Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Vacuum cleaner, Home entertainment, Oven & microwaveKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Kompor, Peralatan masak, Peralatan makan & minumFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, serial, dan podcast, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapanSiapa yang tak kenal opor ayam? Dalam tradisi Jawa, sajian berbahan dasar ayam dengan kuah santan ini biasa disuguhkan saat Lebaran. Kini, memasak opor ayam begitu mudah dan sederhana berkat bumbu opor ayam instan. Bumbu opor ayam kuning ataupun opor ayam putih sudah banyak dijual di pasaran.
Indofood, Bamboe, dan MamaSuka merupakan beberapa merek yang mudah ditemui. Supaya tidak kebingungan, kami akan berikan tips memilih bumbu instan opor yang tepat. Rekomendasi bumbu instan opor ayam yang enak juga akan kami ulas. Simak artikel ini dan temukan produk sesuai selera!
Noni Rosliyani, akrab disapa Noni, adalah lulusan Ilmu Komunikasi Universitas Atma Jaya Yogyakarta yang sudah aktif menulis sejak masa sekolah. Pengalamannya menjadi editor profesional untuk buku anak dan parenting selama 14 tahun membuatnya tertarik menjadi pegiat Read Aloud Trainer. Sesekali, ia membagikan pengalaman dunia family dan parenting-nya di blog pribadinya. Di waktu senggangnya, Noni menikmati aktivitas bersama keluarganya, seperti memasak, menonton film, atau traveling. Ia percaya bahwa kesehatan jiwa dan raga keluarga serta dirinya adalah yang utama. Jadi, supaya hidupnya lebih bersemangat, Noni pun gemar mencari tahu buku best seller, fashion terkini, skincare terbaru, atau snack terpopuler yang harus dicobanya.
Opor ayam adalah masakan berbahan ayam rebus dan bumbu kental santan yang tampilannya menyerupai kari ayam. Perbedaannya adalah kari memiliki cita rasa yang pedas dan gurih dengan tambahan bumbu daun kari. Sementara itu, opor rasanya cenderung gurih dengan warna kuah putih atau kuning karena tambahan bumbu kunyit.
Opor adalah hidangan yang dipercaya sudah ada sejak dahulu dan masih eksis hingga kini, terutama saat Lebaran. Selain itu, saat hari besar Cap Go Meh pun opor ayam kerap disajikan. Makanan ini biasanya disajikan dengan ketupat dan sambal goreng hati.
Berdasarkan jenis kuahnya, opor ayam dibagi menjadi dua jenis, yaitu opor kuah kuning dan opor kuah putih. Pada dasarnya, bahan utama kedua jenis opor ini sama. Hal yang membedakan hanyalah penggunaan kunyit di dalamnya. Selain itu, opor cenderung cocok sebagai hidangan sarapan, makan siang, ataupun makan malam.
Jika menggunakan bumbu opor ayam instan, Anda tidak perlu repot menyiapkan bahan, meracik, dan menghaluskan bumbu. Nah, berikut adalah poin-poin yang harus Anda perhatikan agar bisa mendapatkan bumbu opor ayam yang tepat sesuai selera.
Sama seperti bumbu buatan rumahan, bumbu opor ayam instan juga dibuat dari rempah-rempah. Rempah-rempah yang biasa dipakai adalah bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica, pala, jahe, kunyit, lengkuas, jinten, dan lain-lain. Agar cita rasanya makin kaya, ditambahkan bahan lain, seperti gula merah, garam, dan gula.
Di samping bahan-bahan alami di atas, penggunaan zat aditif seperti MSG memang tidak bisa dihindarkan. Penambahan MSG dimaksudkan untuk membuat rasa opor makin lezat daripada hanya menggunakan bahan alami. Penggunaan MSG pada makanan masih diizinkan dan tergolong aman asalkan dalam jumlah yang tidak berlebihan.
Selain penggunaan MSG, Anda perlu mengecek kandungan pewarna dan pengawet dalam bumbu instan. Jika Anda ingin membuat hidangan yang lebih sehat, pertimbangkan bumbu instan dengan sedikit zat aditif.
Berdasarkan bentuknya, ada dua jenis bumbu opor ayam, yakni pasta dan bubuk. Tiap-tiap bentuk memiliki kelebihan dan ciri khas tersendiri. Keduanya sama-sama mudah untuk digunakan dalam memasak. Dalam hal ini, silakan sesuaikan bentuk bumbu opor ayam dengan kebutuhan Anda, ya.
Bumbu opor ayam berbentuk pasta menyerupai bumbu ulek buatan sendiri. Karena itu, cita rasa dan aromanya mirip dengan buatan rumahan. Namun, bumbu pasta yang kemasannya sudah dibuka biasanya tidak dapat bertahan lama, hanya tahan sekitar dua minggu.
Biasanya bumbu ini sudah mengandung minyak sehingga tidak memerlukan tambahan minyak ketika ditumis. Sementara itu, ada juga bumbu pasta yang diklaim sudah matang sehingga tidak perlu ditumis lagi.
Di sisi lain, bumbu opor ayam berbentuk bubuk bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah tanpa perlu ditumis terlebih dahulu. Bumbu ini sangat praktis dan mudah digunakan. Karena sudah melalui proses pengeringan, cita rasa dan aromanya tidak sekuat bumbu basah.
Bumbu yang berbentuk bubuk juga lebih awet disimpan dibandingkan bentuk pasta. Anda perlu menyimpannya di tempat yang kering dan rapat agar tidak terkontaminasi serta tahan lama.
Bumbu opor ayam yang dijual di pasaran ada yang sudah dilengkapi dengan santan dan ada yang tidak. Bumbu yang sudah dilengkapi santan tentu lebih praktis sehingga Anda tidak perlu memarut kelapa atau menyiapkan santan terlebih dahulu. Sementara itu, bumbu yang tidak dilengkapi santan mengharuskan Anda untuk menyediakan santan secara terpisah.
Namun, rasa dan kekentalan opor ayam dapat Anda atur sesuai selera. Apalagi sebagian orang lebih suka santan cair yang diperas langsung dari kelapa. Anda juga bisa membuat opor ayam tanpa santan untuk mengurangi kolesterol. Anda tentu sudah tahu bahwa terlalu banyak makan makanan bersantan kurang baik bagi kesehatan.
Hal yang tak kalah penting untuk diperhatikan adalah mengetahui jumlah porsi penyajian bumbu opor ayam yang Anda beli. Umumnya, jumlah porsi penyajian sudah tertera secara spesifik pada kemasan produk. Misalnya, satu kemasan berisi 35 gram untuk 3–4 porsi ayam. Dengan mengetahui jumlah porsi penyajian, rasa opor ayam yang Anda buat akan terasa pas.
Mengetahui jumlah porsi penyajian juga bermanfaat saat Anda akan memasak opor ayam dalam jumlah besar, contohnya ketika Lebaran. Rasa opor ayam yang dibuat tidak akan terasa hambar karena kekurangan bumbu. Jadi, periksa juga jumlah porsi penyajiannya, ya.
Produk ini diproses secara higienis serta sudah dilengkapi dengan santan. Untuk Anda yang ingin menyajikan opor ayam di meja makan rumah, jangan lewatkan bumbu basah instan yang satu ini.
Komposisi utama | Santan, bumbu & rempah-rempah, garam, gula, bawang putih, bawang merah, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium inosinat & guanilat), minyak nabati, pengatur keasaman |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 45 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Pasta |
Apabila Anda pencinta bumbu dari merek Bamboe, produk ini tak boleh Anda lewatkan. Bumbu opor ayam putih ini dibuat dari rempah-rempah alami pilihan dan berkualitas. Oleh karena itu, rasa yang dihasilkan menyerupai masakan khas Jawa asli. Selain itu, produk ini memiliki kualitas ekspor sehingga kelezatannya tidak perlu diragukan. Yuk, nikmati sendiri rasa dan aromanya yang mantap!
Komposisi utama | Ketumbar, lada putih, jinten, lemongrass, jahe, daun jeruk nipis, lengkuas, bawang merah, bawang putih |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 49 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Pasta |
Jika Anda lebih suka opor ayam dengan kuah yang lebih light atau ringan, MamaSuka Bumbu Opor pilihannya. Rasa dan aroma bumbu opor ayam putih ini tidak terlalu kuat. Jika ingin rasa yang lebih strong, Anda bisa menambahkan garam, gula, merica, daun jeruk, dan bumbu lainnya.
Di pihak lain, bumbu ini benar-benar kering dengan kadar air di bawah 3%. Hal ini memang terkesan sepele, tetapi dapat menjaga bumbu agar tak mudah lengket. Alhasil, risiko pertumbuhan bakteri dan risiko bumbu rusak pun bisa dihindari.
Komposisi utama | Garam, ketumbar, penguat rasa, bawang putih, sereh, jintan, dan lainnya |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 16 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Bubuk |
Bagi Anda yang menghindari penggunaan zat aditif dalam memasak, kami merekomendasikan produk ini. Nafisa Bumbu Instan Opor Ayam adalah bumbu produksi rumah tangga yang dibuat hanya dengan bahan-bahan alami.
Produk ini tidak menambahkan MSG maupun zat pengawet buatan. Meski begitu, bumbu ini tetap awet disimpan karena menggunakan metode pengawetan khusus, yaitu dengan cara pengeringan. Pilih produk ini agar kesehatan Anda senantiasa terjaga!
Komposisi utama | Santan, rempah, bawang merah, bawang putih, garam, gula, serai |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 30 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Pasta |
Opor kuning lezat ini bisa Anda sajikan saat acara spesial, seperti Lebaran atau untuk sajian menu sehari-hari. Cara memasaknya mudah, lho. Anda hanya perlu menggoreng ayam setengah matang. Setelah itu, masak dengan santan, daun salam, dan bumbu Munik ini hingga kuah opor mengental. Anda tak perlu menumis bumbunya karena sudah matang dan tak perlu menambahkan gula atau garam lagi. Benar-benar pas untuk ibu rumah tangga yang super sibuk.
Komposisi utama | Bawang merah, bawang putih, serai, jahe, minyak sayur, lengkuas, ketumbar, monosodium glutamat, natrium benzoat |
---|---|
Kemasan | Boks |
Berat bersih | 65 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Pasta |
Sering menjumpai produk ini di pasar, supermarket, atau tukang sayur? Produk ini memang banyak dijual di mana-mana. Harga yang sangat terjangkau membuatnya banyak diminati.
Desaku Bubuk Opor adalah pilihan tepat saat Anda ingin memasak opor porsi sedikit, misalnya untuk dimakan berdua. Namun, saat memasak dengan bumbu ini, Anda perlu menambahkan bumbu lain, seperti santan, gula, garam, dan bawang.
Komposisi utama | Garam, ketumbar, udang, terasi, penguat rasa (mononatrium glutamat, asam inosinat, asam guanilat), cabe, kunyit, merica, rempah-rempah, lengkuas, daun salam, pengatur keasaman |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 12,5 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Bubuk |
Sudah tahu rasa opor ayam khas Cepu, Jawa Tengah? Bila belum tahu, cobalah membuatnya sendiri di rumah menggunakan produk ini. Cita rasa opor ayam ini pedas dan gurih. Bukan putih atau kuning, kuah opor ayam yang dibuat dengan bumbu ini berwarna kemerahan. Warna kuah yang kemerahan dihasilkan dari cabai merah. Penasaran? Langsung beli dan bikin sendiri, ya!
Komposisi utama | Ketumbar, kunyit, merica, lengkuas, dan serai |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 35 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Pasta |
Bayi juga bisa menikmati opor ayam, lho! Bumbu opor kering dari Bunda Elia ini 100% terbuat dari bahan alami yang tanpa bahan pengawet dan tanpa MSG. Jadi, Anda bisa menyiapkan makanan pendamping ASI (MPASI) tanpa banyak khawatir lagi. Oleh karena dikemas dalam stoples kaca juga membuatnya lebih higienis. Rasa gurihnya yang enak pasti disukai oleh anak.
Komposisi utama | Tidak disebutkan |
---|---|
Kemasan | Jar |
Berat bersih | 40 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | Tidak diketahui |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Pasta |
Produk dari Dapur Ijah ini dapat menghasilkan opor dengan cita rasa kuah yang creamy dan gurih. Bumbu opor yang digunakan menggunakan bahan dan resep tradisional sehingga rasanya seperti masakan rumahan.
Oleh karena itu, bumbu ini cocok sekali disajikan pada hari Lebaran dengan irisan lontong serta sambal. Rasanya lezat meski tanpa tambahan bumbu yang berlebihan. Buktikan sendiri!
Komposisi utama | Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh, kunyit, kemiri, rempah opor, garam, minyak goreng, natrium benzoat |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 50 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Pasta |
Enak Eco Bumbu Opor hadir sebagai bumbu bertekstur pasta dengan rempah-rempah pilihan. Produk ini memudahkan proses memasak opor karena Anda tidak perlu menghaluskan bumbu terlebih dahulu. Untuk membuat opor ayam yang sedap dan kaya rasa, Anda perlu menyandingkan bumbu halus ini dengan santan segar. Taburkan pula bawang goreng sebelum menghidangkan sajian ini di atas meja makan.
Komposisi utama | Bawang merah, bawang putih, kacang macadamia, ketumbar, merica, minyak sayur, garam dan rempah-rempah |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 60 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Opor |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu | Pasta |
Bumbu opor instan tidak hanya mudah digunakan, tetapi juga dapat menghasilkan masakan yang lezat. Anda yang tidak mahir memasak pun bisa coba memasak opor menggunakan bumbu instan. Umumnya, produk bumbu instan menyertakan daftar bahan dan cara memasak yang disarankan. Anda juga dapat menyimak tips di bawah ini.
Selain bumbu untuk membuat opor ayam, bumbu instan untuk berbagai masakan sehari-hari banyak dijual. Bumbu nasi goreng, soto, dan masakan yang prosesnya sangat merepotkan, seperti rendang, sangat mudah didapat. Jika Anda tertarik membaca artikel bumbu-bumbu instan tersebut, silakan klik tautan di bawah ini.
Bagaimana pendapat Anda tentang artikel di atas? Semoga pembahasannya dapat membantu Anda menemukan bumbu opor ayam yang sesuai dengan selera, ya. Jika sudah menemukan bumbu yang dirasa sesuai, pilihlah bumbu yang menggunakan bahan alami.
Porsi penyajian yang tertera dalam kemasan juga perlu diperhatikan. Selain itu, cek ketersediaan santan pada produk yang akan dibeli. Produk yang dilengkapi santan tentu lebih praktis. Selamat memasak dan menikmati opor ayam!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Vacuum cleaner, Home entertainment, Oven & microwaveKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Kompor, Peralatan masak, Peralatan makan & minumFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, serial, dan podcast, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan