10 Rekomendasi Tepung Ketan Hitam Terbaik [Merk Bagus & Tepercaya, untuk Olahan Bolu & Kue Tradisional] (Terbaru Tahun 2026)

Q: Cara memilih Tepung Ketan Hitam

・Pilih tepung ketan hitam dari merek yang bagus dan tepercaya, seperti TKH, Kuda Laut, KETANKU, dan Amanah ・Pertimbangkan tepung ketan organik atau kemasan vakum untuk alternatif yang lebih sehat dan awet

Tepung ketan hitam banyak digunakan untuk membuat aneka makanan tradisional, seperti klepon, bubur, moci, hingga kue basah, karena menghasilkan tekstur yang pulen dan rasa khas. Ada berbagai merk tepung ketan hitam yang bagus, seperti TKH, Kuda Laut, dan KETANKU. Harga tepung ketan hitam dari merek-merek tersebut juga bervariasi. Hal ini mungkin membuat Anda bertanya, "Tepung ketan hitam yang bagus merk apa?"

Untuk membantu Anda, kami menyusun cara memilih tepung ketan hitam bersama penyuluh pertanian dan lifestyle blogger, Evrina Budiastuti. Temukan juga rekomendasi tepung beras ketan hitam terbaik. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Yuk, simak pembahasannya!

Penyuluh pertanian dan lifestyle blogger: Evrina Budiastuti

Evrina Budiastuti adalah penyuluh pertanian di Kabupaten Bogor dengan pengalaman 10 tahun membina petani dan kelompok tani untuk subsektor tanaman pangan dan hortikultura. Peraih gelar Penyuluh Pertanian Teladan Nasional 2019 dari Kementrian Republik Indonesia ini aktif memperkenalkan digitalisasi pertanian untuk memperkuat promosi dan pemasaran produk di wilayah binaan. Evrina menjadi narasumber terpercaya pertanian modern Indonesia yang gemar berbagi informasi pertanian melalui blog evrinasp.com, kanal YouTube @EvrinaBudiastuti, dan akun Instagram @evrinasp.

Profil Evrina Budiastuti

Lanjut membaca

Kreator mybest Indonesia: Gita Laras

Gita merupakan content planner di mybest yang bertanggung jawab dalam pembuatan konten untuk berbagai topik, seperti fashion, kecantikan, kesehatan, makanan, dan minuman. Sebelum bergabung dengan mybest, Gita memiliki pengalaman 10 tahun di bidang penulisan, termasuk sebagai jurnalis di beberapa media dan SEO Content Editor yang mengurusi product content di iPrice Indonesia. Saat ini, Gita fokus menyusun panduan cara memilih produk serta mengolah informasi dari berbagai sumber terpercaya untuk membantu pembaca mybest menemukan produk terbaik yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan mereka.

Profil Gita Laras

Lanjut membaca

Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Why You Can Trust Us

mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Cara memilih Tepung Ketan Hitam

Memilih merk tepung ketan hitam yang bagus penting untuk menghasilkan olahan yang pulen dan lezat. Selain memperhatikan merek, Anda juga perlu mempertimbangkan kualitas bahan serta jenis kemasan yang digunakan. Ketika dapat menemukan produk yang tepat, hasil masakan Anda akan lebih sesuai dengan ekspektasi.

Pilih tepung ketan hitam dari merek yang bagus dan tepercaya, seperti TKH, Kuda Laut, KETANKU, dan Amanah

Sumber: shopee.co.id

Ketika memilih tepung ketan hitam, utamakanlah produk dari merek yang bagus dan tepercaya. Beberapa merek yang dapat Anda pertimbangkan di antaranya TKH, Kuda Laut, KETANKU, dan Amanah. Merek-merek tersebut sudah memiliki izin edar BPOM atau P-IRT sehingga keamanannya lebih terjamin. Produk dengan label BPOM biasanya diproduksi dalam skala besar, sedangkan tepung ketan hitam berlabel PIRT biasanya masih diproduksi dalam skala terbatas.

Perlu diketahui bahwa beberapa merek mungkin tidak mencantumkan informasi mengenai nomor izin edar BPOM atau PIRT. Jika demikian, Anda dapat mengecek foto kemasan di display atau menanyakannya secara langsung kepada penjual. Nomor izin edar BPOM dan PIRT sama-sama memiliki 15 angka, tetapi nomor izin edar BPOM biasanya diawali dengan kode MD. Setelah itu, Anda bisa cek keasliannya melalui situs BPOM atau SPPIRT.

Lihat ranking produk

Pertimbangkan tepung ketan organik atau kemasan vakum untuk alternatif yang lebih sehat dan awet

Sumber: shopee.co.id

Anda mungkin butuh tepung ketan hitam untuk membuat kudapan lezat, tetapi ingin tetap menunjang gaya hidup sehat. Jika demikian, pilihlah tepung ketan hitam organik. Produk ini berbahan dasar beras ketan hitam organik atau bebas pupuk dan pestisida kimia. Harganya akan lebih mahal daripada tepung ketan hitam biasa karena bahan bakunya membutuhkan perawatan khusus. Meski begitu, produk organik jauh lebih sehat karena tidak mengandung bahan kimia.

Beberapa produk tepung ketan hitam organik juga menggunakan kemasan vakum sehingga bisa lebih awet serta tidak mudah berbau tengik. Risiko tumbuhnya mikroorganisme di dalam tepung pun bisa diminimalkan karena minimnya udara di dalam kemasan. Selain itu, kemasan vakum membuat produk lebih kokoh sehingga risiko untuk pecah dalam proses pengiriman jadi lebih kecil. Kelebihan ini tentunya menjadi nilai plus bagi Anda yang kerap membeli bahan makanan secara online.

Selain itu, Anda sebaiknya menghindari produk tepung ketan hitam berwarna hitam pudar

Sumber: shopee.co.id

Selain memperhatikan label organik atau kemasan vakum, perhatikan juga tampilan tepungnya. Pastikan Anda menghindari tepung ketan hitam dengan warna hitam kusam karena kemungkinan sudah terlalu lama di tempat penyimpanan. Jika tepung ketan hitam sudah tidak fresh, rasanya akan cenderung apak dan kemungkinan berkutu cukup tinggi. Tepung ketan hitam yang bagus biasanya memiliki warna hitam cerah.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Tepung Ketan Hitam Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Tepung Ketan Hitam terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 30 April 2026).

	Produk	Gambar	Harga terendah	Perincian
	Produk	Gambar	Harga terendah	Isi	Sertifikasi
1	Primarasa Abadi Sejahtera TKH Tepung Ketan Hitam			500 g	BPOM: MD 023135002000179
2	Cahaya Pelita Surya KETANKU Tepung Ketan Hitam			250 g	BPOM: MD 022835000101648
3	Lyus Jaya Sentosa Kuda Laut Tepung Ketan Hitam			250 g	BPOM: MD 023135002800462
4	Cap Ny. Litasuri Tepung Ketan Hitam Asli			250 g	P-IRT: 2063277010261-22
5	Donnica Tepung Ketan Hitam			500 g	P-IRT: 2063603030031-25
6	Tapioka Kujang Kumala Tepung Ketan Hitam			250 g	BPOM: MD 042835001701395
7	Amanah Cap Amanah Tepung Ketan Hitam			250 g	P-IRT: 2063275010425-20
8	Agriwira Mandiri Sejahtera My Natural Shop Tepung Ketan Hitam Organik			1000 g	Halal: 15220075070521
9	Ratih Jaya Mahkota Ketan Hitam Halus			250 g	P-IRT: 206317203167
10	Mustika Raya Mega Kharisma Tepung Ketan Hitam			250 g	P-IRT: 209330301010518

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.

No.1

Primarasa Abadi Sejahtera
TKH Tepung Ketan Hitam

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp24.999

Agak Mahal

Deskripsi Produk

Warna hitam alaminya menghadirkan tampilan bolu dan dessert lebih premium

Cocok untuk bolu ketan hitam hingga chiffon, ideal bagi home baker atau industri kue rumahan

Karakter tepung ini membantu hasil lebih mengembang, meminimalkan risiko gagal

Tepung ketan hitam ini dikemas dalam plastik vakum, menjaga tepung tetap segar lebih lama

Isi	500 g
Sertifikasi	BPOM: MD 023135002000179

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?

No.2

Cahaya Pelita Surya
KETANKU Tepung Ketan Hitam

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp10.599

Agak Murah

Deskripsi Produk

Dibuat dari 100% ketan hitam asli tanpa bahan kimia, lebih sehat dan kaya serat

Bahan ketan hitam asli menghadirkan keharuman yang khas pada setiap kudapan

Tekstur tepung ini lebih kering sehingga membantu tepung tahan lama saat disimpan

Tepung ketan hitam Ketanku memiliki bulir yang halus, adonan tercampur merata lebih cepat

Isi	250 g
Sertifikasi	BPOM: MD 022835000101648

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.3

Lyus Jaya Sentosa
Kuda Laut Tepung Ketan Hitam

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp18.860

Menengah

Deskripsi Produk

Memiliki cita rasa ketan hitam alami sehingga memberi karakter lebih khas pada kudapan

Butiran tepung yang lembut membantu proses olah adonan menjadi lebih effortless

Tepung ketan ini bebas pengawet dan pewarna, lebih aman untuk konsumsi rutin

Proses produksinya higienis, menjaga mutu tepung tetap baik untuk segala kebutuhan

Isi	250 g
Sertifikasi	BPOM: MD 023135002800462

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.4

Cap Ny. Litasuri Tepung Ketan Hitam Asli

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp13.499

Agak Murah

Deskripsi Produk

Memiliki aroma ketan hitam yang harum, menjadikan kudapan terasa lebih istimewa

Dibuat dari ketan hitam pilihan menghadirkan tekstur kue yang lebih lembut dan pulen

Warna hitam alaminya menghadirkan aneka kudapan dengan rupa yang menarik

Cocok untuk bolu, chiffon, brownies, hingga beragam cake yang bertekstur lembut

Isi	250 g
Sertifikasi	P-IRT: 2063277010261-22

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.5

Donnica Tepung Ketan Hitam

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp27.500

Agak Mahal

Deskripsi Produk

Dibuat dari 100% ketan hitam asli, menghadirkan tekstur legit dan cita rasa yang kaya

Bulir tepung bertekstur halus, membantu hasil adonan lebih lembut dan merata

Adonan yang lembut juga meminimalkan risiko bantat, kue pun lebih lezat dan presentable

Kemasan vakumnya rapat, membantu menjaga tepung tetap segar tanpa bau apak

Isi	500 g
Sertifikasi	P-IRT: 2063603030031-25

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.6

Tapioka Kujang
Kumala Tepung Ketan Hitam

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp14.700

Menengah

Deskripsi Produk

Memiliki rasa ketan hitam yang rich sehingga mampu menghadirkan cita rasa lebih intens

Intensitas rasanya cocok untuk membuat bolu ketan hitam isi keju lumer yang sedang viral

Hasil bolu lembut dan tidak seret, nyaman dinikmati setiap gigitan

Kemasan berukuran 250 gram, praktis untuk sekali pakai tanpa banyak sisa

Isi	250 g
Sertifikasi	BPOM: MD 042835001701395

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.7

Amanah
Cap Amanah Tepung Ketan Hitam

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp16.000

Menengah

Deskripsi Produk

Tepung ketan hitam Amanah merupakan tepung murni berbahan ketan hitam asli tanpa campuran

Memiliki aroma khas seperti beras baru yang harum dan gurih, kudapan lebih menggugah selera

Butirannya sangat lembut, membantu adonan tercampur rata dan halus

Adonan yang merata menghasilkan kue yang mengembang optimal, tekstunya menul atau bouncy

Isi	250 g
Sertifikasi	P-IRT: 2063275010425-20

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.8

Agriwira Mandiri Sejahtera
My Natural Shop Tepung Ketan Hitam Organik

My Natural Shop Tepung Ketan Hitam Organik 1

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp42.000

Lebih Mahal

Deskripsi Produk

Dibuat dari ketan hitam organik yang bebas residu pestisida, menghadirkan kudapan yang lebih sehat

Tepung organik juga kaya nutrisi alami, mendukung daya tahan tubuh dan kesehatan pencernaan

Tepung telah melalui proses sangrai sehingga siap masak dan tidak cepat berbau apak

Dikemas dalam plastik vakum, membantu menjaga kesegaran tepung lebih lama

Isi	1000 g
Sertifikasi	Halal: 15220075070521

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.9

Ratih Jaya
Mahkota Ketan Hitam Halus

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp14.432

Agak Murah

Deskripsi Produk

Tepung ketan dengan bulir khas ini menghadirkan tekstur legit pada kue tradisional kukus

Teksturnya sedikit kasar, mampu menghasilkan adonan yang kokoh dan tidak lembek

Rasa gurih alami yang kentara membuat sajian kue basah lebih nikmat

Karakteristik tersebut ideal untuk bolu padat, bugis, dan aneka jajanan pasar lainnya

Isi	250 g
Sertifikasi	P-IRT: 206317203167

Laporkan informasi yang kurang tepat

No.10

Mustika Raya
Mega Kharisma Tepung Ketan Hitam

Sumber: shopee.co.id

Harga referensi

Rp12.065

Agak Murah

Deskripsi Produk

Dibuat tanpa pengawet dan pewarna, menghadirkan bahan baking yang lebih alami

Terbuat dari beras ketan hitam pilihan untuk rasa lebih gurih dan autentik

Dilengkapi petunjuk pada belakang kemasan untuk memudahkan proses pembuatan

Praktis dan mudah diolah, recommended bagi baker pemula

Isi	250 g
Sertifikasi	P-IRT: 209330301010518

Laporkan informasi yang kurang tepat

Tepung ketan hitam bisa dibuat apa saja?

Sumber: shopee.co.id

Tepung ketan hitam dapat digunakan untuk membuat berbagai kue tradisional yang bertekstur lengket, seperti bugis dan onde-onde. Selain itu, tepung ketan hitam cocok untuk membuat aneka jenis kue dan keik, seperti chiffon, brownies, kue lapis, dan bolu kukus isi keju lumer. Tepung ketan hitam juga dapat digunakan untuk membuat kukis atau biskuit karena merupakan substitusi (pengganti) yang baik untuk tepung terigu.

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apa perbedaan tepung ketan hitam dan tepung ketan putih?

Sumber: shopee.co.id

Perbedaan utama antara tepung ketan putih dan tepung ketan hitam terletak pada warna dan teksturnya. Tekstur tepung beras ketan putih lebih halus daripada tepung ketan hitam. Meski begitu, keduanya bisa saling menggantikan untuk pembuatan kue-kue tradisional. Namun, apabila Anda ingin membuat kue bolu kekinian, tepung ketan hitam lebih direkomendasikan. Tekstur tepung ketan hitam yang lebih kasar bisa membuat kue lebih kokoh. Selain itu, aroma dan warnanya cenderung lebih khas.

9 Rekomendasi Tepung Ketan Terbaik [Merk Tepung Beras Ketan atau Tepung Ketan Putih yang Bagus & Tepercaya] (Terbaru Tahun 2026)

Laporkan informasi yang kurang tepat

Apa perbedaan tepung ketan hitam dan tepung beras?

Sumber: shopee.co.id

Perbedaan tepung ketan hitam dan tepung beras tidak hanya dari segi warna, tetapi juga tekstur dan penggunaan. Tepung ketan hitam memang lebih kasar, tetapi olahan yang dihasilkan tetap lembut dan bisa memberikan tekstur kenyal. Sementara itu, tepung beras lebih lembut (mirip tepung ketan putih), tetapi menghasilkan olahan yang tidak lengket dan renyah saat digoreng. Karena itu, tepung beras lebih cocok untuk digunakan membuat rempeyek, gorengan, kue cucur, atau bubur sumsum.

10 Rekomendasi Tepung Beras Terbaik [Merk Bagus & Cocok untuk Membuat Kue] (Terbaru Tahun 2026)

Laporkan informasi yang kurang tepat

10 Rekomendasi Tepung Ketan Hitam Terbaik [Merk Bagus & Tepercaya, untuk Olahan Bolu & Kue Tradisional] (Terbaru Tahun 2026)

Why You Can Trust Us

Cara memilih Tepung Ketan Hitam

Pilih tepung ketan hitam dari merek yang bagus dan tepercaya, seperti TKH, Kuda Laut, KETANKU, dan Amanah

Pertimbangkan tepung ketan organik atau kemasan vakum untuk alternatif yang lebih sehat dan awet

Selain itu, Anda sebaiknya menghindari produk tepung ketan hitam berwarna hitam pudar

Peringkat Tepung Ketan Hitam Terbaik

Primarasa Abadi Sejahtera
TKH Tepung Ketan Hitam

Cahaya Pelita Surya
KETANKU Tepung Ketan Hitam