Santan merupakan dari parutan daging kelapa yang diperas dan diambil airnya. Bahan makanan ini menjadikan berbagai masakan, minuman, atau jajanan pasar makin gurih dan enak. Umumnya, santan memiliki tiga varian berdasarkan kekentalannya, yaitu santan kental, sedang, dan encer. Ada pula santan bubuk yang tahan lama dan santan kemasan tanpa pengawet yang lebih sehat.
Kami akan memberikan beberapa rekomendasi produk terbaik. Ada berbagai merek santan instan, seperti Klatu, Sasa, dan Sun Kara. Rekomendasi produk ini disusun dan diurutkan berdasarkan cara memilih mybest dan hasil riset kelarisan produk di marketplace. Artikel ini sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari. Simak dan temukan santan instan yang bagus pilihan Anda!
Highlight Santan Instan Teratas
Nutrifood
Rendah lemak, tinggi serat, gurih, dan lezat, cocok untuk gaya hidup sehat
Pacific Eastern Coconut Utama
Tekstur kental yang membuat masakan makin menggugah selera
Kariernya di dunia kuliner selama 10 tahun membawa Laire menjadi chef dan pemilik restoran Jiwajawi di Yogyakarta. Setelah lulus dari Universitas Indonesia dan IONs Culinary College, Laire bekerja untuk beberapa cafe dan restoran sebagai kepala dapur. Repertoar Laire di antaranya adalah restoran Canting dan Sirjakula. Selain itu, ia juga menjadi konsultan untuk beberapa restoran besar lainnya yang menyajikan menu-menu Nusantara dan interkontinental. Ia sering berkolaborasi dengan beberapa restoran hotel dan mengadakan jamuan makan privat. Saat ini, Laire juga aktif mengajar culinary untuk program CSR PT Djarum dan telah menerbitkan buku berjudul "Kelana Lidah Jawa", sebuah bunga rampai fiksi sejarah kuliner yang diterbitkan oleh Ambarrukmo.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
Jangan terburu-buru membeli santan instan! Gunakan tips memilih santan instan di bawah ini sebagai panduan supaya Anda mendapatkan produk yang tepat, ya.
Santan instan yang dijual di pasaran umumnya terdiri dari dua jenis yaitu santan instan cair dan bubuk. Lantas, apa perbedaannya? Simak dalam penjelasan singkat berikut ini!
Santan instan cair adalah santan instan yang pertama kali muncul dan paling banyak beredar di pasaran. Santan ini berbentuk cair sehingga praktis sekali digunakan dalam memasak. Anda tidak perlu melarutkan santan dengan air terlebih dahulu. Anda hanya perlu menuangkannya ke dalam masakan atau adonan, kemudian mencampur hingga merata.
Penggunaan santan pada banyak olahan masakan Nusantara sangatlah esensial. Banyak sekali bumbu yang mewajibkan penggunaan santan agar rasa yang dihasilkan lebih gurih. Zaman dahulu, proses menambahkan santan pada campuran olahan masakan cukup merepotkan. Proses tersebut mulai dari mengupas, memarut, lalu memeras kelapa.
Kini, Anda tidak perlu bersusah payah melakukan semua proses tersebut karena santan instan cair tersedia di pasaran. Anda tinggal menuangkan santan pada bahan makanan yang sedang diolah.
Setelah santan instan cair, santan instan bubuk menjadi inovasi terbaru jenis santan instan. Banyak konsumen yang menyukai santan instan bubuk karena keawetannya. Ya, sisa santan bubuk mudah disimpan kembali dan sangat tahan lama. Namun, rasa yang dihasilkan oleh santan bubuk memang sedikit lebih hambar.
Selain itu, karena berbentuk bubuk, santan harus dilarutkan dahulu dengan air sejumlah takaran yang diinginkan. Menggunakan santan instan bubuk mungkin agak sedikit merepotkan, tetapi santan instan ini pastinya jauh lebih awet.
Saat mencari santan instan, Anda akan menemukan berbagai macam bentuk kemasan sebagai berikut:
Jika Anda mencari santan instan cair praktis sekali pakai, pilihlah yang berkemasan segitiga kecil ukuran 50–65 ml. Umumnya, takaran santan ukuran kecil ini setara dengan setengah butir kelapa. Namun, jika Anda ingin menggunakannya sebagian, lalu menyimpannya, pilihlah santan instan cair kemasan besar ukuran 200 ml. Santan ini setara dengan kurang lebih dua butir kelapa.
Jika Anda memilih santan cair dan ternyata ada sisa, sebaiknya langsung simpan di dalam kulkas. Lama penyimpanannya pun idealnya tidak lebih dari 10 hari. Jika lebih dari itu, teksturnya akan menggumpal dan rasanya akan menjadi lebih asam.
Supaya lebih awet, umumnya santan instan terbuat dari santan murni yang dicampur dengan tanaman guar dan sirop jagung. Bahan-bahan tersebut alami dan aman dikonsumsi. Namun, demi kesehatan tubuh, hindari santan murni dengan pewarna tambahan dan pengawet buatan. Jangan lupa pula untuk selalu memperhatikan komposisi yang tertera di kemasan santan.
Selain itu, santan instan yang proses produksinya menggunakan teknologi ultra high temperature (UHT) pun aman dikonsumsi. Santan cair instan yang melalui proses UHT akan jauh lebih awet sekaligus tidak merusak nutrisi yang terkandung. Pasalnya, proses tersebut mampu membuat bakteri dan mikroorganisme patogen dalam santan mati.
Santan yang baik adalah yang bertekstur kental karena bisa memberi rasa gurih dan menambah kelezatan masakan. Meski begitu, dalam beberapa masakan, santan yang encer lebih preferable. Cara mendapatkan santan kental adalah dari hasil perasan pertama kelapa tua pilihan.
Bila menggunakan santan murni, Anda tentu lebih mudah memastikan dan memilih langsung buah kelapanya. Namun, hal tersebut tidak berlaku pada santan instan. Dalam santan instan, terdapat bahan pengental yang ditambahkan, salah satunya adalah sirop jagung. Jadi, santan instan memiliki tekstur yang kental, meski komposisinya tidak 100% menggunakan kelapa tua.
Terdapat beberapa produk santan instan cair yang menggunakan sirop jagung sebagai campuran pengental. Sirop jagung sendiri mengandung fruktosa yang sangat tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebih, fruktosa akan diubah oleh tubuh menjadi lemak. Hal ini akan memberikan berbagai dampak buruk pada tubuh Anda.
Namun, beberapa produsen memproduksi santan instan dari kelapa tua pilihan. Jadi, Anda tetap bisa mendapatkan santan instan yang terbuat dari kelapa tua. Biasanya, informasi ini tertera di kemasan santan. Anda bisa memilih santan instan seperti ini untuk mendapatkan hasil masakan yang gurih dan lezat.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jenis santan | Tipe bumbu | Mengandung pewarna buatan | Komposisi | Mengandung pengawet | Kemasan | Berat bersih | Dibuat dari kelapa tua | Perlu dimasak dulu | Sertifikasi | |||||
1 | Sasa Inti Sasa Santan Cair | ![]() | Nikmati kelezatan cita rasa autentik dengan santan instan Sasa | Santan cair | Krim | Santan kelapa segar (80%), air, omega-3 (mengandung antioksidan tokoferol dan askorbil palmitat), penstabil nabati | Pouch | 65 ml, 200 ml, 1.000 ml | ||||||
2 | Pulau Sambu Sun KARA Santan Kelapa Siap Pakai | ![]() | Pilihan yang tepat untuk membuat minuman manis | Santan cair | Krim | Krim kelapa alami segar, air, penstabil (xanthan gum, guar gum, karagenan) | Pouch | 65 ml, 200 ml, 1.000 ml | ||||||
3 | Nutrifood Tropicana Slim|Tropicana Slim Santan Less Fat | ![]() | Rendah lemak, tinggi serat, gurih, dan lezat, cocok untuk gaya hidup sehat | Santan bubuk | Bubuk | Maltodekstrin, serbuk kelapa, susu bubuk skim, pengental nabati, garam NaCl, perisa sintetik | Saset | 5 saset x @20 gram | ||||||
4 | Pacific Eastern Coconut Utama Klatu Classic Coconut Cream | ![]() | Tekstur kental yang membuat masakan makin menggugah selera | Santan cair | Krim | Santan kelapa segar (80%), air (19,88%), penstabil nabati | Pouch | 70 ml, 200 ml | ||||||
5 | Natura Indoland Bumbu Bunda Elia|Coconut Milk Powder | ![]() | Santan bubuk organik 100% kelapa murni gluten-free | Santan bubuk | Bubuk | 100% kelapa murni | Pouch | 150 gram | ||||||
6 | Sari Segar Husada Rose Brand Santan Kelapa | ![]() | Mengandung vitamin dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh | Santan cair | Krim | Santan kelapa (82,7%), air, penstabil nabati | Pouch | 65 ml, 200 ml, 1.000 ml | ||||||
7 | Pureeland Nutritama Prima Pureeland Organic Coconut Cream | ![]() | Terbuat dari kelapa organik tanpa bahan pengawet dengan rasa kelapa yang khas | Santan bubuk | Bubuk | 100% krim kelapa organik | Pouch, jar | 60 gram, 150 gram | ||||||
8 | Indococo Pasific Nucifera Coconut Milk Powder | ![]() | Memiliki sertifikasi bebas gluten, vegan, non-GMO, dan bebas sulfida | Santan bubuk | Bubuk | Susu kelapa organik | Pouch | 250 gram | ||||||
9 | Aloe Vera Indonesia COCOMAXI Santan Bubuk | ![]() | Terbuat dari daging kelapa tua Pontianak yang manis dan beraroma alami | Santan bubuk | Bubuk | Santan kelapa 80%, maltodextrin, protein susu, pengemulsi nabati, penstabil, antikempal silikon dioksida | Saset | 25 gram | ||||||
10 | A. Clouet Ayam Brand|Santan Kelapa | ![]() | Mengandung penstabil nabati alami, memastikan produk ini aman dan higienis untuk dikonsumsi | Santan cair | Krim | Ekstrak kelapa (74%), air, penstabil nabati | Pouch | 65 ml, 200 ml, 1.000 ml |
Jenis santan | Santan cair |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 65 ml, 200 ml, 1.000 ml |
Dibuat dari kelapa tua |
Dibuat dari daging kelapa tua segar pilihan, santan instan ini akan menghadirkan cita rasa santan asli pada masakan Anda. Selain itu, santan instan ini mengandung 80% santan kelapa segar sehingga memastikan rasa dan kualitas yang alami.
Produk ini juga diperkaya dengan kandungan omega-3 yang menambah nilai gizinya. Jadi, jika ingin meningkatkan kualitas dan rasa masakan dengan mempertahankan cita rasa autentiknya, pilih Sasa santan cair.
Tipe bumbu | Krim |
---|---|
Komposisi | Santan kelapa segar (80%), air, omega-3 (mengandung antioksidan tokoferol dan askorbil palmitat), penstabil nabati |
Kemasan | Pouch |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan cair |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 65 ml, 200 ml, 1.000 ml |
Dibuat dari kelapa tua |
Apakah Anda mencari santan dengan rasa dan kualitas yang setara dengan santan segar? Sun Kara Santan Kelapa Cair adalah solusinya. Terbuat dari krim kelapa alami segar, produk ini menawarkan cita rasa santan asli yang akan meningkatkan kelezatan masakan.
Dengan cita rasa yang gurih dan sedikit manis, santan ini ideal untuk berbagai jenis masakan, terutama dessert yang manis. Meski begitu, Anda masih bisa menggunakannya untuk memasak hidangan gurih, ya.
Tipe bumbu | Krim |
---|---|
Komposisi | Krim kelapa alami segar, air, penstabil (xanthan gum, guar gum, karagenan) |
Kemasan | Pouch |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan bubuk |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 5 saset x @20 gram |
Dibuat dari kelapa tua |
Kami merekomendasikan santan ini untuk Anda yang menjalani gaya hidup sehat, tetapi tetap ingin menikmati masakan tradisional Indonesia. Seperti namanya, santan ini memiliki kandungan lemak yang lebih rendah. Anda pun tidak perlu khawatir dengan asupan lemak berlebih.
Selain itu, Tropicana Slim Santan Less Fat mengandung serat tinggi yang membantu menjaga kesehatan pencernaan Anda. Meskipun lebih sehat, santan ini tetap gurih, kaya rasa, dan lezat, menjadikannya pilihan sempurna untuk berbagai jenis masakan.
Tipe bumbu | Bubuk |
---|---|
Komposisi | Maltodekstrin, serbuk kelapa, susu bubuk skim, pengental nabati, garam NaCl, perisa sintetik |
Kemasan | Saset |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan cair |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 70 ml, 200 ml |
Dibuat dari kelapa tua |
Produk ini ideal bagi Anda yang ingin membantu meningkatkan berat badan anak. Santan dengan tekstur kental dan cita rasa gurih ini menghadirkan aroma yang menggugah selera. Ini akan membuat masakan Anda lebih menarik bagi si kecil. Santan yang lembut dan creamy ini mudah disukai oleh lidah kecil dan memastikan setiap suapan menghadirkan kenikmatan.
Meskipun demikian, santan ini juga cocok digunakan pada berbagai masakan yang disiapkan untuk seluruh keluarga. Dengan satu produk ini, Anda dapat menghadirkan kelezatan santan dalam berbagai masakan.
Tipe bumbu | Krim |
---|---|
Komposisi | Santan kelapa segar (80%), air (19,88%), penstabil nabati |
Kemasan | Pouch |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan bubuk |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 150 gram |
Dibuat dari kelapa tua |
BUNDA ELIA Organic Coconut Milk Powder adalah santan bubuk organik yang ideal untuk anak-anak dan seluruh keluarga. Produk ini dibuat dari kelapa murni yang diproses dengan metode flash drum untuk menghasilkan butiran halus.
Oleh sebab itu, santan bubuk ini dapat digunakan sebagai bahan makanan. Bubuk santan ini juga bisa menjadi krimer pada minuman atau tambahan serat alami dan lemak pada masakan. Menariknya, produk ini dibekali dengan formula gluten-free dan organik sehingga lebih aman dikonsumsi si kecil.
Tipe bumbu | Bubuk |
---|---|
Komposisi | 100% kelapa murni |
Kemasan | Pouch |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan cair |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 65 ml, 200 ml, 1.000 ml |
Dibuat dari kelapa tua |
Jika Anda menginginkan masakan dengan santan yang nikmat sekaligus bermanfaat bagi tubuh, pilih santan instan Rose Brand. Santan ini diproduksi dengan teknologi tinggi dan menggunakan daging kelapa berkualitas terbaik. Dengan metode pengolahan modern, nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga. Selain mengandung antioksidan, santan ini juga kaya vitamin C, vitamin E, dan vitamin B yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Tipe bumbu | Krim |
---|---|
Komposisi | Santan kelapa (82,7%), air, penstabil nabati |
Kemasan | Pouch |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan bubuk |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 60 gram, 150 gram |
Dibuat dari kelapa tua |
Pureeland menawarkan solusi santan MPASI yang sempurna untuk anak-anak. Santan ini terbuat dari 100% kelapa organik tanpa bahan pengawet. Tekstur dan cita rasanya ideal untuk berbagai masakan, seperti opor ayam, rendang, serta sebagai krimer untuk minuman.
Santan ini tidak hanya sebagai bahan masakan, tetapi juga sebagai lemak tambahan dan sumber serat alami selama masa MPASI. Dengan tekstur butiran serbuk halus, santan ini mempertahankan rasa alami kelapa karena terbuat dari kelapa organik murni. Menariknya, produk ini bisa Anda simpan selama delapan bulan di suhu ruang.
Tipe bumbu | Bubuk |
---|---|
Komposisi | 100% krim kelapa organik |
Kemasan | Pouch, jar |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan bubuk |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 250 gram |
Dibuat dari kelapa tua |
Nucifera Organic Coconut Milk Powder adalah solusi sempurna bagi Anda yang mencari santan sebagai alternatif susu sapi. Cukup campurkan beberapa sendok bubuk santan dengan segelas air untuk menikmati kelezatannya.
Santan ini terbuat dari bahan-bahan organik 100 persen, menjadikannya pilihan yang aman untuk si kecil. Produk ini telah memiliki sertifikasi organik, bebas gluten, vegan, non-GMO, dan tidak mengandung sulfida. Pastikan untuk selalu menyediakan santan ini di dapur Anda demi kesehatan keluarga tercinta.
Tipe bumbu | Bubuk |
---|---|
Komposisi | Susu kelapa organik |
Kemasan | Pouch |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan bubuk |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 25 gram |
Dibuat dari kelapa tua |
COCOMAXI Santan Bubuk Renceng diproduksi dari daging kelapa tua pilihan dari Pontianak, Kalimantan Barat. Kelapa dari daerah yang dilintasi garis khatulistiwa ini terkenal dengan aroma alami dan manisnya. Diproses menggunakan teknologi modern menjadi bubuk, COCOMAXI mudah larut dalam air.
Setelah dicampur dengan air, COCOMAXI menjadi santan cair yang ideal digunakan sebagai bahan masakan atau dalam pembuatan jajanan Nusantara. Namun, produk ini mengandung protein susu yang mungkin akan memicu reaksi alergi.
Tipe bumbu | Bubuk |
---|---|
Komposisi | Santan kelapa 80%, maltodextrin, protein susu, pengemulsi nabati, penstabil, antikempal silikon dioksida |
Kemasan | Saset |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Jenis santan | Santan cair |
---|---|
Mengandung pewarna buatan | |
Mengandung pengawet | |
Berat bersih | 65 ml, 200 ml, 1.000 ml |
Dibuat dari kelapa tua |
Santan kelapa Ayam Brand adalah pilihan ideal bagi Anda yang menginginkan santan dengan kualitas segar setiap saat. Diproses menggunakan teknologi UHT, santan ini tidak mengandung bahan pengawet, pewarna, atau perisa tambahan.
Keunggulan santan ini meliputi kehadiran sifat antibakteri dan antivirus yang menjaga kesehatan tubuh manusia. Selain itu, proses pembuatan dengan teknologi UHT memastikan kehigienisan produk dan masa kedaluwarsa yang lebih panjang.
Tipe bumbu | Krim |
---|---|
Komposisi | Ekstrak kelapa (74%), air, penstabil nabati |
Kemasan | Pouch |
Perlu dimasak dulu | |
Sertifikasi |
Karena Indonesia memiliki iklim tropis, masyarakat kita sangat familier dengan penggunaan kelapa pada masakan-masakan khasnya. Tidak hanya masakan gurih, masakan manis pun banyak yang menggunakan santan sebagai bahan dasar.
Salah satu makanan khas Indonesia yang paling banyak disukai adalah makanan bersantan. Bagaimana tidak, makanan bersantan memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Tak hanya itu, makanan bersantan juga mudah dijumpai. Berikut ini kami rangkum beberapa menu hidangan yang menggunakan santan dan dapat Anda coba di rumah.
Saat ini, banyak orang yang lebih memperhatikan gaya hidup dan kesehatannya. Karena itu, penggunaan santan pada masakan sering kali diganti menggunakan alternatif lain seperti susu kedelai, susu almond, dan sebagainya. Namun, jika ingin mendapatkan rasa yang khas yang legit, peran santan tetap tidak tergantikan.
Santan adalah bahan serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Anda bisa mencari inspirasi makanan lainnya di internet. Beberapa produsen santan instan bahkan kerap mencantumkan resep masakan sederhana pada kemasannya. Nah, selamat berkreasi!
No. 1: Sasa Inti|Sasa Santan Cair
No. 2: Pulau Sambu|Sun KARA Santan Kelapa Siap Pakai
No. 3: Nutrifood|Tropicana Slim|Tropicana Slim Santan Less Fat
No. 4: Pacific Eastern Coconut Utama |Klatu Classic Coconut Cream
No. 5: Natura Indoland|Bumbu Bunda Elia|Coconut Milk Powder
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling