Salah satu alasan mie instan menjadi makanan yang bikin ketagihan adalah rasanya yang gurih karena mengandung MSG. Namun, ada beberapa orang yang mengurangi konsumsi MSG demi alasan kesehatan. Karena itu, banyak produsen makanan memproduksi mie instan tanpa MSG yang enak sebagai pilihan makanan instan yang lebih sehat.
Lemonilo, Ladang Lima, dan DAAI adalah beberapa merek mie instan tanpa MSG terenak. Sebelumnya, simak dahulu tips dari kami untuk memilih mie instan non-MSG yang rasanya lezat. Kami juga akan berbagi informasi penting lainnya yang bagus untuk Anda ketahui. Selamat membaca!
Highlight Mie Instan Tanpa MSG Teratas
Agung Bumi Agro
Menggunakan kunyit sebagai pewarna kuning alami
Grace Mulyani adalah lulusan Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya yang melanjutkan kembali studinya dalam bidang yang sama di Institut Teknologi Bandung. Semasa menjalani studi lanjut, Grace yang juga adalah content creator di Lemon8 menemukan passion-nya dalam dunia menulis dan menjadi writer di mybest Indonesia. Melalui pekerjaan ini, Grace telah banyak meriset dan berhubungan dengan pakar untuk berbagai topik terkait kesehatan, elektronik rumah tangga, perawatan tubuh, makanan, serta tren fashion terkini.
Daftar isi
MSG atau monosodium glutamat adalah zat yang memberikan rasa umami atau gurih di dalam makanan. MSG secara alami ada di dalam bahan makanan, seperti tomat, jamur, kedelai, keju, dan rumput laut. Selain itu, ada juga MSG sebagai bahan tambahan pangan yang dikenal sebagai micin atau vetsin. Produk MSG sebagai bahan tambahan pangan biasanya didapatkan dari fermentasi tebu.
MSG sebetulnya aman dikonsumsi jika Anda tidak memiliki alergi tertentu. Namun, ada beberapa orang yang memiliki alergi terhadap MSG. Oleh karena itu, Anda perlu mempertimbangkan untuk memilih produk makanan yang tidak mengandung MSG.
Dahulu ada banyak informasi yang mengatakan bahwa MSG berbahaya untuk kesehatan, seperti kerusakan otak. Kini sudah ada beberapa riset yang menyatakan bahwa efek buruk dari MSG tersebut tidak terbukti. Meski demikian, Anda disarankan agar tidak mengonsumsi MSG secara berlebihan karena MSG tinggi kandungan natrium.
Sebelum Anda membeli mi instan tanpa MSG, simak terlebih dahulu tips dari kami. Ikuti poin-poin berikut ini agar Anda bisa menemukan mi instan yang sehat tanpa MSG.
Mi instan tanpa MSG memang sehat untuk dikonsumsi. Untuk menjaga bumbu mi instan tetap gurih, produsen biasanya menambahkan garam ke dalamnya. Garam dan MSG sebetulnya sama-sama mengandung natrium. Oleh karena itu, Anda tetap wajib memeriksa kandungan natrium di dalam mi instan tanpa MSG.
Berdasarkan Permenkes Nomor 30 tahun 2013, batas maksimum konsumsi natrium per hari adalah 2.000 mg. Kandungan natrium bisa Anda dapatkan dari makanan sehari-hari, termasuk mi instan yang Anda konsumsi.
Konsumsi natrium berlebih secara terus-menerus dapat menjadi penyebab hipertensi, gagal ginjal, dan gagal jantung. Untuk itu, penting sekali untuk memperhatikan konsumsi natrium harian Anda.
Selain tanpa kandungan MSG, Anda juga bisa mempertimbangkan proses pengolahan mi instan. Jika Anda benar-benar mengutamakan kesehatan, pilihlah mi instan yang diproses dengan cara pemanggangan.
Mi instan umumnya dibuat dengan cara digoreng agar kering. Meski begitu, kini sudah ada beragam mi instan yang diolah dengan cara dipanggang. Mi instan yang dibuat dengan cara dipanggang akan memiliki kalori dan kandungan lemak yang lebih rendah.
Mi instan biasanya terbuat dari tepung terigu. Mi instan berbahan dasar terigu mengandung gluten dan tidak semua orang dapat mengonsumsi gluten. Sebagai solusinya, pilihlah mi instan dengan bahan dasar lain selain terigu.
Anda bisa menemukan mi instan berbahan dasar tepung mocaf yang gluten free. Mi instan berbahan dasar tepung mocaf memiliki tekstur yang mirip dengan mi instan dari tepung terigu. Namun, Anda perlu lebih lama merebus mi instan yang terbuat dari tepung mocaf.
Beberapa produsen mi instan mencampurkan tepung terigu dan tepung mocaf sebagai bahan dasar mi instan. Campuran tepung terigu dan mocaf membuat mi instan lebih rendah gluten, tetapi tidak bebas gluten.
Jika Anda mencari rekomendasi mi instan gluten free yang enak dan sehat, cek tautan berikut ini.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bahan baku mi | Jenis mi | Bebas gluten | Jumlah kalori per takaran saji | Kandungan natrium | Kandungan lemak | Kandungan protein | Kanduungan karbohidrat | Proses pembuatan mi | Komposisi | BPOM/sertifikasi | |||||
1 | Lemonilo Lemonilo Mie Instan Goreng | ![]() | Tidak mengandung bahan pengawet dan penguat rasa | Tepung mocaf | Kering | 283 kkal | 596 mg | 4 g | 9 g | 49 g | Dipanggang | Tepung terigu, tepung mocaf, saun bawang, seledri, air, garam, baking soda. Bumbu: Garam, gula, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombai, kaldu ayam alami | |||
2 | Nutrifood Tropicana Slim Shirataki Noodles | ![]() | Kandungan garam minim untuk cita rasa yang lezat | Konjac/shirataki | Kering | 100 kkal | Tidak diketahui | 1 g | 1 g | 24 g | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||
3 | DAAI Boga DAAI Vegan Soto | ![]() | Mi tanpa MSG untuk para vegan | Tepung terigu, tepung tapioka | Kering | 390 kkal | Tidak diketahui | 17 g | Tidak diketahui | 51 g | Tidak diketahui | Tepung terigu, minyak nabati, tepung tapioka, garam, penstabil (nabati dan fosfat), pengatur keasaman, mineral (zat besi), antioksidan (TBHQ) | |||
4 | Agung Bumi Agro Ladang Lima Korean Beef Mushroom Noodle | ![]() | Menggunakan kunyit sebagai pewarna kuning alami | Tepung mocaf | Kering | 250 kkal | Tidak diketahui | 1 g | 2 g | 57 g | Dipanggang | Tepung singkong Ladang Lima, pati jagung, tepung beras, minyak kelapa, penstabil nabati, dan bubuk kunyit | |||
5 | Kampung Kearifan Indonesia Javara Rainbow Veggie Noodle | ![]() | Mudah dibuat, hanya perlu diseduh air panas selama 5 menit | Tepung singkong | Kering | 280 kkal | Tidak diketahui | 1 g | 8 g | 60 g | Dioven | Tepung terigu, ubi ungu (9.48%), air, tomat (5.07%), wortel (4.25%), tepung singkong, bayam (1.14%) | |||
6 | Aquasolve Sanaria Ashitaki Mi Goreng Kari Pedas | ![]() | Mi goreng dengan rasa kari pedas yang khas | Konjac/shirataki | Kering | 100 kkal | 560 mg | 0.5 g | 1 g | 23 g | Tidak diketahui | Konjak, ashitaba, tepung tapioka, glukosa, air | |||
7 | Sundoro Sundoro Mie Godhog Jogja | ![]() | Nikmati sepiring mi godhog autentik di rumah sendiri | Tepung terigu | Kering | 130 kkal | 350 mg | 2 g | 13 g | 15 g | Tidak diketahui | Tepung terigu (62%), air, bawang putih. Bumbu: ebi, bawang putih, bawang merah, minyak nabati, kemiri | |||
8 | FIT Indonesia Tama Fit Mee Mie Goreng Korea Konnyaku | ![]() | Rasa mi goreng autentik Korea dengan wijen di tiap gigitan | Konjac/shirataki | Kering | 260 kkal | Tidak diketahui | 5 g | 8 g | 44 g | Dipanggang | Tepung konnyaku, tepung tapioka, glukosa | |||
9 | PD Muhammadiyah Solo MieMu Mie Instan Mocaf | ![]() | Mengandung berbagai nutrisi penting untuk menjaga kesehatan secara holistik | Tepung mocaf | Kering | 260 kkal | Tidak diketahui | 1 g | 1 g | 5.8 g | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||
10 | Langkah Hijau Bersama Organic Center Mie Ayam Bawang Veggie Noodle | ![]() | Tanpa melalui proses penggorengan sehingga lebih sehat | Tepung mocaf | Kering | 290 kkal | Tidak diketahui | 1.5 g | 3 g | 66 g | Dipanggang | Tepung terigu, tepung mocaf, air, garam, kunyit bubuk (0.44%) |
Mi instan goreng ini adalah alternatif bijak bagi individu yang mengutamakan kesehatan. Produk ini diklaim tidak mengandung bahan pengawet, penguat rasa, atau pewarna buatan. Dengan demikian, meskipun rasanya lezat, Anda tidak perlu khawatir akan efek negatif terhadap kesehatan. Proses pembuatannya tidak digoreng sehingga wajar jika kaldu mi ini tampak bening ketika direbus.
Bahan baku mi | Tepung mocaf |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 283 kkal |
Kandungan natrium | 596 mg |
Kandungan lemak | 4 g |
Kandungan protein | 9 g |
Kanduungan karbohidrat | 49 g |
Proses pembuatan mi | Dipanggang |
Komposisi | Tepung terigu, tepung mocaf, saun bawang, seledri, air, garam, baking soda. Bumbu: Garam, gula, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombai, kaldu ayam alami |
BPOM/sertifikasi |
Mi instan tanpa gluten ini terbuat dari umbi shirataki yang kaya serat. Anda bisa menjadikannya pilihan yang tepat bagi Anda yang sedang menjalani program diet. Tingkat lemak dan garam yang rendah membuatnya cocok juga untuk penderita diabetes atau hipertensi.
Meskipun memiliki kandungan garam yang minim, mi instan ini tetap mempertahankan cita rasa yang lezat. Oleh karena itu, Anda bisa memilih produk ini dengan percaya diri untuk mendukung gaya hidup sehat Anda.
Bahan baku mi | Konjac/shirataki |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 100 kkal |
Kandungan natrium | Tidak diketahui |
Kandungan lemak | 1 g |
Kandungan protein | 1 g |
Kanduungan karbohidrat | 24 g |
Proses pembuatan mi | Tidak diketahui |
Komposisi | Tidak diketahui |
BPOM/sertifikasi |
Apabila Anda mencari mi tanpa MSG untuk para vegan, DAAI Mie Soto ini bisa menjadi pilihan menarik. Produk ini tidak menggunakan berbagai bahan yang berasal dari hewan. Dengan demikian, memang diracik untuk para vegan. Produk ini pun telah disertifikasi oleh Asia Pacific Vegan Certification limited, Hong Kong dan Indonesia Vegetarian Society (IVS) Certification. Oleh karena itu, mi ini telah terjamin mutunya.
Bahan baku mi | Tepung terigu, tepung tapioka |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 390 kkal |
Kandungan natrium | Tidak diketahui |
Kandungan lemak | 17 g |
Kandungan protein | Tidak diketahui |
Kanduungan karbohidrat | 51 g |
Proses pembuatan mi | Tidak diketahui |
Komposisi | Tepung terigu, minyak nabati, tepung tapioka, garam, penstabil (nabati dan fosfat), pengatur keasaman, mineral (zat besi), antioksidan (TBHQ) |
BPOM/sertifikasi |
Mi instan tanpa tambahan MSG dari Ladang Lima ini merupakan opsi mi bebas gluten yang menggunakan tepung mocaf. Mi ini memiliki warna kuning alami yang berasal dari kunyit. Pewarna alami ini memberikan warna kuning yang menarik dan mengundang selera.
Bentuk minya lurus dan agak tebal dengan tekstur kenyal yang sempurna berpadu dengan bumbunya. Bumbu mi ini terdiri dari campuran kaldu sapi dan kaldu jamur. Perpaduan tersebut memberikan cita rasa yang gurih, asam, dan sedikit pedas yang menyegarkan.
Bahan baku mi | Tepung mocaf |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 250 kkal |
Kandungan natrium | Tidak diketahui |
Kandungan lemak | 1 g |
Kandungan protein | 2 g |
Kanduungan karbohidrat | 57 g |
Proses pembuatan mi | Dipanggang |
Komposisi | Tepung singkong Ladang Lima, pati jagung, tepung beras, minyak kelapa, penstabil nabati, dan bubuk kunyit |
BPOM/sertifikasi |
Mi instan Javara mengandung campuran wortel, tomat, ubi ungu, bayam, dan spirulina. Bahan-bahan tersebut memberikan tampilan warna-warni yang menarik. Sementara itu, proses pembuatan minya bukan digoreng, melainkan dioven sehingga bebas lemak trans.
Anda pun bisa menikmati mi sehat ini dengan sangat mudah, lho. Anda hanya perlu menyeduh mi ini dengan air panas selama 5 menit. Jika tak ada air panas, Anda bahkan bisa menyeduhnya menggunakan air bersuhu ruang, lalu tunggu 12 menit.
Bahan baku mi | Tepung singkong |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 280 kkal |
Kandungan natrium | Tidak diketahui |
Kandungan lemak | 1 g |
Kandungan protein | 8 g |
Kanduungan karbohidrat | 60 g |
Proses pembuatan mi | Dioven |
Komposisi | Tepung terigu, ubi ungu (9.48%), air, tomat (5.07%), wortel (4.25%), tepung singkong, bayam (1.14%) |
BPOM/sertifikasi |
Bosan dengan mi goreng yang rasanya begitu-begitu saja? Tampaknya Anda perlu mencicipi Mi Goreng Kari Pedas dari Ashitaki ini. Produk ini terbuat dari seledri dan konyaku dengan bumbu kari pedas yang khas. Tingkat kepedasannya pun pas sehingga tidak akan membuat lidah dan mulut Anda terbakar ketika menyantapnya. Mi goreng ini pun tanpa MSG dan rendah kalori sehingga cocok untuk Anda yang sedang diet.
Bahan baku mi | Konjac/shirataki |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 100 kkal |
Kandungan natrium | 560 mg |
Kandungan lemak | 0.5 g |
Kandungan protein | 1 g |
Kanduungan karbohidrat | 23 g |
Proses pembuatan mi | Tidak diketahui |
Komposisi | Konjak, ashitaba, tepung tapioka, glukosa, air |
BPOM/sertifikasi |
Mi godhog merupakan salah satu hidangan khas dari Yogyakarta yang cukup terkenal. Tidak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta, Anda kini sudah bisa menikmati sepiring mi godhog khas Yogyakarta di rumah. Sundoro mempersembahkan Mie Godhog Jogja sebagai pengobat rindu akan kuliner khas Kota Gudeg.
Kelezatan mi instan tanpa MSG ini terletak pada racikannya yang khas. Produk ini menggunakan ebi untuk aroma yang lebih autentik. Untuk meningkatkan cita rasanya, Anda bisa menambahkan telur dan sayuran.
Bahan baku mi | Tepung terigu |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 130 kkal |
Kandungan natrium | 350 mg |
Kandungan lemak | 2 g |
Kandungan protein | 13 g |
Kanduungan karbohidrat | 15 g |
Proses pembuatan mi | Tidak diketahui |
Komposisi | Tepung terigu (62%), air, bawang putih. Bumbu: ebi, bawang putih, bawang merah, minyak nabati, kemiri |
BPOM/sertifikasi |
Mie Goreng Korea Konnyaku Fit Mee merupakan alternatif sehat bagi penggemar mi instan. Produk ini dibuat dari bahan konyaku yang rendah kalori sehingga cocok bagi yang peduli akan kesehatan. Kesempurnaan cita rasa mi goreng Korea ini diperkaya dengan tambahan wijen di tiap gigitannya.
Produk ini cocok untuk Anda yang menginginkan kenikmatan mi goreng yang lezat dan rendah kalori. Selain itu, mi satu ini juga tanpa MSG, lho! Dengan tekstur kenyalnya, mi ini mampu memuaskan selera Anda akan mi goreng Korea dengan tambahan nutrisi yang lebih baik.
Bahan baku mi | Konjac/shirataki |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 260 kkal |
Kandungan natrium | Tidak diketahui |
Kandungan lemak | 5 g |
Kandungan protein | 8 g |
Kanduungan karbohidrat | 44 g |
Proses pembuatan mi | Dipanggang |
Komposisi | Tepung konnyaku, tepung tapioka, glukosa |
BPOM/sertifikasi |
Produk ini sesuai bagi mereka yang peduli terhadap asupan serat dan nutrisi dalam makanan mereka. Hal ini karena produk tersebut mengandung kadar kalsium, fosfor, dan vitamin C yang tinggi untuk mendukung kesehatan tulang. Selain itu, komposisinya yang kaya serat juga bermanfaat bagi pencernaan.
Selain manfaat tersebut, produk ini juga diklaim dapat mengurangi risiko menopause dini. Dengan pilihan rasa autentik, produk ini dapat memenuhi kebutuhan nutrisi bagi wanita yang mengutamakan kesehatan secara menyeluruh.
Bahan baku mi | Tepung mocaf |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 260 kkal |
Kandungan natrium | Tidak diketahui |
Kandungan lemak | 1 g |
Kandungan protein | 1 g |
Kanduungan karbohidrat | 5.8 g |
Proses pembuatan mi | Tidak diketahui |
Komposisi | Tidak diketahui |
BPOM/sertifikasi |
Bahan baku mi | Tepung mocaf |
---|---|
Jenis mi | Kering |
Bebas gluten | |
Jumlah kalori per takaran saji | 290 kkal |
Kandungan natrium | Tidak diketahui |
Kandungan lemak | 1.5 g |
Kandungan protein | 3 g |
Kanduungan karbohidrat | 66 g |
Proses pembuatan mi | Dipanggang |
Komposisi | Tepung terigu, tepung mocaf, air, garam, kunyit bubuk (0.44%) |
BPOM/sertifikasi |
No. 1: Lemonilo |Lemonilo Mie Instan Goreng
No. 2: Nutrifood|Tropicana Slim Shirataki Noodles
No. 3: DAAI Boga|DAAI Vegan Soto
No. 4: Agung Bumi Agro|Ladang Lima Korean Beef Mushroom Noodle
No. 5: Kampung Kearifan Indonesia|Javara Rainbow Veggie Noodle
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling