Macaron atau makarun adalah kue kering berwarna-warni yang berasal dari Italia, tetapi dipopulerkan di Prancis. Saat ini kue cantik dengan rasa manis tersebut sudah tersebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Tidak perlu ke Prancis untuk mencicipinya, Anda bisa membeli macaron dari toko di sekitar kota Anda.
Beberapa bakery artisan dari kota Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Yogyakarta memproduksi macaron legit dengan resep asli Prancis. Kami akan membagikan rekomendasi macaron terenak yang sayang kalau tidak dicoba. Ada macaron merek Maqui's, Pertamacaron, dan Macaron Tuffero. Yuk, baca artikelnya sampai tuntas!
Highlight Macaron Teratas
Macaron Lux
Tampil menggemaskan dengan macaron bergambar karakter favorit anak!
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Daftar isi
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Banyak orang yang menganggap kedua kue kering ini sama, padahal keduanya sangat berbeda dari segi bahan utama dan rasanya. Sebelum membahas lebih lanjut tentang kue macaron, Anda harus tahu terlebih dahulu perbedaan antara macaron dan macaroon.
Macaron adalah kue kering (cookies) berbahan dasar tepung almon yang dicampurkan dengan putih telur serta gula. Adonan tersebut dibentuk menjadi bulat kemudian dipanggang. Dua buah kue yang sudah kering akan disatukan dengan filling yang terbuat dari cheese butter, ganache, dan lainnya. Nah, kue inilah yang akan dibahas.
Sementara itu, macaroon terbuat dari bahan utama kelapa kering. Cara pembuatannya hampir mirip dengan macaron, tetapi tentu saja rasa dan tekstur akhirnya berbeda. Untuk menikmati macaroon, Anda bisa mencelupkannya ke dalam cokelat. Sekarang sudah tahu, kan, bedanya macaron dan macaroon? Jangan sampai keliru lagi, ya.
Ada beberapa hal yang perlu diingat saat Anda membeli kue macaron secara online. Anda bisa memilihnya berdasarkan rasa, filling, hingga cara pengirimannya. Mari simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Rasa dari tiap kepingan biskuit macaron umumnya senada dengan rasa dari filling cream-nya. Misalnya, jika kepingan biskuit macaron memiliki rasa cokelat, filling-nya pun akan diisi dengan krim cokelat. Bisa dikatakan filling cream macaron akan mempertebal cita rasa dari kue itu sendiri. Agar lebih memahami soal filling macaron, ketahui apa saja jenis-jenis filling dari kue ini!
Anda suka rasa kue yang gurih dan tidak terlalu manis? Kue macaron dengan cream cheese di dalamnya mungkin bisa jadi favorit Anda. Tekstur cream cheese terlihat kental dari luar, tetapi sangat lembut saat berada di mulut. Rasa manisnya tidak berlebihan serta ada sedikit asin khas keju yang membuat rasanya makin kaya.
Ganache merupakan filling yang terbuat dari campuran gula, cokelat, dan krim. Ada juga yang menambahkan liquor ke dalam campurannya. Ganache identik dengan teksturnya yang kental dan tampilannya yang mengilap.
Ganache di dunia pastry sudah umum untuk dijadikan topping untuk kue atau donat. Untuk rasa dessert yang "nyokat banget", macaron berisi chocolate ganache bisa dipilih.
Anda pasti sudah familier dengan whipped cream. Sering kali whipped cream dijadikan hiasan pada kue ulang tahun, cupcakes, hingga milkshake. Whipped cream umumnya terbuat dari susu sapi yang tinggi protein hewani. Teksturnya lembut, creamy, dan berongga sehingga membuatnya cantik dijadikan filling atau topping kue. Jika Anda alergi susu, pilihlah whipped cream yang terbuat dari bahan non-dairy.
Dari segi penampilan dan tekstur, butter cream memiliki tekstur creamy dengan warna putih kekuningan. Harga butter cream terjangkau karena terbuat dari bahan yang mudah didapat, seperti mentega, gula, dan susu kental manis. Semua bahan tersebut diaduk hingga teksturnya stabil. Namun, perlu diketahui bahwa butter cream mengandung lemak lebih tinggi dibandingkan whipped cream.
Kue macaron memang surga bagi Anda yang menyukai makanan manis. Rasa kue macaron yang paling umum adalah manis karena terbuat dari bahan-bahan, seperti gula, cokelat, atau vanila. Ada juga toko yang menggunakan ekstrak buah-buahan atau Nutella sebagai bahan dasarnya. Bagi sebagian orang, rasa manis macaron bisa terasa berlebihan.
Untuk Anda yang tidak suka dessert yang terlalu manis, pertimbangkan macaron rasa kopi atau espresso dan matcha. Bahan-bahan tersebut memiliki cita rasa manis dengan hint bitter. Dengan begitu, rasa yang dihasilkan pun tidak terlalu giung.
Kue macaron umumnya memiliki diameter sekitar 4–5 cm. Namun, ada juga macaron bites yang ukurannya lebih kecil dengan diameter 2–3 cm. Macaron bites lebih praktis dinikmati dalam satu gigitan, terlebih jika hendak disantap bersama anak-anak.
Kue macaron umumnya berbentuk bulat dan terdiri dari dua lapis kue kering dengan filling di tengah. Bisa dibilang bentuknya mirip miniatur burger. Namun, ternyata kue macaron juga bisa dihias dengan unik atau bahkan dibentuk selain bulat.
Ada kue macaron berbentuk hati seperti pada gambar di atas. Ada pula macaron yang bagian atasnya didekor menyerupai karakter kartun kesukaan anak-anak, seperti Hello Kitty dan Mickey Mouse. Selain itu, ada pula macaron dengan hiasan edible sprinkle yang membuatnya menarik.
Pernahkah Anda melihat macaron tower cake seperti pada gambar di atas? Tak hanya sebatas menjadi kudapan minum teh, macaron juga bisa menjelma sebagai kue untuk merayakan berbagai selebrasi, lho. Acara ulang tahun, bridal shower, dan anniversary akan makin meriah dengan macaron cake yang kekinian dan bentuknya unik ini.
Bentuk dan warna macaron yang menarik sering kali diimbangi dengan desain boksnya yang tak kalah cantik. Jika Anda hendak memberikan macaron kepada orang tersayang, carilah produk yang dikemas dalam wadah estetik. Macaron yang dilengkapi hiasan pita, dried flower, serta kartu ucapan pasti akan membuat hati penerimanya lebih berbunga-bunga.
Proses pengiriman menjadi sebuah hal yang tricky dan patut dipertimbangkan ketika membeli kue macaron secara online. Makin lama waktu pengiriman, makin tinggi juga risiko kue macaron yang dikirim rusak. Ingatlah tiga hal berikut ini ketika berencana membeli macaron secara online:
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Isi | Asal daerah | Varian rasa | |||||
1 | Macaron Tuffero Macaron Mini | ![]() | Mini macaron dengan lima varian rasa yang bisa di-mix | 5 pcs | Malang | Chocolate, strawberry, lemon, French vanilla, matcha green tea, grape, raspberry | |
2 | Pertamacaron Macaron Mini Pack | ![]() | Macaron Yogyakarta dalam boks yang elegan | 25 pcs | Yogyakarta | Chocolate, strawberry, rosen, pisang, mocca, coffee, bubble gum, nangka, pandan, dan sebagainya | |
3 | Thumbelina.co Super Little Macaron Thumbyster | ![]() | Mini macaron dalam kemasan lucu, pasti disukai anak | 30 g | Jakarta | Melon, strawberry, green tea, mocca, durian, bubble gum, blueberry, dan sebagainya | |
4 | Macaron Lux Reguler Macaron Karakter | ![]() | Tampil menggemaskan dengan macaron bergambar karakter favorit anak! | 6 pcs | Bandung | Strawberry, red velvet, vanila, green tea, melon, raspberry, salt caramel, bubble gum, tiramisu, dan sebagainya | |
5 | Fachoco Kitchen & Patisserie Macaron Cookies | ![]() | Perpaduan macaron dan cookies dalam satu gigitan! | 8 pcs | Bandung | Tidak diketahui | |
6 | Macaron_id Gross Macaron | ![]() | Tersedia dalam isi banyak dan ready tiap hari tanpa perlu PO! | 110 pcs | Nganjuk | Banana chocho, tiramisu, lecy, vanilla, marshmallow, red velvet, taro, oreo, choco cheese, orange, dan sebagainya | |
7 | Colette Lola Mixed Macarons | ![]() | Cicipi varian rasa salah satu macaron terbaik di Jakarta! | 6 pcs | Jakarta | Passion fruit, hibiscus, raspberry, rose, lychee, pandan, coconut, matcha, cherry, butterfly pea, dan sebagainya | |
8 | De Cookieshouse Baby Macaron Gift Box | ![]() | Makin berkesan dengan macaron yang bisa ditulisi pesan | 18 pcs | Bandung | Strawberry, red velvet, vanilla, green tea, melon, raspberry, salt caramel, tiramisu, dan sebagainya | |
9 | Maqui's Macaron | ![]() | Macaron Jakarta yang enak dan berkualitas premium | 10 pcs | Jakarta | Chocolate, vanilla, strawberry, blueberry, green tea, pineapple | |
10 | Outerbloom Le Sucre Customized Color Simple Macaron Tower | ![]() | Semarakkan pesta ulang tahun dengan macaron cake ini | Tidak diketahui | Jakarta | Tidak diketahui |
Untuk Anda yang ingin mencoba beberapa rasa macaron, tetapi takut enek, cek macaron terenak dari Malang ini! Macaron Tuffero menciptakan mini macaron dengan diameter 2 cm dan tinggi 2 cm sehingga pas untuk porsi small bite. Ada lima pilihan rasa yang bisa dicoba, yakni chocolate, strawberry, lemon, vanila, matcha, grape, dan raspberry.
Produk ini juga diklaim less sugar sehingga cocok untuk Anda yang tak terlalu suka manis. Macaron Tuffero dijual dengan harga yang cukup bersahabat! Meski terjangkau, kemasannya tidak main-main karena sudah berupa hard box yang safety untuk dikirim ke luar kota.
Isi | 5 pcs |
---|---|
Asal daerah | Malang |
Varian rasa | Chocolate, strawberry, lemon, French vanilla, matcha green tea, grape, raspberry |
Anda mencari oleh-oleh yang bisa disantap ramai-ramai, kaya rasa, dan packaging-nya elegan? Cek kue macaron mini atau yang disebut juga dengan macaron bites dari Pertamacaron. Brand asal Yogyakarta ini memiliki rasa cenderung manis sehingga cocok untuk Anda dan rekan-rekan yang sama-sama sweet tooth.
Boks berwarna hitam nan elegan dengan logo Pertamacaron di bagian depannya pun membuatnya terlihat mewah. Sementara itu, di bagian dalam Pertamacaron menambahkan sekat-sekat. Dengan begitu, para macaron mini stay di tempat meski terguncang dalam proses pengiriman.
Isi | 25 pcs |
---|---|
Asal daerah | Yogyakarta |
Varian rasa | Chocolate, strawberry, rosen, pisang, mocca, coffee, bubble gum, nangka, pandan, dan sebagainya |
Anda sedang mencari ide hampers ulang tahun yang bentuknya unik untuk si buah hati? Silakan pertimbangkan mini macaron Thumbelina.co yang dijual dalam pouch berdesain lucu ini. Dengan mengusung seri Thumbyster, macaron one bite size ini cocok untuk porsi sekali suap. Warna-warnanya pun pasti akan menarik perhatian anak. Permanis momen bersama si kecil dengan macaron mini yang manis dan lucu ini!
Isi | 30 g |
---|---|
Asal daerah | Jakarta |
Varian rasa | Melon, strawberry, green tea, mocca, durian, bubble gum, blueberry, dan sebagainya |
Macaron yang rasanya enak atau memiliki banyak pilihan rasa tentu sudah banyak di pasaran. Namun, macaron yang dihias menyerupai karakter tertentu tentu membawa keunikan tersendiri. Inilah yang menjadi ciri khas dan selling point dari Macaron Lux. Bagian atas kue macaron dihiasi desain sesuai keinginan.
Anda bisa memilih gambar Disney princess, Tayo, hingga BTS21. Bahkan, dihias menyerupai hamburger pun bisa. Tentunya hal ini sangat menarik bagi anak-anak, apalagi jika Anda berencana menjadikannya sebagai pelengkap kue ulang tahun. Kuenya juga baru akan dibuatkan setelah Anda memesannya sehingga rasa dan teksturnya masih fresh.
Isi | 6 pcs |
---|---|
Asal daerah | Bandung |
Varian rasa | Strawberry, red velvet, vanila, green tea, melon, raspberry, salt caramel, bubble gum, tiramisu, dan sebagainya |
Pernahkah Anda membayangkan mengunyah macaron dan cookies dalam waktu bersamaan? Sensasi lembut, chewy, creamy, sekaligus renyah akan menyelimuti lidah Anda. Anda bisa mendapatkan sensasi tersebut jika memesan kue macaron buatan Fachoco Kitchen & Patisserie.
Selain krim macaron yang legit, macaron Bandung ini menambahkan kerenyahan biskuit Good Time di tengah-tengah gigitan. Anda yang suka menu unik dari sebuah hidangan bisa mencoba macaron terenak di Bandung ini. Di dalam satu boks terdapat delapan macaron cookies yang lezat. Berikan kado macaron cookies ini kepada teman terdekat, pasti mereka suka!
Isi | 8 pcs |
---|---|
Asal daerah | Bandung |
Varian rasa | Tidak diketahui |
Untuk acara yang membutuhkan banyak macaron, order saja ke Macaron_id. Macaron_id adalah artisan macaron ternama Surabaya. Merek ini menyediakan macaron yang dijual dalam jumlah cukup banyak. Dalam satu kotak besar terdapat kurang lebih 110 buah macaron mini berwarna-warni seperti pelangi.
Anda juga tak perlu repot pre-order beberapa hari sebelumnya karena produk ini selalu ready tiap hari. Saat mendadak butuh macaron dalam jumlah banyak untuk momen spesial, Macaron_id bisa diandalkan. Macaron terenak di Surabaya ini jangan sampai terlewatkan pada setiap momen bahagia Anda, ya!
Isi | 110 pcs |
---|---|
Asal daerah | Nganjuk |
Varian rasa | Banana chocho, tiramisu, lecy, vanilla, marshmallow, red velvet, taro, oreo, choco cheese, orange, dan sebagainya |
Macaron dari Collete Lola termasuk salah satu macaron yang wajib dicoba di Jakarta. Selain basic kuenya yang lezat, varian rasanya pun unik-unik dan tidak pasaran. Anda bisa menemukan varian markisa, hibiscus, rose, pandan, coconut, hingga butterfly pea alias bunga telang. Menarik sekali, bukan?
Jika Anda perhatikan, filling cream-nya pun cukup tebal sehingga lebih puas dikunyah. Dari segi packaging pun produk yang satu ini punya desain yang sleek dan elegan. Anda bisa menghadiahkannya kepada kerabat atau sahabat Anda yang suka dengan desain-desain cantik tanpa kesan terlalu berlebihan!
Isi | 6 pcs |
---|---|
Asal daerah | Jakarta |
Varian rasa | Passion fruit, hibiscus, raspberry, rose, lychee, pandan, coconut, matcha, cherry, butterfly pea, dan sebagainya |
Macaron yang satu ini tampil unik dengan dekorasi berupa cetakan huruf yang dapat ditempel di atasnya. Anda bisa menambahkan ucapan "selamat ultah", "selamat wisuda", atau ucapan lainnya. Anda dapat merangkai ucapan tertentu untuk membuatnya makin spesial.
Tak hanya tulisan, bagian atas kue macaron ini juga bisa digambari dengan karakter khusus seperti Little Pony ataupun emoticon. Satu boksnya berisi 18 buah kue macaron dengan berbagai varian rasa yang legit.
Isi | 18 pcs |
---|---|
Asal daerah | Bandung |
Varian rasa | Strawberry, red velvet, vanilla, green tea, melon, raspberry, salt caramel, tiramisu, dan sebagainya |
Bagi pencinta dessert dan cake lezat, terlebih jika Anda tinggal di Jakarta, jangan lewatkan merek Maqui's. Maqui's adalah salah satu cake shop Jakarta yang populer dan memiliki beberapa outlet. Rasa dan kualitas dessert yang mereka produksi sudah terjamin, termasuk kue macaron-nya yang wajib Anda coba ini.
Kue macaron dari Maqui's cenderung gurih dan chewy saat dikunyah. Meskipun demikian, cream di tengahnya tetap lembut di mulut. Varian rasanya cukup banyak. Ada stroberi, vanila, cokelat, nanas, dan lain-lain. Anda tidak akan kehabisan pilihan menarik tentunya. Untuk first-timer yang sedang mencari kue macaron lezat, produk premium dari Maqui's ini patut Anda coba!
Isi | 10 pcs |
---|---|
Asal daerah | Jakarta |
Varian rasa | Chocolate, vanilla, strawberry, blueberry, green tea, pineapple |
Alih-alih menyiapkan kue tar, Anda bisa merayakan pesta ulang tahun dengan macaron tower cake yang kekinian ini. Macaron dengan gradasi warna merah ini disusun sedemikian rupa sehingga menyerupai bentuk tower.
Anda juga bisa menambahkan ucapan "happy birthday" berbahan cokelat putih untuk direkatkan pada salah satu sisi tower cake. Tak perlu ribet memotong cake satu per satu, para tamu bisa langsung mengambil macaron dari kerangka tower-nya langsung. Unik sekali, ya!
Isi | Tidak diketahui |
---|---|
Asal daerah | Jakarta |
Varian rasa | Tidak diketahui |
Ketertarikan Anda untuk merasakan macaron mungkin membuat Anda masih memiliki beberapa pertanyaan seputar makanan ini. Kami telah merangkum pertanyaan seputar macaron dan akan menjawabnya di sini.
Macaron bisa tahan selama 5–6 hari jika disimpan di dalam stoples pada suhu ruang. Apabila ingin macaron lebih tahan lama lagi, simpan macaron di freezer supaya bisa tahan hingga 3 bulan.
Bahan dasar macaron adalah tepung almon yang harganya relatif tinggi dibandingkan tepung lain sehingga harga sepotong macaron lebih mahal. Kemasan boks spesial, desain macaron, dan filling krim yang lembut juga ikut memengaruhi harga macaron.
Macaron tidak bisa disimpan di kulkas, terutama pada bagian chiller. Hal ini akan merusak tekstur macaron menjadi tidak renyah dan kenikmatan rasanya berkurang. Sebaliknya, simpan macaron di freezer supaya kulit macaron tetap crunchy atau di stoples dengan suhu ruangan.
Kami juga sudah mengulas beberapa jenis kue dan kudapan lainnya untuk menemani Anda bersantai di rumah. Silakan buka tautan di bawah ini jika Anda ingin mendapat penjelasan lebih lengkap.
Membaca artikel tentang kue macaron tentu membuat Anda ingin menyantapnya? Kalau begitu, langsung saja pilih produk terbaik yang ada di kota Anda. Kue macaron memang pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan atau dijadikan kado untuk teman dekat.
Namun, ingat selalu untuk menjaga batasan dalam mengonsumsi kue macaron. Kandungan gula, lemak, dan kalori yang terlalu tinggi bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Selamat memilih!
No. 1: Macaron Tuffero|Macaron Mini
No. 2: Pertamacaron|Macaron Mini Pack
No. 3: Thumbelina.co|Super Little Macaron Thumbyster
No. 4: Macaron Lux|Reguler Macaron Karakter
No. 5: Fachoco Kitchen & Patisserie|Macaron Cookies
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling