10 Rekomendasi Macaron Terbaik (Terbaru Tahun 2026)
Macaron atau makarun adalah kue kering berwarna-warni yang berasal dari Italia, tetapi dipopulerkan di Prancis. Saat ini kue cantik dengan rasa manis tersebut sudah tersebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Tidak perlu ke Prancis untuk mencicipinya, Anda bisa membeli macaron dari toko di sekitar kota Anda.
Beberapa bakery artisan dari kota Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Yogyakarta memproduksi macaron legit dengan resep asli Prancis. Kami akan membagikan rekomendasi macaron terenak yang sayang kalau tidak dicoba. Ada macaron merek Colette Lola, Pertamacaron, The Harvest, dan Tuffero. Rekomendasi produk ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Yuk, baca artikelnya sampai tuntas!
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Apa perbedaan macaron dan macaroon?
Banyak orang yang menganggap kedua kue kering ini sama, padahal keduanya sangat berbeda dari segi bahan utama dan rasanya. Sebelum membahas lebih lanjut tentang kue macaron, Anda harus tahu terlebih dahulu perbedaan antara macaron dan macaroon.
- Macaron
Macaron adalah kue kering (cookies) berbahan dasar tepung almon yang dicampurkan dengan putih telur serta gula. Adonan tersebut dibentuk menjadi bulat kemudian dipanggang. Dua buah kue yang sudah kering akan disatukan dengan filling yang terbuat dari cheese butter, ganache, dan lainnya. Nah, kue inilah yang akan dibahas.
- Macaroon
Sementara itu, macaroon terbuat dari bahan utama kelapa kering. Cara pembuatannya hampir mirip dengan macaron, tetapi tentu saja rasa dan tekstur akhirnya berbeda. Untuk menikmati macaroon, Anda bisa mencelupkannya ke dalam cokelat. Sekarang sudah tahu, kan, bedanya macaron dan macaroon? Jangan sampai keliru lagi, ya.
Cara memilih macaron
Ada beberapa hal yang perlu diingat saat Anda membeli kue macaron secara online. Anda bisa memilihnya berdasarkan rasa, filling, hingga cara pengirimannya. Mari simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Ketahui basic filling macaron: Cream cheese, ganache, whipped cream, atau butter cream
Rasa dari tiap kepingan biskuit macaron umumnya senada dengan rasa dari filling cream-nya. Misalnya, jika kepingan biskuit macaron memiliki rasa cokelat, filling-nya pun akan diisi dengan krim cokelat. Bisa dikatakan filling cream macaron akan mempertebal cita rasa dari kue itu sendiri. Agar lebih memahami soal filling macaron, ketahui apa saja jenis-jenis filling dari kue ini!
Cream cheese: Rasa manisnya tidak berlebihan yang dipadukan sedikit asin khas keju
Anda suka rasa kue yang gurih dan tidak terlalu manis? Kue macaron dengan cream cheese di dalamnya mungkin bisa jadi favorit Anda. Tekstur cream cheese terlihat kental dari luar, tetapi sangat lembut saat berada di mulut. Rasa manisnya tidak berlebihan serta ada sedikit asin khas keju yang membuat rasanya makin kaya.
Ganache: Filling cokelat dengan tampilan mengilap
Ganache merupakan filling yang terbuat dari campuran gula, cokelat, dan krim. Ada juga yang menambahkan liquor ke dalam campurannya. Ganache identik dengan teksturnya yang kental dan tampilannya yang mengilap.
Ganache di dunia pastry sudah umum untuk dijadikan topping untuk kue atau donat. Untuk rasa dessert yang "nyokat banget", macaron berisi chocolate ganache bisa dipilih.
Whipped cream: Tekstur lembutnya dan creamy
Anda pasti sudah familier dengan whipped cream. Sering kali whipped cream dijadikan hiasan pada kue ulang tahun, cupcakes, hingga milkshake. Whipped cream umumnya terbuat dari susu sapi yang tinggi protein hewani. Teksturnya lembut, creamy, dan berongga sehingga membuatnya cantik dijadikan filling atau topping kue. Jika Anda alergi susu, pilihlah whipped cream yang terbuat dari bahan non-dairy.
Butter cream: Creamy dan bentuknya lebih stabil dibandingkan whipped cream
Dari segi penampilan dan tekstur, butter cream memiliki tekstur creamy dengan warna putih kekuningan. Harga butter cream terjangkau karena terbuat dari bahan yang mudah didapat, seperti mentega, gula, dan susu kental manis. Semua bahan tersebut diaduk hingga teksturnya stabil. Namun, perlu diketahui bahwa butter cream mengandung lemak lebih tinggi dibandingkan whipped cream.
Jika tak suka yang terlalu manis, pilih macaron yang rasanya bittersweet, seperti kopi atau matcha tea
Kue macaron memang surga bagi Anda yang menyukai makanan manis. Rasa kue macaron yang paling umum adalah manis karena terbuat dari bahan-bahan, seperti gula, cokelat, atau vanila. Ada juga toko yang menggunakan ekstrak buah-buahan atau Nutella sebagai bahan dasarnya. Bagi sebagian orang, rasa manis macaron bisa terasa berlebihan.
Untuk Anda yang tidak suka dessert yang terlalu manis, pertimbangkan macaron rasa kopi atau espresso dan matcha. Bahan-bahan tersebut memiliki cita rasa manis dengan hint bitter. Dengan begitu, rasa yang dihasilkan pun tidak terlalu giung.
Untuk anak-anak, cari macaron berukuran mungil atau yang bentuknya lucu
- Ukuran mungil, berdiameter 2–3 cm
Kue macaron umumnya memiliki diameter sekitar 4–5 cm. Namun, ada juga macaron bites yang ukurannya lebih kecil dengan diameter 2–3 cm. Macaron bites lebih praktis dinikmati dalam satu gigitan, terlebih jika hendak disantap bersama anak-anak.
- Bentuk lucu dan unik, misalnya berupa karakter kesukaan anak
Kue macaron umumnya berbentuk bulat dan terdiri dari dua lapis kue kering dengan filling di tengah. Bisa dibilang bentuknya mirip miniatur burger. Namun, ternyata kue macaron juga bisa dihias dengan unik atau bahkan dibentuk selain bulat.
Ada kue macaron berbentuk hati seperti pada gambar di atas. Ada pula macaron yang bagian atasnya didekor menyerupai karakter kartun kesukaan anak-anak, seperti Hello Kitty dan Mickey Mouse. Selain itu, ada pula macaron dengan hiasan edible sprinkle yang membuatnya menarik.
Untuk merayakan pesta, misalnya perayaan ulang tahun, pertimbangkan macaron cake!
Pernahkah Anda melihat macaron tower cake seperti pada gambar di atas? Tak hanya sebatas menjadi kudapan minum teh, macaron juga bisa menjelma sebagai kue untuk merayakan berbagai selebrasi, lho. Acara ulang tahun, bridal shower, dan anniversary akan makin meriah dengan macaron cake yang kekinian dan bentuknya unik ini.
Temukan macaron yang dikemas dalam box cantik jika Anda mau menghadiahkannya kepada teman
Bentuk dan warna macaron yang menarik sering kali diimbangi dengan desain boksnya yang tak kalah cantik. Jika Anda hendak memberikan macaron kepada orang tersayang, carilah produk yang dikemas dalam wadah estetik. Macaron yang dilengkapi hiasan pita, dried flower, serta kartu ucapan pasti akan membuat hati penerimanya lebih berbunga-bunga.
Agar kue tidak gampang hancur, pilih same day delivery dan pastikan packing-nya aman
Proses pengiriman menjadi sebuah hal yang tricky dan patut dipertimbangkan ketika membeli kue macaron secara online. Makin lama waktu pengiriman, makin tinggi juga risiko kue macaron yang dikirim rusak. Ingatlah tiga hal berikut ini ketika berencana membeli macaron secara online:
- Pertama, cek review pembeli soal reputasi toko terkait proses pengiriman, misalnya packing-nya aman, ada bubble wrap, dan sebagainya
- Kedua, sebaiknya Anda membeli kue macaron di toko yang berasal dari daerah Anda atau kota terdekat dengan tempat tinggal Anda
- Ketiga, pilih layanan pengiriman same day delivery atau maksimal dua hari sampai untuk meminimalkan kerusakan selama pengiriman
Peringkat Macaron Terbaik
| Produk | Gambar | Harga terendah | Popularity | Perincian | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Isi | Varian rasa | Sertifikasi | |||||
1 | Tuffero Mini Macaron isi 30 Diginusa Tuffero |  | No.1 | 30 pcs | Chocolate addict, strawberry, lemon fresh, classic french vanilla, matcha greentea, grape, raspberry | Halal Indonesia | |
2 | Pertamacaron Macaron Mix Rasa |  | No.2 | 25 pcs | Chocolate, strawberry, rosen, pisang, mocca, coffee, bubble gum, nangka, pandan, dan sebagainya | Tidak ada | |
3 | Ranjani MRC Macaron Cookies Zhong Ma Hwa Eik (Guangdong) Foodstuff |  | No.3 | 20 pcs | Vanilla mousse, ice cream matcha, lemon cheesecake, strawberry yogurt | BPOM, Halal Indonesia | |
4 | Briiz Macaron Rasantara Cipta Pangan |  | No.4 | 6 pcs | Chocolate, red velvet, espresso | Tidak ada | |
5 | Macaronku22 Macaron Mini isi 15 pcs |  | No.5 | 15 pcs | Tidak diketahui | Tidak ada | |
6 | Istana Kue Macaroon Istana Berkah Mandiri |  | No.6 | 20 pcs | Aneka rasa buah | Halal Indonesia | |
7 | The Harvest Macaron Set of 4 Mount Scopus Indonesia |  | No.7 | 4 pcs | Strawberry, chocolate, vanilla, cheesecake, dll | BPOM, Halal Indonesia | |
8 | Colette Lola Macarons Vanilla & White Peach 5 pcs Lola Boga Sejahtera |  | No.8 | 5 pcs | Vanilla White Peach | Halal Indonesia | |
9 | Annabella Patisserie 3 pcs Assorted Macarons in Gift Box Annabella Patisserie Singapore |  | No.9 | 3 pcs | Tidak diketahui | Halal Indonesia | |
10 | Macaron Flakes Mega Macaron |  | No.10 | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Halal Indonesia | |
Diginusa TufferoTuffero Mini Macaron isi 30
| Isi | 30 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Chocolate addict, strawberry, lemon fresh, classic french vanilla, matcha greentea, grape, raspberry |
| Sertifikasi | Halal Indonesia |
| Isi | 25 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Chocolate, strawberry, rosen, pisang, mocca, coffee, bubble gum, nangka, pandan, dan sebagainya |
| Sertifikasi | Tidak ada |
Zhong Ma Hwa Eik (Guangdong) FoodstuffRanjani MRC Macaron Cookies
| Isi | 20 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Vanilla mousse, ice cream matcha, lemon cheesecake, strawberry yogurt |
| Sertifikasi | BPOM, Halal Indonesia |
Rasantara Cipta Pangan Briiz Macaron
Satu pack berisi 6 pcs macaron dengan 3 varian rasa yang bisa dipilih, seperti chocolate, red velvet, dan espresso
| Isi | 6 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Chocolate, red velvet, espresso |
| Sertifikasi | Tidak ada |
Macaronku22 Macaron Mini isi 15 pcs
| Isi | 15 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Tidak diketahui |
| Sertifikasi | Tidak ada |
Istana Berkah MandiriIstana Kue Macaroon
| Isi | 20 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Aneka rasa buah |
| Sertifikasi | Halal Indonesia |
Mount Scopus IndonesiaThe Harvest Macaron Set of 4
| Isi | 4 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Strawberry, chocolate, vanilla, cheesecake, dll |
| Sertifikasi | BPOM, Halal Indonesia |
Lola Boga SejahteraColette Lola Macarons Vanilla & White Peach 5 pcs
| Isi | 5 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Vanilla White Peach |
| Sertifikasi | Halal Indonesia |
Annabella Patisserie SingaporeAnnabella Patisserie 3 pcs Assorted Macarons in Gift Box
| Isi | 3 pcs |
|---|---|
| Varian rasa | Tidak diketahui |
| Sertifikasi | Halal Indonesia |
| Isi | Tidak diketahui |
|---|---|
| Varian rasa | Tidak diketahui |
| Sertifikasi | Halal Indonesia |
Pertanyaan umum seputar macaron
Ketertarikan Anda untuk merasakan macaron mungkin membuat Anda masih memiliki beberapa pertanyaan seputar makanan ini. Kami telah merangkum pertanyaan seputar macaron dan akan menjawabnya di sini.
Berapa lama macaron bisa bertahan?
Macaron bisa tahan selama 5–6 hari jika disimpan di dalam stoples pada suhu ruang. Apabila ingin macaron lebih tahan lama lagi, simpan macaron di freezer supaya bisa tahan hingga 3 bulan.
Mengapa harga macaron mahal?
Bahan dasar macaron adalah tepung almon yang harganya relatif tinggi dibandingkan tepung lain sehingga harga sepotong macaron lebih mahal. Kemasan boks spesial, desain macaron, dan filling krim yang lembut juga ikut memengaruhi harga macaron.
Apakah macaron bisa disimpan di kulkas?
Macaron tidak bisa disimpan di kulkas, terutama pada bagian chiller. Hal ini akan merusak tekstur macaron menjadi tidak renyah dan kenikmatan rasanya berkurang. Sebaliknya, simpan macaron di freezer supaya kulit macaron tetap crunchy atau di stoples dengan suhu ruangan.
Baca juga rekomendasi kue lainnya di sini
Kami juga sudah mengulas beberapa jenis kue dan kudapan lainnya untuk menemani Anda bersantai di rumah. Silakan buka tautan di bawah ini jika Anda ingin mendapat penjelasan lebih lengkap.
Kesimpulan
Membaca artikel tentang kue macaron tentu membuat Anda ingin menyantapnya? Kalau begitu, langsung saja pilih produk terbaik yang ada di kota Anda. Kue macaron memang pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan atau dijadikan kado untuk teman dekat.
Namun, ingat selalu untuk menjaga batasan dalam mengonsumsi kue macaron. Kandungan gula, lemak, dan kalori yang terlalu tinggi bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Selamat memilih!
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
