![10 Rekomendasi Mie Gluten Free Terbaik [Ditinjau Dokter Gizi] (Terbaru Tahun 2026) 1](https://img.id.my-best.com/product_images/36d7e329c4f48ea5af0876c319ee23c8.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=de9eaa7d17762f047c1f9aa6667323d4)
![10 Rekomendasi Mie Gluten Free Terbaik [Ditinjau Dokter Gizi] (Terbaru Tahun 2026) 2](https://img.id.my-best.com/product_images/9319468e426e8bc47482f5b875257349.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=87e169c609e955c2ee2c5b05833ba70f)
![10 Rekomendasi Mie Gluten Free Terbaik [Ditinjau Dokter Gizi] (Terbaru Tahun 2026) 3](https://img.id.my-best.com/product_images/eb44fca84cd2fb5922439f633f31d411.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=dc25d21d0f8f2c04bd5183f8127ea0ff)
![10 Rekomendasi Mie Gluten Free Terbaik [Ditinjau Dokter Gizi] (Terbaru Tahun 2026) 4](https://img.id.my-best.com/product_images/c597a3a6e14b79e5c85d3ba60b1d73f8.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=4438329896e106c5a653d0d6f933a277)
![10 Rekomendasi Mie Gluten Free Terbaik [Ditinjau Dokter Gizi] (Terbaru Tahun 2026) 5](https://img.id.my-best.com/product_images/17f27695bc6a7d86488ffb3dd67a9731.png?ixlib=rails-4.3.1&q=45&lossless=0&w=160&h=160&fit=clip&s=792aed1f4abe8c15ca2c227733cb6640)
10 Rekomendasi Mie Gluten Free Terbaik [Ditinjau Dokter Gizi] (Terbaru Tahun 2026)
Mie instan bebas gluten kini menjadi alternatif populer bagi Anda yang sensitif terhadap gluten atau ingin menjalani gaya hidup lebih sehat. Berbeda dari mie biasa, mie gluten free dibuat dari bahan seperti shirataki, tepung mocaf, atau sagu yang tetap lezat sekaligus ramah untuk pencernaan. Kini ada banyak merek mie instan bebas gluten yang bagus di pasaran, seperti Tropicana Slim, FitMee, dan Ladang Lima. Banyaknya pilihan ini tentu bisa membuat Anda bingung menentukan produk terbaik.
Untuk membantu Anda, kami bersama dokter gizi, dr. Diana F. Suganda, akan menjelaskan cara memilih mie instan bebas gluten yang sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda. Kami juga akan memberikan rekomendasi mie instan bebas gluten terbaik yang enak. Rekomendasi ini dipilih dari produk-produk terlaris di marketplace dan diurutkan sesuai cara memilih mybest. Simak artikelnya sampai akhir untuk menemukan mie instan bebas gluten paling pas untuk Anda!
dr. Diana F. Suganda, M.Kes, Sp.GK adalah Clinical Nutrition Specialist di RSPI Bintaro Jaya dan BWCC Bintaro. Beliau telah berkiprah dalam dunia gizi dan nutrisi profesional sejak 2007. Pengalaman panjang sebagai konsultan nutrisi membuatnya dipercaya sebagai narasumber dan pembicara kesehatan di berbagai acara, termasuk program televisi seperti dr. Oz Indonesia (Trans TV), Hidup Sehat (TV One), dan Ayo Sehat (Kompas TV). Beliau juga menulis artikel kesehatan yang dimuat di Harper’s Bazaar Indonesia serta Clara dan kerap membagikankan konten #tipsgizidokterdiana di instagramnya yang memiliki 49K followers.
Grace adalah content administrator di mybest yang berpengalaman meriset dan berkolaborasi dengan pakar kesehatan, elektronik, perawatan tubuh, makanan, dan fashion. Sejak masa studinya, ia mengembangkan passion menulis yang telah diwujudkan sebagai content creator di Lemon8 dan content writer mybest. Kini, Grace berkomitmen untuk menyajikan rekomendasi produk yang akurat demi menjamin setiap artikel yang dipandunya membantu pembaca mybest membuat keputusan belanja yang tepat.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Why You Can Trust Us
mybest adalah layanan yang memiliki database produk dan meregistrasikan lebih dari 2.000 produk setiap bulannya dengan penelitian yang menyeluruh. Setiap artikel mybest dibuat melalui proses panjang termasuk riset produk dan kebutuhan pembaca serta wawancara dengan ahli di bidangnya. Dengan artikel yang dibuat berdasarkan fakta dan hasil riset mendalam dan informasi yang dapat dipercaya, kami memberikan konten yang dapat dipercaya kepada para pembaca kami.
Apa itu gluten dan apa dampaknya bagi tubuh?
Gluten adalah salah satu jenis protein yang secara alami terkandung dalam biji-bijian, seperti gandum dan barley. Gandum dan barley sendiri bisa jadi sumber karbohidrat bagi tubuh. Namun, gluten di dalamnya berisiko menyebabkan gangguan pencernaan sampai memicu autoimun.
Gluten adalah protein yang terdapat dalam gandum (wheat), gandum hitam (rye), dan barley. Sebagai bagian dari kelompok padi-padian atau serealia, makanan yang mengandung gluten tersebut bermanfaat sebagai sumber karbohidrat. Di dalamnya ada juga kandungan serat, vitamin B, serta protein, salah satunya gluten.
Terlepas dari peran di atas, paparan gluten yang terkandung dalam gandum dan barley dapat mengubah vili-vili usus. Jarak antar vili-vili usus yang semula rapat dapat menjadi renggang bila individu terkait banyak mengonsumsi gluten. Akibatnya, individu tersebut bisa mengalami diare, kembung, hingga kekambuhan autoimun. Maka dari itu, orang-orang dengan masalah di bawah ini sebaiknya menghindari asupan makanan yang mengandung gluten:
- Celiac disease (autoimun)
- Beberapa gangguan usus, seperti colitis, chron's disease, dan IBS (irritable bowel syndrome)
- Alergi terhadap gluten
- ADHD (attention deficit hyperactivity disorder)
- Gluten-intolerant (usus bisa mengalami inflamasi jika mengonsumsi gluten)
Walaupun termasuk ke dalam salah satu jenis protein, gluten bukanlah nutrien yang perlu dikonsumsi. Seperti yang sudah diketahui, gandum biasanya diolah menjadi tepung, lalu diolah lagi menjadi roti, pasta, mi, dan lain-lain. Nah, makanan-makanan tersebut bukan makanan yang wajib dikonsumsi.
Tidak akan ada efek buruk jika Anda tidak mengonsumsi makanan yang mengandung gluten. Untuk asupan karbohidrat, masih ada nasi, kentang, sagu, dan bahan lainnya yang dapat dipilih serta tidak berisiko mengganggu pencernaan.
Cara memilih Mie Gluten Free
Berbagai pilihan mi instan bebas gluten mulai banyak dijual di pasaran. Bahan bakunya cukup bervariasi, seperti umbi porang, konjac, hingga sagu. Selain bahan baku, kandungan nutrisi dan kalori yang ditawarkan oleh tiap-tiap produk juga berbeda-beda. Agar Anda bisa menemukan mi instan bebas gluten yang tepat, mari simak poin-poin di bawah ini!
Pilih mi yang terbuat dari umbi porang, konjac, tepung MOCAF, atau tepung sagu
Jika bahan mi instan bukan gandum (tepung terigu) dan barley, produk tersebut bisa dipastikan bebas gluten. Beberapa bahan yang lazim dibuat menjadi mi instan, yaitu porang (Shirataki), konjac, MOCAF (tepung singkong), dan tepung sagu.
Kini mulai banyak mi instan dengan klaim 'mi sehat'. Akan tetapi, mi dengan label healthy noodle belum tentu gluten-free. Banyak mi instan yang diklaim sebagai healthier version, tetapi bahan utamanya ialah tepung terigu sehingga tidak gluten-free.
Bukan berarti tepung terigu dengan kandungan gluten tidak aman dikonsumsi. Tepung terigu tentu tidak masalah bila individu yang mengonsumsi tidak ada masalah terkait gluten. Namun, kalau Anda perlu mi gluten-free, misalnya karena kondisi celiac disease, sebaiknya Anda memeriksa daftar komposisinya.
Cek ingredients yang dicantumkan di urutan pertama dan kedua dalam daftar komposisi dan pastikan tidak ada kandungan tepung terigu. Bahan yang ditulis di awal biasanya merupakan bahan utama (jumlahnya paling tinggi dalam produk). Silakan cari beberapa bahan utama mi berikut ini bagi Anda yang mencari mi instan gluten-free:
- Tepung MOCAF/singkong
- Konjac/konyaku
- Tepung glukomanan (porang)
- Tepung sagu
▶︎ Check!
- Semua pengganti tepung terigu di atas adalah bahan yang bebas gluten. Karena itu, Anda bisa memilih opsi bahan mana saja. Jika Anda dihadapkan pada beberapa pilihan, sesuaikan pemilihannya dengan preferensi dan kebutuhan Anda saja. Misal, jika Anda ingin menurunkan berat badan, terlepas dari bahan yang dipilih, utamakan yang rendah kalori. Hal ini akan kami jabarkan di pembahasan selanjutnya.
Utamakan mi gluten free yang rendah garam atau sodium untuk opsi yang lebih sehat
Salah satu masalah pada mi instan ialah kandungan garam atau sodiumnya yang sangat tinggi. Jumlah sodium yang tinggi pada mi instan akan segera menghabiskan jatah konsumsi sodium harian. Perlu diketahui, konsumsi sodium berlebih meningkatkan risiko terjadinya penyakit hipertensi, jantung, dan stroke.
Sodium atau natrium memiliki banyak bentuk dan sebagian besar sodium yang kita konsumsi berasal dari garam. Selain memberikan rasa, garam dapat menjadi penstabil dan 'pengawet' makanan sebab bakteri sulit tumbuh di lingkungan berkadar garam tinggi. Di samping itu, sejumlah kecil sodium diperlukan oleh tubuh untuk: menghantarkan impuls saraf, mengencangkan dan mengendurkan otot, serta menjaga keseimbangan air dan mineral (sumber elektrolit utama).
Diperkirakan, tubuh memerlukan sekitar 500 mg sodium untuk menjalankan fungsi-fungsi tersebut. Namun, mengonsumsi sodium secara berlebihan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke. Hal ini juga bisa menyebabkan hilangnya kalsium (beberapa mungkin diambil dari tulang). Karena itu, konsumsi natrium atau sodium perlu dibatasi sebagai berikut:
- Bagi individu sehat: 2000 mg
- Untuk orang yang mengidap penyakit jantung, hipertensi, dan ginjal: 1500 mg
Belakangan ini, banyak beredar mi instan homemade atau buatan rumahan. Banyak orang berasumsi bahwa mi instan homemade lebih aman. Namun, sebenarnya Anda perlu berhati-hati, apalagi jika produk terkait belum dijamin oleh BPOM. Dari sisi keamanan, produk pabrikan bisa lebih aman sebab sudah dijamin oleh BPOM (lebih jelas kandungan dan nilai gizinya).
Periksa nutritional facts untuk tahu kandungan garam atau sodiumnya
Kandungan garam pada mi instan pada umumnya berkisar antara 800-1500 mg per sajian. Bila seseorang mengonsumsi yang garamnya tinggi, jatah konsumsi sodium hariannya seketika habis.
Untuk pilihan yang lebih sehat, Anda perlu memeriksa kandungan garam pada produk yang akan Anda konsumsi. Hal ini karena, makanan lain secara alami mengandung sodium walaupun tidak ditambahkan garam dapur. Contoh:
- Nasi putih mengandung sekitar 365 mg sodium per 100 g nasi
- Telur rebus mengandung sekitar 139 mg sodium per butir telur
Kabar baiknya, mi instan gluten-free memang rata-rata mengandung garam lebih rendah daripada mi instan biasa. Namun, jika Anda dihadapkan pada pilihan seperti di bawah ini:
- Mi instan gluten-free merek A: Sodium/natrium 350 mg
- Mi instan gluten-free merek B: Sodium/natrium 640 mg
Dalam kasus seperti di atas, sebaiknya Anda memilih merek A yang jumlah garam atau natriumnya lebih rendah. Tidak perlu bingung bila dalam nutritional facts tertulis 'sodium'. Sodium adalah sebutan lain untuk natrium yang merupakan kandungan garam.
Agar lebih yakin, mari lihat juga perbandingan nilai gizi mi instan biasa dan mi instan gluten free
Label gluten-free bukanlah jaminan bahwa suatu produk mi instan pasti lebih sehat. Untuk mengetahui suatu mi instan gluten-free benar-benar lebih sehat, Anda tetap perlu memeriksa nilai gizinya satu per satu.
Silakan cek informasi nilai gizi dan pilih yang selisihnya cukup signifikan. Mi instan gluten-free yang benar-benar sehat biasanya mengandung lemak dan gula yang rendah, serta serat yang relatif lebih tinggi. Berikut ini contoh perbandingan (1) mi instan goreng dari tepung terigu dan (2) mi shirataki goreng dari umbi porang yang bisa dipilih:
- Garam/sodium
(2) Mi shirataki goreng: 350 mg
- Lemak
(2) Mi shirataki goreng: 2,5 g
- Gula
(2) Mi shirataki goreng: 4 g
- Serat
(2) Mi shirataki goreng: 6 g
Contoh di atas bisa berbeda cerita jika saat Anda cek, kadar garam produk tersebut adalah 750 mg. Sementara itu, pada mi instan biasa, garamnya adalah 820 mg. Apabila dibandingkan, perbedaan kandungan garam keduanya tidak begitu signifikan. Jika seperti itu, sebaiknya cari lagi produk lain yang memang benar-benar punya "opsi lebih sehat".
Bila Anda ingin menjaga atau menurunkan berat badan, pilih yang kalorinya paling rendah
Kalori yang rendah akan menyumbang total calorie intake yang kecil sehingga lebih mudah mencapai defisit kalori. Jadi, di antara pilihan mi instan gluten-free, pilih yang kalorinya lebih rendah dan perhatikan kalori topping yang Anda tambahkan.
Prinsip utama dalam menjaga, menurunkan, atau menaikkan berat badan ialah manajemen kalori. Calorie intake yang lebih rendah dari kebutuhan badan akan membentuk kondisi defisit kalori. Kemudian, fat loss dapat terjadi sebab simpanan lemak dalam tubuh dijadikan sebagai sumber kalori. Prinsip ini sama bila Anda ingin mempertahankan berat badan.
Konsumsi mi instan sebenarnya kurang direkomendasikan untuk individu yang sedang menurunkan berat badan sebab rata-rata kandungan kalorinya tinggi. Dalam satu takaran saji (78-90 gram), sebungkus mi instan bisa mengandung 390-530 kkal. Jumlah tersebut belum mencakup kalori topping, misalnya Anda menambahkan telur, bakso, atau sosis.
Anggap saja, Anda hanya boleh mengonsumsi 1300 kkal untuk mencapai kondisi defisit kalori. Semangkuk mi instan plus topping dengan kalori sekitar 500 kkal sudah menghabiskan hampir 40% dari jatah kalori harian Anda. Padahal, porsi mi instan relatif kecil sehingga banyak orang jadi makan lebih banyak pada hari tersebut. Beberapa hal yang memengaruhi jumlah kalori mi instan:
- Cara penyajian
- Bahan utama mi
- Mi instan A (tepung terigu): 390 kkal
- Mi instan B (umbi porang): 90 kkal
- Mi instan C (tepung MOCAF): 250 kkal
Dari contoh di atas, merek B merupakan pilihan lebih baik jika Anda ingin menurunkan berat badan.
Peringkat Mie Gluten Free Terbaik
Produk | Gambar | Harga terendah | Perincian | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jenis | Gluten-free | Kemasan | Kalori per sajian | Isi | Sertifikasi | ||||
1 | Mie Sagu Instan Bu Tuti Kuah |  | Mi kuah | Plastik | 450 kkal | 90 gram | Halal, P-IRT | ||
2 | Ladang Sehat Indonesia Ladang Lima Gluten Free Noodle Soup Rasa Ayam Bawang |  | Mi kuah | Plastik | 290 kkal | 72 gram | BPOM, Halal, GFCO.org | ||
3 | Nutrifood Indonesia Tropicana Slim｜Shirataki Noodles |  | Mi goreng | Plastik | 100 kkal | 71 gram | BPOM | ||
4 | Sagolicious Indonesia Prima Sagolicious Gluten Free Creamy Curry Noodle |  | Mi kuah | Plastik | Tidak tercantum | 105 gram | BPOM, Halal | ||
5 | Lingkar Organik Geamie Mie Instan Cup Goreng |  | Mi goreng | Cup | Tidak tercantum | Tidak tercantum | P-IRT, Halal | ||
6 | MEBP PDM Surakarta Boga MieMu Mie Ayam Bawang |  | Mi kuah | Plastik | 275.53 kkal | 70 gram | Halal, P-IRT | ||
7 | Potami Food Potami Mie Instant Gluten Free Salted Egg |  | Mi goreng | Plastik | Tidak tercantum | 65 gram | P-IRT, Halal | ||
8 | MWA Miendful Rasa Ayam Bawang |  | Mi kuah | Plastik | 275 kkal | 70 gram | Halal, P-IRT | ||
9 | Quindofood Fitmee Shirataki Garlic Chicken Flavor |  | Mi kuah | Plastik | 60 kkal | 92 gram | BPOM, Halal | ||
10 | Dietmeal Asia Food Dietmeal Mie Sagu Instan Gluten Free Ramen Jepang |  | Mi kuah | Plastik | Tidak tercantum | 75 gram | BPOM, Halal | ||
Mie Sagu Instan Bu Tuti Kuah
| Jenis | Mi kuah |
|---|---|
| Kalori per sajian | 450 kkal |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 90 gram
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | Halal, P-IRT |
Ladang Sehat IndonesiaLadang Lima Gluten Free Noodle Soup Rasa Ayam Bawang
| Jenis | Mi kuah |
|---|---|
| Kalori per sajian | 290 kkal |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 72 gram
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM, Halal, GFCO.org |
Nutrifood IndonesiaTropicana Slim ｜ Shirataki Noodles
| Jenis | Mi goreng |
|---|---|
| Kalori per sajian | 100 kkal |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 71 gram
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM |
Sagolicious Indonesia PrimaSagolicious Gluten Free Creamy Curry Noodle
| Jenis | Mi kuah |
|---|---|
| Kalori per sajian | Tidak tercantum |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 105 gram
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM, Halal |
Lingkar OrganikGeamie Mie Instan Cup Goreng
| Jenis | Mi goreng |
|---|---|
| Kalori per sajian | Tidak tercantum |
- Kemasan
- Cup
- Isi
- Tidak tercantum
Mi terbuat dari mocaf dan tapioka yang bebas gluten
Tanpa penambahan MSG, rasa lebih otentik dan sehat di tubuh
Disajikan dalam kemasan cup, praktis dimasak dan cepat matang
Kandungan tanpa pengawet dan pengenyal, aman untuk kesehatan jangka panjang
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT, Halal |
MEBP PDM SurakartaBoga MieMu Mie Ayam Bawang
| Jenis | Mi kuah |
|---|---|
| Kalori per sajian | 275.53 kkal |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 70 gram
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | Halal, P-IRT |
Potami FoodPotami Mie Instant Gluten Free Salted Egg
| Jenis | Mi goreng |
|---|---|
| Kalori per sajian | Tidak tercantum |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 65 gram
Tanpa gluten dan pewarna, lebih aman untuk penderita intoleransi gluten dan anak-anak
Terbuat dari tepung jagung dan tepung sagu
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | P-IRT, Halal |
MWAMiendful Rasa Ayam Bawang
| Jenis | Mi kuah |
|---|---|
| Kalori per sajian | 275 kkal |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 70 gram
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | Halal, P-IRT |
QuindofoodFitmee Shirataki Garlic Chicken Flavor
| Jenis | Mi kuah |
|---|---|
| Kalori per sajian | 60 kkal |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 92 gram
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM, Halal |
Dietmeal Asia FoodDietmeal Mie Sagu Instan Gluten Free Ramen Jepang
| Jenis | Mi kuah |
|---|---|
| Kalori per sajian | Tidak tercantum |
- Kemasan
- Plastik
- Isi
- 75 gram
| Gluten-free | |
|---|---|
| Sertifikasi | BPOM, Halal |
Baca juga rekomendasi makanan bebas gluten lainnya di sini
Beberapa orang memang harus menghindari gluten karena alasan kesehatan. Selain mi instan, kami punya artikel lainnya yang membahas makanan bebas gluten. Tentu saja artikel ini akan membantu Anda menemukan produk-produk bebas gluten untuk dikonsumsi sehari-hari. Cek tautan berikut, ya!
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
