10 Rekomendasi Bumbu Ayam Instan Terbaik (Terbaru Tahun 2026)

Ayam goreng dan ayam bakar adalah menu favorit kebanyakan keluarga Indonesia. Anda tidak akan pernah salah bila menyajikan masakan ini di tengah-tengah meja makan. Semua anggota keluarga pasti akan melahapnya hingga habis.

Kabar baiknya, sekarang tersedia bumbu instan untuk membuat hidangan ayam goreng dan ayam bakar. Cara pembuatannya pun praktis dan cepat. Anda hanya perlu merebus atau mengungkep ayam bersama bumbu instan sekitar 30 menit sebelum menggoreng atau membakarnya.

Jika Anda ingin membuat hidangan yang berbeda dari biasanya, coba sajikan ayam kalasan, ayam lengkuas, atau ayam serundeng. Ciri khas ketiga hidangan ini ada pada taburan gurih kriuk yang membuat cita rasanya bertambah nikmat. Taburan tersebut ada yang menggunakan kremesan dari campuran tepung beras dan tepung sagu, lengkuas parut, atau kelapa parut.

Jika Anda menggunakan bumbu instan ayam lengkuas atau ayam serundeng, biasanya taburan tersebut sudah menyatu di dalam bumbu. Anda hanya perlu menggoreng ayam untuk menghasilkan ayam goreng beserta taburan yang gurih. Namun, untuk bumbu instan ayam kalasan, Anda mungkin perlu menyiapkan adonan kremesan tersendiri untuk melengkapi hidangan ayam kalasan tersebut.

Sebagian orang mungkin menyukai masakan dengan cita rasa yang manis dan gurih. Jika Anda adalah salah satunya, bumbu instan ayam kecap tentu menjadi solusi praktis untuk membuat hidangan bercita rasa tersebut. Tanpa perlu menambahkan bumbu lain lagi, Anda sudah bisa menikmati makanan yang lezat dengan bumbu instan ayam kecap.

Bukan hanya pencinta masakan manis, anak-anak juga cenderung menyukai hidangan ayam kecap. Selain rasanya bersahabat dengan lidah anak-anak, kandungan kecap juga membuat daging ayam yang dihasilkan terasa lebih lembut. 

Anda suka pedas atau menyukai makanan dengan rasa rempah-rempah yang kuat? Anda sepertinya bakal tertarik dengan bumbu instan ayam yang akan kami jelaskan berikut ini.

• Ayam rica-rica

Ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas. Karena itu, bumbu yang digunakan biasanya didominasi oleh cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Tambahan lainnya adalah bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, kemangi, dan lain-lain.

Tak perlu khawatir, bumbu instan ayam rica-rica menawarkan cara yang praktis untuk membuat masakan bernuansa pedas tersebut. Ditambah lagi, selain ayam, Anda bisa menggunakannya untuk memasak daging sapi, ikan, bebek, dan sebagainya.

• Ayam woku

Masih dari Manado, ada olahan ayam woku yang juga terkenal dengan rasa pedasnya. Hanya saja, rasa pedas yang dimiliki hidangan ini tidak sekuat ayam rica-rica. Selain itu, ayam woku lebih aromatik karena rempah-rempah yang digunakan lebih beragam.

Daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai merupakan rempah-rempah yang wajib ada dalam pembuatan ayam woku. Ingin memasak ayam woku, tetapi tidak sempat menyiapkan bumbu-bumbu? Anda tinggal menstok bumbu instan ayam woku di dapur yang penggunaannya praktis dan mudah.

• Ayam taliwang

Kuliner satu ini punya cita rasa manis, gurih, sekaligus pedas. Rempahnya pun terasa kuat karena adanya terasi sebagai salah satu bumbu wajib. Makanan khas Lombok ini memang disukai oleh banyak orang.

Namun, sama seperti masakan berempah lainnya, perlu waktu dan usaha untuk menyiapkan bumbu-bumbu yang diperlukan. Bagi yang mengutamakan kepraktisan, bumbu instan ayam taliwang tentu menjadi pilihan yang menarik.

Porsi masakan berkaitan erat dengan jumlah bumbu instan yang dibutuhkan. Jadi, pastikan Anda sudah membaca petunjuk memasak di belakang kemasan produk. Biasanya, satu bungkus bumbu instan bisa digunakan untuk 500 gram ayam.

Apabila Anda ingin memasak ayam dengan porsi yang lebih banyak, sesuaikanlah jumlah bumbu instan yang dibutuhkan. Dengan demikian, rasa masakan yang dihasilkan akan terasa pas dan lezat.