Jamur merupakan alternatif pangan yang bergizi karena memiliki kandungan protein cukup tinggi. Kini jamur kemasan kaleng bahkan telah banyak beredar di pasaran. Selain lebih praktis, jamur kalengan juga memiliki umur simpan yang lebih lama. Jenis jamur kaleng yang digunakan pun beragam, seperti jamur kancing kemasan, jamur tiram kemasan, hingga jamur merang kaleng.
Pada artikel ini kami akan berbagi tips memilih jamur kaleng yang enak. Sepuluh rekomendasi jamur kaleng terbaik dari berbagai merek, seperti Naraya dan Narcissus, juga telah kami siapkan. Harga jamur kaleng tersebut juga sangat bervariasi, lho. Yuk, disimak!
Highlight Jamur Kaleng Teratas
Interfood Sukses Jasindo
Ukuran jamur kancingnya lebih besar, bikin lebih puas saat dikonsumsi
Sonya Kovaleswani adalah content planner di mybest Indonesia yang berfokus pada informasi seputar kesehatan, kecantikan, serta ibu dan anak. Dengan lebih dari 5 tahun pengalaman mengelola blog fashion dan beauty, ia telah berkolaborasi dengan brand ternama seperti Emina dan Sociolla. Saat ini, ia aktif meriset pasar, menganalisis tren, dan mewawancarai pakar, seperti Dokter Kulit sampai Dokter Anak untuk menghadirkan konten informatif dan tepercaya.
Daftar isi
Jenis jamur yang banyak dijual dalam kemasan kaleng adalah jamur kancing. Di samping itu, jenis lain, seperti jamur merang, tiram, dan enoki juga bisa Anda temukan. Mari baca ulasan berikut ini untuk mengetahui jamur apa saja yang dijual dalam kemasan kaleng.
Jamur kancing (Agaricus bisporus) dikenal juga dengan istilah jamur champignon. Dinamakan jamur kancing karena bentuknya serupa dengan kancing pada celana jeans.
Jamur kaleng champignon memiliki cita rasa yang gurih sehingga banyak dipakai untuk membuat tumisan ala Chinese food, misalnya capcai. Saat dikonsumsi, jamur kancing terasa agak manis dan mirip dengan daging.
Jenis jamur ini mengandung asam folat yang dipercaya mampu menurunkan kolesterol, menangkal radikal bebas, dan meningkatkan sel darah merah. Jamur ini juga kaya akan vitamin dan potasium, serta rendah kalori. Dengan begitu, jenis jamur kaleng kancing cocok untuk Anda yang sedang diet kalori.
Anda penggemar makanan renyah? Terdapat dua jenis jamur kaleng yang bisa Anda olah yakni jamur tiram dan jamur bailing. Berikut keunggulannya masing-masing:
Pleurotus ostreatus atau jamur tiram berbentuk menyerupai cangkang kerang laut atau tiram. Jamur tiram umumnya berwarna putih atau putih kusam dengan bagian atas yang melebar seperti payung. Jamur tiram kemasan biasanya diolah dengan cara digoreng menjadi jamur crispy atau dijadikan sate dan pepes jamur.
Jamur tiram merupakan sumber vitamin B3 yang memegang peranan penting dalam menjaga kinerja organ-organ di dalam tubuh Anda. Selain itu, jamur ini juga dipercaya mampu menurunkan kolesterol dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Jamur bailing (Pleurotus eryngii var. tuoliensis) merupakan jenis jamur langka dari gurun yang terletak di barat laut China. Jamur bailing terkenal akan proses budi daya yang alami serta bebas dari insektisida ataupun pupuk buatan.
Jamur bailing memiliki tampilan yang mirip jamur tiram, hanya saja warnanya lebih putih dan lebih berkilau. Karena itu, jenis jamur kemasan kaleng ini juga lebih nikmat untuk digoreng. Jamur bailing juga rendah lemak tetapi kaya akan protein, vitamin, karbohidrat, polisakarida jamur, serta serat.
Jamur ini dinamakan jamur merang karena dibudidayakan dengan cara ditanam di dalam sekam padi atau merang. Jamur merang (Volvariella volvacea) memiliki kandungan gizi yang tinggi, terutama protein nabati. Jenis merang juga mengandung fosfor dan kalium yang relatif tinggi.
Dengan tekstur yang lembut, jamur merang kaleng ideal digunakan untuk membuat sup jamur atau cream soup. Khasiatnya, jamur merang dipercaya mampu mencegah kanker dan penyakit jantung, melawan radikal bebas, serta mencegah anemia.
Jenis jamur yang satu ini mulanya berasal dari Negeri Matahari Terbit, Jepang. Jamur enoki (Flammulina velutipes) memiliki bentuk yang panjang, ramping, dan berwarna putih menyerupai taoge. Jenis jamur ini memiliki kandungan serat yang baik sehingga berkhasiat melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Jamur ini juga mengandung vitamin B, potasium, fosfor, zat besi, zinc, tembaga, dan selenium yang baik untuk tubuh. Jamur enoki kemasan biasanya diolah menjadi hidangan hot pot, seperti steamboat, shabu-shabu, dan sukiyaki. Namun, Anda juga dapat mengolahnya dengan cara dibakar atau digoreng dengan tepung terigu. Sayangnya, jamur enoki kaleng sulit didapatkan di Indonesia.
Poin selanjutnya dalam memilih jamur kemasan kaleng yang baik ialah memeriksa berat bersih dan bobot tuntasnya. Berat bersih merupakan bobot total dari jamur beserta air rendamannya tanpa wadah. Sementara itu, bobot tuntas merupakan bobot jamur setelah dipisahkan dari air rendamannya.
Tentunya, bobot tuntas dari jamur inilah yang nantinya akan digunakan pada masakan yang Anda buat. Karena itu, pertimbangkanlah berat bersih dan bobot tuntas jamur kaleng sesuai dengan kuantitas masakan yang akan Anda buat. Jangan sampai Anda tertipu karena mengira isi jamur banyak, padahal sebagian besar isinya berupa air. Biasanya, nilai bobot tuntas jamur kaleng akan dituliskan berdekatan dengan informasi berat bersih produk tersebut.
Anda yang pernah mencoba jamur kalengan mungkin ingin merasakan merek lainnya. Nah, berikut beberapa merek jamur kaleng yang cukup digemari oleh masyarakat. Merek-merek tersebut tentunya memiliki ciri khas tersendiri dari produk jamur kemasannya.
Merek Pronas terkenal akan produk kalengnya yang bisa langsung dimakan, tak terkecuali jamur kaleng Pronas. Selain bisa langsung dikonsumsi, Pronas jamur juga memiliki tekstur yang kenyal sehingga terasa lebih enak.
Merek Naraya memproduksi jamur kancing kemasan dan jamur merang kemasan. Naraya menggunakan jamur-jamur pilihan dengan ukuran yang lebih besar. Karena itu, jamur kaleng Naraya lebih memuaskan saat dikonsumsi serta lebih mudah diiris.
Produk | Gambar | Harga terendah | Poin | Perincian | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Isi | Bahan baku | Sertifikasi | |||||
1 | Interfood Sukses Jasindo Naraya Canned Mokou / Whole Mushroom | ![]() | Ukuran jamur kancingnya lebih besar, bikin lebih puas saat dikonsumsi | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 200 g | Jamur kancing | BPOM ML 519909289060 | |
2 | Pronas Champignon Mushroom | ![]() | Mau dimakan langsung atau dimasak? Semua bisa! | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 188 g | Jamur kancing | BPOM ML 519909011252 | |
3 | IKPS Brand Jamur Kancing | ![]() | Harga jamur kaleng termurah, ramah untuk kantong! | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 278 g | Jamur kancing | BPOM ML 5199009167037 | |
4 | TTS Brand Champignons Whole Mushroom | ![]() | Buat tumisan lebih harum dengan jamur kaleng champignon ini | Kaleng kecil: Berat bersih: 198 g, bobot tuntas: 92 g; Kaleng besar: Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 197 g/200 g | Jamur kancing | BPOM ML 519909337054 | |
5 | Narcissus Brand Jamur Kancing | ![]() | Hadirkan rasa ala restoran di rumah dengan jamur kaleng kancing ini | Kaleng kecil: Berat bersih: 198 g, bobot tuntas: 115 g; Kaleng besar: Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 200 g | Jamur kancing | BPOM ML 519909022295, BPOM ML 520209013678 | |
6 | Sun Lee Mushrooms / Jamur Kancing dalam Kaleng | ![]() | Warna jamurnya lebih bersih sehingga membuat makanan lebih menarik | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 180 g | Jamur kancing | BPOM ML 519902106648 | |
7 | Ayam Brand Jamur Kancing dalam Larutan Garam | ![]() | Jamur kaleng halal tanpa pengawet ataupun MSG! | Berat bersih: 420 g, bobot tuntas: 210 g | Jamur kancing | BPOM ML 519909079251 | |
8 | Wu Chung Eatables Factory Mili Straw Mushroom | ![]() | Jamur merang kaleng dengan ukuran lebih besar sekaligus tekstur lebih juicy | Berat bersih: 425 g, bobot total: 180 g | Jamur merang | BPOM ML 519909019220 | |
9 | Red Boat Brand Bailing Mushroom | ![]() | Bisa menghasilkan beragam jenis masakan karena isi jamur bailing-nya lebih banyak | Berat bersih: 850 g, bobot tuntas: 365,5 g | Jamur bailing | BPOM ML 519909008678 | |
10 | Mamata Brand Abalone Mushroom | ![]() | Buat jamur crispy antigagal dengan produk ini | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 180 g | Jamur tiram | BPOM ML 519902432315 |
Jika Anda gemar menggunakan jamur kancing sebagai topping masakan, jamur kaleng Naraya ini layak dipertimbangkan. Berdasarkan review, ukuran bulatan jamur produk ini lebih besar sehingga bisa menghasilkan bentuk potongan yang besar pula.
Itulah sebabnya jamur kancing kemasan ini lebih mantap saat dijadikan topping masakan seperti piza. Berkat ukuran tersebut, Anda pun bisa lebih mudah memotong isi jamur kancing kalengan ini. Naraya mushroom ini juga terkenal akan rasanya yang enak, lho.
Isi | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 200 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur kancing |
Sertifikasi | BPOM ML 519909289060 |
Jamur kaleng Pronas ini dapat disajikan dengan dua cara yakni dikonsumsi secara langsung dan dimasak. Itu semua berkat proses pengemasan dengan teknik khusus sekaligus penggunaan jamur segar sebagai bahan bakunya.
Keberadaan Pronas jamur tentu menjadi kabar baik untuk Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Dengan menggunakan jamur kaleng halal ini, Anda tak perlu khawatir mengenai kematangan jamur saat diolah.
Isi | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 188 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur kancing |
Sertifikasi | BPOM ML 519909011252 |
Jamur kaleng IKPS ini memiliki harga jual yang paling ekonomis daripada produk lainnya. Meski harga jamur kancing kaleng ini murah, kualitasnya tak murahan, lho. Beberapa review bahkan menyebutkan bahwa jamur kaleng kancing ini mempunyai bentuk dan cita rasa yang mirip dengan jamur segar.
Tak heran bila produk ini menjadi salah satu jamur kancing kemasan paling laris di berbagai e-commerce. Nah, bila Anda memiliki budget terbatas, tetapi ingin menyajikan masakan yang enak, cobalah jamur kaleng dengan harga bersahabat ini.
Isi | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 278 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur kancing |
Sertifikasi | BPOM ML 5199009167037 |
Menurut review pembeli, jamur champignon kaleng ini mampu membuat aroma masakan lebih harum. Rasa produk ini pun sangat lezat sehingga bisa menggugah selera makan.
Nah, bila Anda sedang tidak nafsu makan, tak ada salahnya membuat tumisan dengan campuran jamur champignon kaleng ini. Dengan perpaduan rasa dan aroma jamur champignon ini, bisa saja Anda makin lahap menyantap hidangan yang disajikan.
Isi | Kaleng kecil: Berat bersih: 198 g, bobot tuntas: 92 g; Kaleng besar: Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 197 g/200 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur kancing |
Sertifikasi | BPOM ML 519909337054 |
Penggunaan jamur kancing pilihan menjadikan produk ini memiliki rasa yang enak. Berkat kelezatan rasanya, Narcissus jamur kancing kaleng bahkan diklaim sering digunakan oleh berbagai rumah makan sebagai campuran menu utama. Menu utama tersebut antara lain nasi goreng jamur, capcai, sampai angsio tahu jamur. Jadi, bila Anda ingin menghadirkan rasa ala restoran di rumah, tambahkan saja jamur kaleng Narcissus ini ke dalam masakan.
Isi | Kaleng kecil: Berat bersih: 198 g, bobot tuntas: 115 g; Kaleng besar: Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 200 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur kancing |
Sertifikasi | BPOM ML 519909022295, BPOM ML 520209013678 |
Beberapa produk jamur kaleng biasanya memiliki warna yang cenderung keruh sehingga kurang apik saat dicampurkan sebagai bahan makanan. Apabila Anda juga concern akan hal tersebut, beralihlah ke jamur kemasan yang enak merek Sun Lee ini.
Berdasarkan ulasan pembeli, mushroom kaleng ini mempunyai warna jamur yang tidak butek sehingga tampak lebih bersih. Itulah sebabnya produk ini bisa mempercantik tampilan hidangan Anda.
Isi | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 180 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur kancing |
Sertifikasi | BPOM ML 519902106648 |
Ketika hendak mengonsumsi jamur kaleng, beberapa orang mungkin khawatir terkait kesegarannya. Bila Anda salah satunya, jatuhkanlah pilihan pada jamur kaleng yang bagus merek Ayam Brand ini.
Kesegaran jamur kemasan ini termasuk sangat baik karena jamur-jamurnya langsung dikemas setelah panen. Bukan hanya segar, jamur kaleng halal ini juga tidak mengandung pengawet, penyedap rasa, dan bahan aditif, lho!
Isi | Berat bersih: 420 g, bobot tuntas: 210 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur kancing |
Sertifikasi | BPOM ML 519909079251 |
Bagi Anda yang suka membuat hidangan berkuah, jangan sampai lupa menstok jamur kaleng Mili ini. Keunikan jamur merang kaleng ini terletak pada ukurannya yang lebih besar daripada jamur merang pada umumnya.
Menurut sejumlah ulasan, tekstur jamur kaleng ini juga lebih juicy sehingga terasa begitu lembut sekaligus kenyal di mulut. Tak heran jika jamur kemasan ini bisa membuat sup kesukaan Anda naik level!
Isi | Berat bersih: 425 g, bobot total: 180 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur merang |
Sertifikasi | BPOM ML 519909019220 |
Jamur bailing kaleng merek Red Boat Brand ini memiliki bobot tuntas terbesar dibandingkan produk lainnya, yakni 365,5 gram. Karena itu, produk ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan jamur dalam jumlah banyak sekaligus bervariasi.
Beberapa resep masakan yang bisa Anda buat menggunakan jamur kaleng ini, yaitu nasi jamur, pepes tahu jamur, dan capcai. Anda bahkan dapat mengolah jamur kemasan ini menjadi penganan khas, semacam risol isi jamur, jamur crispy, sampai omelet.
Isi | Berat bersih: 850 g, bobot tuntas: 365,5 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur bailing |
Sertifikasi | BPOM ML 519909008678 |
Anda berencana mengadakan acara kumpul-kumpul bersama teman di rumah? Tak lengkap rasanya bila Anda tak menyajikan camilan jamur goreng tepung. Supaya makin praktis, gunakanlah jamur kaleng Mamata sebagai bahan bakunya.
Penggunaan jamur tiram membuat produk ini memiliki tampilan yang lebar sehingga cocok dijadikan beragam camilan yang digoreng. Anda hanya perlu meniriskan air jamur tiram kemasan ini, lalu celupkan jamur ke dalam adonan tepung yang telah disiapkan. Voila! Jamur goreng crispy pun siap menemani acara nongkrong Anda.
Isi | Berat bersih: 425 g, bobot tuntas: 180 g |
---|---|
Bahan baku | Jamur tiram |
Sertifikasi | BPOM ML 519902432315 |
Tak hanya jamur, bahan makanan lain, seperti sayur, buah, dan ikan juga dijual dalam kemasan kaleng. Anda bisa membaca ulasan lengkap dari beragam makanan kaleng tersebut melalui tautan artikel di bawah ini.
Pada kesempatan ini, kami telah menjelaskan tips memilih dan rekomendasi jamur kaleng untuk Anda. Dari sepuluh produk yang kami ulas, sudahkan Anda menemukan yang sesuai kebutuhan?
Saat memilih, hindari produk yang kalengnya penyok karena dapat menyebabkan keracunan makanan. Selain itu, pertimbangkan pula harga jamur kaleng sesuai dana yang tersedia. Mari buat masakan Anda jadi lebih bernutrisi dengan menambahkan jamur kaleng ke dalamnya! Selamat mencoba!
No. 1: Interfood Sukses Jasindo|Naraya Canned Mokou / Whole Mushroom
No. 2: Pronas|Champignon Mushroom
No. 3: IKPS Brand|Jamur Kancing
No. 4: TTS Brand|Champignons Whole Mushroom
No. 5: Narcissus Brand|Jamur Kancing
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling