepung serbaguna ini. Hal yang menarik dari tepung ini adalah warna tepungnya yang putih agak kekuningan. Warnanya yang tidak terlampau putih ini menandakan bahwa tepung Mila tidak mengandung banyak bleaching atau pemutih. 

Tertarik membuka bisnis katering atau restoran? Gunakan Falcon sebagai tepung terigu protein sedang andalan! Tepung serbaguna ini merupakan tepung terigu premium sehingga kualitasnya tidak perlu diragukan lagi. Dengan menggunakan Falcon, Anda dapat menciptakan aneka makanan yang lembut dan mengembang, seperti waffle, martabak, roti, dan pukis.